![川菜木姜魚做法]( "川菜木姜魚做法")
- 原料：草魚1條（重約750克），黃瓜條200克，蔥花8克。調料：祕製麻辣料、紅燈籠辣椒各50克，木姜油、蔥段、薑片各10克，A料（鹽、味精各4克，雞蛋清20克，生粉10克），B料（蔥段、薑片各10克，料酒15克），鹽、味精各5克，色拉油2千克（約耗70克）。祕製麻辣料配方：鍋內放入牛油1千克，雞油5千克，芝麻油、菜子油各250...
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![木姜子畝產]( "木姜子畝產")
- 木姜子豐產期後畝產可以達到2000斤左右木姜子就是我們俗稱的“山胡椒”，是一種味道非常特別的香料植物。近年來，萬州區建成了1600畝木姜子良種基地，源源不斷為各地提供優質苗木。這段時間正是木姜子開花的季節，在位於普子鄉小龍村的木姜子基地，滿山的花朵正迎風綻放，煞是好看。...
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![姜木子別名]( "姜木子別名")
- 木姜子別名叫山蒼樹、山蒼子、山姜子。木姜子是樟科、木姜子屬植物的果實，果實外表呈黑褐色或棕褐色，有網狀皺紋除去果皮，可見硬脆的果核，表面呈暗棕褐色，有光澤，外有一隆起縱橫紋。分佈浙江、江蘇、江西、湖北、湖南、貴州、四川、雲南、河南、甘肅、陝西、山西等地。別名：山胡...
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![山姜木用途]( "山姜木用途")
- 山姜木主要作用可以當調味品。還有很多用途。第一：可以入藥它是屬於一味中藥材，可以入藥用第二：它可以做特色的調味料第三：它可以醃製吃。四川一帶常常會採它的嫩果拿來醃製了當醬料吃第四：它的果實可以拿來炸油。第五：可以用來做枕頭第六：可以用它泡茶第七：可以用來泡酒...
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![姜蔥炒魚丸]( "姜蔥炒魚丸")
- 用料：蔥、姜適量，洋蔥半個，青椒半個，魚丸20顆，豆瓣醬、生抽、糖適量。做法：1、蔥姜切絲備用，洋蔥切絲，青椒切塊，魚丸每個切成四塊，熱油下魚丸煎熟，表面變色就差不多了，中小火，大火很快就糊了，煎好後盛出。2、熱油下蔥姜熗鍋，放入郫縣豆瓣炒香。下洋蔥炒出香味後放青椒，炒熟後再下魚丸一起...
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![木姜子煲魚的做法]( "木姜子煲魚的做法")
- 材料1、魚1尾，木姜子50克2、茶油2勺，姜1塊，鹽適量，味精少許，枸杞幾顆做法1、往鍋中倒入適量的茶油，放入薑片，待油熱至七成，加入洗淨的魚。2、翻炒至半熟，加入適量的開水，乳白色的湯汁就出來了。3、大火煮10分鐘後，加入木姜子，枸杞煮一小會兒便可出鍋了。...
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![木姜子和木姜花的區別]( "木姜子和木姜花的區別")
- 木姜子和木姜花所屬科目，作用不一樣。木姜花為脣形科香薷屬草本植物而木姜子則是樟科木姜子屬落葉小喬木，一個是草本植物，一個是喬木。木姜花的學名為野草香，同時也被稱為野狗芝麻、狗尾草、莖通常是方形的，上面摸著有稜，花通常為紫紅色，上面有小小的絨毛，一般比較常見的有兩種，花...
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![木香子和木姜子的區別]( "木香子和木姜子的區別")
- 沒有區別，是一種植物。山雞椒又名木香子、木姜子，樟科木姜子屬雙子葉植物。主要分佈於我國長江以各省區直至西藏。性味辛、微苦，有香氣，無毒。每年11月至第二年4月開花，枝、葉均具有芳香味。根皮及葉可供藥用。果實圓球形，直徑4～6mm外表汙棕色至棕黑色，果皮皺縮，波狀隆起呈網狀，基...
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![木姜學名]( "木姜學名")
- 木姜學名是木姜子。它是樟科，樟屬落葉小喬木，高可達10米樹皮灰白色。幼枝黃綠色，頂芽圓錐形，葉互生，常聚生於枝頂，披針形或倒卵狀披針形，膜質，羽狀脈，葉柄纖細，傘形花序腋生每一花序有雄花8-12朵，先葉開放花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛，果球形，成熟時藍黑色。木姜子，也叫山胡椒、...
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![毛葉木姜子與新木姜子區別]( "毛葉木姜子與新木姜子區別")
- 區別：新木姜子香味遠遠優於毛葉木姜子。木姜子屬於樟科植物，有著樟科香料特有的濃郁特性，香味多層。新鮮木姜子有著姜類香料類似的辛辣和香味，同時在口腔中還有著淡淡的麻感，而在麻感之中，還帶著一種通透的清爽。幹木姜子味道會淡很多，通常製成木姜子油使用。...
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![木姜樹有幾種]( "木姜樹有幾種")
- 好像有五種！拓展資料木姜子（學名：LitseapungensHemsl.）是樟科，樟屬落葉小喬木，高可達10米樹皮灰白色。幼枝黃綠色，頂芽圓錐形，葉互生，常聚生於枝頂，披針形或倒卵狀披針形，膜質，羽狀脈，葉柄纖細，傘形花序腋生每一花序有雄花8-12朵，先葉開放花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛，果球形，成熟...
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![木姜子可以用來釣魚嗎]( "木姜子可以用來釣魚嗎")
- 木姜子不可以用來釣魚，因為木姜子氣味太重，魚不喜歡這種氣味，所以不能用木姜子來釣魚，木姜子可以拿來榨油，川渝地區的人特別喜歡。...
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![魚香菜與木姜菜的區別]( "魚香菜與木姜菜的區別")
- 相同之處是都可叫魚香菜，做魚時用的最佳佐料魚香菜有兩種：一種是薄荷魚香，也叫賴格寶魚香，做萬州烤魚的必用佐料。一種是木姜菜，川滇香薷。做煎魚，豆花，涼拌菜，燒臘，重慶有的地方小面、米線放上一小佐木姜菜，味道棒極了。最後個人偏愛木姜魚香。...
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![木姜子怎麼泡]( "木姜子怎麼泡")
- 只能用葷油才可以泡木姜子。葷油製作方法豬板油用清水洗淨後，切成條或塊，兩三釐米為宜。放入炒鍋中（不建議用平底鍋），加入小半碗水，大火燒開鍋，然後轉小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻後更白更香。水開後一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸...
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![姜蔥炒鱸魚]( "姜蔥炒鱸魚")
- 材料鱸魚肉400克、姜50克、蔥40克、胡蘿蔔少許、雞蛋清1個調料蔥絲、薑絲、蒜片、高湯、料酒、白糖、鹽、水澱粉、味精適量。做法1、鱸魚肉片成片，用雞蛋清、水澱粉上漿黃瓜洗淨，切片木耳撕成小朵胡蘿蔔洗淨，切片將蔥絲、薑絲蒜末、白糖、料酒、味精、水澱粉倒入碗中調成芡...
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![木姜子樹木粉有粘性嗎]( "木姜子樹木粉有粘性嗎")
- 有。山蒼子（木姜子）全株含油，其中果皮含油量最高，約3%-12%。其提取的精油中蘊含豐富的單萜、倍半萜、生物鹼等化合物30餘種。山蒼子適應性廣，保持水土效能好，在退耕還林工程中被列為經濟林兼防護林樹種。其樹形優美，枝繁葉茂，花期較長，是重要的園林綠化樹種。...
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![木姜子鯽魚的做法]( "木姜子鯽魚的做法")
- 原料more鯽魚(4條)姜米(30克)蒜米(50克)生抽(30克)小米辣40克小蔥1把白糖8克木姜子15剋薄荷葉1把第一步，鯽魚共兩斤左右。（今天自己動手剖魚。第二步，洗淨的魚加入料酒、鹽、薑片碼二十分鐘左右，碼好的魚撒入麵粉，用手把麵粉抹滿魚身（裡外都要）再按摩一下，用水沖洗乾淨瀝乾水分備...
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![醃木姜子要放姜嗎]( "醃木姜子要放姜嗎")
- 要放姜的，起到殺菌去腥的作用具體方法如下1、將新鮮木姜子的枝葉摘掉，只留下果實，再用清水清洗乾淨，為了衛生乾淨，可以多衝洗幾次。再放到篩子裡面瀝乾水分。將晾乾的木姜子放到碗裡，在碗里加入準備好的蒜末和適量的食用鹽。攪拌好之後，再加入生抽，再次攪拌。2、將攪拌均勻的木姜...
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![姜蔥炒魚頭]( "姜蔥炒魚頭")
- 原料more魚頭(一個)姜1個蔥1棵料酒適量胡椒粉適量蒜1個蒸魚豉油20克1/準備一個大頭魚頭，加姜，蔥，胡椒粉，料酒。2/醃二十分鐘。3/姜蒜末炒香。4/下剁椒繼續炒。5/姜蔥擺底。6/放上魚頭。7/鍋放蒸架。8/先蒸六分鐘。9/開蓋倒掉魚腥水。10/鋪剁椒再蒸六分鐘。11/出鍋淋上蒸魚豉...
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![木姜子怕澇嗎]( "木姜子怕澇嗎")
- 怕澇，注意養護。土壤：養殖木姜子花需要使用土層比較深厚、排水能力比較好的弱酸性土壤。水分：它喜歡相對溼潤的生長條件，不能夠長時間缺水。光照：在養殖的過程之中，需要給予它足夠的光照，以免它出現黃葉等問題。...
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![木姜子樹壽命]( "木姜子樹壽命")
- 木姜子樹能活6-10年。木姜子樹栽後三年結果，樹的壽命在10年左右，結果壽命在6年左右。木姜子是樟科木姜子屬的一種多年生落葉小喬木，樹形似花椒椒樹，果實形似花椒和胡椒，有麻味。可制油，做調味味，根莖葉果實均可入藥。因此，有很多人稱它為野花椒、山胡椒、山雞椒等。由於木姜子油...
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![山姜子和木姜子區別]( "山姜子和木姜子區別")
- 木姜子和山姜子全是天然的灌木叢的果子，並且她們都具備濃厚的辛香氣，外形也非常類似山姜子是木姜子的別名，是樟科木姜子屬植物清香木姜子、毛葉木姜子和木姜子的果實。山胡椒是樟科，樟屬的落葉小喬木所結的一種果實，在民間也叫它野胡椒、山姜子，學名叫木姜子。這是一種非常小巧...
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![萬州烤魚為什麼放木姜子]( "萬州烤魚為什麼放木姜子")
- 因為木姜子是烤魚的靈魂，長得像花椒。木姜子入口有一股濃濃的辛辣味，緊接著舌尖又爽又麻，同時還伴隨著一股濃郁而又神祕的香味，用來做烤魚非常好吃。...
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![姜蔥蒸鯧魚]( "姜蔥蒸鯧魚")
- 做法如下：食材用料：鯧魚4條蔥適量姜適量鹽適量料酒適量橄欖油適量蒸魚豉油適量方法步驟：1，準備食材，因是小鯧魚，用4條。2，去內臟洗淨，把魚正反面劃幾刀，倒入調羹勺半勺鹽，4勺料酒醃製半小時。3，蔥姜切細。4，把醃製好的魚控淨水，放盤中，表面刷一層橄欖油，把蔥薑絲擺上。5，鍋中水燒開，把魚盤...
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![木姜油和木姜子油是一樣的嗎]( "木姜油和木姜子油是一樣的嗎")
- 其實二者一點聯絡都沒有。木姜油是一種樹上結的果熬製的一種帶剌激香味的油。而木姜菜是一種葉有特別香味的植物，用其葉當佐料。...
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