![涼拌幹香豬腿的做法]( "涼拌幹香豬腿的做法")
- 食材清單熟豬腿肉一個大小隨意，外婆滷料一包，姜一塊切成碎，蒜一個切成碎，乾花椒一小把，五香辣椒粉適量，生抽適量，蔥花兩三根，雞精一勺，黃瓜半根切絲兒，鹽少許烹飪步驟：1、姜蒜切碎花椒。2、把五香辣椒麵兒倒裡面。3、起鍋燒油油燒開倒在辣椒盆裡到生抽放蔥花雞精攪拌均勻。4、黃瓜切...
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![九毛九的幹香燜面做法]( "九毛九的幹香燜面做法")
- 步驟1泡發木耳和香菇步驟2五花肉切片、豆角切斜段步驟3花菜切成小朵步驟4姜蒜切片、木耳切絲、香菇切片步驟5鍋內放油燒熱後放下五花肉炒出油，然後把五花肉弄一邊放姜蒜炒香後再混合步驟6依次放入四季豆、花菜、香菇木耳翻炒片刻步驟7放入調料生抽、蠔油、鹽繼續翻炒。然...
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![幹香的保質期是多長時間]( "幹香的保質期是多長時間")
- 帶包裝的，一般都能儲存270天左右。如果是零散買的，就沒那麼長的保質期了，就算是存放在冰箱裡，也不要超過一個星期。而且，在吃的時候拿出來聞聞，因為豆製品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟的。所以，在做之前就要判斷一下它是否還能吃了。如果，是已經做好的香乾，在空氣中常溫下只...
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![緊暖幹香淺是什麼意思]( "緊暖幹香淺是什麼意思")
- 1、緊暖幹香淺意思是：緊緊的、暖暖的、乾爽的、香味的、淺淺的。2、《姑妄言》是遼東人曹去晶創作於清代雍正初年的長篇章回小說，但從未見於文獻記載。二十世紀四十年代，其殘抄本在上海一露鴻爪。六十年代，全抄本在前蘇聯被發現，但國內學者尚無法看到。九十年代《姑妄言》全刊...
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![茶干與香乾區別]( "茶干與香乾區別")
- 其實都是豆乾的一種，香乾和茶幹是不同地區的叫法，薰幹就是用煙燻過的豆乾，口感緊實Q彈。清清淡淡，少油又健康，人到中年就要少吃肉類，多吃豆類。豆乾切片，輕微的煸炒一下，下點黃酒和開水，稍微炒一下，然後讓點小米椒和蒜碎，稍微炒一下，在下青椒和青菜，顏色豔麗清脆又爽口。茶干與香乾區...
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![香乾蘿蔔乾醃製]( "香乾蘿蔔乾醃製")
- 產品配方:白蘿蔔幹100kg，食鹽22kg，胡蘿蔔50kg，醬油7500mL，花生米25kg，大料2.5kg，豆腐乾25kg，姜2.5kg，黃豆50kg。—配料—操作要點:(1)原料處理把胡蘿蔔，白蘿蔔、豆腐乾切成丁，再把花生米和黃豆煮熟。(2)配料將所有的調味料混勻備用。(3)拌料裝壇把各種原料混合放人配製好的調料中拌...
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![滷香菇用幹香菇還是鮮香菇]( "滷香菇用幹香菇還是鮮香菇")
- 鮮香菇，滷香菇用鮮香菇不用幹香菇，因為鮮香菇比干香菇的味道重，滷出的香菇更加美味新香菇滷著吃要比干香菇味道更好，除了鮮香菇味道更鮮美之外，先香菇更容易入味，口感不柴，但是幹香菇就不如先香菇那樣，幹香菇口感發柴，又不容易入味，所以滷味的時候不用幹香菇...
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![原來幹香菇更鮮香 新鮮香菇和幹香菇哪個好]( "原來幹香菇更鮮香 新鮮香菇和幹香菇哪個好")
- 去買香菇我們會發現，有新鮮香菇和幹香菇，那麼，新鮮香菇和幹香菇哪個好呢？新鮮香菇和幹香菇哪個好新鮮香菇和幹香菇營養價值差別不大，沒有說一定哪個更好，看具體情況和個人選擇吧。1、營養價值差別不大一般情況下，從營養價值上來說，幹香菇和鮮香菇差別不大，幹香菇是香菇在乾製過程...
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![香乾是豆腐乾嗎 香乾是什麼東西製成的]( "香乾是豆腐乾嗎 香乾是什麼東西製成的")
- 香乾是我們生活中常吃的一種豆製品，看起來棕黃髮黑的，那香乾究竟是什麼東西製成的？香乾是什麼東西製成的香乾是用黃豆和水製成的，屬於豆製品類，是白豆腐乾的再加工製品，外表棕黃髮黑，具有獨特的風味。豆腐乾：豆腐乾是豆腐的加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌。根絕製作工藝，豆腐乾有滷幹、...
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![茴香乾做法]( "茴香乾做法")
- 1、食材：雞蛋3個、茴香菜150g、五花肉100g、鹽適量、油適量。2、五花肉切片備用。3、雞蛋磕入碗裡，加少許鹽打勻備用。4、茴香菜清洗乾淨，切碎備用。5、炒鍋倒少量油潤潤鍋，下五花肉煸炒出油。6、五花肉煸出油後，下雞蛋液一起翻炒熟。7、下茴香菜翻炒斷生。8、放少許的鹽調味...
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![滷香乾用哪種香乾]( "滷香乾用哪種香乾")
- 白豆腐乾食材白豆腐乾400克，紅茶5克，綠茶5克、花椒適量、紅辣椒適量、八角適量、醬油2大勺、鹽適量、糖適量1、材料：白豆腐乾400克，紅茶5克，綠茶5克、花椒、紅辣椒、八角、醬油2大勺、鹽、糖各適量2，豆腐乾洗乾淨後，用淡鹽水浸泡10分鐘左右，有利於去除豆腥味。3，鍋內放水，放入豆腐...
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![幹香菜是陰乾好還是晒乾好]( "幹香菜是陰乾好還是晒乾好")
- 可以晒乾存放。香菜含胡蘿蔔素、維生素及鈣、鐵、鉀等成分，是常見的營養食物，將香菜晒乾後，可以延長香菜的儲存期，新鮮的香菜含有較多的水分，如果儲存不當，在溫度適宜、溼度適宜的條件下香菜就會有發黴腐爛的現象，因此將香菜晒乾是一種不錯的儲存方法，香菜散失掉大部分的水分後，細...
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![幹香菇發酸]( "幹香菇發酸")
- 那就是壞了。幹香菇聞起來會有香菇獨特的香味，味道發酸，說明香菇已經變質。選購幹香菇時，可以看顏色，品質好的幹香菇成淺黃褐色或黑褐色，外表鮮明亮麗。選購幹香菇時可以聞一下味道，品質好的幹香菇，香味濃郁，品質差的幹香菇聞起來沒有味道或有異味。...
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![醬乾和香乾的區別]( "醬乾和香乾的區別")
- 1、外觀不同：醬乾的外觀顏色是棕色的，因為香乾還需要進行醃製，需要加入香料調味，製作完成之後外表一般都是棕色或者是發黑的而香乾直接經過豆腐處理之後，過濾掉一些水分製作而成的，它的表面和內部都是白色的。2、成分不同：醬幹含有蛋白質、脂肪、水分、鈣元素、鈉元素、鋅元素、...
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![香脆菇香乾的做法]( "香脆菇香乾的做法")
- 香乾95克香菇10克輔料生抽適量鹽適量1、食材：香乾、香菇（已泡發清洗）2、將已泡發清洗好的香菇放在案板上切成片。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香菇和香乾翻炒翻炒。5、接著，加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、調味炒勻，即可出鍋。...
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![五香香乾怎麼儲存]( "五香香乾怎麼儲存")
- 1、保鮮袋儲存，香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水儲存，將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可...
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![凍幹百香果能幹吃嗎]( "凍幹百香果能幹吃嗎")
- 凍幹百香果能幹吃。百香果的儲存時間很短，儲存方式不對的話，很容易就會出現表皮變幹變皺的情況，一般來講，只要沒出現發黴、腐爛、變質等情況，都是可以繼續食用的。新鮮的百香果表皮比較的光滑，一般都會選擇購買這樣的百香果，但是這個時候的百香果還不是完全成熟的，其口感可能會偏...
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![香乾和臭乾的區別]( "香乾和臭乾的區別")
- 1、外觀差異。香乾：裡外緊實，顏色為茶色。臭幹：裡面蓬鬆，表面顏色黑色或褐色。2、工藝不同。香乾：豆腐壓緊實，烤制燜煮上色。臭幹：以豆腐為原料，發酵而成。...
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![柴火香乾和普通香乾有什麼區別]( "柴火香乾和普通香乾有什麼區別")
- 柴火香乾和普通香乾有區別的，一個是用柴火慢慢的烘烤的，吃的時候用20度的發水溫泡泡，做炒菜撘配，吃的時候味道又香又好吃。普通香乾是用機器做出來的，是菜市場上買的味道不一樣的，它用醬油香料浸泡做出來的，味道是兩樣的，農村的香乾醬油浸泡兩三天，才拿出來的。...
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![香乾熱量]( "香乾熱量")
- 100克香乾裡面就含有151大卡的熱量，香乾的熱量總體來說熱量是不算高的，香乾約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已...
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![香芋幹能吃嗎]( "香芋幹能吃嗎")
- 香芋幹當然能吃。但不能多吃，因為香芋幹不太容易消化。香芋幹是一種脫水蔬菜當然能吃。香芋屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋，芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳...
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![鮮香菇晒乾就是幹香菇嗎]( "鮮香菇晒乾就是幹香菇嗎")
- 有的人把鮮香茹晒乾當幹香菇做菜使其實是不對的，鮮香菇實際上就是一種菌類蔬菜，別看樣子像香菇，但營養成分、氣味跟香菇幹泡出來的香菇區別很大，鮮香菇就是晒乾了再泡也只有幹香菇浸泡後的樣子，沒有真正香菇濃郁的香氣和熟製品肉質的口感，所以它們不是同一種東西。...
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![香菜晒乾可以幹啥]( "香菜晒乾可以幹啥")
- 晒乾後的香菜需要用溫水將其泡開後再食用。幹香菜的營養成分略低，可以用來調味增鮮。在儲存幹香菜的時候，要將其放置乾燥通風處，用密封罐封好，可以長期儲存。製作幹香菜時，可以將其先用鹽水焯水十分鐘，撈出後過一遍清水在進行晾晒。可以有效的儲存其鮮香味道。...
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![茶干與香乾哪個好吃]( "茶干與香乾哪個好吃")
- 茶乾和香乾其實都是很好吃的哦！茶乾和香乾總體區別不大，兩者都是屬於豆乾的一種，而茶乾和香乾也是不同的地區叫法而已。但要說到區別的話，茶幹在做工、用料等方面相比於香乾都要更考究一些，製成的茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久。...
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![香豆乾吃法]( "香豆乾吃法")
- 香豆乾和紅椒分別洗淨切絲。蒜切末，小蔥切末。鍋裡燒開水，先下香豆乾再下紅椒焯燙。撈出瀝水擺盤。加生抽，鹽，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，雞粉，蔥花拌均即可還有香豆乾切成小條。鍋內倒油，燒熱，倒入花椒，八角炒香。倒入郫縣豆瓣炒出紅油。倒入香豆乾，大火煸炒，炒到表面焦黃，翻炒豆乾有...
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