![芭蕉花煲魚頭湯可以嗎]( "芭蕉花煲魚頭湯可以嗎")
- 可以。做法如下：1、生薑洗乾淨後，切成片狀，備用。香蔥洗乾淨後，切碎，備用。2、魚頭洗乾淨後，放入盛有清水的鍋內，再加入香蔥、生薑，大火煮沸。3、將芭蕉花最外層的幾片葉子剝掉，快剝到中心偏白的葉子時，其底部的小白花會包很緊，並且花蕊是鮮紅色。芭蕉花花心有黑色花蕊，把她們一個個...
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![蟲草花煲雞殼做法]( "蟲草花煲雞殼做法")
- 食材：雞骨4根、蟲草花適量、蔥3段、姜3片、黑胡椒適量、鹽適量方法/步驟：1、蔥切小段。2、切三片姜。3、雞骨冷水下鍋。4、放入三片姜。5、放入三段蔥。6、蓋上鍋蓋，煮至水開。7、水開，倒入適量蟲草花。8、蓋上鍋蓋，繼續煮15分鐘。9、倒入適量鹽。10、倒入適量黑胡椒。11、攪...
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![金蟬花煲羊排可以嗎]( "金蟬花煲羊排可以嗎")
- 金蟬花可以煲羊排，金蟬花羊排湯營養價值非常的豐富，金蟬花羊排湯口感醇香細膩是深受人們喜愛的滋補養生佳品，適當的多喝點金蟬花羊排湯非常有利於我們身體的健康，尤其適合秋冬季節的時候食用金蟬花羊排湯，所以說金蟬花煲羊排可以。...
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![海花鰻怎麼煲湯]( "海花鰻怎麼煲湯")
- 用料：花鰻魚1條、芹菜、生薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、生粉各適量。做法步驟：1、花鰻魚去骨切條，放入蔥薑黃酒，少許鹽和味精醃一下。2、醃製完的魚肉用生粉拍一下。3、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將花鰻魚大骨稍煎一下，加黃油少許，下開水滾兩三分鐘。4、下花鰻魚肉。加入芹菜粒...
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![花甲蟹煲做法]( "花甲蟹煲做法")
- 材料：花甲260克，粉絲40克，金針菇50克，小米辣2個，香菜1顆，獨蒜1個，麻辣香鍋調料40克1、準備好需要的食材。2、粉絲用熱水浸泡半小時。3、花甲入沸水鍋中焯下。4、砂鍋裡面鋪上金針菇。5、放上粉絲和花甲，放入切好的蒜蓉和小米辣。6、加入麻辣香鍋調料。7、倒入少許清水，拌勻。8、開...
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![花鰻幹煲湯]( "花鰻幹煲湯")
- 用料：花鰻魚1條、芹菜、生薑、蔥、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、生粉各適量。做法步驟：1、花鰻魚去骨切條，放入蔥薑黃酒，少許鹽和味精醃一下。2、醃製完的魚肉用生粉拍一下。3、鍋內放底油，入蔥姜熗鍋，將花鰻魚大骨稍煎一下，加黃油少許，下開水滾兩三分鐘。4、下花鰻魚肉。加入芹菜粒...
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![葉飛花甲煲做法]( "葉飛花甲煲做法")
- 【食材】龍口粉絲一把，花甲半斤，金針菇200克，蔥薑蒜適量，小米辣2個，生抽一勺老抽一勺，蠔油一勺，鹽一勺，高湯一碗，香油兩滴【做法】1，花甲洗淨，放入裝著清水的碗裡，加一勺鹽，2滴香油浸泡，這樣容易吐出沙子，泡個十分鐘後再搓洗一遍撈起備用。2，龍口粉絲用冷水泡5分鐘。3，砂鍋裡放兩勺油，油熱...
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![花膠煲多久]( "花膠煲多久")
- 這個得根據花膠的厚度來決定的，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉3個小時左右即可，厚一些的花膠，就燉4-5個小時的樣子。如果是個頭非常大的，比如200克以上一個的，可以適當延長點時間，燉6個小時左右這樣子。如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之後，再用小火燉2個小時左右。...
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![鴨腳花生煲做法]( "鴨腳花生煲做法")
- 原料：素雞(150g)，鴨腳200g，花生(100g)，食鹽適量，姜適量，蒜適量，八角適量。方法/步驟：1、準備好鴨腳、素雞、花生、杭椒、姜、蒜、八角。2、素雞洗淨、切厚片鴨腿洗淨、剁小塊花生洗淨、去外皮青紅椒切小塊姜蒜切粒。 3、素雞入油鍋煎一會，盛起備用。鍋中餘油，加白糖炒至起小泡...
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![豬腳煲花生做法]( "豬腳煲花生做法")
- 花生燉豬蹄有美容，養顏，補氣益血的功效。具體做法如下：食材：豬蹄1只，花生100克，生薑10克，冬菇15克，鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。步驟：1、將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。2、鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。3、取燉盅一個，加入...
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![黃花菜怎麼煲湯]( "黃花菜怎麼煲湯")
- 材料：黃花菜1斤，幹木耳50克，鹽2克做法：1、焯好的黃花菜撈出來泡在涼水裡兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好後清洗乾淨，撕成小塊。2、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，然後放木耳煸炒。3、下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。食療價值：補充維生素和微量元素，提高...
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![桃花煲什麼好吃]( "桃花煲什麼好吃")
- 忽如一夜春風來，千樹萬花青島開！毫不誇張的說，4月的青島是全國最好吃的城市！從今天開始，小葵就教大家如何在青島做個好花吃，把青島的春天裝進胃裡！上一期烹飪課堂，小葵為大家介紹了櫻花的5種做法：櫻花梅子飯糰、櫻花蜜、鹽漬櫻花、櫻餅、櫻花凍芝士。本期烹飪課堂，小葵就為大家介紹...
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![霸王花蛋花湯怎麼煲]( "霸王花蛋花湯怎麼煲")
- 在廣東，霸王花煲湯是不會配搭蛋花的，因為霸王花要煲約一小時才能把它的功效及味道發揮出來。霸王花通常配搭煲湯的材料有豬骨或瘦肉，紅蘿蔔，玉米，蜜栆。先把肉類飛水，然後把上述材料全部放進煲湯加上清水一起煲個半小時就可以喝了，是廣東的基本湯。我們一般煲霸王花蛋花湯，霸王花...
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![花甲粉絲煲做法]( "花甲粉絲煲做法")
- 材料：花甲1斤、粉絲、大蒜8顆、小米辣、金針菇、豆瓣醬、耗油、生抽、鹽、白糖、香菜、醋各適量製作：1.將小米辣、金針菇、香菜、蒜洗乾淨然後切碎，將蒜末搗成蒜泥，金針菇也洗乾淨分成小條，粉絲提前用水泡開2.水中加入適量的鹽和香油，將花甲放入，浸泡2個小時，在鍋中加入適量水，水...
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![啫啫花腩煲做法]( "啫啫花腩煲做法")
- 1、洋蔥頭洗淨切成薄片。2、五花肉飛水後切成薄塊。3、熱鍋下油，投入薑絲和洋蔥片爆香。4、加入五花肉煸炒均勻。5、把煸炒好的五花肉和洋蔥等放入沙鍋煲內，加入面鼓醬、少許的白糖調味，再加入適量的清水。6、大火燒開後轉中小火直至把五花肉燜煮熟透，汁水變濃稠，撒上芫荽即可...
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![花龜煲湯]( "花龜煲湯")
- 1、烏龜宰殺放血去內臟處理乾淨，燒一鍋開水，將烏龜放入開水鍋中燙一下，然後撈出，颳去烏龜身上的粗皮，切塊，也可以煮整隻。2、撈出備用，準備好食材。3、鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油。4、放入蔥薑蒜炒出香味。5、倒入烏龜翻炒至肉色灰白。6、倒入料酒翻炒均勻關火。7、盛入砂鍋，倒入...
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![花甲雜菜煲做法]( "花甲雜菜煲做法")
- 用料花甲2斤娃娃菜1顆龍口粉絲1小把蒜5、6瓣（多了也不怕）小米辣1個紅椒半個姜（薑片、薑蓉）多蔥3根料酒適量醬油適量玉米油適量雞精適量蠔油適量白糖少許做法步驟步驟1買回來花甲直接在水裡加上一大勺鹽，讓它靜置在角落裡自行吐沙，這個非常關鍵，如果沒有把沙吐乾淨這菜就廢了……...
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![像花的煲湯材料]( "像花的煲湯材料")
- 象花的煲湯材料有很多種，這裡簡單的說兩種，蟲草花和霸王花，在廣東經常用霸王花來煲湯的。它具有清肺熱的功效。霸王花分乾溼兩種，在超市買的一般是乾貨，也可以用自家種的，即摘即煲。看個人喜歡乾貨還是新鮮，新鮮的花會特別滑，而乾貨就特別香。...
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![蝦花蛤煲的做法]( "蝦花蛤煲的做法")
- 用料：蝦一斤、花甲一斤、金針菇一把、粉絲一把，辣椒醬幾勺、香菜2根花甲蝦煲的做法步驟：步驟1第一層金針菇，第二層粉絲（我這個潮汕豆粉）步驟2三層四層是蝦和花甲（蝦頭擠乾淨拉出蝦線）步驟3最上面放辣椒醬步驟4➕水，一鍋熟即可（多點水不然太乾沒那麼好吃）花甲適量，鮮蝦7只，金針菇1把，粉...
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![花膠如何煲湯]( "花膠如何煲湯")
- 1準備好豬骨，雞腿，花膠，蟲草花，薑片，蜜棗。2蟲草花用清水稍泡洗淨。3花膠同樣稍浸泡洗淨。4全部材料洗淨放進湯鍋裡。加適量清水，約7、8碗水。5蓋上鍋蓋大火煲湯，改小火煲。6煲1。5小時左右即可。...
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![花菜煲做法]( "花菜煲做法")
- 1、準備食材：菜花半個/1個、蒸熟臘肉一截、蔥三根、蒜五個、姜一小塊、剁椒一勺、鹽，生抽，白糖，雞精適量、五香粉或者十三香適量。2、粉絲淘洗乾淨瀝乾備用，花菜分小朵備用（花菜不能直接切，正確的做法是，用刀把根部劃刀，然後花朵的部分用手掰開，不然都掉很多渣。）蔥切末，蒜切片，薑切片...
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![花蛤蟹煲的做法]( "花蛤蟹煲的做法")
- 用料：蟹6只，雞蛋黃1個，洋蔥1個，姜適量，蔥適量，蠔油2勺，生抽3勺，料酒2勺，蒜8瓣，蝦300克，火鍋料3勺，花甲200克，八角2個，香葉3片，小尖椒10個，普通辣椒5個鹽適量做法步驟步驟1第一步先處理蟹，這個會比較麻煩一點。首先用刷子清洗乾淨，肚臍眼也要掰開來千萬不能放過，也可以直接掰掉再刷洗乾淨。清...
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![煲仔黃花魚做法]( "煲仔黃花魚做法")
- 主料：黃花魚兩條（一份菜需要黃花魚2條，每條重約350克）配料：五花肉30克、香茅段80克、蒜子30克、薑片10克、蒸魚豉油200克、白糖15克。1、用筷子從魚嘴處插入黃花魚的腹部，將內臟攪出，洗淨後斜刀將每條黃花魚切成四大塊。2、沙鍋內放入色拉油20克，燒至五成熱時，放入三層五花肉片中...
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![花膠羊腩煲做法]( "花膠羊腩煲做法")
- 材料主料：羊腩1000克，花膠1000克調料：大蔥5克，料酒3克，鹽4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克做法1、將羊腩洗淨，切成長6釐米、寬5釐米的塊，放入沸水鍋氽一下，撈出備用山藥去皮洗淨，切滾刀塊備用大蔥洗淨切段薑切片備用。2、鍋放入羊腩及適量水，用旺火燒開，撇去浮沫，加入蔥、料酒、八角、花椒...
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![三花魚煲湯]( "三花魚煲湯")
- 首先準備所需要的食材：華魚1條、豆腐1塊、食用油適量、蔥2個、八角2-3粒、生抽兩勺、白糖一勺、鹽一勺、老抽半勺。華魚燉豆腐的具體做法步驟：1、把草魚切成塊狀，備用。2、豆腐切成塊，大小根據自己的喜好來定，備用。3、鍋中放入食用油，燒至5成熱的時候放入魚塊。剛放進去的魚塊...
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