![鮮幹豆怎麼用冷水醃]( "鮮幹豆怎麼用冷水醃")
- 冷水，1.首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到醃製專用的鹽就更好了），照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色...
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![鮮豌豆幾斤晒出一斤幹豌豆]( "鮮豌豆幾斤晒出一斤幹豌豆")
- 鮮豌豆6斤晒出一斤幹豌豆答，三四斤能出一斤，豌豆（學名：PisumsativumL.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序花萼鍾狀，裂片披針形...
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![豆豆怎麼儲存才新鮮]( "豆豆怎麼儲存才新鮮")
- 1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：將剝好的豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裡（飲料瓶最佳）吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進...
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![新鮮豆角怎麼晒制乾菜]( "新鮮豆角怎麼晒制乾菜")
- 到了秋冬的時候，很多家庭會買來新鮮豆角，晒乾之後就是幹豆角了。這樣的幹豆角很適合燉湯喝，非常有滋有味有營養，而且保質期也比新鮮豆角要久，所以是不錯的一個製作方法。那麼我們用新鮮豆角怎麼晒制乾菜呢？新鮮豆角怎麼晒制乾菜1.新鮮的豆角買回來後，洗淨備用。脆豆應該新鮮嫩滑...
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![三鮮豆花羹]( "三鮮豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入開水中燙三分鐘，再剝去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲，香菇去蒂切成兩半再切成香菇絲。盒裝豆腐切去四個角，這樣豆腐容易取出，再切成豆腐絲。&nb...
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![鮮豆豆怎麼煮]( "鮮豆豆怎麼煮")
- 1、首先我們選擇比較新鮮的豆子，陳舊的豆子不容易煮軟爛並且味道也不好。先清洗一下豆子放到一個大碗中，隨後我們加上足量的清水沒過紅豆，然後我們浸泡上半小時的時間，這樣能讓黃豆的外表比較軟爛一些。2、接下來我們將豆子先瀝乾水分，隨後我們將豆子放到一個保鮮袋裡面。3、...
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![幹豆角和鮮豆角的區別]( "幹豆角和鮮豆角的區別")
-    幹豆角是由鮮豆角加工製成的。鮮豆角比干豆角在維生素等營養方面有優勢，但幹豆角利於儲存在過去由於生產水平有限，鮮豆角是夏季蔬菜，鮮豆角不利於儲存可食用期短於是把鮮豆加工成幹豆角儲存到冬季再吃。幹豆角作法，先把鮮豆角用開水燙二三分鐘再鹽醃製，過濾出...
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![新鮮幹豆角怎麼做好吃]( "新鮮幹豆角怎麼做好吃")
- 新鮮幹豆角5種好吃家常做法好吃健康幹豆角一般是將新鮮豇豆經過焯水風乾，做成的易於保藏的原料。你瞭解幹豆角要怎麼做才好吃嗎?現在，店鋪來告訴你5款幹豆角的好吃做法。幹豆角的做法：幹豆角炒肉絲幹豆角炒肉絲食材準備豬肉250克，幹豆角300克。紅辣椒、蒜薹各少許，蔥絲適量，綠...
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![醬鮮豆做法]( "醬鮮豆做法")
- 主料:黃豆200g，輔料幹辣椒4個，姜5g，調料豆瓣醬1勺，一品鮮醬油1勺，生抽1勺，蠔油0.5勺，糖1勺，鹽1匙，味精0.2匙醬黃豆的做法步驟1、買回來的新鮮黃豆準備做一道經典小菜。2、黃豆沖洗一下新增適量清水浸泡一夜。3、浸泡好的黃豆看起來非常飽滿。4、薑切片、花椒、八角、幹辣椒。5、黃...
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![新鮮紫豆晒乾方法]( "新鮮紫豆晒乾方法")
- 1、將新鮮紫豆有蟲咬過的地方及兩端用刀切除。2、然後將新鮮紫豆用水洗幾次洗乾淨。3、鍋中燒水，水開後放入適量的紫豆入沸水中，煮2至3分鐘。4、將煮好的紫豆挑出來，瀝乾水分晾涼。5、將晾涼的紫豆一根一根掛乾淨的晾衣繩上。6、每根紫豆之間保持1釐米左右寬的距離，便於通風...
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![鮮鹽豆子與幹鹽豆區別]( "鮮鹽豆子與幹鹽豆區別")
- 鮮鹽豆子都是當季節收穫後，製作成鮮鹽豆子，不需要進行晾晒乾製作，都是直接煮熟後食用。而幹鹽豆子是需要蒸煮後晾晒乾了過程，用鹽水浸泡後進行蒸煮，然後在進行太陽下晒幾天後，才能製作成幹鹽豆子，鮮鹽豆子是未經脫水處理，而幹鹽豆子是經過脫水處理。...
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![新鮮豆角晒乾得多少一斤]( "新鮮豆角晒乾得多少一斤")
- 一般情況下，如果不發黴，晾晒的過程比較好，大約10斤新鮮豆角才能晒一斤幹豆角，若是老豆角的話，可能會偏重一點點…晾晒新鮮豆角的時候，可以將豆角切成一小段，這樣晾晒的更快一些。幹豆角需要進行焯水才能使用，如果想儲存的話，建議將焯過水的豆角放進乾淨的帶子裡面，然後放到冰箱冷凍...
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![新鮮豆乾的做法大全]( "新鮮豆乾的做法大全")
- 1、食材：豆乾適量、青椒2個、鹽、油適量、生抽適量、雞精、大骨香適量。2、準備好新鮮的豆乾，將豆乾均勻的切條裝盤備用。3、準備好青椒，切好備用。4、油燒熱，加蔥薑蒜爆香之後加青椒爆炒一下。5、加入豆乾加入鹽繼續翻炒，3-5分鐘。6、加適量的生抽，雞精翻炒一下即可出鍋。...
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![鮮豌豆做豆沙包]( "鮮豌豆做豆沙包")
- 我特別喜歡吃這種東西，所以我自己也是特別喜歡去做，我一會兒做的時候都會在裡面新增一些我自己喜歡的豆粉，然後再加入一些麵粉和澱粉，然後就可以把它們做得非常的碎，放到鍋裡面去煮一些就可以做出我自己喜歡的那個包子的形狀。食材主料豌豆500g糯米粉150g地瓜粉50g輔料白砂糖...
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![鮮豆腐別稱]( "鮮豆腐別稱")
- 鮮豆腐，又稱水豆腐。鮮豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南、日本和朝鮮半島也很普遍。豆腐在不同時期不同地方有很多叫法：黎祁、犁祁、來其、寒漿、乳脂、軟玉、國菜、小宰羊、王糧、水板、水判、水林、甘脂、白虎、白麻肉、豆乳、豆脯、鹽酪、素醍醐、植物...
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![紅豆杉鮮果怎麼烘乾]( "紅豆杉鮮果怎麼烘乾")
- 一般建議用食品烘乾機55°溫度烘乾7-9小時!紅豆杉果實應當用溼藏法儲存。具體做法是採收後搓洗去掉肉質假種皮，清洗乾淨並晾乾表面水分，然後用溼沙埋起來，最好是埋在地窖裡或陰涼的房間...
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![怎麼儲存新鮮的黃色豆腐乾]( "怎麼儲存新鮮的黃色豆腐乾")
- 1、將豆腐乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天就可以換水了，這種方法可以儲存十天左右，儘量早點食用完，以此降低豆腐乾的營養物質流失。2、也可以將豆腐乾放在鹽水中煮開，等煮沸之後將它放入涼水中是需要擱置在保鮮盒中，這種方法可以儲存一個星期。3...
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![蝶豆花鮮的好還是乾的好]( "蝶豆花鮮的好還是乾的好")
- 蝶豆花鮮的好蝶豆花在生長期間，需要保持土壤的溼潤，但是冬季應該偏乾點，另外每次給蝶豆花澆水要見於見溼。開花的時候，一定要保持充足的水分，水分充足對花朵的增大和花量的增多起到很好作用。...
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![鮮豆腐是嫩豆腐嗎]( "鮮豆腐是嫩豆腐嗎")
- 不是嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏或者滷水作凝固劑製作而成的，嫩豆腐細膩滑嫩，顏色潔白，質地更接近豆花。嫩豆腐適合做豆腐湯。鮮豆腐質地更緊密，組織更紮實，顏色發黃，不容易碎，水分少口感更紮實一些。對比嫩豆腐，老豆腐更好吃一些，適合煎豆腐或者炒著吃。鮮豆腐是鮮豆腐，但不一定是嫩豆腐...
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![油淋幹豆腐麻辣鮮做法]( "油淋幹豆腐麻辣鮮做法")
- 主料幹豆腐500克輔料雞汁適量（或火腿），薑絲適量，蔥絲適量，蒜瓣2瓣，花椒粉一勺，辣椒段適量配料料酒25克，白糖25克，精鹽適量，味精適量，開水適量，澱粉適量1、先把幹豆腐切成5釐米長的絲，放入開水中打抄去除豆腥撈出待用。2、將蔥絲、薑絲、蒜瓣花椒粉，辣椒段炒香，再另用勺放入雞汁、精鹽、...
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![新鮮豆腐與幹豆腐絲誰更有營養]( "新鮮豆腐與幹豆腐絲誰更有營養")
- 那應該是新鮮豆腐更有營養，新鮮豆腐裡面含有高蛋白，可以補充人體裡一天所需要的蛋白質，幹豆腐是豆腐加工一道工藝而來的，營養也會流失了。當然是新鮮豆腐更有營養。任何食物都是越新鮮越好，雖然幹豆腐絲是由豆腐製作，但在製作過程中也會流失一些水份和其他營養，比不上新鮮豆腐。...
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![幹豆腐做豆腐乾怎麼做]( "幹豆腐做豆腐乾怎麼做")
- 水豆腐經過濾壓榨成幹豆腐，幹豆腐再經過加工做成豆腐乾，具體做法:1.先將配料:八角丶桂皮丶食鹽丶老柚丶乾紅椒丶味精丶白糖等，放入鍋里加水熬煮40分鐘左右，能後放少許澱粉邊拌邊煮，形成醬滷汁，2.此時將豆腐乾倒入滷汁中再用中火慢慢熬製1個小時，使豆腐乾也慢慢地吸收滷汁，撈起濾...
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![鮮豇豆醃製]( "鮮豇豆醃製")
- 用料：新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟：1、先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份。等晾乾後，把豇豆切丁備用。2、把水放容器裡，燒開後放入所有香料和乾的紅辣椒，煮上五六...
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![新鮮黃豆怎麼儲存 新鮮黃豆可以打豆漿嗎]( "新鮮黃豆怎麼儲存 新鮮黃豆可以打豆漿嗎")
- 打豆漿一般都是去市場上買一些乾的黃豆。新鮮黃豆可以打豆漿嗎？新鮮黃豆怎麼儲存？新鮮黃豆可以打豆漿嗎使用黃豆新鮮的，還是要經過浸泡才會出更好的豆漿，但是不能用泡豆子的水，因為裡面含有大豆鹼，可能導致腹痛，腹瀉，嘔吐，因此要多清洗幾遍豆子，才刻入豆漿機內。新鮮的黃豆打豆漿喝...
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![鮮豆角在保鮮櫃能保鮮幾天]( "鮮豆角在保鮮櫃能保鮮幾天")
- 豆角在保鮮庫真空包裝後大約能放20天左右。水分的多少決定了保質期。水分越少，真空包裝延長的時間越長。但是時間久了味道會變得很不好。長時間地儲存鮮豆角又不影響原有的新鮮風味和口感的方法：先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出...
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