![蒙古奶豆腐熱量]( "蒙古奶豆腐熱量")
- 內蒙奶豆腐熱量是多少100克奶豆腐的熱量大概是343大卡，所以奶豆腐是一種熱量比較高的食物，一次食用不宜過多，雖然奶豆腐熱量高，但它的營養價值還是十分豐富的。每100克奶豆腐中含有熱量(大卡)343、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)7.80、蛋白質(克)46.20。...
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![做奶豆腐為啥成了豆腐渣]( "做奶豆腐為啥成了豆腐渣")
- 做出的豆腐像豆腐渣是因為操作不當造成的，尤其是在最後環節。嚴格按照以下方法操作就不會像豆腐渣。材料：黃豆1500克水7500毫升輔料鹽滷15克白醋75毫升水375毫升自制豆腐的做法1、黃豆提前一天用水泡發2、準備食材和工具：黃豆、白醋、鹽滷（淘寶買）、模具、紗布3、準備機器，開始...
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![奶豆腐可以做成奶油嗎]( "奶豆腐可以做成奶油嗎")
- 可以做成奶油。奶豆腐有兩種做法：1、加澱粉，成品結實一些賣相好一點，但奶味略有欠缺2、不加澱粉，純牛奶和奶油，成品有點搖晃，但奶味很。...
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![奶豆腐的做法]( "奶豆腐的做法")
- 用料:牛奶300g、椰奶50g、糖35g、玉米澱粉40g 步驟:步驟1所有材料混合均勻後，準備加熱步驟2慢慢糊狀，就要關火啦，用鍋底的餘熱繼續加熱即可，這就是為什麼要厚底的不粘鍋的緣故。注意鍋底不要燒糊了，否則做出的牛奶豆腐有焦味。要用矽膠小刮刀攪動。步驟3就是加熱攪拌那麼...
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![鹹的奶豆腐怎麼自做的]( "鹹的奶豆腐怎麼自做的")
- 用料牛奶克白醋步驟1奶，微波加熱，一定要熱步驟2白醋步驟3熱奶中慢點倒入白醋，邊倒邊攪拌，呈蛋白分離狀，靜置一會兒步驟4倒入紗布過濾步驟5奶豆腐出來了步驟6奶豆腐加鮮奶，一升奶被濃縮成400ml，可以一頓幹掉又不罐大肚，哈哈小貼士用醋點的奶豆腐口感有點酸，把它摻入鮮奶中既能去掉...
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![奶豆腐硬了怎麼吃]( "奶豆腐硬了怎麼吃")
- 可以先用一點牛初乳上鍋蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在餘下的牛初乳中加一些市場上買的牛奶，這樣蒸出來的奶豆腐就會很鬆軟如果是硬一些的奶豆腐，可以將其切成丁，上鍋炒（類似家常豆腐的做法）也可以和血豆腐一起炒，作成紅白豆腐（或稱鴛鴦豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆...
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![奶豆腐和乳酪有什麼不同]( "奶豆腐和乳酪有什麼不同")
- 奶豆腐並不是乳酪，雖然奶豆腐和乳酪都是奶製品，但是兩者還是存在一定的區別。在我們的日常生活中乳酪似乎比奶豆腐更常見一點。乳酪是一種經過發酵製作的奶製品，濃度比酸奶高奶豆腐是填加了牛奶的奶製品，而乳酪是奶的提純物。...
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![古茗奶茶裡面的奶豆腐是什麼]( "古茗奶茶裡面的奶豆腐是什麼")
- 古茗奶茶裡的奶豆腐就是平時市面上常見的奶豆腐，把剛擠完的牛奶放入桶中發酵，再放入鍋中煮沸，將酸奶湯丟擲，經多次攪拌倒入木模形成各種型塊，切成長條或小方塊，在太陽下吹晒晾乾可以可以食用了...
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![奶豆腐和芝士的區別]( "奶豆腐和芝士的區別")
- 製作的食材不同、口味不同、吃法不同。奶豆腐製作的食材為牛奶、羊奶、馬奶，芝士一般指乳酪，也叫作乾酪，製作的主要食材為鮮奶、乳酸菌、食用鹽等。奶豆腐的味道有的微酸，有的味甜，奶香味濃郁，包括生奶豆腐、熟奶豆腐。芝士的味道包括酸、甜、鹹等，可以用於製作芝士餅、芝士蝦球...
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![奶豆腐怎樣做好吃]( "奶豆腐怎樣做好吃")
- 原料：奶豆腐、雞蛋、麵粉、白糖。做法：1、奶豆腐切塊。2、開一個雞蛋，放入麵粉中攪拌成麵糊，再放入奶豆腐拌勻，不要弄碎奶豆腐。3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色時出鍋。4、鍋中放入一點油，將白糖小火化開，白糖變成紅色的糖漿後放入炸好的奶豆腐，攪拌均勻就可以開吃了食材:一斤...
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![北緯九度奶豆腐做法]( "北緯九度奶豆腐做法")
- 用料牛奶250毫升（剛好一盒）糖30-40克淡奶油80克澱粉40克煉乳1-2湯匙葡萄乾，堅果適量，也可不加。做法步驟：步驟1.準備的材料有:牛奶250ml（剛好一盒），淡奶油80g，白糖30g-40g（根據自己的喜好），澱粉40g，煉乳1-2湯匙（根據自己的喜好，不放也可以，多放一點點糖就行）。步驟2.準備一口乾淨的奶鍋，倒...
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![奶豆腐長毛了怎麼處理]( "奶豆腐長毛了怎麼處理")
- 奶豆長毛了，怎麼處理長毛了，就說明已經是壞掉了，滋生了很多細菌，特別是漲毛了，就已經是發黴了可不要覺得可惜了，就處理一下就辭掉，這樣對身體危害太大了，裡面還含有致癌物，無論是什麼食物只要是壞了，長毛了，發黴了，通通都要扔掉，堅決不要吃咱們吃東西是為了營養身體，吃了這些食物不能營...
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![怎樣鑑別奶豆腐的好壞]( "怎樣鑑別奶豆腐的好壞")
- 一看：取一塊豆腐在散射光線下直接觀察。傳統豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因為加入了白色素，比起傳統豆腐要白得多，而且比較無光澤也可能內有水紋、氣泡、細微顆粒等。二摸：傳統豆腐用手按壓可以感受到一定的彈性，而且軟硬適度。人工合成的豆腐切面處會...
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![奶豆腐發苦怎麼回事]( "奶豆腐發苦怎麼回事")
- 1、之所以豆腐吃起來發苦一般是由於滷水放多了，也就是豆漿結塊固化用的新增劑。滷水加多了就會苦，這是傳統工藝。2、另外還有可能是在製作豆腐的過過程中豆漿煮糊了，此外如果是石膏水點的豆腐吃起來也會有點發苦。...
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![蘇小甜甜奶豆腐氣墊好用嗎]( "蘇小甜甜奶豆腐氣墊好用嗎")
- 蘇小甜甜奶豆腐氣墊好用它的水潤程度很好，上臉之後還是挺滋潤的，如果你是沙漠大幹皮的話，做好妝前的滋潤在用這款氣墊基本上是沒有任何負擔的。它的遮瑕力度中等偏上，像臉上的一些小瑕疵都能夠給遮住。其次就是毛孔粗大的姐妹用完之後秒變磨皮臉。整個妝感是非常清透的，沒有什...
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![牛奶上鍋蒸為什麼成奶豆腐了]( "牛奶上鍋蒸為什麼成奶豆腐了")
- 除凝固型酸奶外，新鮮牛奶應該是勻質的液態狀，不應出現任何顆粒或絮狀凝塊，更不應變成“豆腐腦”狀。但是，牛奶的消毒或殺菌不嚴，包裝鮮牛奶的容器不衛生，或牛奶在運輸及貯藏過程中不衛生或受高溫影響，牛奶就會在微生物作用下發酵、變酸，蒸了後就會出現絮狀凝塊或凝固成“豆腐腦”...
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![奶豆腐營養價值]( "奶豆腐營養價值")
- 奶豆腐營養分析奶豆腐是一種高蛋白質、低膳食纖維、低硫胺素、高核黃素、高煙酸、高磷、低鈉的食物。常見營養元素每100克鈣597毫克中能量305千卡中蛋白質46.2克高膽固醇36毫克中碳水化合物12、5克中脂肪7、8克中鐵3、1毫克中其他營養元素每100克磷: 657毫克鉀: ...
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![陳多多奶豆腐做法]( "陳多多奶豆腐做法")
- 具體做法：1、準備奶豆腐，切塊備用。2、準備一個盆，盆裡面放入奶豆腐，再給裡面倒入蛋清和麵粉，攪拌均勻，直至蛋清和麵粉把奶豆腐裹勻。3、這時候，準備一個乾淨的鍋，熱鍋冷油，油燒到七成熟時，放入奶豆腐，奶豆腐變得金黃後就可以撈出備用了。4、另起鍋，鍋內放油，燒糖汁兒，中火加熱，放白糖，不...
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![奶豆腐常溫能放多久]( "奶豆腐常溫能放多久")
- 奶豆腐保質期一般一週左右。奶豆腐是一種常見的食物，在牧民中經常見到。牧民外出放牧，餓了吃點奶豆腐，營養豐富，可以充飢。奶豆腐還搭配奶茶、炒飯、熟牛羊肉。奶豆腐長期存放會變硬，因為太硬，所以這種奶豆腐不能直接吃。人們通常在吃之前加熱硬化的奶豆腐或用火烘烤它。若是想...
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![奶豆腐多久吃一次最好]( "奶豆腐多久吃一次最好")
- 奶豆腐可以每天食用。奶豆腐是用牛奶、羊奶、馬奶等凝固發酵而成的食物，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、煙酸及核黃素等成分，食用後可以快速為機體補充所需的營養，加速機體代謝，為機體補充體力。奶豆腐的營養豐富，且較為全面的營養。...
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![奶豆腐冷凍一年了還能吃嗎]( "奶豆腐冷凍一年了還能吃嗎")
- 不能吃奶豆腐冷凍一年了通常不能再吃，此時不僅已經過了保質期，甚至可能已經變質，食用後通常可能會影響身體健康。如果需要吃奶豆腐，建議選擇存放時間短、沒有變質的奶豆腐食用。奶豆腐是一種奶製品，其中含有豐富的營養物質，較適合於微生物生長與繁殖。而即使將奶豆腐放置於冷凍...
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![奶豆腐凍了能回鍋嗎]( "奶豆腐凍了能回鍋嗎")
- 奶豆腐是可以冷凍的，也可以用來晾乾食用。奶豆腐，分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。奶豆腐色澤乳白為最佳。奶豆腐可直接食用，柔軟細膩，十分可口，也可晾乾久存食用。奶豆腐可謂牛奶的精華，營養豐富、味道鮮美，其蛋白質含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是營養豐富，提...
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![奶皮子奶豆腐奶渣子有什麼區別]( "奶皮子奶豆腐奶渣子有什麼區別")
- 奶皮子和奶豆腐奶渣子都是屬於奶製品，但是這些食品的製作工藝是不一樣的。奶皮子是先把奶煮到沸騰，奶中的脂肪會在上層聚集，然後等到冷了之後，就會形成的一層皮子，就是奶皮子。而奶豆腐是經過發酵而成的，會有酸味，二者是不一樣的。...
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![拔絲奶豆腐怎麼掛漿]( "拔絲奶豆腐怎麼掛漿")
- 奶豆腐250g，雞蛋1個，白糖3勺，麵粉1勺，土豆澱粉2勺做法：奶豆腐切小塊，洗乾淨用廚房紙擦乾雞蛋打成雞蛋液，加入麵粉，澱粉攪拌均勻至麵糊，將奶豆腐裹上面糊鍋起熱放入油油溫升高七成熱時放入裹好豆腐，炸至金黃色撈出控油。鍋留底油燒熱放入糖，炒出棗紅色，放入炸好的豆腐，煸炒幾下掛滿糖漿...
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![夾沙奶豆腐的做法]( "夾沙奶豆腐的做法")
- 材料：奶豆腐一塊、雞蛋1個、麵粉小半碗、白糖半碗、菜籽油（實耗少許）500g製作步驟：1、奶豆腐切塊。2、雞蛋打散，奶豆腐裹勻蛋液。3、裹完蛋液後在乾麵粉裡粘勻面粉。4、油燒至六成熱，放入奶豆腐，炸至金黃，撈出。5、撈出瀝淨油。6、鍋中留少許底油，中火加熱，放入適量白糖。用勺不斷...
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