![玉珍菇做法]( "玉珍菇做法")
- 主料：玉珍菇250克輔料：香蔥4棵、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣玉珍菇的家常做法步驟：1、食材玉珍菇、香蔥、蠔油、生抽、大蒜。2、玉珍菇洗淨切去老根放入沸水中焯水撈出。3、香蔥小部分切末、大部分切蔥段，大蒜切片備用。4、鍋中放食用油，放入蔥末、蒜片爆香。5、爆香蔥末蒜...
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![白玉菇和海鮮菇的區別]( "白玉菇和海鮮菇的區別")
- 海鮮菇和白玉菇的區別：海鮮菇：又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇”。隸屬於白蘑科、玉蕈屬，子實體中等至較大，蟹味菇是北溫帶一種優良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇產量最高。含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸...
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![白玉菇炒平菇的做法]( "白玉菇炒平菇的做法")
- 食材用料：白玉菇100克，平菇100克，雞蛋4個，芹菜200g，紅菜椒2個，生薑適量，香蔥適量水澱粉適量做法步驟1/6首先把平菇和白玉菇放入鹽水裡面浸泡10分鐘，然後沖洗幾次，再把平菇大朵分成小朵控幹水分放在一邊備用。2/6雞蛋打入碗裡面放一勺料酒之後攪散成蛋液，這裡加入料酒不僅可以起到去...
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![秀珍菇長什麼樣]( "秀珍菇長什麼樣")
- 秀珍菇子實體單生或叢生，菌蓋扇形、腎形、圓形、扁半球形、後漸平展，基部不下凹，成熟時常波曲，蓋緣薄，初內卷、後反捲，有或無後沿，橫徑1.5~3釐米或更大達4釐米。秀珍菇子實體單生或群生，多數單生。菌蓋初期圓形、腎形或扇形，後平展，蓋徑3～15釐米初時淺灰色，後逐漸變深，呈棕灰色或灰褐...
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![白玉菇屬性]( "白玉菇屬性")
- 屬於寒性食物，是光柄菇科小包腳菇屬菌類植物，別名為白菇、稈菇和麻菇，多生長在潮溼的稻草中。白玉菇的營養較為豐富，口感甜美滑嫩，富含大量的脂肪、糖分、氨基酸、維生素C和多種微量元素等營養物質，對人體健康極為有益。營養豐富，口感爽滑，可促腸胃消化。在菇類植物中，草菇為寒性...
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![和白玉菇相似的黑蘑菇]( "和白玉菇相似的黑蘑菇")
- 叫“黑皮雞樅菌”。黑皮雞樅菌是屬擔子亞門菌，層菌綱，傘菌目，白蘑科，又名長根菇。該菌具有食用和藥用價值，也是中國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩、潔白如玉、口感獨特、生熟皆可食、食藥兩用、營養豐富而備受人們的關注。黑皮雞樅菌烹製的菜餚，因其氨基酸含量高，不...
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![白玉菇熱量]( "白玉菇熱量")
- 白玉菇的熱量不高，只有20卡路里。白玉菇的營養價值高，是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質的食用菇。白玉菇富含多糖體、蛋白質與多達18種的氨基酸，並富含豐富的礦物質，如鐵、鈣、磷、鉀、鋅、鎂以及硒等。每100克白玉菇中，約含86微克有機硒元素，為黃豆的11倍、玉米的30倍。...
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![八珍菇做法大全]( "八珍菇做法大全")
- 材料豬瘦肉100克、八珍菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。做法1、八珍菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底鍋入少許油，放入八珍菇片煎至兩面微黃，盛出備用。4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆...
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![白玉菇和秀珍菇哪個好吃]( "白玉菇和秀珍菇哪個好吃")
- 秀珍菇更好吃。白味茹屬於口茹科，白味茹顏色很白，晶瑩剔透，白味茹吃起來要味道美味，口感鮮嫩細膩。白味茹的茹柄和傘都比較適中，口感也比較好。秀珍菇（別名：鳳尾菇），擔子菌門植物，有“菇中極品”的美譽。該類植物原產於印度南部查摩省。秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美...
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![玉菇瓜是白玉瓜嗎]( "玉菇瓜是白玉瓜嗎")
- 玉菇甜瓜是甜瓜的一種，不是白玉瓜因為這種甜過的表面多為乳白色，像白玉菇一樣，所以被人們叫做玉菇甜瓜。成熟後有自然的香味，而且這種甜瓜的肉質細嫩，味道甘甜，營養價值極高。白玉瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質脆。可以生吃，亦...
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![白玉菇長度]( "白玉菇長度")
- 3-12cm。白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！白玉菇的子實體叢生，每叢15～50株不等，少散生菌蓋幼時半球形，白色，後漸平展蓋面平滑，有2～3圈斑紋，蓋緣平或微下彎...
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![玉米菇學名]( "玉米菇學名")
- 學名玉米黑粉菌，又稱玉蜀黍黑粉菌、玉米黑黴，烏米，相當於是一種可食用菌類，有的地方就稱作是玉米蘑菇，長出“蘑菇”的玉米棒大小跟平常玉米差不多，表層呈白色，但在玉米棒的頂端，除玉米鬚外，還長有許多酷似蘑菇的物質，有些“蘑菇”甚至將整根玉米棒團團圍住....
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![珍珍菇炒菜好吃嗎]( "珍珍菇炒菜好吃嗎")
- 好吃，鮮美爽口。食材：生菜250克，珍珍菇100克，蒜米3粒，生薑1小片，適量鹽、蠔油、海鮮粉。步驟：第一步：把珍珍菇清洗乾淨切成片，珍珍菇含水分多，一定要把水分擠乾淨。生菜也清洗乾淨切成小段備用，蒜米切成小片備用。第二步：起鍋燒油，油熱放入蒜米爆出香味，放入切好的珍珍菇爆炒兩下，大火翻...
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![珍珠菇怎麼泡發]( "珍珠菇怎麼泡發")
- 幹珍珠菇要泡20-60分鐘。可先沖洗去其塵土，置適量溫涼淨水(低於40℃)中浸泡半至一小時。泡的時候，最好用20—35℃左右的溫水，這樣既能使珍珠菇更容易吸水變軟泡漲，又能使鳥苷酸充分分解，散發出鮮味來。另外，浸泡的時間也別太長，等菇蓋全部軟化，就要立即撈起濾幹。...
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![培植秀珍菇方法]( "培植秀珍菇方法")
- 秀珍菇栽培方法與平菇、鳳尾菇熟料栽培基本相同，但不能用生料栽培。可室內栽培，亦可室外搭陰棚栽培。秀珍菇，又稱環柄側耳、白環柄側耳，是近幾年市場上新開發的一種營養價值極高的珍稀食用菌。秀珍菇肉質脆嫩、纖維含量少，口感特佳，不僅營養豐富，而且味道鮮美秀珍菇栽培可分別採...
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![牛肉珍珠菇做法]( "牛肉珍珠菇做法")
- 食材：珍珠菇300克，大蔥1段，十三香適量，鹽適量，味精少許步驟：1、珍珠菇解凍洗淨。2、開水焯燙2分鐘，擠幹水分備用。3、牛肉剁碎，大蔥切蔥花。4、熱鍋熱油下蔥花牛肉末翻炒。5、加適量的十三香，適量鹽，少許味精炒勻。6、最後倒入焯熟的珍珠菇炒2分鐘即可出鍋。...
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![香珍菇家常做法]( "香珍菇家常做法")
- 用料：雞蛋3個秀珍菇300克料酒、鹽、油適量香蔥2根香油適量蒜米、薑片3～4青椒1個生抽2勺做法：1.準備好所有材料，秀珍菇清洗乾淨後，用開水焯熟。太約焯水2分鐘。2、青椒切絲，薑切片，蒜米、香蔥切粒待用。3、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒攪拌成雞液待用。4、鍋熱倒入適量的油，炒...
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![珍珠香菇好嗎]( "珍珠香菇好嗎")
- 東北的一種超級香的香菇叫：珍珠菇。珍珠菇最大的特點，就是小而圓，逗人喜愛。它乾果的大小，像銅錢一般泡開之後，和一元硬幣一樣大。珍珠菇低熱量、低脂肪，還富含粗蛋白、粗纖維、蛋白質、維生素和人體必需的其他各種氨基酸，是一種難得的健康食品...
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![雪榕菇和白玉菇是一種蘑菇嗎]( "雪榕菇和白玉菇是一種蘑菇嗎")
- 雪榕菇和白玉菇不是一種蘑菇雪茸菇，也就是杏鮑菇，是近年來新開發的一種名貴珍稀食用菌，因其味道鮮美，營養豐富而被人們喜愛。在河南省孟州市會昌辦事處扶貧基地竹園村三合種植專業合作社的蘑菇大棚里正迎來雪茸菇的豐收，村民們各個臉上洋溢著喜悅的笑容，因為他們採收的正是帶領...
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![玉菇原產地]( "玉菇原產地")
- 白玉菇發源於歐洲、北美、西伯利亞等地，1986年引入我國，現在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規模栽培。玉菇甜瓜是一種水果，產于山東莘縣、上海南匯，它營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、灰分、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C...
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![秀珍菇為什麼苦]( "秀珍菇為什麼苦")
- 蘑菇發苦的原因可能有兩個，分別是蘑菇自身就帶有苦味或者在環境因素的影響下，發生了變化而產生苦味。有苦味也有可能表明菌類黴變發黴，但不可以證實是有毒的蘑菇。黴爛掉的菇不必服用，防止食物中毒。也或者是醬油放多了，因為一般蘑菇是不會有苦味的。...
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![玉蘭菇是白玉菇嗎]( "玉蘭菇是白玉菇嗎")
- 白玉菇就是玉蘭菇又被稱為白雪菇、白玉蕈，是一種非常鮮美好吃的蘑菇。白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚。...
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![香菇木削栽培秀珍菇可以嗎]( "香菇木削栽培秀珍菇可以嗎")
- 可以秀珍菇栽培可分別採用木屑、稻草、棉籽殼等基本原料，應用香菇培養料配方雖然能獲得較高的產量，但栽培週期較長，秋季栽培需要跨越低溫的冬天，增加管理成本。用棉籽殼、稻草替代可以達到同樣的生物效率，縮短栽培週期，在大規模的生產中建議使用幾種常用配方如下:配方一:木屑60...
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![玉茹和玉菇的區別]( "玉茹和玉菇的區別")
- 1、外皮的薄厚程度不一玉茹的外皮比較薄，而且不容易破裂，而玉菇的外皮很厚，但是卻非常容易破裂，所以玉茹更利於運輸和儲藏，因此我們在市面上看到的基本上都是玉茹比較多。2、果肉顏色不一樣玉茹的果實大部分都是金黃色，而玉菇的顏色則多種多樣，有白色、綠色、黃色等。3、形狀不...
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![周玉珍年齡]( "周玉珍年齡")
- 周玉珍生於1943年12月，國家一級演員，河南伊川人，中國劇協會員，省劇協理事，中國戲曲表演協會會員，洛陽海內外文化協會名譽會長。曾是河南第五，第六，第七屆政協委員。河南省第四、六次黨代表、河南省工青婦委員、洛陽地區曲劇團副書記、汝州市曲劇團書記、汝州文聯副主席等職。...
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