![巴蛸餃子做法]( "巴蛸餃子做法")
- 主料巴鮹300g、五花肉400g、韭菜400g、麵粉600g輔料蔥15g、姜10g、五香粉5g、醬油10ml、美極鮮5ml、花生油25ml、鹽4g、清水適量1、巴鮹洗淨只留頭和須。2、把頭和須切成小粒。3、五花肉切成小粒。4、蔥姜切末。5、與巴鮹和豬肉一起放入盆中。6、加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花...
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![巴蛸黃怎麼吃]( "巴蛸黃怎麼吃")
- 洗淨，切成小塊放入水中快速焯熟，時間控制在半分鐘以內，撈出過涼，如果有冰水最好了。鍋里加入底油，放入薑片爆香。倒入辣椒醬煸炒均勻，炒香...
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![巴蛸怎麼煮才能嫩一點]( "巴蛸怎麼煮才能嫩一點")
- 重點在於火候，要保證巴蛸的口感脆嫩。炒過頭了巴蛸的肉質會老，嚼不動。用料：新鮮巴蛸1000、青辣椒50g、幹辣椒20g、蔥20g、姜20g、蒜30g、食用油20g、食鹽10g、味精8g、耗油10g、醬油15g、生抽15g、料酒10g。做法：1、將新鮮的巴蛸切成約五六釐米的長段，倒入一個盆裡。生巴蛸段...
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![巴蛸與魷魚區別]( "巴蛸與魷魚區別")
- 魷魚屬於軟體動物門頭足綱十腕目，有十條腕足，軀幹部末端很像標槍的槍頭，因此叫槍烏賊，魷魚軀幹內的“骨片”是角質半透明的。巴鞘，學名章魚，屬於軟體動物門頭足綱八腕目，有八條腕足，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環，章魚沒有骨片。巴蛸與魷魚區別巴梢，也叫章魚，形體像烏賊，比烏賊大，腳有八...
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![如何清洗巴蛸]( "如何清洗巴蛸")
- 這是市場上買回來新鮮巴蛸，表面一層黏液，抓起來滑滑的，第一步就是要處理巴蛸把巴蛸搓洗乾淨，把表面的黏液搓掉，必要時可以使用鹽水，再者還要把吸盤內的髒東西清洗乾淨中間這個位置是巴蛸的口器，也就是“嘴巴”，也可以事先清理掉，需要點力氣這是眼睛的位置，眼睛就很好找了1.首先我們...
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![短腿巴蛸怎麼清理墨線]( "短腿巴蛸怎麼清理墨線")
- 用醋和鹼面清洗。短腿巴梢的八爪魚需要用白醋和鹼面水搓洗章魚，把章魚牙齒摳掉，將巴梢徹底清洗乾淨。八爪魚我們這裡也叫“巴蛸”，它是頭足類章魚的一種，一般海邊人按照它腿的長短把它分為二種:一種長腿個頭大一些的叫作“長腿巴蛸”，這種八爪魚的肉比較多，但是肉質要略硬一些...
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![巴蛸讀音]( "巴蛸讀音")
- bāshāo“巴”的基本含義為粘結著的東西，如泥巴、鍋巴引申含義為貼上，依附在別的東西上，如飯巴鍋了、巴結別人貼近，如前不巴村，後不巴店。在日常使用中，“巴”也常做動詞，表示爬，攀登，如巴山虎。“蛸”，現代漢語規範二級字，普通話讀音為shāo、xiāo，最早見於《說文》中，在六書中屬於...
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![醬香巴蛸做法]( "醬香巴蛸做法")
- 材料墨魚，醬油，酒，糖，白醋，雞精，生粉，蔥，姜，幹椒做法1、墨魚中等大小的一條切片切花切條隨意了.用開水焯過撈出用冷水衝過.先調一個醬汁待用。2、醬油/酒/糖/白醋/雞精/水/生粉調和.油鍋爆香薑片蔥白段.下一點紅翻天(用幹辣椒也行)下墨魚炒熟倒入醬汁炒勻放入剩下的蔥條即成。...
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![巴蛸蒸多長時間]( "巴蛸蒸多長時間")
- 5-8分鐘左右。八爪魚屬於一種海鮮，其中所含的主要成分是蛋白質，相對來說還是比較容易熟的，一般只需要蒸5-8分鐘左右就可以了，具體時間與八爪魚的個頭大小、火力大小等因素有一定的關係。巴蛸蒸多長時間十分鐘。巴蛸蒸多久就會成熟，時間過長會導致肉質軟爛，沒有嚼勁。巴蛸，也就是...
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![巴蛸和魷魚區別]( "巴蛸和魷魚區別")
- 巴梢，也叫章魚，吃一個巴梢就可以補充一個成年男人一天所需的牛磺酸。章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7-9.5釐米，頭上有大的複眼及8條可收縮的腕。每條腕均有兩排肉質的吸盤，短蛸的腕長約12釐米，長蛸的腕長約48.5釐米，真蛸的腕長約32.5釐米。平時用腕...
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![船蛸養殖]( "船蛸養殖")
- 船艄的飼養管理是非常嚴格的，它有明確規定了餵養的次數以及餵養的餌料，這樣才能確保烏賊的正常生長，一般慶康下是每天拖尾兩次即可，其次就是餵養的飼料主要是以新捕撈的小魚和蝌蚪之類的生物，其他的時間烏賊會以水中的浮游生物為食，同時要確保飼料的質量，杜絕變質或劣質的飼料。...
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![韭菜爆炒巴蛸魚的做法]( "韭菜爆炒巴蛸魚的做法")
- 主料八爪魚300g，韭菜200g，生薑三片，蒜子兩瓣輔料鹽一茶匙，油2湯匙，醬油一茶匙，米酒幾滴，黃豆醬一勺八爪魚炒韭菜的做法步驟1、備好食材。2、八爪魚清理乾淨3、清理乾淨的八爪魚焯水，不要煮久，水一開倒進便可以馬上撈起。4、韭菜清洗乾淨後切成段，生薑切絲，大蒜拍扁備用。5、熱鍋下油...
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![水煮巴蛸做法]( "水煮巴蛸做法")
- 所需食物主要材料：巴蛸400g輔材：生抽醬油適當老陳醋適當黃芥末醬適當蒜頭適當操作流程1、新鮮的巴蛸。2、除去內臟器官，沸騰後焯水巴蛸。3、焯水之後的巴蛸，不要太涼。4、沾水：蒜泥，蔥段，黃芥末醬（辣根），生抽醬油，少量老陳醋。翻拌。5、吃巴蛸的情況下，蘸一下沾水。6、細嫩極其。...
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![八爪魚為什麼叫巴蛸]( "八爪魚為什麼叫巴蛸")
- 根據它的特性起名的。它是頭足類章魚的一種，一般海邊人按照它腿的長短把它分為二種:一種長腿個頭大一些的叫作“長腿巴蛸”，這種八爪魚的肉比較多，但是肉質要略硬一些第二種腿比較短一些，顏色上也會略白一些，大家管這叫“短腿巴蛸”，這種短腿的肉質要比長腿的嫩一些。...
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![海螺蛸與海螵蛸的區別]( "海螺蛸與海螵蛸的區別")
- 海螺蛸與海螵蛸沒有區別。海螺蛸一般指烏賊骨。烏賊骨是烏鰂科動物無針烏鰂或金烏鰂的內殼。中文名烏賊骨。別名花拉子、麻烏鰂、海螵蛸。無針烏鰂又名花拉子、麻烏鰂。頭部短，長約29毫米，兩側各有1發達的眼眼後有橢圓形的嗅覺陷窩。中國沿海均有分佈。...
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![空氣炸鍋烤巴蛸正宗做法]( "空氣炸鍋烤巴蛸正宗做法")
- 原料more巴蛸(1斤)綠辣椒(2個)蔥少許姜少許麵醬少許幹辣椒2個1/市場上買回來新鮮的巴蛸，洗乾淨。2/每個巴蛸切分成2-3塊。3/蔥、姜、幹辣椒切好備用。4/切好的巴蛸用熱水焯好後，過涼水。5/炒鍋放油，油溫4分熱後，加入蔥、姜、幹辣椒，煸炒香，放入麵醬繼續煸炒。6/放入巴蛸和辣椒...
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![巴蛸養殖技術]( "巴蛸養殖技術")
- 巴蛸適合生活在15℃~23℃的水溫中，每年的春天和秋天，非常適合它們生長和繁育。根據章魚的大小和數量，來選擇網箱的面積。選擇一些小型魚苗和貝類，作為它的食物，也可以把冷凍處理的小魚，直接投放給巴蛸，但是在這個過程中，一定要保持食物的新鮮和乾淨。在一些季節每過半個月要對網...
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![長蛸和短蛸哪個好吃]( "長蛸和短蛸哪個好吃")
- 長蛸味道要更好吃一些，對於八爪魚來說，腿長的要更勁道。長蛸肉質非常的q彈，那八條長長的腿吃起來就像是叫牛筋一樣，非常的過癮，特別是他的腦袋裡邊，如果有很多的章魚卵，那就是一顆顆帶肉的大米，非常的好吃，短蛸就是腿上的肉太少了，一口一個可以當下飯的神器，他的肉沒有長蛸好吃短蛸...
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![新鮮巴蛸如何處理]( "新鮮巴蛸如何處理")
- 新鮮巴蛸放進水中清洗、剪開頭部、去內臟、撕去外皮，再清洗乾淨即可。1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗乾淨。2、再找出章魚的牙齒，摳掉。3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。提示：掀開章魚去其內臟時，如果不熟...
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![蒸巴蛸最正宗的做法]( "蒸巴蛸最正宗的做法")
- 把巴蛸洗淨，先把頭切下來，注意別切破了，那樣會流出大量的墨黑的汁液吆。頭不適合炒，一般把它入蒸鍋蒸熟，吃時蘸食姜醋汁後，要整個放入口中，不可在口腔外咬碎啊，不然你會滿嘴巴黑墨啊。把無頭的八個爪一一分開切下，為了求得做熟後美觀別緻的雲紋造型，建議不要切斷，要用整個的一隻完整...
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![小巴蛸怎麼處理]( "小巴蛸怎麼處理")
- 小巴蛸的處理方法:1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進小巴蛸搓洗，至表面的黏液被清洗乾淨，找出小巴蛸的牙齒摳掉。2、然後掀開小巴蛸的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟，統統扔掉。3、去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可，最後把八爪魚再衝洗一下，洗...
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![巴蛸怎麼清理]( "巴蛸怎麼清理")
- 1、水裡加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，手搓洗，至八爪魚表面的黏液被清洗乾淨，找出八爪魚的牙齒摳掉。2、然後掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟，統統扔掉。3、去八爪魚的皮，從頭部順著往下撕即可，最後把八爪魚再衝洗一下，洗過的水清...
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![油燜巴蛸的家常做法]( "油燜巴蛸的家常做法")
- 油燜巴蛸家常的做法所需食材主料：巴蛸2只輔料：辣根適量香醋適量味達美適量辣椒油適量操作步驟1、將章魚洗淨2、將八蛸爪切成寸段。肚子部分根據個人喜好，可以切成段，也可以吃整個的。3、鍋中加水燒開後，將八蛸倒入。4、倒入後立刻用篩子將巴蛸劃散關火。5、將巴蛸撈出裝盤。6...
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![巴蛸和八爪魚的區別]( "巴蛸和八爪魚的區別")
- 巴蛸和八爪魚沒有區別的，只是其叫法不同而已。巴蛸和八爪魚都是章魚的別稱，它並不是魚，而是軟體動物門頭足綱的一種動物。其體呈短卵圓形，囊狀，無鰭，頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7-9.5釐米左右，頭上有大的複眼及8條可收縮的腕。...
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![醬燜巴蛸怎樣做嫩又好吃]( "醬燜巴蛸怎樣做嫩又好吃")
- 有機豆瓣醬蒜蓉辣醬姜色拉油倒入一勺豆瓣醬再加些蒜蓉辣醬炒香加薑片和約200ml水煮沸，加入半化凍的巴蛸魚翻炒，加蓋燜燒約10分鐘入味，放青椒，略翻炒大火收汁，出鍋裝盤。...
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