![啤酒醃青辣椒的正確醃製方法]( "啤酒醃青辣椒的正確醃製方法")
- 第一步：將辣椒的根蒂用剪掉，保留它的小傘瓣，這樣可以延長辣椒的儲存時間，醃出來的辣椒脆而不爛第二步：用鹽水清洗辣椒，鹽水可以很好地起到一個殺菌消毒的作用，清洗過程中儘量用手搓洗乾淨，接著將辣椒浸泡5-10分鐘，最後再用清水清洗乾淨第三步：準備一張紗布，鋪上在桌面上，將辣椒放到通...
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![醃青蒜頭的家常做法]( "醃青蒜頭的家常做法")
- 材料：2千克新鮮大蒜，200克白糖，200克食用鹽，適量的米醋，可以密封的容器步驟1、把準備好的容器用酒精消毒，再把準備好的大蒜去掉蒜皮處理乾淨2、處理好的大蒜直接到放準備好的容器中，把準備好的白糖和食用鹽放在一起調勻，直接放進去，最後倒入準備好的米醋，用乾淨筷子調勻以後，把容器...
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![醃青辣椒的家常做法大全]( "醃青辣椒的家常做法大全")
- 1、生醃青辣椒時需要準備新鮮青辣椒3000克，花椒，香葉，生薑以及大蔥或食用鹽，各適量準備一些，另外白糖和大蒜以及醬油也要適量準備。最後還要準備少量雞精和一百克食用油。2、把準備好的新鮮青辣椒洗淨以後去掉水分在用刀把他的頭和地全部去掉，從中間一分為二，放在盆中，撒上食用鹽...
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![米醋9度能不能醃青辣椒]( "米醋9度能不能醃青辣椒")
- 能青辣椒洗淨切片（最好太陽下晒晒，多去掉點水分，以免醃製後出水太多）、蒜瓣切片、生薑切絲。醬油等以上所有調料放入容器中，小火燒開攪拌均勻後晾涼待用。將青辣椒片、蒜片和薑絲一起放入醃汁中拌勻，如果容器小，可以分批放入。當然可以，方法：1、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡...
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![正宗醃青涼拌牛筋面辣椒的做法]( "正宗醃青涼拌牛筋面辣椒的做法")
- 準備牛筋面300克，放入盤中備用。2、蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，和蔥花放在一起。3、小米椒2個切成細圈，一起放入盆中。4、洗淨的黃瓜一根，先切成斜片，再切成均勻的細絲，放入小盆裡面。等食材備好以後，我們開始下一步操作。5、取一個拌菜盆，倒入蔥蒜末和小米椒。6、加入食鹽3克，白糖1克...
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![醃青紅辣椒的做法]( "醃青紅辣椒的做法")
- 一、用料花椒一小勺、香葉三片、姜20克、蔥一顆、鹽兩勺、糖兩勺、蒜一顆、醬油（老抽）四小勺、青紅辣椒各1000克、白酒50克、雞精兩小勺、調和油100克二、醃製青辣椒的做法1、自摘的新鮮辣椒在水盆裡洗兩遍，然後放在通風處晾乾到表面沒有水。太陽下，兩個小時應該就可以了！2、...
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![正宗醃青辣椒啤酒的做法]( "正宗醃青辣椒啤酒的做法")
- 用料辣椒2斤，鹽80克，啤酒1瓶做法步驟1、選老、硬一點，沒有蟲眼的青辣椒，洗淨去蒂，然後瀝乾水分2、燒水，等水開以後加入瀝乾水分的青辣椒，燙10秒左右，等看到變色了，就撈出來3、加鹽，充分抓勻4、將辣椒裝入無生水無油罐子裡，加啤酒至末過食材（啤酒要選10度以上的，現在很多酒都是勾兌酒，沒...
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![東北醃青柿子鹹菜怎麼做]( "東北醃青柿子鹹菜怎麼做")
- 方法：1、將剛摘下來沒有破口的柿子，洗淨備用。將水燒熱，放入適量的鹽，不要太多。2、將裝青柿子用的罈子洗淨(一定要洗淨，否則會汙染柿子，柿子在脫澀過程中會爛)，將選好的青柿子麻整齊的放入罈子。3、將燒熱的鹽水倒入罈子中。並想法保持水溫熱一個星期左右就可以了。1、將柿子(...
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![開水醃青辣椒方法大全]( "開水醃青辣椒方法大全")
- 所用食材：青辣椒1000克、薑片160克、蒜片160克、白糖80克、陳醋160克、白酒20克、花椒20克、鹽30克，可以密封的乾淨無水無油大罐子一個【製作流程】1、把買回來的辣椒挑揀一下，留下飽滿無蟲眼，無傷疤的辣椒，放進盆子裡，加入一勺鹽，用清水沖洗乾淨，洗乾淨後，撈出放在乾淨的竹筐裡，在...
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![醃青花椒的做法大全]( "醃青花椒的做法大全")
- 用料：青花椒100克、鹽一勺、保鮮袋幾個。做法如下：1、第一步，將青的花椒清洗乾淨後晾乾。2、第二步，將青花椒放入保鮮袋，加鹽拌均勻。3、第三步，放入保鮮袋後進冰箱冷凍，冷凍1天后醃製完成。醃青花椒的做法大全用料：鮮花椒.鹽.1、鮮花椒用清水洗乾淨，放陰涼地方晾乾。2、取一密封...
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![醃青梨子的方法]( "醃青梨子的方法")
- 製作醃梨需要準備一些青梨，白糖，梨子，準備好以後把皮削掉切成片狀，裡面加入適量的白糖，攪拌均勻，醃製一下，這樣就可以吃了，很多人都是非常喜歡這種味道的。醃梨除了可以製作成甜味的，還可以製作成香辣味的，需要準備一個大蒜頭，一塊生薑，半個白蘿蔔，一個蘋果，一個梨子，把這些材料全部都刨...
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![廣西醃青辣椒醃製方法]( "廣西醃青辣椒醃製方法")
- 醃製青辣椒首先要準備材料，最重要的材料就是青辣椒兩千五百克和蒜瓣一百五十克，然後還有生薑一百五十克1、青辣椒洗淨切片（最好太陽下晒晒，多去掉點水分，以免醃製後出水太多）、蒜瓣切片、生薑切絲。2、醬油等以上所有調料放入容器中，小火燒開攪拌均勻後晾涼待用。3、將青辣椒片...
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![青蒜怎樣醃製]( "青蒜怎樣醃製")
- 用料青蒜4-5根（約70克）鮮味生抽2小勺（10克）醋1小勺（4克）糖少許（1克）自制辣椒醬1勺（10克）做法步驟1青蒜洗淨取蒜頭部分步驟2切絲步驟3裝入碗裡，加調味料（沒有辣椒就放一個小米椒切碎，另加少許鹽就可以）步驟4拌勻靜置30分鐘以上步驟5夾餅就饅頭下飯，怎麼吃都好（最好不要空腹食用）步驟6因為家...
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![青囊怎麼醃製]( "青囊怎麼醃製")
- 青囊毛重10斤算，去頭對開片，單面分三段，不能洗不能接觸水，用鹽400克抹勻，放入塑料袋，加麴酒200～400克，塑料袋去空氣紮緊放容器中，上壓重物。7天后開啟袋子，魚塊翻個身，血水不要倒掉，繼續去空氣壓重物醃製7天。醃製過程結束後，用繩掛起來陰涼避光處陰乾10～15天，這過程中有油漬會滴下來，地...
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![青苤藍醃製法]( "青苤藍醃製法")
- 青苤藍醃製方法1、首先要準備自己想要的量的苤藍，然後再準備自己想要的量的蘿蔔，要準備一定量的生薑，準備一定量的大蒜，準備一定量的鹽和味精，醬油，花椒，還有八角。2、原材料準備就緒之後，我們開始進行下一步。首先我們將準備好的苤藍去皮之後將其清洗乾淨，並切成塊狀，然後將白菜和...
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![無油醃青椒的醃製方法]( "無油醃青椒的醃製方法")
- 準備青椒2斤，先放在水中清洗乾淨，把上面的水分瀝乾，均勻擺放在案板上，用擀麵杖從頭到尾敲一遍，把辣椒敲裂開，這樣辣椒入味比較快，把敲好的辣椒放在盆中，加上食鹽60克、白糖30克，下手抓拌一下，放在一邊醃3個小時。準備半個洋蔥切成絲，蔥白拍扁切成蔥花，生薑切成片，大蒜切成片，小米椒切成...
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![如何醃製青蝦]( "如何醃製青蝦")
- 一、油燜青蝦食材用料：青蝦8只、鹽少許、雞精少許、生抽適量、糖少許、香油少許、黑胡椒適量、郫縣豆瓣醬適量、大料1粒、花椒5-8粒、澱粉少許、色拉油適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒2個、蠔油適量步驟：1、把蝦槍，蝦鬚剪掉，蝦背和蝦腹的蝦腸用牙籤挑掉，手擠...
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![青魚怎麼醃好]( "青魚怎麼醃好")
- 用料青魚10000克、白酒50～80克、鹽750克醃製青魚的做法步驟步驟1將瀝乾水的青魚用毛巾把水和血水擦乾淨步驟2把魚肚裡的黑色膜去除乾淨，這個是致癌物吃了有害健康步驟3把魚肉厚的部位用刀劃開，後續方便塗抹鹽和酒，醃製效果會更好步驟4盆裡倒50～80克高度白酒，再倒一包辦的食鹽大...
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![青蘭菜怎麼醃]( "青蘭菜怎麼醃")
- 蘭菜也叫苤藍，其學名叫做球莖甘藍，為十字花科二年生草本植物。甘藍的種類很多，按球莖皮色又分為綠苤藍，綠白苤藍和紫色苤藍等多種。由於苤藍的特殊口感和味道，主要用來製作醃菜。以下介紹一種醃製蘭菜的方法：原料：苤藍三斤，生抽二兩，鹽一兩，醋半兩，自糖一勺，生薑片二兩，乾紅辣椒4根，花...
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![用鹽水醃製青椒怎麼醃]( "用鹽水醃製青椒怎麼醃")
- 1·青椒連著青椒蒂一起洗，洗乾淨，控幹水分，去青椒蒂2·切成小圈（大小自己定）3·買的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（買的比較辣的辣椒，就要帶一次性手套切）4·切好的青椒圈，加生薑末，蒜泥，鹽，味精，白糖，十三香，酒5·攪拌起來吧！6·裝這個醃製罐壓一晚，就可以吃了，也可以裝乾淨的玻璃罐，放冰箱...
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![青瓜醃製做法]( "青瓜醃製做法")
- —食材清單—主料:青瓜4條輔料:蒜8瓣，姜少許，花椒20粒，八角1個，香葉1片，幹辣椒2個，小米椒5個，六月鮮特級原汁醬油2勺，味達美臻品蠔油1勺，味達美純香米醋4勺，砂糖2勺，香油1勺，鹽1湯匙—烹飪步驟—1·準備好所有材料。姜去皮切片、蒜去皮切片。小米椒切成圈，幹辣椒切對半即可。2·製作醃...
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![醃青椒末方法]( "醃青椒末方法")
- 1、在家中醃製辣椒醬時，需要準備紅辣椒2500克，大蒜500克，食用鹽250克，高度白酒250克，白糖250克，醃菜的罈子一個，要用高溫消毒，而且要用白酒擦拭它的內壁。2、準備好的大蒜，去掉蒜皮兒以後洗淨晾乾，再把準備好的辣椒也洗淨晾乾，一定要晾乾表面的水分，把菜刀和案板也要清洗一下，而且要消...
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![鹽醃青杏吃法]( "鹽醃青杏吃法")
- 第一步、首先將準備好的青杏用清水清洗一遍，然後放到碗中，加入適量的食鹽，再次把青梅搓洗幾遍，接著用清水將青梅表面的髒東西以及食鹽清洗乾淨，用乾淨的布將青梅表面的水分擦乾，然後放到通風處晾晒，直到青梅表面沒有一點水分就可以了。第二步、準備醃製青杏的容器，放到開水鍋中煮...
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![青芒醃料]( "青芒醃料")
- 材料：青芒果1個白醋1匙辣椒粉半匙鹽半匙糖半匙步驟：1、青芒果用兩滴洗潔精洗一遍，沖洗乾淨，再用鹽搓洗乾淨，然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來，擦乾，切塊，放進保鮮盒裡2.往芒果裡撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子，搖晃使鹽均勻，醃製十五分鐘3.往芒果裡倒進白醋，糖和辣椒粉，再次蓋上蓋子，搖...
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![江浙醃青菜的醃製方法]( "江浙醃青菜的醃製方法")
- 【準備食材】辣菜（或白蘿蔔）4個，辣椒粉50克，白砂糖20克，鹽100克，蒜1個，蔥白1節，魚露20克，白醋5克【製作步驟】1、醃辣菜有很多種，也可以選用白蘿蔔，切絲晒乾水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗乾淨。2、把清洗乾淨的辣菜先切成片，然後再切成細絲，裝在一個大一點盆裡，這樣...
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