![如何切幹蘿蔔條]( "如何切幹蘿蔔條")
- 切蘿蔔條需要先把蘿蔔洗乾淨泥沙，並去掉蘿蔔頭部以及尾部，然後把白蘿蔔切成三段，再把三段分別切成長方形，注意切的皮要切薄一點，接著把長方塊白蘿蔔切成片，並把片擺好後用垂直刀把片切成條即可...
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![切箔是幹什麼的]( "切箔是幹什麼的")
- 切箔刀，顧名思義，就是用來切開葡萄酒瓶口的錫箔。切箔刀的工作原理與剪刀類似，把它卡在瓶口，利用兩邊的刀片向中間用力，就可以迅速地剪掉瓶口的錫箔紙。切金箔：將金箔用竹刀切割成規則的形狀稱為切箔。切箔技術要求很高，藝人們要練一年半載的功夫，練就了口風成線成點的本領。切箔...
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![豆腐乾菱形切法]( "豆腐乾菱形切法")
- 1、把豆腐乾鋪平，一張一張往上疊好。2、豎著切幾刀。3、再斜著切幾刀，就能切成菱形的豆腐塊了。4、切好後就可以炒菜了。5、注意事項：在下刀前，一定要估算好下刀的距離，這樣切出來的形狀才比較均勻。6、豆腐傳統制作技藝是歷史悠久的傳統手工技藝。也就是指豆腐的各種製作方法...
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![幹墨魚怎麼切絲]( "幹墨魚怎麼切絲")
- 1、墨斗魚對半割開，隨後把尾端突顯的那片割下來。2、從邊緣處把外邊深褐色的表皮除掉。（除掉可使墨斗魚卷的色調更清新）3、把削皮後的墨斗魚豎向切割成兩截，隨後相反，裡面朝上。4、從邊緣45度剛開始切斜刀，要留意底端不可以斷開。5、隨後掉轉來90度，切直刀，一樣底端不可以斷開。6...
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![切割片幹切和鋒利切有什麼區別]( "切割片幹切和鋒利切有什麼區別")
- 切割片幹切和鋒利切有什麼區別，答題，首先說幹切， 幹切省時省力可是鋸片壽命時間短，不耐用，在切割大理石和瓷磚時加上水、鋸片耐用使用壽命長、這樣就是麻煩一點、一般情況下，我們用的鋸片都是幹切王、這種劇片非常鋒利切割也快、這個鋸片要是加上水使用壽命要長的多、...
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![魷魚乾橫切還是豎切好吃]( "魷魚乾橫切還是豎切好吃")
- 魷魚乾應該橫著切！這樣吃起來不會塞牙！外面的那層皮，先用溫水泡半小時，再加點酸性的（如：米醋）進去揉一下，那皮就會脫開，就很好剝了！可直接加少量水，直接水煮，不需加任何調料，味道特別鮮美、甘甜，特別合適當下酒小菜或平時小零嘴，就是口感有點硬也可在平時燉排骨湯時，適當加上一些魷魚乾，可...
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![晒棗幹怎麼切片]( "晒棗幹怎麼切片")
- 1、用一隻小水果刀，在紅棗的三分之一處切下。需要雙手配合，邊切邊轉動棗，刀子一定要紮實地切到棗核，然後剝離。2、把剝離好的棗肉均勻地鋪在烤盤上。3、把棗放入烤箱100℃烘烤30分鐘。可以根據棗子的狀態調整烘烤時間，但是溫度不要超過120℃。4、取出，剛出爐的時候可能有一點點...
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![切力泵是幹什麼]( "切力泵是幹什麼")
- 切刀泵的作用是用於輸送粘性較大的液體，如潤滑油和燃燒油，不宜輸送粘性較低的液體(例如水和汽油等)，不宜輸送含有顆粒雜質的液體(影響泵的使用壽命)，可作為潤滑系統油泵和液壓系統油泵，廣泛用於發動機、汽輪機、離心壓縮機、機床以及其他裝置。切刀泵工藝要求高，不易獲得準確的...
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![角磨機幹切王能切不鏽鋼嗎]( "角磨機幹切王能切不鏽鋼嗎")
- 角磨機幹切王當然可以切不鏽鋼了！而且現在我們單位幹活主要是用角磨機切不鏽鋼的，不鏽鋼用氧乙炔，也就是氣割是割不了的，用電焊，電漿切割變形嚴重，小的薄料用手工鋸割也特別費鋸條！角磨機切割不鏽鋼切口整齊，尺寸精確，不易變形，但是要用不鏽鋼專門的切割片效果才會好！...
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![晒蘿蔔乾怎麼切]( "晒蘿蔔乾怎麼切")
- 晒蘿蔔乾，根據自己的喜好切丁，切條都可以。首先把蘿蔔清洗乾淨放一邊，等蘿蔔外面沒有水就可以切了，切成丁，切成大於蠶豆粒的小塊，切小點容易晒乾，基本上2天就晒好了。晒好後放涼，就可以醃了。醃時一定要揉好，多揉一會兒，這樣的蘿蔔乾就很脆。把蘿蔔洗淨後控水，先切成筷子粗細的片，在...
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![雪柳乾枝底部十字切還是斜切]( "雪柳乾枝底部十字切還是斜切")
- 一般雪柳乾枝底部是斜切，這樣可以增加乾枝的吸水面。一般乾枝有粗有細，對於底部較粗壯的乾枝可以採取“十”字剪。修剪好後的乾枝雪柳用清水浸泡2個小時進行“醒花”。...
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![花泥是幹切還是泡溼以後再切]( "花泥是幹切還是泡溼以後再切")
- 花泥乾溼都能切的，但是一般情況下都是先浸溼花泥再切，這樣不會出現粉塵飛揚的現象。幹切時，最好帶上口罩，避免浸入口腔，首先先把花泥表面切去四周的邊角，這樣可以有效固定花材的位置。...
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![怎樣切蘿蔔乾]( "怎樣切蘿蔔乾")
- 這個是我媽媽給我做的蘿蔔乾，我個人是超級喜歡吃！！！給大家做個參考。香辣蘿蔔乾所需原料：白蘿蔔1000克，白醋10克，醬油10克，白砂糖10克，鹽5克，辣椒4個，蒜蓉20克蘿蔔乾製作流程：第一，將新鮮蘿蔔洗乾淨外皮，再切成1釐米厚的長條，擺在筐裡，自然風乾至稍微乾爽變軟程度，第二，將蘿蔔條放入容器中，...
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![幹辣椒絲切法]( "幹辣椒絲切法")
- 切辣椒基本的刀法差不多是順切與斜切，順切就是順著辣椒的長度下刀，切辣椒片和辣椒絲，斜切多半為不規則辣椒片。斜刀確實是切不細，因為橫截面變成了菱形。刀口不可太平，因為砧板其實不會很平，而是用一段時間就會稍微凹。只要刀口稍稍外弧，再加上放鬆手腕的跳刀弧形下落方式，就能使...
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![幹切羊肉做法]( "幹切羊肉做法")
- 具體做法如下：主料：羊肉200克調料：醬油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升1、把羊肉解凍放鍋裡冷水煮沸2、煮到一半，可以切開羊肉看裡面有沒有熟，發現還是沒熟，就繼續放鍋裡煮3、煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂鍋裡燉一個小時4、一個小時高火燉好了，保證肉質軟而不爛5、切成一片一片的，...
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![乾薑是順切還是逆切]( "乾薑是順切還是逆切")
- 切生薑也有講究：切片：應該縱向切，這樣吃起來不會塞牙。切絲：應該順絲切，這樣燒菜時它不會碎，而且形狀好！切末：先順絲再縱向！...
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![幹海帶怎麼切絲]( "幹海帶怎麼切絲")
- 1、取幹海帶放盆中泡發，大約兩個小時可泡漲開。2、把泡發好的海帶，先根據自己想要所做海帶絲的長度切斷。每段一般是30釐米左右的長度。當然，如果海帶不夠長。從根部或頂端開始卷皆可。海帶過長，則需切斷後再卷。3、把切斷後的海帶卷起來。卷緊不要鬆開。4、把卷起來的海帶橫...
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![幹切片可以切瓷磚嗎]( "幹切片可以切瓷磚嗎")
- 不可以不可以，容易將瓷磚切碎。通常是拿了金剛石加工而成的鋸片來對瓷磚進行切割，這種切割片是採用了粉末冶金加工而成，它有著怕軟不怕硬，還有著耐磨性、韌性的特點，通常會將它用在瓷磚和金屬的切割上。切瓷磚時一定要用合適的切割片才行，這樣在加工時，才能達到你想要的效果。...
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![幹切牛肉蘸料]( "幹切牛肉蘸料")
- 食材醬牛肉（500克）小紅辣椒（30克）熟豆油（10克）醬油（2克）韭菜花（5克）步驟1、醬牛肉做法有將熟的牛肉用調好的湯汁泡後，在用刀切成巨暈均勻的小塊在涼幹。步驟2、醬牛肉的吃法也有很多種，用煲鍋將醬牛肉煲煮好後，就用韭菜花來蘸著吃。步驟3、調好的醬油也大紅醬牛肉的蘸料，但要少蘸些吃，這...
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![火切工是幹什麼的]( "火切工是幹什麼的")
- 火焰切割（FlameCutting）是鋼板粗加工的一種常用方式。火焰切割即氣切割，傳統的是使用乙炔氣切割，後來用丙烷，現在出現了天然氣切割，並且由於天然氣儲量豐富、價格便宜、無汙染等特性，已經成為火焰切割的首選...
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![切蘿蔔晒乾的幾種切法]( "切蘿蔔晒乾的幾種切法")
- 方法一：將新鮮白蘿蔔洗淨，無需去皮。切成厚約一釐米的片，然後再順切幾刀，有一頭不要切斷。這樣做的目的是為了便於掛晒。將蘿蔔切好後，放戶外或者樓頂，掛繩子上晾晒。這個過程控制主要取決於天氣，一般晾晒至蘿蔔5成水分收幹，蘿蔔條變軟不會折斷就可以了。（天氣好的情況下，通常需要...
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![花幹怎麼切]( "花幹怎麼切")
- 花幹就是源自陝西西安的一種土特豆製品。花幹切法:首先用斜刀切出兩亳米左右的花刀，然後把豆腐塊翻邊，橫著直切，這樣豆腐即沒有切斷，花紋也已經切出來了，切好的花幹，把它儘量撐開放到旁，晾上一小時，釀去多餘的水分。煮著湯料的時侯起油鍋，6成油溫的時候，把切好的豆腐乾入鍋，炸到發乾...
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![葛根切片晒乾還是陰乾]( "葛根切片晒乾還是陰乾")
- 直接晒乾因為葛根含水分比較多，如果陰乾的話，長時間水分揮發不了是很容易黴變的所以在切成片後，直接就攤開放到太陽下晒，直到晒乾為止，這樣才能儲存不變質。晒乾比較好，陰乾很容易發黴，得分季節，如果是秋天，天氣乾燥陰乾也很好，否則晒乾優選，如果有烘乾機的，烘乾也是方便保管的。...
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![茶幹切法]( "茶幹切法")
- 原料：茶幹一包、青椒、生薑、醬油、鹽做法：1、將茶幹切成條狀（這個茶幹空口吃也好吃，切的時候就忍不住吃了點）2、青椒切成絲3、生薑切絲4、熱鍋入油，待油熱後加入生薑絲煸炒出香味5、加入青椒翻炒4、加入茶幹翻炒片刻（我和媽媽喜歡乾焦的口感，可以多煎炸一會）5、淋入少許醬油6、出...
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![花幹怎麼切花紋]( "花幹怎麼切花紋")
- 首先豆腐乾從中間切成兩半，然後拿來兩根做燒烤的籤子，放在豆腐的兩邊，首先用斜刀切出兩毫米左右的花刀，然後把豆腐塊翻邊，橫著直切，這樣豆腐既沒有切斷，花紋也已經切出來了，切好的蘭花幹，把它儘量撐開放到一旁，晾上一個小時，釀去多餘的水分。...
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