![明蝦蟹子燒麥做法]( "明蝦蟹子燒麥做法")
- 1用70-80度的溫水把麵粉合成麵糰兒。2然後鬆弛15分鐘備用。3青蝦仁用刀身平壓按碎，簡單再剁幾刀便可。4先用紹酒拌勻。5蝦餡兒用鹽、雞粉、胡椒粉、蔥薑末和香油調味。6放少許清水攪打上勁兒即可。7把鬆弛好的麵糰兒揉勻，用手搓成長條兒，此數量的面可切12個面劑子。8也就是...
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![蟹子勾了怎麼辦]( "蟹子勾了怎麼辦")
- 1、在被螃蟹夾住的第一時間記住不要用力拉扯，也不要死掰，只會越來越緊。而是把螃蟹和手一起輕輕放入水中，同時敲螃蟹的背，這個時候螃蟹就會鬆開鉗子。或者，拿筷子或是較細的木棍什麼之類的東西伸去蟹鉗那兒，它很快上鉤轉去夾筷子，這時你的手就脫身了。龍蝦也是同樣的方法。...
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![一碗鮮蝦蟹子云吞面熱量]( "一碗鮮蝦蟹子云吞面熱量")
- 每一碗鮮蝦蟹子云吞撈麵的重量大概在300克左右，含有熱量500大卡以上，攝入體內之後容易引發肥胖。而從營養學的角度來講，雲吞麵中的營養成分比較豐富，碳水化合物、纖維素、維生素、蛋白質的含量都比較多，不但可以為機體代謝提供能力。...
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![青島蟹子籠吊蟹子哪裡多]( "青島蟹子籠吊蟹子哪裡多")
- 在青島地區下蟹子籠最佳場所，膠州灣，西海岸魚鳴嘴，老膠南琅琊沿海，要想吊到有大又肥的蟹子，最好用船去靈山島，竹岔島，齋堂島，這裡的蟹子大，殼少肉多，這裡的海鮮，才是真正的自然生長的。...
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![嘟嚕蟹子怎麼清洗]( "嘟嚕蟹子怎麼清洗")
- 、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部...
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![蟹子畫代表的寓意]( "蟹子畫代表的寓意")
- 寓意是八方來財。螃蟹還代表著感謝，因為它的讀音和感謝很相似，送人的話也能表達一種感謝的意思。螃蟹有著八條腿，八條腿橫行，八諧音發，因此玉雕螃蟹寓意發財的意思，其次，玉雕螃蟹也象徵著八面來財、財運亨通。螃蟹煮熟後成紅色，因此玉雕螃蟹寓意鴻運當頭、好運連連。...
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![蟹子鹽制方法]( "蟹子鹽制方法")
- 先粗鹽化飽和鹽水，必須採用渤海灣梭子蟹，肥母蟹，大概在10月份以後就肥了。蟹子蓋朝低，放入容器內，撒花椒，白酒，蔥段，薑片，倒上飽和鹽水，10到12個小時，撈出蓋朝上，放在瀝水籃，控滷水，控完，保鮮膜每個包好，放在冰箱冷凍，吃幾個拿幾個化開吃，不可以回去再凍。蟹子鹽制方法醃製螃蟹可以準備辣椒...
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![蟹子包是什麼做的]( "蟹子包是什麼做的")
- 蟹子包是南方的一種傳統小吃，是以麵粉，豬肥瘦肉，金鉤（幹蝦米）等原料，經蒸制後放上少許蟹子，而成的特色包子。色澤豐富，皮薄軟韌，鹹香鮮美。中文名蟹子包主要食材麵粉，豬肉，蟹子分類主食調料鹽、白糖、味精、胡椒粉等蟹子龍眼包原料麵粉500克、豬肉250克、蟹子100克調料鹽、白糖、味...
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![鮮蝦蟹子云吞煮幾分鐘]( "鮮蝦蟹子云吞煮幾分鐘")
- 雲吞現包5分鐘，如速凍10分鐘左右，要用大火煮，水要多放。先等水開了，在下雲吞，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘，中間可以搖混一下，防止粘鍋。如保持雲吞本身原味，可用熱水下鍋，如喜歡喝雲吞湯，可用稍微涼點的水，這樣餛飩的味道會比較充分的融合到雲吞湯裡。鮮蝦...
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![清蒸花蓋蟹子的做法 花蓋蟹怎麼分公母]( "清蒸花蓋蟹子的做法 花蓋蟹怎麼分公母")
- 螃蟹剛出來的的時候吃最好，肉質極其美味。花蓋蟹怎麼分公母？花蓋蟹營養價值有哪些。花蓋蟹怎麼分公母公的臍是長又尖的，母的臍是接近半圓的，母的有蟹籽，公的肉多，清蒸花蓋蟹子的做法1、蟹子買回來要好好清晰，最好放點鹽水沖洗。2、放蒸鍋內，加入蔥和薑片，撒鹽少許3、20分鐘出鍋，鮮...
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![蟹子燒蹄筋做法]( "蟹子燒蹄筋做法")
- 主料：發好的蹄筋400克配料：蔥未、薑末、蟹黃30克調料：上湯、雞湯、鹽、味精、料酒、雞粉、粉團、花生油、蔥油做法：1、蹄筋改刀切成整齊的長條狀。2、蟹黃切成大小整齊的顆粒。3、鍋內加雞湯，加鹽、味精、料酒，把蹄筋氽透，擠幹水分。4、鍋內加花生油，入蟹黃一炸，再加蔥末、薑末熗...
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![蟹子醬的做法]( "蟹子醬的做法")
- 材料：螃蟹2只、麵粉150克、毛豆80克、生抽1勺、油適量、蔥2根、姜6克、蒜10克、胡椒粉適量、白砂糖1勺、食用鹽少許。做法步驟：1、把準備的螃蟹解凍。2、然後把螃蟹一分為二，對半切，放一旁備用。3、麵粉加涼開水和成麵糊。4、鍋中放油燒熱，加入蔥、姜、蒜爆香。5、鍋內放入水...
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![腐竹和蟹子怎麼炒最好吃]( "腐竹和蟹子怎麼炒最好吃")
- 香辣蟹炒腐竹最好吃。主料大閘蟹適量，小青椒適量步驟1，新鮮的大閘蟹買回家以後，先要清除乾淨。然後將洗淨的大閘蟹放到小盆中，再倒入酒精度數較高的白酒，以能沒過大閘蟹為佳。也可以直接從蟹嘴中灌入。2，將酒和蟹保持15-20分鐘左右後，開啟蟹殼，清理掉蟹腮以及不能食用的蟹心、蟹...
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![昌邑蔥花蟹子醃製方法]( "昌邑蔥花蟹子醃製方法")
- 昌邑醃鹹蟹子，最簡單的方法是生鹽水直接醃。最好是選母蟹，因為母蟹的蟹黃最好吃。腹部向上擺放於器皿中生水中加鹽必須達到飽和，否則蟹子容易發臭。鹽水倒入器皿中，鹽水要漫過蟹子。醃製十二個小時左右，時間長了太鹹不好吃。撈出裝入密封袋放冰箱冷凍儲存，吃時化凍即可。...
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![蟹子腐竹炒魷魚的做法]( "蟹子腐竹炒魷魚的做法")
- 1、幹腐竹1把，蟹子。2、首先準備好，腐竹，蟹子。3、然後用開水把腐竹泡開，備用。4、然後把蟹子清洗乾淨。5、起鍋燒油，油熱以後倒入蔥薑蒜爆香，然後加入蟹子，翻炒一會兒。6、待蟹子快熟的時候，加入腐竹，然後再倒入一點水，蓋上蓋子燜一會兒就好了。7、以上就是下蟹子腐竹的家常做法。...
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![煮的蟹子怎麼沒有肉]( "煮的蟹子怎麼沒有肉")
- 第一：瘦是痩，精神夠，買蟹要捏蟹的第二根爪子，和肚子底下蟹爪胖片的殼，硬的就是有肉的，軟的就沒第二：蟹子剛剛換殼就被拿出來賣了，這樣的螃蟹尺寸是有了，但是裡面沒有肉。這種螃蟹一般稱為水蟹，煲粥或者煮海皇湯是很好的，但是不能直接吃，因為沒肉。第三：死蟹，蟹肉已經被自身的自解蛋白酶...
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![蟹子牛腩燉西紅柿家常做法]( "蟹子牛腩燉西紅柿家常做法")
- 原料:牛腩500g、甜玉米1罐、西紅柿3個、洋蔥1個、番茄醬200g做法如下:1、西紅柿洗淨切塊，洋蔥洗淨切片，甜玉米從罐子裡取出沖洗一下2、鍋中清水，倒入牛腩塊焯水並撇除浮沫3、準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬4、一次性加足熱水，大火燒開後保...
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![怎樣儲存蟹子好吃]( "怎樣儲存蟹子好吃")
- 1、新鮮螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中儲存，這樣能讓它儲存五天左右。2、購買的螃蟹都是活的，在購買以後，可以把他的腳和鉗子全部捆起來，這樣可以減少他活動，是對體力的消耗。3、把捆好以後的螃蟹放到冰箱的冷藏室，並在它的表面蓋上溼毛巾，然後把冰箱門關好，這樣就能讓螃蟹保持新鮮，...
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![海里撈上來的蟹子怎麼儲存]( "海里撈上來的蟹子怎麼儲存")
- 最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊裡可以儲存大約一週左右。家裡有大浴缸的朋友，可以讓螃蟹享受一下豪華的浴缸。將它們放入浴缸中...
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![蟹子上鍋蒸幾分鐘好吃]( "蟹子上鍋蒸幾分鐘好吃")
- 1、3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開後要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。2、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。死螃蟹絕對不能吃，如果要想蒸或煮出完整的十隻腳都不掉的螃蟹，可將活...
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![什麼樣的蟹子叫棉蟹]( "什麼樣的蟹子叫棉蟹")
- 綿蟹大多分佈於沿岸淺海，部份原始種類棲息於深海，頭胸甲圓形或梨形，全身被有柔軟的短毛，所以被稱為"綿蟹"，最後兩對步足特化，呈明顯鉤狀，常用其鉤背起海綿或蚌殼。綿蟹科，隱綿蟹屬的一種動物。全身密佈短絨毛及捲曲的剛毛，頭胸甲寬大於長，中等隆起，分割槽可辨，胃一心溝周圍具細溝...
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![蟹子幹怎麼用]( "蟹子幹怎麼用")
- 生螃蟹晒乾，也是很好吃的，方法一是用做火鍋底料，湯會很鮮美。二是用菜刀或錘子把蟹殼打碎，去殼取肉，幹蟹肉硬最好是用煲的方法，如煲粥、白蘿蔔或冬瓜湯，別忘了加生薑。三是晒乾的蟹肉炒韭菜花很是美味。先上鍋把蟹幹蒸十分鐘，蒸軟之後，與韭菜花一起炒，很美味。...
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![昌邑蔥花蟹子醬的由來]( "昌邑蔥花蟹子醬的由來")
- 蔥花蟹子醬在昌邑縣歷史悠久，遠在春秋時期，便有"管仲相齊，為漁鹽之利致齊富強"。昌邑地勢低平，河流眾多，地理位置優越，海岸線長，灘塗廣闊且四季分明，光照充足，雨熱同期，與同緯度內陸地區相比，具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點，與梭子蟹的質地特點緊密相連，適合梭子蟹的生長繁殖...
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![一滷鮮蟹子3斤用多少鹽]( "一滷鮮蟹子3斤用多少鹽")
- 要500斤鹽，鹽的新增量我一般按照鹽佔滷水總量的1.6%－2%計算，也就說100斤滷水需要新增鹽1.6斤-2斤。看你要滷製多少個螃蟹大概的比例就是照這樣子的口感非常好，大的螃蟹，再加一點點花椒什麼的，加在一起會很美味擼之王的擼水還可以留著滷雞爪什麼的...
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![三優蟹子是什麼螃蟹]( "三優蟹子是什麼螃蟹")
- 三優蟹子，應該是三疣梭子蟹。三疣梭子蟹是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大，最大個體可達1000克，一般為400克，體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節，頭部5節，胸部8節，腹部7節。在進化過程中，頭部和胸部癒合，稱頭胸部，具有13對附肢。腹部顯...
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