![是什麼 蒜裡有白色的東西]( "是什麼 蒜裡有白色的東西")
- 大蒜底部長出的白色根鬚是大蒜根。大蒜的鱗莖下生長出的白色細長絃線狀絲須是大蒜的根系，是可以食用的，且口感鮮嫩、香脆，還具有濃郁的蒜香味，一般來說涼拌食用最佳，能最大程度的保留其風味和營養成分，不過當根系過老的時候味道不佳。蒜裡有白色的東西，是什麼很正常的，一般是缺水...
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![糖醋蒜裡的蒜泡爛了還能吃嗎]( "糖醋蒜裡的蒜泡爛了還能吃嗎")
- 糖醋蒜裡蒜泡爛了還能吃嗎首先我覺得吧糖醋蒜我沒見過泡爛了的，只可能有蒜的質量不好，或者是泡前洗蒜的水沒控幹，會導致泡的蒜不脆或口感不好發軟，但是糖醋蒜是不會泡爛的，所以我覺得也不存在能不能吃的問題。反正我是覺得糖醋蒜泡多久只要存放得當吃都沒有問題糖醋蒜裡的蒜泡...
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![剛醃的糖醋蒜屋裡蒜味越來越濃]( "剛醃的糖醋蒜屋裡蒜味越來越濃")
- 這是醃蒜罐（瓶）封口不嚴造成的。如果醃蒜罐（瓶）封口不嚴，不光是濃烈的蒜味會跑出來，而且醃蒜還容易壞掉。因此，我們在做醃蒜時，那個環節出了問題，都會醃壞的。首先我們必須把醃蒜罐（瓶）進行徹底的消毒，用開水多燙幾遍。醃蒜水也必須是煮開了的。最後必須把醃蒜口封嚴實。...
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![徐州哪裡種蒜最多]( "徐州哪裡種蒜最多")
- 1、徐州邳州宿羊山種蒜最多2、邳州市61.2萬畝大蒜大量成熟上市，蒜農們進入最忙碌時節。今年苗情質量整體好於上年同期，生產基礎良好，預計單產達1280公斤，同比增40公斤，總產可達78.3萬噸，同比增2.8萬噸。邳州市宿羊山鎮賈家村是邳州市最早種植大蒜的村落之一，作為大蒜之鄉的“老...
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![蒜薹哪裡最嫩]( "蒜薹哪裡最嫩")
- 蒜薹一般是靠近。中端的就比較嫩一些。底端的話由於蒜薹可能在播的時候已經長的很老了，那麼這個時候它的底端就有很多纖維，但是頂端的話由於吸收的水分比較少一些時間一長也覺得沒有那麼新鮮了。買蒜薹的時候不要買超市裡人家掐過頭的，那種一般是不新鮮了才會那樣做，看蒜薹的...
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![哪裡的糖蒜好吃]( "哪裡的糖蒜好吃")
- 安徽亳州糖蒜是安徽的特產。糖蒜相傳由西漢開國公臣張良發明，發明地在現在的安徽省亳州市渦陽縣高公鎮。糖蒜，也叫糖醋蒜、甜蒜，現今在我國各地均有醃製，其一般呈半透明狀，口感酸甜嫩爽。糖蒜是一種以白糖/紅糖、白醋、白酒、醬油、食鹽、大蒜等為原料醃製而成的醬菜，一般為白...
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![蔥薑蒜裡的蔥是用的蒜苗嗎]( "蔥薑蒜裡的蔥是用的蒜苗嗎")
- 不是蒜苗，蔥薑蒜裡的蔥是指的大蔥，就是那種植株比較大，有蔥白和蔥葉的蔬菜，一般不建議用小蔥，因為畢竟嫩，味道清淡不濃烈，難以作為調味的蔬菜來使用。大蔥裡面的營養成分很豐富，跟姜、蒜並稱為“廚房三寶”，可見其在廚房裡的地位了，口感也好，清脆爽口。...
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![蒜蓉餅子裡的蒜蓉醬怎麼做]( "蒜蓉餅子裡的蒜蓉醬怎麼做")
- 材料：大蒜瓣300克，食用油適量，鹽適量，糖一小勺，小蔥白十根，紫皮洋蔥小半個，八角兩個，桂皮一小塊，香葉一片，芝麻油（香油）適量 1、大蒜去皮.洗淨.控幹水分.2、小蔥白洗淨，紫皮洋蔥切成絲，八角.桂皮.香葉準備好。大蒜剁碎，建議手動剁碎的3、鍋裡倒油.，把除蒜末的其它材料一同放入.，小火加...
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![蒜茄子裡的蒜為什麼吃起來很辣]( "蒜茄子裡的蒜為什麼吃起來很辣")
- 蒜茄子裡的蒜吃起來很辣是因為：由於蒜剝完後搗碎又放入鹽，放在煮熟的茄子裡，，沒有經過空氣的氧化，使蒜的辛辣味沒有失放出來，還有本身茄子是綠色的，蒜未夾在茄子裡，茄子裡的水份被蒜吸入，所以蒜未就變成綠色的，人吃起來感覺特別的辣。蒜茄子裡的蒜為什麼吃起來很辣同樣的蒜怎麼吃都...
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![家裡怎樣種大蒜]( "家裡怎樣種大蒜")
- 1、種瓣選擇播種前首先我們要做蒜瓣的選擇，挑選蒜個頭越大的越好，去除掉帶有傷殘、病弱和過於小的蒜瓣，挑選完成後，選好花盆噴溼土壤，將蒜頭尖朝上放好並覆蓋上2釐米的細土，如果大面積的種植，則要選擇普通的蒜頭，以保均勻。2、種植時間大蒜喜歡冷涼些的環境，在冷涼的氣候種植相比...
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![新蒜可以醃臘八蒜放冰箱裡嗎]( "新蒜可以醃臘八蒜放冰箱裡嗎")
- 新蒜可以醃臘八蒜放冰箱，但是臘八蒜最好不要放在冰箱裡醃製，建議將臘八蒜放置在陰涼的環境下儲存。雖然臘八蒜必須在低溫的條件下才能變綠研製而成，但冰箱使用頻繁，經常開關門，所以不能保證冰箱裡的正常溫度，因此不建議使用冰箱醃製臘八蒜。在醃製臘八蒜之前，要將大蒜的外皮剝掉...
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![哪裡有大蒜賣]( "哪裡有大蒜賣")
- 全國最大的大蒜生產批發基地是山東金鄉，佔出口的百分之六十五以上，我國大蒜的主要產地：河北永年縣、河北大名縣北部、江蘇邳州市、河南省杞縣、中牟縣賀兵馬村，山東省金鄉縣（濟寧市）、商河縣、蒼山縣、廣饒縣（東營市）、茌平縣、成武縣（菏澤市），江蘇射陽縣、太倉市，上海嘉定，安徽亳州市...
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![蒜蓉生蠔吃哪裡]( "蒜蓉生蠔吃哪裡")
- 一般來說，蒜蓉生蠔除了外面的殼，和它的內臟還有生蠔的一些排洩物之外，都是可以吃的。外面的殼不用說了，那是肯定不能吃的，再有就是生蠔的內臟，很多人會覺得很奇怪，會問生蠔還有內臟吧。這是當然，因為生蠔也是一種動物，也是要有器官才可以生存的。而且生蠔的內臟在活著的時候是容易...
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![糖醋里脊放蒜末嗎]( "糖醋里脊放蒜末嗎")
- 糖醋里脊可放蒜末也可不放蒜末。這可跟據個人可味來進行處理。喜歡吃蒜的人在進餐時，菜品中很多都放蒜禾或蒜頭，在菜品中還會放蒜苗和蒜葉。喜歡蒜味的人會覺得那樣的菜品味道更加鮮美。還有我回北方人大部分喜食大蒜。食用大蒜對適合的人有很多好處。特別是春天，更應該食用...
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![大蒜哪裡的好吃]( "大蒜哪裡的好吃")
- 河南中牟紫皮蒜河南的紫皮大蒜被譽為“蒜中貴族”，河南中牟又有“蔬菜之鄉”的美稱，有著很好的地理條件，這裡一年四季分明，氣候溫和，日照時間長，為紫皮蒜的生長提供了有利條件。1、▶山東金鄉——白皮蒜愛吃大蒜的人都知道，中國大蒜看山東，山東大蒜看金鄉。金鄉縣是山東當地的種...
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![家裡種的蒜能長成蒜嗎]( "家裡種的蒜能長成蒜嗎")
- 可以。種蒜首先需要足夠的陽光，以及合適的土地肥壤，還有足夠的肥料以及充足的水。我把好的蒜苗種子撒在適合的種菜的土地裡面，每天進行充足的陽光，每天早上都要灑水潑水，還要記得及時鬆土以及定期的新增一些肥料，才能夠讓算長的更高大。可以的。家裡種蒜一般是在泡沫箱或者塑料...
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![醃大蒜水裡冒泡大蒜是不是壞了]( "醃大蒜水裡冒泡大蒜是不是壞了")
- 1、醃製過程中冒泡是正常的糖醋蒜主要是由醋、糖和鹽醃製而成，在醃製的過程中，醋酸與糖發生反應，其中的糖分分解，有二氧化碳流出，就會出現冒泡的現象，屬於一個正常的發酵過程，並不是壞了。2、醃製好的冒泡則說明壞了已經醃製好的糖醋蒜，出現冒泡的情況，可能是由於儲存不當，在溫度較...
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![蒜苗炒裡脊]( "蒜苗炒裡脊")
- 豬裡脊肉100克蒜苗300克輔料乾紅辣椒3顆配料料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3ml）澱粉1茶匙（5克）清水2湯匙（30ml）甜麵醬1湯匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）1、裡脊肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。2、切好的裡脊肉放入碗中倒入料酒，老抽和澱粉攪拌均勻後，醃製一會3、將蒜薹的頭摘去，整根洗淨後，用刀...
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![洋大蒜頭哪裡賣]( "洋大蒜頭哪裡賣")
- 洋大蒜頭好買，幾乎每家超市都有賣的，而且一年四季都能買的到。如果想買笨蒜頭就不容易買了。只要到農貿市場可以買到。洋大蒜頭個頭大，辣味比本土笨蒜頭略差一些。洋大蒜頭適合不能吃太辣的人的口味。洋大蒜頭除了不太辣，其與笨蒜頭沒有太大的差別。...
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![蒜原產於哪裡]( "蒜原產於哪裡")
-  問題解大蒜原產地是西亞和中亞以及地中海地區，自西漢張騫出使西域，把大蒜帶回中國後種植栽培，至今已經有兩千多年的歷史了。大蒜起源於中亞和地中海地區，亞洲西部高原。中國的主產地是河南、山東、江蘇等省。大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣...
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![大蒜裡有多巴胺]( "大蒜裡有多巴胺")
- 大蒜裡沒有多巴胺，但吃大蒜可以使人身體產生多巴胺，多巴胺可以調節人的情緒，振奮精神，產生快樂感。由於大蒜木身具有很好的殺菌消炎作用，可以減輕一些病症，因此具有一定療效，產生某種心理慰藉作用。大蒜是常見的調味劑，中國人大都喜歡這種香辣味，食用同樣可以產生快樂。大蒜在食用...
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![幹炸蒜香裡脊]( "幹炸蒜香裡脊")
- 食材：裡脊肉350克，蒜末25克，姜4片，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，雞蛋1個，玉米澱粉適量，紅薯澱粉少許，油適量。1、裡脊肉洗淨，切條2、加入薑片，蒜末3、加入鹽4、加入生抽5、加入蠔油，抓拌均勻，醃製20分鐘6、打入雞蛋7、加入玉米澱粉8、加入紅薯粉，攪拌均勻9、最後的麵糊是比酸奶稍微稀一點點的...
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![大蒜起源於哪裡]( "大蒜起源於哪裡")
- 大蒜原產義大利西里島，2000年前由張騫自西域大宛國帶來。公元前5000年前，巴比倫國王嗜蒜如命，舉國上下以食蒜為榮。公元4000年古埃及國王庫夫，為造自己陵墓大金字塔，以防奴隸染上瘟疫，吃飯時必食蒜數枚。我國唐宋時官差信使出遠門必帶大蒜驅病消災強身。世界大蒜的消費量大增，僅...
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![蒜蓉生蠔用的是哪裡的蒜頭]( "蒜蓉生蠔用的是哪裡的蒜頭")
- 做蒜蓉生蠔最好是用山東的大蒜頭。因為我們知道，大蒜是北方作物生產，在山東山東的金鄉，倉山都號稱大蒜之鄉。大蒜不光生吃.作為蒜泥也是上好的調料。如果你做蒜蓉生蠔，最好用的就是那種紫皮蒜瓣。氣味濃郁，蒜泥味道更濃烈一些。配這道菜是絕佳的配料。...
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![哪裡的大蒜最好]( "哪裡的大蒜最好")
- 1、甘肅：特點是紫皮大蒜。甘肅的明樂紫皮大蒜已經有兩千多年的栽培歷史，當地有“大蒜之鄉”的美稱。2、山東：特點蒼山大蒜眾。蒼山大蒜是蘭陵縣特產，從東漢時期就已經在山東安家落戶。《本草綱目》中談及大蒜時說:“北方食肉面尤不可無”。3、黑龍江：特點阿城大蒜。黑龍江哈爾...
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