![砂鍋鴨子的做法]( "砂鍋鴨子的做法")
- 主料鴨子適量醋姜適量蒜瓣適量小米椒適量啤酒適量輔料生薑適量鹽適量香菇老抽適量菜籽油適量1、前一週泡的醋姜，生薑、小米椒改刀，蒜瓣備用。2、鴨子氽水。3、用溫水衝乾淨。4、炒鍋放菜籽油，將鴨子炒上色。5、放醋姜，生薑，蒜瓣。6、炒出香味。7、倒入啤酒。8、煮開鍋。9、倒...
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![麥飯石砂鍋開裂有辦法補救嗎]( "麥飯石砂鍋開裂有辦法補救嗎")
- 如果內裂輕微，僅有裂紋的情況下:用裂的鍋煮一鍋子的粥，借用粥的綿綢黏性，浸泡填滿上面的縫隙後，晾乾即可。內裂嚴重出現漏水的情況：可用鐵絲繞著石鍋外圍，利用鐵絲的力度收緊石鍋，直到裂縫緊合不漏水。根據石鍋的碎裂情況，對其邊緣進行打磨後，使石鍋裂片之間可無縫對接後使用鐵絲...
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![砂鍋煮麻辣燙為什麼砂鍋回裂]( "砂鍋煮麻辣燙為什麼砂鍋回裂")
- 湯汁溢流到砂鍋外面了，火又大，這冷熱刺激下，就容易裂。砂鍋在開鍋的時候，很有講究的，要先熬煮大米粥，熬煮好了，靜至一夜，這樣的砂鍋再怎麼用，也不會裂了。...
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![砂鍋餅的做法]( "砂鍋餅的做法")
- 原料麵粉(300克)梅乾菜(50克)五花肉(100克)白糖適量方法1/麵粉加水，和成麵糰，靜置10分鐘，醒發下方法2/醒發麵團的時候，可以準備裡面的梅乾菜肉餡五花肉碎末加上梅乾菜，加入白糖，攪拌五花肉要肥肉多點，這樣烤起來的餅會更加好吃方法3/開始做餅，麵糰揉一揉，然後分成均等的4個方法4/...
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![燃氣砂鍋做湯好還是電鍋燉湯好]( "燃氣砂鍋做湯好還是電鍋燉湯好")
- 很高興回答你這個問題，燃氣砂鍋和電砂鍋相比較，我個人的意見認為，還是燃氣砂鍋燉湯比較好，因為，一般情況下，我們在燉湯的時候都需要溫火慢燉，用燃氣的砂鍋火候比較容易掌握，人們可以根據實際情況隨時調整火力的大小，這樣燉出來的湯才比較靚，口感好，喝起來比較鮮香，電燉鍋也可以，但是電...
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![鈦砂鍋是什麼]( "鈦砂鍋是什麼")
- 鈦炒鍋是近幾年來比較流行的一種廚房用具，也叫做鈦金炒鍋，這種鍋價格相對比較貴，使用起來是比較安全的，一般來說，它的副作用是比較低的，一般對人健康也不會造成危害，優點就是比較耐高溫，而且重量比較輕，在操作的時候比較方便，當然它也有一定的缺點，那就是導熱效能相對較差。藍鈦砂鍋...
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![紫砂鍋熬藥怎麼倒出來]( "紫砂鍋熬藥怎麼倒出來")
- 如果是用紫砂湯鍋熬藥，而最後出湯很少不好倒出來，可以用一個大盤上面放一個過濾用的紗布，罩裡等能隔渣的東西，能後再翻過砂鍋將湯和渣一起倒出來。...
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![真正的砂鍋是什麼樣的]( "真正的砂鍋是什麼樣的")
- 砂鍋分為釉土砂鍋、有釉的陶瓷砂鍋、紫砂鍋。無釉土砂鍋一般使用陶土或者黏土製成，看上去粗糙，但傳熱均勻和保溫性好，而且無釉的不含有害物質，用著放心。有釉的陶瓷砂鍋，是從土砂鍋改良來的，因為有釉，外形好看，容易清洗，一旦釉面受到損害，就有重金屬超標的可能。紫砂鍋，集兩種砂鍋所...
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![煲湯砂鍋好還是隔水燉好]( "煲湯砂鍋好還是隔水燉好")
- 隔水燉鍋好一點1、電燉鍋是直接加熱，隔水燉是間接(隔水)加熱2、電燉鍋只能做家常使用，隔水燉既能做家常使用也可以做套餐使用(一機多用)3、加熱方式不同：電燉鍋是側邊加熱，隔水燉是底部加熱4、電燉鍋旺火燉肉，是將食材與清水放入鍋中直接加熱，而且在燉的過程中，因為湯汁不斷蒸發...
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![砂鍋燒湯怎麼加水]( "砂鍋燒湯怎麼加水")
- 用砂鍋做湯加水方法如下：一、根據人數確定煲湯的水量：基本水量可以家中飲湯的人數，乘以每人所要喝的碗數計算出來。如：家中有四人，每人想喝兩碗湯，共計八碗(每碗約220毫升)，水量就是1760毫升。二、根據煲湯的時間確定水量：用煲煮時間，乘以每小時的10％(把煲煮時間中會蒸發掉的水量也...
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![粗砂鍋和細砂鍋哪個好]( "粗砂鍋和細砂鍋哪個好")
- 粗砂鍋最好!這種砂鍋是用粗砂加膠泥燒製而成的。它表面粗糙，色青灰，既透氣又保溫，而且傳熱均勻。這種粗砂鍋買回來後，必須經過“掛漿”才能使用。“掛漿”———即在砂鍋內壁刷上一層米漿，否則會因滲水而影響使用。因為這種砂鍋屬純天然材料製成，既能保味又能保溫，而且膠泥裡面...
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![老太原砂鍋的各種做法]( "老太原砂鍋的各種做法")
- 1、帶皮五花肉，冷水焯水。撇去浮沫，溫水沖洗。2、蔥姜花椒一個大料，料酒，和涼水，煮五花肉15-30分鐘到筷子插軟。3、把煮好的五花肉放入醬油（生抽老抽）蜂蜜泡15分鐘。4、皮抹蜂蜜放鍋裡，皮挨著鍋底炸到醬色。油要多，油需要沒過肉。注意安全，蓋住蓋子，因為蛋白質遇到熱會跳油。5、撈出...
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![山西什錦砂鍋做法]( "山西什錦砂鍋做法")
- 白菜片粉條1把木耳1朵海帶絲100克燒肉200克小酥肉200克丸子200克蔥1根鹽味精雞精1勺老抽1勺香菜1根香油1勺山西特色什錦砂鍋的做法步驟1，白菜切長條砂鍋墊底步驟2，放入提前泡好的粉條步驟3，丸子，燒肉，小酥肉，木耳，海帶絲，油豆腐，油炸土豆塊依次碼放砂鍋內步驟4，最上面放燒肉片步驟5...
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![電砂鍋煲仔飯的做法]( "電砂鍋煲仔飯的做法")
- 1電飯煲內膽刷一層油2大米洗淨放入電飯煲內膽裡，加入適量的清水（水比平時煮飯時多一點）3蓋上蓋子，按“煲仔飯”鍵，1:30分鐘4剩下30分鐘時放入臘腸、瘦肉，蓋上蓋子繼續煮完5鍋中倒入適量清水燒開後放入適量的油和鹽，再放入油菜焯熟6油菜撈出瀝乾水分備用7取一個碗，放入鹽、白糖、...
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![砂鍋油豆腐包的做法]( "砂鍋油豆腐包的做法")
- 材料：油豆腐包 豬肉 薺菜調料：食用油 食鹽 白糖 麻油 白胡椒粉 蠔油 小蔥做法如下：1、選三分肥七分瘦的豬肉洗淨後剁成餡，小蔥洗淨備用。2、薺菜洗乾淨，在開水中燙一下撈出，放涼後擠幹水分，切成末。3、將肉末和薺菜末混合放入碗中，再加入適量食...
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![砂鍋裡面的圓盤用來幹嘛的]( "砂鍋裡面的圓盤用來幹嘛的")
- 砂鍋裡邊的圓盤，一般是用來打磨砂鍋的或者是給放在電磁爐上面進行加溫的，如果是吃火鍋吃砂鍋的時候用電磁爐加溫那麼裡邊那個圓盤一定金屬鐵的...
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![電砂鍋壞了還有什麼用途]( "電砂鍋壞了還有什麼用途")
- 壞了就沒用了。電砂鍋使用方法第一次用時可加入適量的淘米水，開小火將湯燒開後倒掉，這樣可以增加砂鍋內部的堅韌性，同時也能達到清洗的作用。 電砂鍋食用完成後需用溫水沖洗，切勿放置冷水或是較冷的食物，避免出現爆裂的現象，可用軟布擦拭鍋體內外，紫砂燉盅可取出放置溫水中...
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![鋰輝石砂鍋哪個牌子好]( "鋰輝石砂鍋哪個牌子好")
- 還是購買新港牌子的比較好。這個砂鍋都是正宗的鋰輝石製作，並且也是通過了國家質檢總局檢驗的，是能夠承受高溫烤鴨的，而且也是質量非常結實耐用的，你可以放心購買SUNART牌子好。將萌寵造型與陶藝結合，出品的砂鍋、餐盤愛心滿滿，讓人看一眼就恨不得馬上牽回家。更溫暖人心的是，它...
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![黃磊砂鍋雞肉做法]( "黃磊砂鍋雞肉做法")
- 主料：雞腿肉700g、海鮮菇50g、土豆250g、青椒50g輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、花椒適量、泡椒適量、小米椒適量、蔥適量、白糖適量、姜適量、大蒜少量、泡椒水適量雞腿剁塊，洗乾淨控水鍋內倒油，雞塊入鍋炒五成熟後，放花椒，泡椒，乾紅辣椒，少量蒜塊。放少量...
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![鋰輝石陶瓷砂鍋和紫砂鍋哪個好]( "鋰輝石陶瓷砂鍋和紫砂鍋哪個好")
- 具體那個好，是沒有標準答案的，因為，每個人的愛好不一樣的，有的人喜歡用鯉輝石陶瓷砂鍋，有的人喜歡紫砂鍋，兩種砂鍋都是很好的。所以，哪種砂鍋好，由個人喜歡決定的。...
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![砂鍋焗黃立魚的做法]( "砂鍋焗黃立魚的做法")
- 主料：黃花魚兩條（一份菜需要黃花魚2條，每條重約350克）配料：五花肉30克、香茅段80克、蒜子30克、薑片10克、蒸魚豉油200克、白糖15克。1、用筷子從魚嘴處插入黃花魚的腹部，將內臟攪出，洗淨後斜刀將每條黃花魚切成四大塊。2、沙鍋內放入色拉油20克，燒至五成熱時，放入三層五花肉片中...
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![砂鍋粉做法]( "砂鍋粉做法")
- 沙鍋粉材料:土豆澱粉（200克）、牛肉（70克）、豬肉（50克）、白礬（1.5克）、蔥（30克）、蒜（10克）、醬油（10克）、味精（1克）、辣椒麵（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒絲（0.3克）、精鹽（3克）、黃瓜（50克）、蘿蔔泡菜（50克）香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、雞蛋絲（0.5克）·操作:1、將土豆澱粉用篩子篩。蔥和蒜切成末。蘿...
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![砂鍋店對聯]( "砂鍋店對聯")
- 砂鍋煨肉肉香香葷素調配配雙雙。來來往往回頭一瞥紅紅火火溫暖自知。打破砂鍋問到底貨比三家來這裡。犬吠唯迎新歲美人來最喜老湯鮮。粵式砂鍋粥味美價廉靚麗老中青聞香止步。益壽延年實惠菜清香爽口砂鍋粥。實惠菜清香爽口砂鍋粥益壽延年。一砂一鍋蒸煮農家美味三碟兩碗...
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![砂鍋一絕繁體字]( "砂鍋一絕繁體字")
- 繁體字：鍋，絶絕的釋義1、動斷。2、動窮盡盡。3、動走不通的沒有出路的。4、形（水平、程度）達到極點的獨一無二的。5、副最特別。例詞絕妙絕密6、副無論如何一定（用在否定詞前）。例詞絕無此事7、動死。例詞悲痛欲絕絕命8、名絕句，舊詩的一種體裁，一首四句，每句五個字或七個字。...
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![砂鍋魚頭煲最正宗的做法]( "砂鍋魚頭煲最正宗的做法")
- 用料：草魚頭2個，粉條一把，老豆腐半斤，洋蔥一個，生薑，大蒜，花椒各適量，啤酒一罐，耗油，生抽，老抽，黃豆醬各適量步驟：1、準備好所有材料。2、起鍋燒油放生薑，大蒜，洋蔥花椒炒香。3、放豆腐，粉條，魚頭碼好，再放生抽，白糖，老抽，黃豆醬，耗油，小米辣啤酒沒過魚頭大火燒開後蓋鍋蓋小火燜半小時。4、半小...
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