![姜燉豬肉的做法大全]( "姜燉豬肉的做法大全")
- 食材：五花肉500g、生薑10g、八角適量、桂皮適量、香葉適量、幹辣椒適量、白糖適量、小蔥適量、料酒適量、蠔油適量、食鹽適量、食用油適量做法:1、大的五花肉一切兩半，再把五花肉肉皮朝下，放入鍋中燙一下，燙去豬毛去除腥味。燙好的五花肉放入涼水中，用刮刀把外皮刮乾淨。再把...
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![老虎姜燉鴨子可以嗎]( "老虎姜燉鴨子可以嗎")
- 老虎姜燉鴨子可以老虎姜為百合科植物卷葉黃精的根莖，多在山地地區生長，在春秋二季採收除去莖葉及鬚根，洗淨，切片，晒乾作藥用，形似生薑但與生薑不同。根狀莖肥厚，圓柱狀，直徑1-1.5釐米，或根狀莖連珠狀，結節直徑1-2釐米。莖高30-90釐米。葉通常每3-6枚輪生，很少下部有少數散生的，細條形...
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![燉排骨只放蔥姜行嗎]( "燉排骨只放蔥姜行嗎")
- 燉排骨只放蔥姜不行，燉排骨香佐料必須放齊全，炒好糖色，拔緊好的排骨倒進鍋裡翻炒放生抽醬油大料香葉，蔥薑蒜料酒蠔油放一點點腐乳翻炒加水小火慢燉，就可以了燉排骨只放蔥姜不行，還得放鹽，老抽，八角，香葉，這樣燉出的排骨才好吃。先把排骨過下熱水去掉血沫，撈出排骨，把準備好的所有調料...
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![洋姜可以燉牛肉嗎]( "洋姜可以燉牛肉嗎")
- 可以，洋姜可以燉牛肉。但是燉牛肉加洋姜不是作為調料使用，不能替代生薑調味。洋姜只是作為配菜而已。通常洋姜是作為泡製鹹菜的原料使用。洋姜，又名菊芋、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有...
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![燉羊肉加蔥還是姜]( "燉羊肉加蔥還是姜")
- 燉羊肉一般要放蔥姜，蒜可以不放。放姜可以除去羊肉的腥味，使湯更美味而大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，因此一般不放蒜。再放一些陳皮，一點酒，如果有草果（藥店有得買）可以再放一點，廣東吃燉羊肉還會放一些青皮甘蔗（10CM就可以，開4邊）這些都是去騷味的。燉羊肉加蔥還是...
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![豬蹄燉豬腳姜怎麼做]( "豬蹄燉豬腳姜怎麼做")
- 用料：豬腳2只、姜750g左右、甜醋510ml瓶裝、10個紅糖4勺豬蹄燉豬腳姜做法：步驟1、姜切薄片，我喜歡吃薄薄的，入味浸透之後，不辛辣。步驟2、豬腳請賣肉師傅剁成小塊，有時間的話在清水裡浸泡幾個小時去腥，然後和冷水一起入鍋，燒開後出現浮沫髒東西，倒掉水，洗乾淨備用。步驟3、甜醋，需要...
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![燉蛇肉放姜蒜嗎]( "燉蛇肉放姜蒜嗎")
- 燉蛇肉要放姜蒜幹辣椒一起煮，那樣煮出的味但非常好，湯鮮肉嫩的，有條的話可以煮蛇肉火鍋，蛇肉火鍋比別的煮火鍋都要香。不過我非常的怕蛇，所以我也更不敢吃蛇肉，只是看著家婆做好，然後在看著她們吃，吃完後說給我聽，我的那個口水啊不知道浪費了多少...
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![醋姜可以燉羊肉]( "醋姜可以燉羊肉")
- 可以原料more羊肉(750g)鹽適量蔥適量姜適量蒜適量桔子皮適量幹辣椒適量香料包適量1/準備食材：羊肉：750克，切塊兒後用清水拔出血水，中途換幾次水。羊肉涼水下鍋後倒入少許料酒，進行焯燙，水開後撈出用溫水沖洗乾淨，控幹水份備用。2/鹽：6克，蔥：1根，姜：1塊，蒜：4瓣，桔子皮：2片，幹辣椒：3個，香葉：1片...
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![野薑花燉湯做法]( "野薑花燉湯做法")
- 材料西瓜果肉400克，水梨去核果肉100克，蓮藕皮50克，野薑花10朵，檸檬半顆，冰糖1大匙，涼開水400㏄做法1、將材料全部放入果汁機中，以高速運轉後，再倒出過濾即可2、飲用前新增些許冰塊可增添口感。...
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![洋姜可以燉排骨嗎]( "洋姜可以燉排骨嗎")
- 可以，洋姜是一種新鮮蔬菜，將洋姜和排骨一起燉煮，不僅可以補充營養，還可以起到提鮮的功效。使排骨吃起來更可口一些。洋姜既可以燉排骨，也可以燉雞。可以嘗試做一次！洋姜裡含有較為豐富的營養成分，平時可以炒著吃，也可以醃鹹菜、燉湯食用。洋姜味道具有一定的刺激性，含有多種維生素...
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![燉海帶能放姜嗎]( "燉海帶能放姜嗎")
- 可以一起吃的，可以做海帶炒肉，裡面就要放生薑。做法如下所需原材料：1、主料：海帶170克、豬肉60克。2、輔料：鹽1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、蔥1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、雞精1克。做法：第一步：先備齊原料：海帶、豬肉、蔥、姜、蒜。第二步：洗淨的海帶切條，豬肉切條，蔥切絲...
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![燉羊能放姜嗎]( "燉羊能放姜嗎")
- 燉羊能還是不能放姜，是能放的，而且，大蒜這個姜是必須要放的，姜可以除腥味，提味道，不過還要放胡蘿蔔，！桔子皮，大蒜，辣椒皮，不吃辣椒的朋友可以不放辣椒當然能放，生薑具有去羶增香的效果。而且從營養搭配的角度，羊肉和生薑都是溫熱。具有一定的食療效果。羊肉無論清燉紅燜，生薑都是不二的...
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![清燉羊肉放姜嗎]( "清燉羊肉放姜嗎")
- 清燉羊肉放姜。羊肉有一股羶味，要燉的好吃一般都要放姜，生薑是最基礎的調料，放入羊肉裡面一起煮可以減少羶味，羊湯更好喝。清燉羊肉要放姜的清燉羊肉應該放什麼料最好的呢如果要是清燉羊肉，首先，一定要把羊肉用水焯一下他的血沫，然後再清燉，清燉裡面的佐料，應該放些，大料，香葉，蔥，還有...
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![燉羊肉放姜嗎]( "燉羊肉放姜嗎")
- 我們通常燉羊肉都有習慣性的放姜的做法，其實燉羊肉不用放姜，如果一定要放的話，建議把姜洗乾淨了，連皮一起切了放。因為羊肉本身就是辛熱肉類，去皮生薑也是辛熱性質，二者合一吃了容易上火。然而生薑皮是涼性的，不去皮放羊肉裡一起燉就能中和它的特性。還能起到去腥提鮮的作用。如...
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![子姜燉肉的正確方法]( "子姜燉肉的正確方法")
- 原料：豬肉（或者牛肉）200克、仔姜200克、芹菜（或者青椒）50克、紅尖椒20克、鹽適量、雞精少量、澱粉2茶匙（10ml）、生抽2湯匙（30ml）、料酒2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（2克）、油。做法：1、材料。2、用刀將仔姜表面清洗乾淨，斜切成薄片，再切成細絲，用1/2茶匙的鹽拌勻醃製10分鐘，然後瀝乾水分。3、芹...
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![黃姜燉排骨正宗做法]( "黃姜燉排骨正宗做法")
- 材料黃姜500克，豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。做法1、排骨沖洗乾淨，放入沸水中氽燙一兩分鐘即撈出，去除血末。2、白菜切大片備用豆腐切火柴盒大小的塊粉絲用冷水泡軟。3、把排骨放入砂鍋中，接足量水（約1公斤）沒過排骨，以中火燒開後，一定要保持...
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![燉羊肉湯放姜嗎]( "燉羊肉湯放姜嗎")
- 放姜。做法如下：1、羊排肉一根，冷水加薑片，焯水後洗淨2、淮山半根，削皮，滾刀切塊3、當歸三五片、薑片三五片、4、紅棗去核6顆、桂圓4顆、5、玉竹几片、沙蔘一根、6、枸杞一小抓。以上放進鍋裡大火煲15分鐘後小火再煲45分鐘，加入少許胡椒粉，再加鹽調味，即可飲靚湯。放姜可以去除羊...
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![燉豬蹄放姜嗎]( "燉豬蹄放姜嗎")
- 放的。用料：豬腳2只、姜750g左右、甜醋510ml瓶裝、10個紅糖4勺豬蹄燉豬腳姜做法：步驟1、姜切薄片，我喜歡吃薄薄的，入味浸透之後，不辛辣。步驟2、豬腳請賣肉師傅剁成小塊，有時間的話在清水裡浸泡幾個小時去腥，然後和冷水一起入鍋，燒開後出現浮沫髒東西，倒掉水，洗乾淨備用。步驟3、甜...
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![黃姜燉雞湯正宗做法]( "黃姜燉雞湯正宗做法")
- 步驟/方式1黃姜清洗乾淨步驟/方式2颳去撈起切碎備用步驟/方式3放下鍋了不要油煸炒一會去掉水分步驟/方式4雞肉切塊加入料酒醃製去腥步驟/方式5砂鍋裡放入雞肉、黃姜、料酒、蔥段步驟/方式6加清水沒過雞肉步驟/方式7上火大火燒開、小火慢燉90分鐘步驟/方式8加入食鹽、雞粉...
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![洋荷姜燉湯做法]( "洋荷姜燉湯做法")
- 1、用料：洋荷姜500g、辣椒2個、蒜瓣3個、生薑1塊、花椒5顆、幹辣椒1個、鹽1勺、白醋1勺。2、做法：（1）洋荷姜剝去外面的一層，洗淨晾乾水分備用。（2）洋荷姜切成薄片，辣椒切成塊兒備用。（3）鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，花椒，蒜瓣，幹辣椒炒香。（4）放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻。（5）放入一勺鹽...
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![沙姜能燉鴨嗎]( "沙姜能燉鴨嗎")
- 做法：1、材料準備：鴨子、沙姜、蔥、蒜、小米椒、生抽、蠔油、老抽、料酒、白糖。2、鴨子砍塊、沙薑切片、蒜頭、蔥頭小米辣洗乾淨備用。鴨子砍塊、蒜粒、蔥頭、小米椒、沙姜切塊這次做沙姜鴨用到的調料。3、起鍋熱油，把沙姜、蔥頭、蒜頭、小米椒爆香。沙姜在熱油裡散發出獨...
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![燉羊肉要放姜嗎]( "燉羊肉要放姜嗎")
- 燉羊肉是不放姜的。燉羊湯的時候，蔥、姜、料酒、大料不能放。因為蔥不耐燉，燉的時間長了湯就會變渾姜性熱，羊肉也性熱。姜可以祛除羊肉的羶氣。具體做法如下：1、羊肉切成小塊，用流水清洗乾淨。2、蔥切成大段，生薑切片，準備料盒，裡面放入花椒。3、水蘿蔔洗淨後切成大片備用。4、鍋...
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![乾薑片可以燉肉嗎]( "乾薑片可以燉肉嗎")
- 可以燉肉。1、把五花肉切成小塊小塊的。用熱水煮一下，然後順便把佐料蔥段，乾薑片都放入放置一邊備用。2、炒鍋起小火，倒油，油熱7-8分放入2大勺白糖，用鏟子一直攪拌，不能讓它糊鍋，炒到糖完全化開有香氣為止關火。3、然後立刻將放置的肉倒入炒鍋內，翻炒，攪拌，攪拌到白色的五花肉都變...
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![洋姜燉牛肉的做法]( "洋姜燉牛肉的做法")
- 主料：牛裡脊肉400克，洋姜100克輔料：雞蛋清25克調料：植物油50克，鹽5克，味精2克，料酒10克，醬油10克，蘇打粉3克，胡椒粉2克，澱粉(玉米)12克，香油2克，姜20克，大蒜（白皮）20克，大蔥4克洋姜燉牛肉的做法：1、蒜切碎成蓉、蔥切成末待用2、將牛裡脊肉洗淨，切成薄柳葉片，瀝乾水分，放入碗內，加入料酒、蒜蓉、...
- 15400
![薑湯燉多久]( "薑湯燉多久")
- 10分鐘。10分鐘即可。當煮薑湯時最好使用老薑，因為從藥效上來說，老薑比新姜更好。因為生薑中含有的能促進血液迴圈的酒精會因高熱量而蒸發。5-10分鐘正常情況下，熬煮薑湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以。一般的薑湯只要水開以後，轉小火熬製10分鐘左右就可以。...
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