![骨爛酥鴨的做法]( "骨爛酥鴨的做法")
- 主料：鴨2000克調料：鹽40克，料酒50克，大蔥50克，姜50克，花椒10克，八角10克，桂皮10克，沙姜5克，丁香5克，澱粉(豌豆)50克，泡打粉5克，雞蛋50克，椒鹽10克，花生油120克脫骨酥鴨的特色：色澤金黃，外脆裡嫩，肥而不膩。脫骨酥鴨的做法：1、將宰殺好的鴨子，從肛門處直切一刀，掏出五臟洗淨，用精鹽、料酒搓抹鴨...
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![牛脖骨怎樣燉容易爛]( "牛脖骨怎樣燉容易爛")
- 首先浸泡。牛脖骨浸泡至少半小時。然後焯水。焯水很重要，冷水下鍋，放了3片生薑，煮沸後繼續滾，撇了一大碗血沫，幾分鐘後，差不多血沫不太多了，關火，用淨水沖洗一下牛肉。焯肉的水別心疼，倒掉。再將牛骨放進電壓力鍋，放淨水、薑片、蔥段、料酒，放了一點白醋，容易煮出鈣質。把鍋拿出來放...
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![做魚如何讓魚骨酥爛]( "做魚如何讓魚骨酥爛")
- 所用食材:鯉魚兩條（3000克左右），鮮姜150克，大蔥300克，白糖或冰糖150克，食醋50克，啤酒750毫升，辣椒適量，精鹽10克，老抽30克，八角花椒少許，番茄辣椒醬150克。——製作方法——1、首先將鯉魚去掉魚鱗與內臟，最好把魚頭也去掉，因為魚頭沒有多少肉，製作出來魚骨太多，影響食用口感，然後在魚身兩...
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![骨頭怎麼燉爛得快]( "骨頭怎麼燉爛得快")
- 玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，放入適量的醋、各種香料放入燉煮包中2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準3、加入三大勺黃豆醬排骨提前冷水加料酒，蔥薑蒜焯...
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![怎麼做糟魚骨爛如泥]( "怎麼做糟魚骨爛如泥")
- 用料姜若干片、八角若干個、煮肉大料若干、鹽適量、生抽適量、老抽適量、魚500g做法步驟1魚不刮魚鱗，處理掉內臟並用水洗淨，注意魚內臟處理後要用水反覆清洗，然後串起來晾三個小時。晾好之後就在油鍋裡炸，炸成金黃色撈出。步驟2把魚放進電飯鍋，加入鹽適量，生抽適量，老抽適量，這個...
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![豬叉骨肉好爛嗎]( "豬叉骨肉好爛嗎")
- 豬叉骨肉好爛。因為豬叉骨肉特別的軟嫩，而且他們的裡面的水分也特別的多，我們將它煮制的時候可以放在高壓鍋內，這樣他就可以給的更爛一點。我們在吃飯的時候也能裡面的來找我們的腸道壓力我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值...
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![爛骨是什麼意思]( "爛骨是什麼意思")
- 意思是指腐爛的骨骼。1、爛：làn。用火燒煮使固體物質受到破壞分解如闌殘是爛之正規化。2、本義：因過熟而變得鬆軟。如：爛糊、煮爛。3、衍義：引申指“崩潰、敗壞”。如：敵人一天天爛下去。4、衍義：引申指“程度極深”。如：臺詞背得爛熟。5、衍義：又用作姓。骨”的基本含義為人和脊...
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![屍骨多少年腐爛]( "屍骨多少年腐爛")
- 人死之後如果埋在土壤裡面，人體的骨頭大概需要10~15年的時間才會腐爛變朽。骨頭的腐爛程度和土壤裡面的環境溫度和土壤的酸鹼度等都有關，溫度越高，或者是土壤裡面的酸性物質比較多，骨頭腐爛可能會加快。人死亡之後，如果沒有相應的冷凍，死後的八九天內，人體內的一些軟組織會先進...
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![怎麼判斷龍骨爛根]( "怎麼判斷龍骨爛根")
- 在養護龍骨的時候，如果使用的花土土質太差，或者不小心讓土裡面積水、積肥了，就有可能會導致它爛根。此時，應先將植株從舊土中挖出來，剪除爛根，然後把它栽入鬆軟並且不容易積水的新土中。保持25℃左右，並且稍微控水，等它重新長根即可。出現莖幹變軟。顏色變淺的現象是說明它的根系...
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![大骨頭怎麼燉才爛]( "大骨頭怎麼燉才爛")
- 舀出浮沫鍋中加入涼水，放入大骨頭焯水，燒開後舀出浮沫，煮好後撈出清洗乾淨。2/4放入大骨頭鍋中加入適量的豬油放入薑片，炒香後放入焯水的大骨頭，炒至微黃後加入開水。3/4煮五分鐘開最大火把湯汁煮白，大概煮五分鐘左右的時間，時間到後倒入一個大鍋中。4/4燉兩個小時蓋上蓋子燉兩...
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![牛骨頭燉多久能爛熟]( "牛骨頭燉多久能爛熟")
- 牛骨頭準備2個小時後就可以很懶了，而且牛骨頭準備焯水白酒泡一下，第二天早晨準備砂鍋放入蔥薑絲還有礦泉水煮開放入牛骨頭燉2個小時加入白蘿蔔香橙，還有胡蘿蔔丁和玉米塊。最後轉大火關火燜一會兒就可以了1、牛骨燉1-2.5個小時才能爛。2、如果是普通的砂鍋，牛排骨一般需要燉...
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![人的骨頭多長能爛]( "人的骨頭多長能爛")
- 照理來說，埋在土壤中的屍體在八到九天後就會開始腐爛，超過兩個月會腐化成白骨。但是骨頭變脆需要十到十五年。當然，如果是暴露在空氣中的成年人屍體在夏季腐化需要十天至一個月以上，在春天和秋天只需要五到六週。冬天的話時間很有可能在幾個月以上。屍體腐敗的速度和程度還與...
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![牛脆骨怎麼做能熟爛]( "牛脆骨怎麼做能熟爛")
- 1、把預製好的牛脆骨放在清水裡，加適量的白醋，多泡一會，多換水，把裡面的血水都泡出來為最佳。2、把牛脆骨放到鍋裡，冷水熱鍋，燒開後倒掉裡面的血水，再洗乾淨。3、把洗乾淨的牛脆骨放到高壓鍋裡，再加入蔥、姜、大料、白酒，上汽頭，壓制40分鐘左右，再燜20分鐘，差不多一個小時，如果是用平...
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![燉草魚魚骨軟爛做法]( "燉草魚魚骨軟爛做法")
- 1、煮魚前，把魚浸在醋和水的溶液中，這樣煮出來的魚甜而軟。煮魚時，加適量的醋，可保護維生素C的穩定性，而且還可促進鈣的溶出，有利於人體對魚類鈣質的吸收，魚骨頭也容易變軟。2、原因是在魚體內，有一種叫“三甲胺”的物質，它具有腥味。這種物質能揮發，可以溶解在酒精及醋裡，故可除魚...
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![怎麼煮大骨頭脫骨肉又不爛]( "怎麼煮大骨頭脫骨肉又不爛")
- 1、加幾片山楂片，山楂中有機酸含量較高，可以有效快速骨肉分離2、可放入食鹼，便很容易煮爛，但是食鹼容易破壞骨頭中的維生素和膠原蛋白3、慢燉：時間煮長一點4、食鹽和醬油會加速骨頭中蛋白質的凝固，太早加的話，會不易煮爛5、就是用高壓鍋壓爛了，但是口感會變差6、開煮的時候放點醋...
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![馬排骨怎麼燉才爛]( "馬排骨怎麼燉才爛")
- 食材：馬肉1000克、鮮湯2500克、煮肉鮮湯、鹽、白糖、蔥薑蒜、薑絲、香料。製作步驟：1、將馬肉洗乾淨，用刀將其切成4大塊，在鍋中加入水燒開，將肉放入鍋中焯一下，然後撈出瀝乾，放涼。2、將提前準備好的鮮湯放入鍋裡，加入已經備好的鹽、白糖、蔥薑蒜、薑絲、香料，開大火將湯燒開，十五...
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![母豬排骨怎樣能燉爛]( "母豬排骨怎樣能燉爛")
- 怎樣把豬排骨燉爛，其實是蠻簡單的，首先你把豬排骨先放在平時燒菜的鐵鍋裡焯一下水，去掉豬排骨上的豬騷味，然後把焯水後的豬排骨放在高壓鍋里加入水，然後在放點生薑和老酒，在加入鹽，蓋上蓋子在煤氣灶上燉，先大火燒開，在小火燉至半小時，一般排骨是燉的很爛了。...
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![南瓜蒸排骨蒸不爛]( "南瓜蒸排骨蒸不爛")
- 南瓜排骨中大火蒸20-30分鐘能熟。南瓜排骨蒸的時間不宜太長，不然南瓜就會過於軟爛，口感就會變差。南瓜排骨蒸的時間不宜過短，不然排骨有可能不熟。南瓜可以相對切厚一些，防止太薄容易蒸爛。南瓜蒸排骨是一道簡單的家常菜，主料是肉排兩根、南瓜一個、蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、...
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![排骨怎麼炒又爛又嫩]( "排骨怎麼炒又爛又嫩")
- 用料：排骨500克，蔥10克，姜10克，蒜10克，八角2個，香葉4片，鹽5克，老抽25克，雞粉3克，蠔油10克，生抽10克，料酒20克，味精3克，白糖20克。做法：1、將排骨剁成長約5釐米的段，鍋內加水，水燒開下排骨，撇去浮沫，焯淨血水，撈出控水備用。2、蔥薑蒜洗淨切片，鍋內下30克色拉油，小火將油加熱至5成熱時，放入20克白...
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![如何讓魚骨軟爛]( "如何讓魚骨軟爛")
- 步驟/方式1材料包括：鯽魚800克、香蔥40克、大蒜20克、生薑25克、幹辣椒3個、八角2個、桂皮1塊、香葉5片、蒸魚豉油40毫升、生抽30毫升、涼開水40毫升、白胡椒粉3克、料酒30毫升、澱粉40克。把鯽魚宰殺好。步驟/方式2鯽魚除掉魚磷，黑膜，魚腮後洗淨，兩面打花刀。步驟/方式3加入...
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![人死後屍骨多久腐爛]( "人死後屍骨多久腐爛")
- 人死後屍骨多久腐爛，這要看埋的時候墓裡有沒有做了真空處理，有的在墓裡放上棉油燈，氧氣燃盡燈就滅了，就成了真空，可能幾十年都不會腐爛。...
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![排骨燉的軟爛怎麼辦]( "排骨燉的軟爛怎麼辦")
- 換一鍋熱水，再煮一次。排骨吃起來比較柴，可以用沸水重新煮一次，煮的時候不需要新增食用鹽等調味料，新增適量的薑片或是食醋即可。煮排骨之前需要將排骨放在清水浸泡，去除血水，再冷水下鍋，焯燙一會。冷水焯燙後的排骨吃起來會更加軟爛。煮排骨可以用高壓鍋煮，煮出來的排骨會更加酥...
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![平魚骨頭能不能酥爛]( "平魚骨頭能不能酥爛")
- 可以。可以用高壓鍋。用其它的鍋，即使密封性再強，燒3個小時也未必能將骨頭燜酥。選魚。最好選擇魚體較小的魚，一般多選擇鯽魚、小黃花魚、小扒皮魚等能酥爛製作酥魚的主要廚具，就是高壓鍋，使用高壓鍋做魚，真的是非常省事並且可以把魚刺魚骨都壓軟，吃起來味道特別的好。高壓鍋做...
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![排骨咬不爛的原因]( "排骨咬不爛的原因")
- 排骨咬不爛肯定是燉煮的時間不夠，一般炒的，短時間蒸的都咬不下來，對於牙口不好的人來說，如果想吃軟爛的排骨，建議買個高壓鍋燉40分鐘左右，排骨就會特別的鬆爛，營養也會熬出來的，對於喜歡喝湯的人，用高壓鍋燉排骨湯是不錯的選擇。煮的排骨咬不動，主要和排骨的燉法有關。下面看看怎麼...
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![排骨燉不爛用什麼方法能燉爛]( "排骨燉不爛用什麼方法能燉爛")
- 1、將排骨先在水裡焯一下，去血漬去沫（必須是冷水入鍋，否則肉就燉不爛了），撈出排骨2、換一鍋水，將排骨倒進去繼續煮（這裡的水也必須是開水），不要加鹽等調料，可以加入姜，可以少量加幾滴醋（這樣燉出來的排骨鈣容易燉到湯裡）3、開鍋後小火燉1小時（同高壓鍋做出來的一樣爛）4、待排骨燉好後加...
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