![裝泡菜的罈子能裝醬豆嘛]( "裝泡菜的罈子能裝醬豆嘛")
- 可以。裝泡菜的罈子能裝醬豆。這是肯定的！泡菜壇和醬壇在性質上是一樣的。都屬於醃菜醃醬一屬，是同類菜品。因而，用來醃製鹹菜和醃醬的容器都是同種性質的器皿，可以通用。醬豆就是做醃醬的主要原料，而裝泡菜的罈子在醃製完泡菜以後，已經起到消毒作用，並且同樣可以裝醬豆。毫無危...
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![桑葚果醬能不能用塑料瓶裝]( "桑葚果醬能不能用塑料瓶裝")
- 可以的，桑葚果醬能用塑料瓶裝。盛裝桑椹果醬容器和工具一定要提前清洗乾淨，千萬不能有油漬，否則會影響保質期，裝桑葚果醬的容器只需要無水無油的，這樣不僅能保證品質，還能延長保質期。桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣質、蘋果酸、芸香苷、花青素苷，胡蘿蔔素、菸酸、亞油酸、維生素B、...
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![磨豉醬能不能用甜麵醬代替]( "磨豉醬能不能用甜麵醬代替")
- 不能。甜麵醬並不是磨豉醬。磨豉醬和甜麵醬都是烹飪使用的調味品，但二者的製作原料、味道、質感都不同，磨豉醬主原料是黃豆，甜麵醬主原料是麵粉磨豉醬鹹香適口，甜麵醬鹹中帶甜磨豉醬質感濃稠，而甜麵醬要稠感要稀一些甜麵醬比磨豉醬更為細膩。蘑菇醬不能代替甜麵醬。蘑菇醬是由...
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![袋裝的小米辣能做黃豆醬嗎]( "袋裝的小米辣能做黃豆醬嗎")
- 可以的這樣做好的辣椒醬可以直接吃，亦可發酵幾天再吃，當然了經過發酵的辣椒醬吃著會更香，隨著人們對食品衛生方面越來越高的要求，親手烹飪食物成了多數人遵循的理念，真材實料無新增，講究的便是放心，辣椒醬的這個做法，奶奶用了30年了，當然了我在製作的時候會根據家人的口味適當做調...
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![草莓醬能用塑料瓶裝嗎]( "草莓醬能用塑料瓶裝嗎")
- 玻璃瓶最好。草莓醬主要是由草莓熬製而成的，具有一定的溫度，要是使用塑料瓶或者其他瓶子裝，那麼很容易滋生不利於人體健康的物質，從而對人體的健康造成傷害，而玻璃瓶安全、耐高溫，對人體沒有什麼傷害，所以做草莓醬一般用玻璃瓶最好。...
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![pet1是食品級瓶子能裝醬油嗎]( "pet1是食品級瓶子能裝醬油嗎")
- 不能裝醬油，塑料pet1可以裝食品，但只可以短時間內使用，不可長期使用。PET1是聚對苯二甲酸乙二醇酯，常見於礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。溫度達到70℃時易變形，溶出有害物質，pet1號塑料品使用10個月後，長時間重複使用可能釋放出致癌物DEHP。...
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![東北大醬能出醬油嗎]( "東北大醬能出醬油嗎")
- 能。東北大醬指的是東北特有的一種醬料，東北大醬有豆瓣醬和盤醬兩種做的比較多，但現在比較流行的只有豆瓣醬，所以一般所謂的東北大醬對現代人來說就是豆瓣醬。大醬和醬油已經是完全的兩個產品大醬和醬油的原料和發酵工藝基本相同！目前的工藝直接大豆直接成為醬油的！在最傳統的...
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![包裝醬板鴨長了白色黴還能吃嗎]( "包裝醬板鴨長了白色黴還能吃嗎")
- 包裝醬板鴨長了白色黴還能吃。因為包裝醬板鴨長了白色黴是他們裡面的營養物質外溢的現象。而且他們裡面還有大量的肉質蛋白和葡萄糖，我們也可以利用這樣的東西來做出更多的美食，所以我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值。醬鴨發黴了就不可以吃了，醬鴨發黴了就不可以吃...
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![現烀的醬能做大醬嗎]( "現烀的醬能做大醬嗎")
- 不行，現烀的醬不能做大醬，要經過很長時間的發酵，才可以做醬，北方秋天做大醬是個非常繁瑣的事情，也需要等待很多時間，因為醬塊子的需要發酵，長時間的等待，春天到來的時候，才可以準備下大醬了。所以不經過發酵的現烀的做不了大醬的...
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![桑葚醬能用塑料瓶裝嗎]( "桑葚醬能用塑料瓶裝嗎")
- 可以。桑葚醬是在夏天用採摘的新鮮桑葚製作而成，在常溫下儲存的時間非常短，一般只能放24小時，時間一久很容易就變質。如果是放冰箱中冷藏儲存，可以儲存5-7天左右。最好放在玻璃瓶裡，不放在玻璃瓶也是可以的，不過就是可能儲存的時間會有點短，而用玻璃瓶裝，至少可以放個兩個多月，而...
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![雪芙皮裝飾醬做法]( "雪芙皮裝飾醬做法")
- 材料高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙做法1、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件．收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷．2...
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![醬豆沒煮爛能做醬嗎]( "醬豆沒煮爛能做醬嗎")
- 不能。大豆用鍋炒熟好，這樣做大醬成熟期快，而且做出的大醬味道鮮美，因此，你還是把大豆用鍋炒熟為好。醬塊是浙西山區的一種農家特產，特別是淳安人做的醬塊，用自產南瓜、番薯、辣椒、生薑、大蒜、自制豆瓣醬等材料煮熟攪拌過後再晒乾而製成。不能，是要煮爛的。東北的大醬分為大將...
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![裝醬油的瓶子可以裝醋嗎]( "裝醬油的瓶子可以裝醋嗎")
- 可以裝醋的，只要洗乾淨，用來裝醋沒有問題的。醬油是一種調味品，用黃豆加工發酵製成，香鹹，有醬豆味，人們很喜歡吃醬油。裝醬油的瓶子都耐腐蝕，一般有玻璃瓶，食品級塑料瓶。酸醋也是調味品，有腐蝕性，所以，裝醬油的瓶子使用完了，洗乾淨都是可以裝酸醋的。...
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![白塑料餐飲盒能裝醬黃瓜嗎]( "白塑料餐飲盒能裝醬黃瓜嗎")
- 白塑料餐飲盒不可以裝醬黃瓜。原因如下：如果醃製醬黃瓜數量大，儲存時間長的，一般用缸醃。醃製醬黃瓜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比較好，有益於微生物有益菌生長且儲存時間長，不變質。瓦罐、玻璃器皿等容器分子間隙可以吸收鹹菜醃製時產生的有害氣體，而塑料器皿不行。用來存放...
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![瓶裝的番茄醬能直接吃嗎]( "瓶裝的番茄醬能直接吃嗎")
- 瓶裝的番茄醬可以直接食用的，我們一般吃薯條時候人家給的番茄醬是小包裝。番茄醬一般可以分為二種：一是把番茄絞碎加工後用鐵皮罐裝的（規格有大有小），這種番茄醬是沒有經過深加工，也就是沒有經過熬製調味的番茄醬，口味以酸味為主，口感粗糙，一般不宜直接食用。二是經過熬製調味加工...
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![保鮮袋裝山楂醬能冷凍嗎]( "保鮮袋裝山楂醬能冷凍嗎")
- 保鮮袋裝山楂醬可以冷凍，但時間不能太長。我認為自制的山楂醬，裡面的白糖本身是很好的防腐劑，做好的高糖度山楂醬在冰箱記憶體放三個月是不會有變質的問題，只是存放時間越長風味會下降，如果送人的話當然早一些比較好。自制山楂醬--這款山楂醬，沒有新增防腐劑。只用山楂和砂糖調製...
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![不鏽鋼的盆能裝醬麼]( "不鏽鋼的盆能裝醬麼")
- 這當然是可以的了。不鏽鋼不容易生鏽，材質比較好，你想想以前很多鐵飯盒都是可以用來裝各種醬料的，各種菜啊都裝在裡面，也含有鹽，鹽和鐵也是會發生一定的化學反應的，但是這對人體的影響並不是很大，還有現在很對筷子也是不鏽鋼，不也一樣會它食用醬料嗎對吧，所以說不鏽鋼也是可以拿來...
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![春醬能用甜麵醬代替嗎]( "春醬能用甜麵醬代替嗎")
- 可以我們自己在家裡製作韓式炸醬麵的時候並沒有非常嚴格的要求，只要我們吃得慣甜麵醬的味道，就可以用它來代替春醬。能。可以用甜麵醬代替，下面介紹做法：準備材料：五花肉150G、土豆80G、洋蔥半個、甜麵醬150G、韓式掛麵200G、鹽適量、牛肉粉適量製作步驟：1、鍋裡熱油，然後鍋裡放...
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![醬豬蹄的湯能醬牛肉嗎]( "醬豬蹄的湯能醬牛肉嗎")
- 醬豬蹄的湯可以醬牛肉。因為牛肉和豬蹄都屬於肉類油膩的，所以用豬蹄湯可以醬牛肉。只要把牛肉收拾乾淨切開就大火燒開，小火慢燉至軟爛後收汁即可別太旺的火，牛肉是蹄筋類膠質容易糊底，需要注意。如果牛肉湯粘稠可以加水的，鹽是最後才能放的。...
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![醋醬油油能用不鏽鋼容器裝嗎]( "醋醬油油能用不鏽鋼容器裝嗎")
- 醋醬油油不能用不鏽鋼容器裝，醬油含鹽高會有腐蝕。不鏽鋼的容器最好不要裝含鹽液體。因為鹽裡含有氯離子，而氯離子對不鏽鋼是有腐蝕作用的，對於奧氏體不鏽鋼在氯離子環境下的腐蝕，各種權威的書籍均有嚴格的要求，氯離子含量要小於25ppm，否則就會發生應力腐蝕、孔蝕、晶間腐蝕。...
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![叉燒醬能代替柱侯醬嗎]( "叉燒醬能代替柱侯醬嗎")
- 可以的。叉燒醬可以用燒烤醬，烤肉醬，韓國辣醬，甜麵醬，酸辣醬代替。叉燒醬，可做叉燒包叉燒飯和叉燒熟食等。柱侯醬色鮮味美、香甜適中，有芬芳的豉味，食用方法多種多樣，在烹製菜餚時，相對比較隨和，也就是幾乎和任何調味料都可配搭而相輔相成。...
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![山楂醬能用塑料瓶裝嗎]( "山楂醬能用塑料瓶裝嗎")
- 不可以因為山楂醬很容易氧化的，在塑料瓶裡很容易喝塑料瓶產生氧化，使果醬變味變質這樣的話，果醬就不能夠再使用了，所以我們買的果醬一般都是放在玻璃瓶裡的，沒有放到塑料瓶裡的，如果我們在家做果醬，儘量放到玻璃瓶裡，不能放到塑料瓶裡...
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![貓能不能吃芝麻醬和花生醬]( "貓能不能吃芝麻醬和花生醬")
- 貓咪可以少量的吃芝麻醬，因為芝麻醬最主要的成分是芝麻和油，芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，但是由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃。而且芝麻醬比較鹹，吃多了的話可能貓咪會出現嘔吐、腹瀉等症狀，所以是需要給貓咪控制吃芝麻的量的。貓不...
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![醬牛肉沒醬好還能吃嗎]( "醬牛肉沒醬好還能吃嗎")
- 還得看你用的是牛肉還是牛腱子肉。如果是商業做法，一般老湯比較多，你可以將牛肉放入老湯中，燒開一直燜泡著，特別現在是夏天，溫度比較高，老湯溫度下降的比較緩慢，特別適合悶泡。如果是家庭做法的話，一般老湯是比較少的，建議你老湯汁中再加一點清水，始終有微火，慢慢的煮，一直煮到酥爛即...
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![自制番茄醬能不能用塑料瓶裝]( "自制番茄醬能不能用塑料瓶裝")
- 番茄醬可以放塑料瓶裡頭，但必須放涼以後放在冰箱冷藏裡儲存，不可以長時間放，長時間的話怕發生氧化，最好把它放到玻璃裡是最安全的。放在玻璃瓶子裡頭密封嚴實，放到涼快些的地方，這樣儲存西紅柿醬才能放的時間長些不會壞。可以。不過塑料瓶一般都以PET為材質，並不耐高溫，一般在溫...
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