![鹹煮餅家常做法]( "鹹煮餅家常做法")
- 1、材料：麵粉1400克，白糖300克，紅糖220克，蜂蜜550克，香油400克，飴糖1100克，芝麻仁650克，蘇打粉10克，清水少許。2、煮餅瓤：先將1100克麵粉上籠蒸熟，晾乾，搓碎，再摻入飴糖500克、蜂蜜100克、香油175克、紅糖220克、少許清水、蘇打粉及剩餘的生面粉300克，將上述原料搓揉成麵糰。3、油煮：鍋...
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![鹹煮花生米最正宗的做法]( "鹹煮花生米最正宗的做法")
- 主料花生600克輔料大料3個花椒1茶勺鹽3茶勺鹽水花生的做法步驟1、新鮮花生買回來要反覆搓洗，直到洗乾淨2、每個花生都這樣捏個小口，這樣便於入味，不想捏也隨意哈3、花椒，大料和鹽放進去，鹽水花生嘛，鹽可不能省了4、加入適量的水，燉煮30-60分鐘，30分鐘就熟了，口感脆，我喜歡稍微軟面...
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![蒸鹹煮淡什麼意思]( "蒸鹹煮淡什麼意思")
- “蒸鹹煮淡”到底是什麼意思?你是如何理解的?蒸：蒸的過程中，水分流失，鹹味滲入，所以越蒸越鹹。煮：煮的時候相對水比較多接觸到食物，所以湯裡面的菜會越煮越淡。蒸鹹煮淡做蒸菜都要醃製，鹽味不好掌控，當水氣蒸乾，鹽充份溶化，便會發鹹。煮淡，煮東西要一次性水加夠，不然便會越煮越淡，越沒...
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![鹹煮餅做法]( "鹹煮餅做法")
- 1、材料：麵粉1400克，白糖300克，紅糖220克，蜂蜜550克，香油400克，飴糖1100克，芝麻仁650克，蘇打粉10克，清水少許。2、煮餅瓤：先將1100克麵粉上籠蒸熟，晾乾，搓碎，再摻入飴糖500克、蜂蜜100克、香油175克、紅糖220克、少許清水、蘇打粉及剩餘的生面粉300克，將上述原料搓揉成麵糰。3、油煮：鍋...
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![煮花生鹹菜做法]( "煮花生鹹菜做法")
- 做法: 1.將花生粒洗淨，冷水下鍋煮，放大料，水要沒過花生粒。 2.把胡蘿蔔，黃瓜，都切成塊，芹菜切條。 3.花生米熟以後撈出，用涼水幫它降溫，把大料挑出去。然後把鍋裡的水倒掉，鍋中重新加入一些水，等水開以後，把芹菜，胡蘿蔔都下水焯一下。 4.都焯好以後，放涼。或者直接拿...
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![煮鹹鴨蛋怎樣不裂開 煮鹹鴨蛋為什麼會裂開]( "煮鹹鴨蛋怎樣不裂開 煮鹹鴨蛋為什麼會裂開")
- 鹹鴨蛋，這也是很多人都是喜歡吃的，是超級的好吃美味的，可討人喜歡了，那麼煮鹹鴨蛋為什麼會裂開？煮鹹鴨蛋怎麼樣才能不裂開？煮鹹鴨蛋為什麼會裂開鹽對蛋殼有著強烈的腐蝕，醃製一段時間後，鴨蛋殼變薄，稍有外力就容易裂縫。吃鹹鴨蛋的注意事項：1、鹹鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品，雖說是...
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![鹹鴨蛋怎麼煮不破]( "鹹鴨蛋怎麼煮不破")
- 鹹鴨蛋，是非常好吃的，很多人都喜歡吃。鹹鴨蛋怎麼煮不破？煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎？鹹鴨蛋怎麼煮不破鹹鴨蛋煮時先將蛋放入鍋中，再加入冷水，然後開火，燒開後再用小火煮，這樣破蛋少得很。冷水煮不容易爆開。鹹鴨蛋會隨水溫的逐漸上升而慢慢內外同時“熱脹”，等到水溫足以使蛋白凝固時，其...
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![鹹貨怎麼煮好吃]( "鹹貨怎麼煮好吃")
- 主料鹹肉一塊輔料清水適量步驟1將醃好晒乾的鹹肉，放溫水中浸泡4個小時左右，泡去多餘的鹽味步驟2清洗乾淨後放入鍋中，加適量清水，不用放蔥姜料酒等調料的步驟3加蓋大火煮開後，轉小火煮步驟4差不多燉20分鐘以後，用筷子戳下從肉皮一面戳下去，能夠戳動就是熟了，燜一會兒取出放涼，隨吃...
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![辣椒煮了怎麼鹹]( "辣椒煮了怎麼鹹")
- 輔料:大料，姜調料:鹽做法:1、辣椒清洗乾淨，姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一干淨布，放上辣椒和薑片晾乾表面水分2、鍋裡放水，加入鹽（多放點比較好），加入大料（花椒、八角、孜然、香葉、桂皮、山奈等）燒開，燒開後自然放涼3、取一容器，刷洗乾淨，晾乾水分4、全都收拾好以後先把辣椒挨個塞進瓶...
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![鹹水頭菜怎樣煮]( "鹹水頭菜怎樣煮")
- 食材：茭白50克、豬肉150了、鹹頭菜80克、紅辣椒2個、雞精少許、料酒1勺、澱粉適量步驟：（1）將鹹頭菜洗乾淨，擠幹水分，切小備用將紅辣椒切丁，將茭白切片，將肉切片，可以是五花肉，也可以肥瘦分開的肉，總之需要點肥肉的（2）將肥肉切薄片，將精肉切薄片後，放入料酒和生粉漿制15分鐘（3）鍋燒熱，倒入少...
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![鹹肉煮蛋的做法]( "鹹肉煮蛋的做法")
- 食材清單豬肉一塊雞蛋一個味精適量料酒適量蔥花適量做法1豬肉撒滿鹽醃製兩天，這是醃製完後的肉2把肉切片3肉片鋪滿盤子4撒點料酒，中間加雞蛋5煮飯的時候放電飯煲上蒸，飯熟了，它也熟了，出鍋時加味精和蔥花就可以吃了1、鹹肉一大塊，清洗乾淨。2、鍋裡先放薑片再下入鹹肉，倒入料酒...
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![煮鹹肉怎麼煮]( "煮鹹肉怎麼煮")
- 提前將泡菜鹽加花椒放鍋裡炒香，涼透後抹在豬肉上，醃製7~10天，中途翻面幾次。2、醃好後放至陰涼通風處吹乾。3、取一塊醃好的鹹肉，放溫水中浸泡4個小時以上，泡去多餘的鹽分。4、清洗乾淨後放入鍋中，加適量清水，無需放：蔥姜料酒等調料。5、加蓋大火煮開後，轉小火煮。6、差不多燉20分...
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![鹹鴨蛋應該怎麼煮 鹹鴨蛋為什麼一煮就爆]( "鹹鴨蛋應該怎麼煮 鹹鴨蛋為什麼一煮就爆")
- 本來想買點鹹鴨蛋回來下飯吃的，結果買的時候大意了，買的不是熟的鹹鴨蛋而是生的，算了生的就生的吧，煮煮還能吃。那誰能告訴我為什麼鹹鴨蛋一煮就會爆開啊？鹹鴨蛋應該怎麼煮？鹹鴨蛋為什麼一煮就爆因為在醃製鹹鴨蛋的時候鹽對蛋殼具有腐蝕性，在醃製的時候會慢慢腐蝕蛋殼使蛋殼變薄...
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![鹹米飯總是煮不熟]( "鹹米飯總是煮不熟")
- 有人遇到鹹米飯總是煮不熟，主要還是沒處理好，做法有誤，要麼水不夠，要麼沒有攪拌均勻。一般準備好自己喜歡吃的配料，比如土豆，芋頭，胡蘿蔔，芥菜等等，根據個人口味新增，米洗乾淨，在油鍋裡翻遍食材，加食用鹽，味精，生抽，醬油，翻炒均勻，在放入電飯鍋，加水，比正常煮米飯多點水就好了...
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![鹹飯可以預約煮嗎]( "鹹飯可以預約煮嗎")
- 可以家用電飯鍋預約時間就是預約延遲多少時間開始煮飯。步驟如下：1、淘好米，加好水，蓋好蓋，插上插頭，通上電2、按下功能開關，選擇自己需要用的按鈕，比如“精華煮”3、按下“預約”按鈕，算好自己什麼時候需要開始煮飯，例如3小時後4、按一下是一小時後，按3下就是3小時後4、按“開始”...
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![煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎 鹹鴨蛋怎麼煮不破]( "煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎 鹹鴨蛋怎麼煮不破")
- 鹹鴨蛋，是非常好吃的，很多人都喜歡吃。鹹鴨蛋怎麼煮不破？煮熟的鹹鴨蛋能冷凍嗎？鹹鴨蛋怎麼煮不破鹹鴨蛋煮時先將蛋放入鍋中，再加入冷水，然後開火，燒開後再用小火煮，這樣破蛋少得很。冷水煮不容易爆開。鹹鴨蛋會隨水溫的逐漸上升而慢慢內外同時“熱脹”，等到水溫足以使蛋白凝固時，其...
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![鹹鴨腿要煮多久]( "鹹鴨腿要煮多久")
- 大概要40分鐘，下面為作法：準備材料#鴨腿，花椒，鹽，醬油，醋，料酒，蔥，姜，蒜，幹辣椒，清水適量1、洗好鴨腿，用紙吸乾水分，用到前後都劃口，以便入味。2、大量花椒放入炒鍋炒熟（鍋裡不放油，小火哦）3、炒熟後的花椒碾成末，用擀麵杖即可。加入鹽4、將兩面都劃開口的鴨腿，均勻沾滿加入鹽的花椒。5、放入...
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![怎麼判斷鹹鴨蛋是否煮熟 鹹鴨蛋煮多久能熟]( "怎麼判斷鹹鴨蛋是否煮熟 鹹鴨蛋煮多久能熟")
- 鹹鴨蛋主要是用鴨蛋醃製而成的,是具有中國特色的一道美食。那麼，鹹鴨蛋煮多久能熟？鹹鴨蛋煮多久能熟如果是用開水煮的話，煮大約8分鐘即可。最好不要超過8分鐘，如果超過8分鐘的話，蛋的營養會有一定的流失。當然，也不能低於6分鐘。如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好...
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![電飯鍋煮鹹鴨蛋]( "電飯鍋煮鹹鴨蛋")
- 清洗好的鴨蛋倒入大碗中，加入一碗白醋，再加入清水，浸泡半個小時以上電飯煲內膽鋪上一張餐巾紙，浸泡好的鴨蛋用清水清洗乾淨放進來，再加入適量的清水，水量沒過鴨蛋的三分之一即可，加入20克的鹽焗鴨粉，小半碗食鹽，放入電飯煲中開啟煮飯模式。電飯鍋里加滿水，在倒入一袋粗鹽，按煮飯檔把...
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![鹹豬頭要煮多久]( "鹹豬頭要煮多久")
- 這個我知道，我知道鹹豬頭煮多長時間。我是個非常喜歡吃鹹豬頭的人，我們家經常買鹹豬頭回來做，以我的經驗，我覺得鹹豬頭一般要煮個九十分鐘到一百二十分鐘左右，我覺得這個東西要煮的軟爛才好吃的，所以我們家一般都是豬這麼長時間的。一般煮1.5-2小時就好鹹豬頭肉是豬的頭部的肉...
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![鹹鴨煮多長時間]( "鹹鴨煮多長時間")
- 不長，大約35分鐘。煮制：南京鹽水鴨醃製期很短，幾乎都是現作現賣，現買現吃。在煮制過程中，火候對鹽水鴨的鮮嫩口味可以說相當重要，這是製作鹽水鴨好壞的關鍵。一般製作，要經過兩次“抽絲”。在清水中加入適量的姜、蔥、大茴，待燒開後停火，再將"上通"後的鴨子放入鍋中，因為肛門...
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![怎樣煮蘿蔔纓鹹菜]( "怎樣煮蘿蔔纓鹹菜")
- 原料鹹菜缸子一個，鹹菜料水適量，蘿蔔纓子適量第一步，首先做好採購好的鹹菜原料，蘿蔔纓子，蘿蔔纓子的採購可以自己種植的蘿蔔，可以到集市市場上去採購，最重要的是要採購或者選擇新鮮的蘿蔔纓子。第二步，採購或者自己種植的蘿蔔纓子一定要做到很好的清洗，保證沒有爛掉沒有蟲子，沒有一...
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![熟鹹鴨蛋怎麼煮]( "熟鹹鴨蛋怎麼煮")
- 原料：鹹鴨蛋水1洗乾淨鹹鴨蛋把鴨蛋表面的泥巴洗去，不要太用力，以免把鴨蛋洗破。2涼水下鍋鍋中加300ml的涼水，鴨蛋放進去，蓋上鍋蓋。3注意火候大火燒開改成中小火，煮6-7分鐘。4涼水浸泡鴨蛋從熱水中撈出，放到加涼水的盆中，晾涼即可開吃。...
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![水煮花生太鹹怎樣消鹹味]( "水煮花生太鹹怎樣消鹹味")
- 可以用水泡兩次，每次泡十分鐘，用清水煮，也可以和芹菜、木耳、胡蘿蔔等一起做成冷盤，或者加糖。做水煮花生時最好將花生殼的一頭按裂開一個小口，可以節約時間，容易入味。...
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![蠶豆煮鹹了怎麼辦]( "蠶豆煮鹹了怎麼辦")
- 可以加適量白糖做法步驟1/10這裡是5塊錢5斤的新鮮帶外殼蠶豆2/10剝好皮3/10挑選稍微老一點的來煮，嫩一點的可以再剝一層殼用肉片炒或者煮豆瓣蛋花湯，挑好的蠶豆洗淨濾水4/10姜蒜切片，小紅尖椒大蔥切細絲用水泡著，這樣會捲起來5/10鍋內倒油6/10油燒七成熱，下姜蒜豆瓣醬炒香7/10...
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