![雙孢蘑菇是在鋸末長出來的麼]( "雙孢蘑菇是在鋸末長出來的麼")
- 不是。雙胞蘑菇是草腐菌。它是在發酵後的草裡面長出來的。我們人工栽培雙胞蘑菇都是用稻草。麥秸，穀子秸稈等來做培養室的。先把他們粉碎後加入麩皮等輔助調料。然後發酵。正常發酵兩次。發酵好後放到培養床上。接上菌種。等過20天后菌絲長好就可以出菇了。不是的。雙孢蘑...
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![雙孢蘑菇不同種植方法]( "雙孢蘑菇不同種植方法")
- l.營養雙孢菇是一種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，作物秸稈(麥秸草、稻草)中須加入適量的糞肥(如牛、羊、馬、豬、雞和人糞尿等)，還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等元素。合理的配方是獲得高產的一個重要因素。2.溫度雙孢菇菌絲體生長溫度範圍4～32℃，最適溫度22～25℃子實體...
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![清蒸雙孢菇的做法]( "清蒸雙孢菇的做法")
- 蘑菇(圓)6個豬肉適量輔料蔥少許，姜少許，黑木耳適量，蝦米適量，雞蛋清適量，枸杞少許，食鹽少許，色拉油少許，醬油少許，胡椒粉適量。步驟1調肉餡：豬肉切塊，加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細，加入鹽、醬油、油、胡椒麵（適量）調拌均勻成肉餡步驟2肉餡釀入蘑菇中，加枸杞點綴步驟3裝盤入...
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![雙孢菇每一平米產量]( "雙孢菇每一平米產量")
- 在國內，自從普及二次發酵技術以後，每平米產量普遍在10-15KG。在美國、荷蘭等歐美地區，他們運用現代化的工廠化栽培雙胞蘑菇技術，產量可以達到30KG每平米。雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12釐米，初半球形，後平展，...
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![雙孢菇可以涮火鍋嗎]( "雙孢菇可以涮火鍋嗎")
- 可以，涮火鍋會很鮮，雙孢菇的菌肉肥嫩，並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美，營養豐富。雙孢菇具有較高的營養價值和藥用效果。其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內市場，尤其是國際市場的青睞。雙孢菇可以涮火...
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![雙孢菇和豬肝的做法]( "雙孢菇和豬肝的做法")
- 食材明細：豬肝、雙孢菇、黑木耳、燈籠椒、薑絲、橄欖油、生抽、老抽、料酒、鹽各適量1、豬肝冼淨後片片，放入生抽、老抽、薑絲、調酒，醃半個小時。2、黑木耳泡發後，洗淨，焯一下。3、雙孢菇和燈籠椒均冼淨，切片。4、鍋燒熱後倒入少許橄欖油，待油熱後倒入蘑菇和燈籠椒，翻炒。5、再...
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![雙孢菇可以晒乾儲存嗎]( "雙孢菇可以晒乾儲存嗎")
- 雙孢菇是可以晒乾的。雙孢菇可以晒成幹品，顏色是褐色或者黃褐色的，雙孢菇即雙孢蘑菇，是世界性栽培和消費的菇類，有“世界菇”之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇是草腐菌，能很好地利用多種草本植物秸稈和葉子中的多種營養素，雙孢蘑菇子實體的形成和發育對培養料碳氮比的要求較其...
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![雙孢菇是否就是口蘑]( "雙孢菇是否就是口蘑")
- 雙孢菇是口蘑的一個品種，所以也是口蘑。口蘑為內蒙古草原上的野生蘑菇，經張家口運到內地，所以稱作口蘑。雙孢菇是口蘑的品種之一，具有粗且相對直的短手柄，肉白色，組織結實。 ...
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![雙孢菇採摘全過程]( "雙孢菇採摘全過程")
- 1、當蘑菇長到符合標準大小時，應及時採收。如果採收過晚，影響質量，同時會影響下面小菇的生長。蘑菇旺盛期，應該採取菇多采小、溫高採小、質差採小的方法，才能保證蘑菇質量。作鮮銷的蘑菇，可以採得稍大些，但也不能開傘，否則降低其商品價值。旺產期一般每天採收兩次，以保證質量。採...
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![採摘雙孢菇的手法]( "採摘雙孢菇的手法")
- 雙孢菇採摘方法：在出菇較密或前期菇(1-3潮菇)採用“旋菇法”採摘，用手指輕輕捏住菇蓋先向下稍壓，再輕輕旋轉並輕搖，使菌根與菌絲斷開，儘量少帶出菌絲和減少振動，不要直接從菌床拔出，避免帶動周圍小菇。採摘叢菇時，要用小刀從菇腳基部分別切下。後期菇採用“拔菇法”，連老菌絲索一...
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![為什麼叫雙孢菇]( "為什麼叫雙孢菇")
- 雙孢菇因為是次級同宗結合的食用菌，即次級雌雄同體的食用菌。多數擔子上產生兩個擔孢子。每個擔孢子含有兩個減數分裂不同交配型細胞核。雙孢蘑菇一般具有維持人體細胞正常代謝的作用與功效。雙孢菇富含多種氨基酸，這些氨基酸組成品質優良易於吸收。還有一些超氧化物歧化酶...
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![雙孢菇燉豆腐的做法]( "雙孢菇燉豆腐的做法")
- 原料主料：雙孢菇200克、豆腐200克、素湯。輔料：鹽、醬油、白酒、味精、香油各少許。製作方法1.將雙孢菇洗淨，撕成條，在開水鍋中焯透撈出，瀝乾。2、豆腐放放盤中，加白酒少許，上蒸籠蒸40分鐘取出，切成2釐米方塊，放入開水鍋中焯後撈出。3、炒鍋內放入豆腐塊、蘑菇條，加人素湯，在中火上...
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![雙孢菇麵條做法]( "雙孢菇麵條做法")
- 原料：雙孢菇、麵條、煮好的雞蛋、煮好的骨頭上的肉肉調料：花生油、大蔥、熬好的大骨湯、鹽、青蒜末製作方法：1、雙孢菇去蒂、用溫水加點鹽洗乾淨，切成片，在開水鍋中焯一下後，撈出。2、大蔥切成花、青蒜切成末，準備好一大碗大骨湯。3、鍋中放油燒熱後，放入蔥花煸炒出香味後，放入焯...
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![雙孢菇煮多久熟]( "雙孢菇煮多久熟")
- 三分鐘至四分鐘。煮雙孢菇時，可以搭配鵪鶉蛋、雞肉、鮮蝦等食材一起煮。雙孢菇一般只雙孢蘑菇，別名洋蘑菇、二孢蘑菇，主要分佈在歐洲、亞洲等地的溫熱地帶，在中國的華南、華中等地均有分佈。雙孢菇的吃法以及烹飪方式多樣，可以炒著吃，煮著吃，烤著吃燉著吃等...
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![香菇和雙孢菇的區別]( "香菇和雙孢菇的區別")
- 香菇屬於雙因子四極性的異宗配合的菌類，雙孢菇屬於次級同宗配合的菌類。香菇在減數分裂時期產生兩類擔孢子（擔孢子A1B1和擔孢子A2B2），擔孢子再萌發形成單核菌絲，菌絲經過生長髮育，可親和的單核菌絲進行質配，形成雙核菌絲體，在一定的環境條件下，雙核菌絲體開始扭結形成子實體原基。...
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![怎樣水洗雙孢菇]( "怎樣水洗雙孢菇")
- 雙孢菇表面含有粘液，泥沙黏在上面不容易洗淨。因此水洗蘑菇時需要在水裡放一點食鹽攪合。將蘑菇放在水裡浸泡一會再洗，就會比較容易洗掉泥沙雜質。主要都是清洗掉這些沙質就可以的了。用鹽水浸泡清洗用鹽水來清洗蘑菇上的雜質和粘液，還可以有利於把菌褶中的蟲子，微生物給浸泡...
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![雙孢菇和四孢菇的區別]( "雙孢菇和四孢菇的區別")
- 區別：外形不一樣雙孢菇，菌蓋寬5-12cm，菌柄長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圓柱形。菌環單層，白色，膜質，生菌柄中部，易脫落。四孢菇，中型偏大。剛一拱土時，頂面白色。這種野山菌大多長在光板，野草稀少的土地上。很容易被看到。...
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![一斤雙孢菇多少個]( "一斤雙孢菇多少個")
- 雙孢菇自然生長環境下大小是有差別的，所以一斤多少個也不一定，一般情況下有20左右。雙孢菇主要產地是安徽、江蘇、山東、河南、河北等一些南部省份，事實上，相對而言，雙孢菇是非常有特點的一種可食用菌類，生長條件非常嚴格，不是一般的環境能隨便長出來的。一斤雙孢菇多少個一斤雙...
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![福建雙孢菇之父是誰]( "福建雙孢菇之父是誰")
- 林佔熺一位78歲的老人帶著幾名工作人員走進田間，小心地挖出幾株菌草，掰開根部看了又看。“扎得比較深的根系還活著，說明只要措施得當，這些菌草是可以越冬的。好，好，好啊！”連說幾個“好”字，老人的眉頭舒展開來。這位老人是福建農林大學國家菌草工程技術研究中心首席科學家林佔熺...
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![雙孢菇是不是香菇]( "雙孢菇是不是香菇")
- 不是。香菇屬於雙因子四極性的異宗配合的菌類，雙孢菇屬於次級同宗配合的菌類。香菇在減數分裂時期產生兩類擔孢子（擔孢子A1B1和擔孢子A2B2），擔孢子再萌發形成單核菌絲，菌絲經過生長髮育，可親和的單核菌絲進行質配，形成雙核菌絲體，在一定的環境條件下，雙核菌絲體開始扭結形成子實體...
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![雙孢菇和慈菇的區別]( "雙孢菇和慈菇的區別")
- 1、特徵形態不同：雙孢蘑菇，菌蓋寬5-12cm，菌柄長4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，近圓柱形。菌環單層，白色，膜質，生菌柄中部，易脫落 慈菇，又名燕尾草，又稱茨菇、地慄。產於淺窪池沼處，性格微寒。本草綱目指出它僅有一個根，卻能生出十三顆子，聚生一處，如慈母懷抱其子，所以名為慈菇，是一種價值很...
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![雙孢菇誰發明的]( "雙孢菇誰發明的")
- 雙孢菇是法國農學家拉昆提尼發明的。世界上人工栽培雙孢蘑菇起源於法國，距今已有300多年的歷史。我國20世紀30年代初，從法國引進蘑菇栽培技術，由於當時社會條件的限制和栽培技術的封閉，發展非常緩慢。解放前，上海、蘇州等地僅有幾個由外國人經營的菇場，栽培面積只有1800平方米...
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![雙孢菇母種如何制種]( "雙孢菇母種如何制種")
- 雙孢菇母種是用組織培養的方法制作的。首先選一株好的雙孢菇清洗乾淨。然後放入超淨工作臺中，和各種使用工具一起殺菌30分鐘。操作時先把雙孢菇的菌傘和菌柄切開。在兩者結合處取出一塊菇肉。3-5克就可以。放入到做好的試管培養基中。拿出培養就可以了。...
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![雙孢菇和絲瓜的做法]( "雙孢菇和絲瓜的做法")
- 原料more絲瓜(500克)鹽15克姜15克蔥30克醬油10克1/絲瓜去皮後切滾刀塊，菇洗淨切塊。2/鍋熱後倒入油，下蒜頭生薑煸香後，倒入菇翻炒一會。3/加入絲瓜再炒一會。4/加入50ml左右的水，不要加太多水，絲瓜熟後還會生水。5/加蓋燜一兩分鐘。喜歡絲瓜脆點的就燜一分鐘，喜歡軟的就燜兩分...
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![雙孢菇火鍋煮多久]( "雙孢菇火鍋煮多久")
- 七八分鐘就可以。我們在吃的時候，我們就可以看一下我們的蘑菇有沒有成熟，如果我們感覺熟了，那麼我們就可以吃了。但是如果七八分鐘後，我們的蘑菇還沒有成熟，這個時候我們就需要繼續等一兩分鐘就可以，而且我覺得在吃火鍋的時候，往裡面放一些蘑菇也是比較的不錯的。...
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