![辣菜絲不辣怎麼補救]( "辣菜絲不辣怎麼補救")
- 必須保持芥菜絲是生的，為的是增加辣味，否則，芥菜的辣味全無，要趁熱裝入，立即封口，使壇內的溫度慢慢降下來，這是做辣菜的訣竅。   開壇取菜時不能沾油，不然易發黴，開壇次數不能過多，免得辣味跑掉。...
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![橫縣木瓜絲不辣醃製方法]( "橫縣木瓜絲不辣醃製方法")
- 1、醃製幹木瓜絲的方法很簡單，平時可以準備二到三個新鮮的青木瓜，把它從中間切開，去掉瓜瓤和籽2、然後再把它切成細絲的樣子，放清水中浸泡半小時，取出以後去掉水分，加食用鹽醃製，一天以後把醃出的水分倒掉，再把醃好的木瓜絲放在陽光下晒乾，晒到全部脫水以後收起來儲存即可。...
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![醃芥菜絲不辣配方]( "醃芥菜絲不辣配方")
- 芥菜、食鹽、醋、糖、醬油、花椒、八角、蔥白。1、把所有食材清洗乾淨，芥菜切細絲，將其晾乾水份，蔥白切絲。2、將糖劃開，把食鹽、醬油、食醋、糖放入芥菜絲內均勻攪拌。3、準備一個密封的容器，將拌好的芥菜絲盛入容器內，加上八角、花椒、蔥白密封醃製2-3天，即可開啟食用。...
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![酸辣土豆絲不熟能吃嗎]( "酸辣土豆絲不熟能吃嗎")
- 可以吃，但是不建議吃。不熟的土豆雖然不會中毒，但是土豆當中所含的澱粉不利於腸胃吸收。從而會引起腸胃不舒服。還有不熟的土豆當中所含的細菌也會因為沒有熟的土豆進入人的體內。當然，有的人喜歡生脆一點可以不用煮得太爛。含有澱粉類的食物一定要煮熟才可以食用。...
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![螺絲椒辣不辣]( "螺絲椒辣不辣")
- 螺絲椒是辣的。螺絲椒辣和不辣可以通過果形來區分，一般果形較圓潤，個頭稍大，顏色較淺，辣度相對較低而細長、窄小、皮薄，辣味相對較高！...
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![不辣的螺絲椒怎麼選]( "不辣的螺絲椒怎麼選")
- 螺絲椒辣和不辣可以通過果形來區分，一般果形較圓潤，個頭稍大，辣度相對較低，具體需根據個人口味決定。螺絲椒果實為深綠色，果長22-26釐米，果粗3釐米，單果重60克左右，因口感較辣、肉質鮮美，深受湖南等地人民的喜愛。...
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![燜的芥菜絲為什麼不辣]( "燜的芥菜絲為什麼不辣")
- 悶芥菜絲不辣的原因是炒芥菜絲，不要炒過火。再有就是炒出來的芥菜絲趁熱就放在密封的，無水無油的罐子裡悶幾個小時，注意這兩項，芥菜絲會做好的1，炒芥菜絲或者用開水燙芥菜絲時，火候大了，芥菜斷生了。2，沒有趁熱裝入，立即封口。3，開壇次數過多，辣味跑掉。辣味芥菜做法1、將蘿蔔和鮮芥...
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![螺絲辣椒辣嗎]( "螺絲辣椒辣嗎")
- 較辣螺絲椒較辣，但果形稍圓潤，個頭較大的，辣度相對就比較低。螺絲椒是一代雜交皺皮椒，耐低溫，抗病，節間短，座果密，連續座果能力強，比同類品種產量高，適宜山東、西北五省和海南等地種植，口感較辣，肉質鮮美。...
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![鴨血粉絲家常做法不辣]( "鴨血粉絲家常做法不辣")
- 食材：鴨血適量、粉絲適量、豆泡適量、鹽適量、南德少許、麵條鮮適量、胡椒粉少許、香油一勺、蔥花適量、雞精適量鴨血取出後切成薄片，取適量的粉絲提前浸泡在水中，待泡軟後撈出控幹水分。準備好豆泡。砂鍋內加入適量的清水，水燒開後加入適量的鹽、少許南德、少許胡椒粉、麵條...
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![不辣肚絲湯家常做法]( "不辣肚絲湯家常做法")
- 材料：豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、蔥絲、薑末、澱粉、香菜、醬油、香油。不辣肚絲湯家常做法:步驟1 豬肚煮熟後切成長絲，木耳洗淨切絲，生菜、米椒、香菜切碎步驟2  鍋燒熱加入油，加入米椒、薑末熗鍋步驟3  加入高湯、肚絲，放鹽、醋、胡...
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![為什麼買的螺絲椒不辣]( "為什麼買的螺絲椒不辣")
- 買的螺絲椒不辣是品種的原因。有辣的品種，也有不辣的品種。辣椒是一種蔬菜瓜果類產品，有辣味，很多人都喜歡吃辣椒，開味下飯。辣椒在我國有悠久種植歷史，是傳統食物。辣椒有許多品種，大部分是辣的。但是也有不辣的菜辣。螺絲辣是辣椒中的一種。因為品種差異，也有辣的和不辣的。辣...
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![家常涼拌不辣的雞絲]( "家常涼拌不辣的雞絲")
- 主料雞胸脯肉1塊黃瓜1根輔料大料油15g辣椒油5g砂糖1小勺花椒少許生抽2勺鹽少許 蒜瓣2個香油1勺蔥2棵 薑片2片香醋1勺做法:1、先製作大料油：材料裡不包括在內，我是用了100克花生油、50克橄欖油、50克亞麻籽油。2、大料需要蔥薑蒜、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉。...
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![絲絲辣椒酥做法]( "絲絲辣椒酥做法")
- 主料：紅長幹辣椒1000g輔料：鹽適量，雞蛋4個，芝麻適量，澱粉適量，糯米粉適量，花生適量做法1、準備好材料。2、辣椒用剪刀剪成寸段，用手抓一抓去掉種子。3、鍋中入開水，放辣椒和少許的鹽，煮去辣味，撈出。4、撈出後再用冷水沖洗下，逼出水份，加入鹽、雞蛋拌勻。5、加入糯米粉拌勻，再放澱粉。...
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![鴨血粉絲湯不辣做法]( "鴨血粉絲湯不辣做法")
- 主料：鴨血1盒粉絲30g輔料：豆腐泡1兩香菜少許榨菜少許蔥薑蒜花椒油適量調料：辣椒油2勺太太樂雞汁30ml胡椒粉1勺鹽1勺做法：1、粉絲泡發所有食材準備。2、香菜去香菜葉榨菜切段鴨血切塊。3、豆腐泡對半切開。4、鍋中放水煮鴨血一分鐘去除髒物。5、蔥薑蒜花椒油準備。6、砂鍋中倒...
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![螺絲椒不辣怎麼回事]( "螺絲椒不辣怎麼回事")
- 螺絲椒不辣是辣椒素含量來決定的。辣椒素是他們的祕密武器，辣椒素的含量越高，它的辣勁越足，刺激舌頭的味覺越強，反之，辣椒素含量越低，刺激舌頭的味覺就越小，給人感覺辣椒不太辣！這是辣椒植物進化過程中產生一種自我保護行為中釋放辣椒素多少造成的...
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![螺絲椒辣度]( "螺絲椒辣度")
- 1、螺絲椒肉質鮮美，辣度適中，其辣度大約為1000-5000SHU。2、螺絲椒為一代雜交皺皮椒，中熟，節間較短，座果密集。果實呈深綠色，果長約為22-26cm，果粗約為3cm，單果重約為60g左右，表皮不平整螺絲椒挺辣的，具體有多辣，還需要自己嘗試，因為每個人的口感不一樣，對於經常吃辣椒的人來說，螺絲椒...
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![辣絲子做出來為什麼不辣]( "辣絲子做出來為什麼不辣")
- 辣絲不辣的原因於火候有關的。火候的掌握與成品辣不辣很有關係的，加熱就是為了逼出芥辣的味道，但是千萬不要炒過了，炒熟了，變色斷生即可。可能是方法不對吧辣絲子的做法：1、將鮮嫩辣疙瘩洗淨去皮。切成寬厚各2毫米的細絲，拌上精鹽。用蘿蔔片覆蓋洗淨消毒的瓷壇容器的底部及四壁...
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![螺絲椒怎樣炒才不辣]( "螺絲椒怎樣炒才不辣")
- 螺絲椒的口感比較偏辣，關於螺絲椒怎麼炒不辣這個問題，可以根據下面的方法做。首先把洗乾淨的螺絲椒擦乾水分後放入鍋裡面煸幾分鐘，然後再加入加鹽一起炒。等螺絲椒炒出有斑點的時候再放入油(因為這樣可以將辣椒的辣味炒出來)。最後再往裡面到點醋和醬油就可以了。...
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![怎麼醃海帶絲好吃不辣]( "怎麼醃海帶絲好吃不辣")
- 海帶50克，蒜5瓣，香油2勺，陳醋2勺，醬油2勺，鹽2克，糖2克。    步驟1，用海帶頭。步驟2把海帶頭泡發，步驟3海帶先泡發後切絲，儘量切薄絲，再放入鍋內煮5－10分鐘撈出放涼，把蒜切碎放油爆炒香，再放入陳醋，醬油，鹽，糖，香油即可。鍋里加水燒開後，把海帶絲放到鍋裡焯水3分鐘，撈出來放...
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![魚香肉絲辣不辣]( "魚香肉絲辣不辣")
- 魚香肉絲不太辣，一般人都可以接受！家常味型是鹹鮮，紅油味型是鹹鮮回甜等，都不及魚香味型的味別多，鹹甜辣酸已構成了此類菜餚的主體口味。如果沒有甜味酸味摻入其中，那麼菜餚的口味是十分單調和乏味的。僅使用泡辣椒進行調味，沒有其他味別的介入，也就稱不上魚香味型了。鹹中有甜，甜...
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![胡辣湯辣不辣]( "胡辣湯辣不辣")
- 非常辣。胡辣湯的第一個特點是辣。辣這種讓人上癮的味道，不光只靠吃辣椒才能獲得，以前的人更喜歡胡椒的辣味，而胡辣湯正好能把胡椒的辛辣特色完美詮釋出來。辣胡辣湯，是河南早餐中常見的傳統湯類名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆...
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![螺絲椒為什麼有的辣有的不辣]( "螺絲椒為什麼有的辣有的不辣")
- 螺絲椒有的辣有的不辣的可以通過果形來區分，一般果形較圓潤，個頭稍大，顏色較淺，辣度相對較低而細長、窄小、皮薄，辣味相對較高！辣椒果實一旦生長，辣椒素就被注入辣椒果實中開始保護作用，越接近成熟果實由青綠變紅辣椒素就越多，辣椒素越多（含量越高）就越辣，所以紅辣椒果實比青辣椒更辣...
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![辣椒油辣不辣]( "辣椒油辣不辣")
- 辣椒油入口辛辣。辣椒油是以辣椒、油為主要食材製作而成的一種調料，口感辛辣，具有增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀的功效。辣椒油製作方法相當講究：大蔥頭晾乾後和老薑皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大蔥頭、老薑皮、辣椒粉的比例約是50：1：16。待油溫熱，即放下...
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![杭辣椒辣不辣]( "杭辣椒辣不辣")
- 正宗的杭辣椒是辣的，但辛辣的程度比較溫和，所謂的微辣，正宗的杭辣椒果長約12-14釐米，橫徑約1.5釐米，膚色淺綠，好質量，整體形狀是喇叭形。...
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![辣絲絲的醃製做法]( "辣絲絲的醃製做法")
- 具體做法步驟如下：1、蒜片3克，香菜40克切段，蔥花1根，豬肉300克切絲。2、倒入豬肉絲，澱粉20克，抓勻。3、鍋中放入食用油200ml，放入豬肉絲，中火炸至六成熟，控油撈出。4、油溫繼續加熱，復炸30秒。5、鍋中放入食用油5ml，放入蒜片、蔥花，大火爆香，倒入豬肉絲、鹽2克、胡椒粉1克、雞粉1克、...
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