![豬肚絲湯家常做法]( "豬肚絲湯家常做法")
- 主料：豬肚200克輔料：澱粉(蠶豆)5克調料：鹽5克香菜5克醬油15克黃酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克烹飪方法1、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3釐米長的絲2、肚絲在開水鍋裡氽一下，撈出備用3、姜洗淨，切絲4、香...
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![南瓜絲湯的做法]( "南瓜絲湯的做法")
- 主料南瓜250g麵粉50g雞蛋1個輔料調和油15g食鹽5g雞精6g步驟1先將南瓜搓成細細的絲。不用切的是因為搓的比較細，比較容易炒熟，而且吃得時候比較軟步驟2麵粉中加入一個雞蛋的蛋清，攪拌成小顆粒狀的麵糰備用步驟3開火，將鍋燒熱後倒入適量的油，等到油五六成熱的時候放入蔥花的薑末...
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![豬肚絲湯的家常做法]( "豬肚絲湯的家常做法")
- 主料：豬肝500克，菠菜50克，香菜20克調料：香油10克，鹽3克，醬油5克，胡椒粉3克，大蔥2克，姜2克肚絲湯的做法：1、將豬肚煮熟並切成絲，放開水內氽一下撈出2、將菠菜切成3釐米長的段，將香菜、蔥洗淨，均切成末3、湯中加鹽，醬油，胡椒粉，蔥末與肚絲燒開，撒入菠菜段淋入香油即可1，香菇切片，鍋中倒入清水，...
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![陽泉粉條豆腐絲湯的家常做法]( "陽泉粉條豆腐絲湯的家常做法")
- 食材明細平定豆腐、精鹽、黃瓜、胡椒粉、澱粉。1、盒裝平定豆腐一盒、普通菜刀一把。2、用菜刀在豆腐盒的底部四角切一小口，這樣有利於豆腐的倒出，並保持豆腐的完整。3、沿邊割開盒子的包裝用刀蓋住豆腐，翻轉過來，用刀把豆腐輕輕托出。4、切掉表面豆腐帶有logo的部分。5、用...
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![羊肚絲湯的家常做法]( "羊肚絲湯的家常做法")
- 1、材料羊肚一個，蘑菇30克，白菜心150克。2、調料精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。3、做法把羊肚內的黑皮洗淨，用少量溫水加鹽50克，反覆搓洗乾淨切片待用，器皿內加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火至七成熟，器皿內再放白菜心、味精，待肚片...
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![油炸豆腐絲湯的做法大全]( "油炸豆腐絲湯的做法大全")
- 主料2人份豆泡300克，香菜20克，韭菜花適量輔料蔥段適量，薑片適量，大料3角花椒適量，食鹽15克步驟1，買來的豆泡準備好！可以切，可以整的煮步驟2，鍋中做水，加入大料（大料只能要三角，切記不要多了），花椒，蔥段，食鹽，薑片煮沸步驟3，煮沸後加入豆泡繼續住10分鐘。可以加入一點點芝麻醬（可以不加）步驟4，...
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![紅參絲湯的做法]( "紅參絲湯的做法")
- 原料more老母雞(1只)紅參(1根)生薑1塊鹽適量蔥一根白酒1勺1/雞肉剁成塊，鍋中放入生薑和大蔥段，新增適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。2/鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來。3/放入焯好水的雞塊，中火翻炒。4/炒幹水分後放入生薑和大蔥段。5/沿著鍋邊淋入一勺料...
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![絲湯的做法]( "絲湯的做法")
- 把西胡蘿擦成絲備用，用麵粉調成粘成狀，水開了，夾成小塊一塊一塊的放入，煮沸幾分鐘，放入胡蘿絲，放入兩個雞蛋蛋花，再放籽菜，西紅柿丁，熬一會，出鍋放入醋，醬油，鹽，芝麻，香油，雞精，就開吃。主料南瓜250g麵粉50g雞蛋1個輔料調和油15g食鹽5g雞精6g南瓜絲湯的做法步驟1先將南瓜搓成細細的絲。不...
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![粉條豆腐絲湯的家常做法]( "粉條豆腐絲湯的家常做法")
- 主料：豆腐300g、白菜150g、粉絲200g輔料：鹽4g、味精0.5g、油10g做法1、準備食材2、將砂鍋裡放入1000毫升的水3、放10克的油將白菜、粉條、豆腐放入砂鍋4、大火燒開調小火，放鹽快熟放適量的味精和香油5、熟了就做好了1、主料：豆腐1塊，細粉條150g。2、輔料：蔥1根，姜2片，蒜2瓣，鹽3g，料...
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![豬肚絲湯正宗做法]( "豬肚絲湯正宗做法")
- 主料：豬肚200克輔料：澱粉(蠶豆)5克調料：鹽5克香菜5克醬油15克黃酒10克香油5克姜10克醋25克胡椒粉2克烹飪方法1、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切成2毫米粗，3釐米長的絲2、肚絲在開水鍋裡氽一下，撈出備用3、姜洗淨，切絲4、香...
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![南瓜絲湯的家常做法]( "南瓜絲湯的家常做法")
- 主料南瓜250g麵粉50g雞蛋1個輔料調和油15g食鹽5g雞精6g南瓜絲湯的做法步驟1先將南瓜搓成細細的絲。不用切的是因為搓的比較細，比較容易炒熟，而且吃得時候比較軟步驟2麵粉中加入一個雞蛋的蛋清，攪拌成小顆粒狀的麵糰備用步驟3開火，將鍋燒熱後倒入適量的油，等到油五六成熱的時候...
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![胡蘿蔔絲湯的家常做法大全]( "胡蘿蔔絲湯的家常做法大全")
- 1、首先，我們準備一把泡發的木耳，洗乾淨切碎一塊冬瓜，去除瓜皮和瓜瓤後切成絲胡蘿蔔也切成絲這裡我們還放了一些火腿腸，當然純素湯也很好喝再準備一些蔥花和薑末備用碗中打入2個雞蛋，攪拌打散成蛋液再準備一個小碗，放入一小勺澱粉和適量的麵粉，加入適量的清水，攪成細膩的麵糊多次...
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![菊花豆腐絲湯正宗做法]( "菊花豆腐絲湯正宗做法")
- 一、用料嫩豆腐500克海帶200克油菜適量枸杞適量溫水600克鹽1克二、菊花豆腐湯的做法步驟步驟1枸杞洗淨溫水浸泡約5分鐘，瀝乾備用。海帶洗淨，預先用溫水浸泡約30分鐘。步驟2海帶瀝乾水分，切絲備用。步驟3鍋中放入海帶絲、倒入溫水，水開後加鹽，中火熬煮約20分鐘。步驟4用菊花豆...
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![粉皮絲湯的家常做法]( "粉皮絲湯的家常做法")
- 主輔料：絲瓜、蝦皮、蔥粉絲調味料：油、鹽、味精製作步驟1.準備好食材，絲瓜去皮、洗淨、切條。起鍋熱油，爆香蔥花。2、放入絲瓜條，翻炒均勻後，加適量水和粉絲，燒開後燉制3分鐘左右。3、放入蝦皮，加鹽、味精調味，再次燒開，即可關火，出鍋盛入碗中即可。工具/原料:粉皮(200g)豬肉末(100g...
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![豆腐絲湯的正宗做法]( "豆腐絲湯的正宗做法")
- 具體步驟如下：主料：豆腐1塊、細粉條150克。輔料：蔥1根、姜2片、蒜2瓣、鹽3克、料酒4毫升、花椒2個、大料適量、水適量、雞精3克、澱粉適量、醬油3毫升、香油適量、熟油適量。步驟：1、粉條節5寸長段，用量涼水泡兩小時2、將豆腐洗淨，切大厚片，空幹水，坐油鍋，油量多些，八成熱，下豆腐片，...
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![南瓜絲湯做法]( "南瓜絲湯做法")
- 材料嫩南瓜半個，蔥，鹽，白糖，雞精做法1、南瓜用刀薄薄的削去表面一層皮，用勺子颳去瓤2、擦成細絲（沒有擦菜板就用刀慢慢切成細絲）3、鍋燒熱放油，入蔥花煸出香味4、入南瓜絲快速翻炒一分鐘左右，放鹽、一點白糖和雞精調味出鍋。一碗鮮美的南瓜絲湯就做好了。主料:南瓜絲適量蛋羹適量...
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![羊肚絲湯的正確做法]( "羊肚絲湯的正確做法")
- 方法/步驟分步閱讀1/4羊肚洗淨，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲2/4準備配料，漏了花椒3/4鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、薑片），放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味，切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了。4/4羊肚爛，湯鮮美正是這個季節喝的...
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![蘿蔔豆腐絲湯如何做]( "蘿蔔豆腐絲湯如何做")
- 製作材料主料：蘿蔔500克輔料：豆腐(北)250克，蝦皮10克調料：豬油（煉製）75克，大蔥5克，姜5克，鹽3克，味精2剋制法1、將蘿蔔洗淨後，去皮，切成細絲2、取適量蔥、姜切細末3、鍋置火上燒熱，添入75克豬油，油熱時，用蔥末、薑末熗鍋4、隨後加入湯，燒沸5、下入蘿蔔絲和蝦皮，並用精鹽調好口味，撇去浮沫6、...
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![蘿蔔湯絲湯家常做法]( "蘿蔔湯絲湯家常做法")
- 用料：白蘿蔔500克、高湯、蝦仁、松花蛋、火腿、芹菜。做法：1、將白蘿蔔切成絲。鍋中放水燒開，加少許鹽和食用油，放蘿蔔絲稍焯後撈出裝盤。2、將火腿、蝦仁、松花蛋切成小塊，放開水中焯一下撈出備用。將蒜瓣去頭尾，用油炸至金黃色待用（這一步不能省，美味在蒜頭裡）。3、鍋裡放高湯，燒...
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![銀魚絲湯的做法大全家常]( "銀魚絲湯的做法大全家常")
- 用料銀魚200克，肉適量，蔥適量，鹽適量，味精適量步驟 1、在鍋裡放適量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微變色盛出待用2、鍋內留底油，放小銀魚炒一下3、加入高湯，乜可以是清水4、加入肉片，小火慢慢熬。5、一直熬到湯發白，粘稠6、加鹽，根據自己口味加味精或雞精...
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![酸辣豆腐絲湯的家常做法]( "酸辣豆腐絲湯的家常做法")
- 食材明細：山芋粉絲適量。花生米適量。黑芝麻適量。酸黃豆適量。辣椒油適量。醋適量。雞精適量。香油適量。生抽適量。步驟/方法：1，準備食材。2，先用清水把粉絲泡軟。3，蔥洗淨切碎。4，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。5，用酸黃豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，雞精，鹽，香油，蔥花調成底料。...
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![芥菜絲湯怎樣熬最嗆鼻子]( "芥菜絲湯怎樣熬最嗆鼻子")
- 今菜疙瘩做一鼻子的菜，的的採疙瘩我們把葉子去掉，把坑坑窪窪的地方去掉。用細一點的擦板把芥菜疙瘩打成絲，這是伒半的芥菜絲放入A勺白糖。再放入7小勺的白米醋，做這個嗆鼻子的辣菜最好是用白米醋，拿手拌勻使勁揉把它揉出水分來，把芥菜絲用力地使勁揉。一盆讓我揉得就剩一點了。...
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![酸辣幹豆腐絲湯做法]( "酸辣幹豆腐絲湯做法")
- 主料：南豆腐100g輔料：雞蛋1個黑木耳50g食鹽適量雞精適量水澱粉適量醋適量步驟1木耳泡發洗淨切成細絲步驟2嫩豆腐切成細條狀步驟3雞蛋一個打散備用步驟4水澱粉準備好步驟5鍋內放入一大碗水燒開，加入豆腐和木耳絲煮開步驟6用醋將胡椒粉衝開，備用步驟7鍋內水再次沸騰後，加入水澱...
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![酸菜羊肚絲湯家常做法]( "酸菜羊肚絲湯家常做法")
- 食材：羊肚500克，酸菜100克輔料：胡蘿蔔200克調料：小蔥5克，姜5克，澱粉(玉米)3克，香油5克，鹽8克，味精3克1、將熟羊肚切成絲2、把胡蘿蔔洗淨，切成絲3、坐鍋，放水煮沸，放入肚絲、胡蘿蔔絲焯一下，撈出瀝淨水4、坐鍋，加香油少許燒熱，放入蔥花、薑末炸鍋，添湯5、放入肚絲、胡蘿蔔絲、精鹽煮沸，撇去...
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![三鮮粉絲湯]( "三鮮粉絲湯")
- 豬小腸適量，豬肝適量，豬瘦肉適量，粉絲適量，粉幹適量，鹽，雞精，油適量，蔥，辣椒，胡椒粉適量，豆芽/青菜適量。2、豬小腸，豬肝，豬瘦肉要買當日宰殺的，切不可買冷藏和冰凍的。3、豬小腸，豬肝，豬瘦肉洗淨切好，用澱粉勾欠好備用，豆芽/青菜洗淨，蔥切好備用。4、把鍋燒熱，加入香油，等油熱了，再放蒜炸一下，...
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