![爽脆酸甜可以一試 蛇皮果好吃嗎]( "爽脆酸甜可以一試 蛇皮果好吃嗎")
- 蛇皮果是進口水果，價格昂貴，長相嚇人，不少人都不敢嘗試，那麼到底蛇皮果好吃嗎，蛇皮果有什麼特徵呢，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~蛇皮果好吃嗎蛇皮果好不好吃，這要看個人口味了，不少吃過的人都表示口味吃不習慣，因為畢竟不是我們國家的水果，是東南亞水果，口味有些奇特。不少人...
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![京包菜爽脆可口的醃製方法]( "京包菜爽脆可口的醃製方法")
- 1、首先我們將包菜清洗乾淨。然後我們將包菜切成四瓣，去掉包菜的芯和根部。我們將切好的包菜撕成小片，放入盆中。向盆中放入20克左右的食鹽，抓拌均勻，讓每片包菜都沾上鹽，醃製20分鐘左右。在準備好包菜後就可以暫且放在一邊備用了。2、準備一些下鍋炒的底料。拿幾根小米椒切成...
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![三廚爽脆蘿蔔做法]( "三廚爽脆蘿蔔做法")
- 1、材料：蘿蔔，花椒，辣椒，鹽，糖，香醋。2、做法：（1）三種蘿蔔洗淨，颳去薄薄一層外皮，兩頭各切掉一片，切成條，去皮單獨泡或者不去皮都行。加入薄薄一層鹽，拌勻醃1小時以上，中間攪拌一到兩次。（2）涼鍋放入花椒小火慢慢炒香。（3）再放幹辣椒炒出香味。（4）盛出晾涼。（5）醃出來的水倒掉不要。（6）密封玻璃盒...
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![醃黃瓜蒜薹的做法爽脆]( "醃黃瓜蒜薹的做法爽脆")
- 用料：蒜薹1把，生抽半桶，黃瓜3根，鹽6克，蠔油3勺，蒜6瓣，幹辣椒2個，八角2個，麻椒6粒，桂皮1小塊塊，小米辣2個做法步驟步驟1黃瓜，蒜薹洗淨，略晾一晾步驟2切段撒上五六勺鹽拌勻，這步是為了殺出菜裡的水分，多點少點沒有太大的關係，但也不能太過，倒上半袋成鹽焗的了。醃差不多二十分鐘撈出來，用手輕...
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![刀感爽脆和堅的區別]( "刀感爽脆和堅的區別")
- 區別在於指向不同，意思不同等，刀感爽脆是指切刀切菜的時感覺快爽，乾脆，而堅是指堅硬，難以切開，二者有關係也有區別的...
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![酸甜沙姜豬手爽脆的做法]( "酸甜沙姜豬手爽脆的做法")
- 用料豬腳半隻沙姜a7g（適量）香葉三片料酒a適量鹽5g量勺兩勺多一點沙姜b42g（適量）八角完整的一顆鹽兩勺油少量冰糖/黃糖適量料酒b適量白醋三鍋鏟醬油兩鍋鏟老抽一點點陳醋兩鍋鏟步驟1豬腳切成塊，放進熱水，蓋上蓋子等水煮開，去腥，（如果豬腳沒解凍，水開之後記得把豬腳塊分開、翻面）。會...
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![爽脆豬腳做法]( "爽脆豬腳做法")
- 1、食材：豬腳1千克、蔥20克、姜20克、大料50克2、把豬腳放入清水中浸泡。3、將泡好的豬腳下鍋煮，倒入料酒去腥。4、清洗煮好的豬腳。5、將豬腳放入高壓鍋中，加入輔料。6、放入蔥、姜、蒜段，加入食鹽、胡椒粉。7、加入生抽、老抽、料酒、老冰糖，蓋上鍋蓋，燉煮豬腳。8、水開上汽...
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![醃豆角爽脆不酸]( "醃豆角爽脆不酸")
- 1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了)，照著500g豇豆:250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色...
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![客家菜脯怎麼醃製爽脆]( "客家菜脯怎麼醃製爽脆")
- 用料：菜脯一個，蝦仁20克，糖一湯勺，鹽適量，生抽醬油一湯勺，油適量  做法：菜脯先切成3毫米左右的小方粒。再用水泡20分鐘左右。主要去除菜脯裡面的細沙。還有，經過水泡之後，就不會太鹹。蝦仁晒乾以後裝袋子裡敲打掉蝦皮。鍋燒得受熱均勻以後倒入油再加入菜脯粒翻炒，炒掉菜脯...
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![如何泡青梅才爽脆]( "如何泡青梅才爽脆")
- 一步，首先就是先把青梅洗乾淨，防止有雜物影響青梅的醃製效果。接下來了就是用涼開水泡一會兒，這個時候大概幾分鐘即可，但是要注意的是千萬不要用熱水，這樣容易把青梅煮熟。這樣青梅的營養價值就沒有了。第二步，在涼開水泡了一段時間之後就要把青梅從涼開水撈起，然後再用乾淨的篩...
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![炒爽脆萵筍的醃製方法]( "炒爽脆萵筍的醃製方法")
- 第1步、準備好所有食材。第2步、萵筍切成片狀。第3步、加入食鹽醃製出水。第4步、鍋內加入生抽。第5步、加入米醋。第6步、再加入白糖小火攪拌融化白糖後放涼備用。第7步、小米辣和蒜瓣切片。第8步、倒掉萵筍醃製出來的水，擠幹萵筍上的水份。第9步、放入另外一個無水無油...
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![廣東爽脆酸蘿蔔的做法]( "廣東爽脆酸蘿蔔的做法")
- 食材：白蘿蔔半個、白糖適量、香醋是少許、純淨水適量、鹽1小勺，小米椒2個。做法第1步：首先把準備好的蘿蔔放在清水中洗乾淨，洗完之後再把它放在案板上，這時候就需要考驗你的刀功了，得將它切成4瓣。這樣的形狀對於一個新手來說一點也不為難，更何況是經常煮菜的的人，之後就得將它們...
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![雲吞皮爽脆的原因]( "雲吞皮爽脆的原因")
- 要想餛飩皮達到勁雲吞皮爽脆是因為加了食用鹼、和小麥澱粉，還要掌握好面的軟硬度。加入食用鹼可以提高餛飩皮的爽滑度，而且也有一定的增香作用，像做手擀麵的時候也可以加入少許食用鹼，但是食用鹼的用量不宜過多，如加入過量，做出的麵食顏色會發黃，還會有苦澀味。...
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![廚師長王剛做爽脆醃蘿蔔的做法]( "廚師長王剛做爽脆醃蘿蔔的做法")
- 用料：蘿蔔1根，小米椒5個，姜10克，鹽20克，蒜4瓣，生抽40克，東古醬油20克，米醋25克，陳醋25克，老抽5克，蜂蜜30克，白糖20克，花椒10克，幹辣椒10克步驟1首先把白蘿蔔洗乾淨，切成小條，加入一些鹽白糖拌均勻，醃製兩個小時，殺出多餘的水分和苦澀味。步驟2把醃製好的蘿蔔，洗乾淨用小水衝一個小時，去除它的...
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![飯店糖醋爽脆蘿蔔教程]( "飯店糖醋爽脆蘿蔔教程")
- 白蘿蔔1根紫甘藍半塊白糖10克白醋適量方法/步驟1白蘿蔔洗淨去皮，去皮後的白蘿蔔吃起來更加的爽脆，還會去除一部分蘿蔔的辛辣味。蘿蔔從中間切開，一分為二。2將蘿蔔切成均勻的薄片，越薄越容易上色，也更容易醃製入味3切好的蘿蔔片放清水中，浸泡10分鐘，可以去除一部分蘿蔔的辛辣味4...
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![牛百葉怎麼醃製才爽脆]( "牛百葉怎麼醃製才爽脆")
- 牛百葉300克，大蒜15克，香菜10克，香蔥5克，鹽5克，味精3克，白糖3克，辣椒麵10克，花椒油5克，香油5克豆豉20克，米醋5克做法1/6牛百葉洗淨切成細絲，放入盤中備用。2/6大蒜切沫，香菜和香蔥切成小寸段。3/6鍋中放入清水，大火燒開，放入牛百葉下入開水焯下，迅速倒入漏勺控水備用。4/6鍋中燒熱下油，大...
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![爆炒豬小腸怎麼做才能爽脆]( "爆炒豬小腸怎麼做才能爽脆")
- 主料豬小腸100g輔料蔥2根調料油8毫升蠔油5毫升鹽5克姜適量蒜3瓣生抽5毫升米酒適量爆炒豬小腸的做法步驟1、豬小腸清理乾淨，沖洗，瀝乾水分，斜切段，備用。2、蔥段切好，薑切片，蒜切片，備用。3、鍋置爐，放入菜籽油，油燒熱，熱油，放薑片，蒜片，爆出香味。4、放豬小腸、蔥段、米酒爆炒。5、放...
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![爽脆醬蘿丁正宗做法]( "爽脆醬蘿丁正宗做法")
- 用料白蘿蔔300g鹽一湯匙糖大半湯匙醋半湯匙生抽三湯匙涼白開四湯匙爽脆醬蘿蔔的做法蘿蔔切半釐米左右的片，用一湯匙鹽醃半小時，瀝乾水分。半湯匙白砂糖，醃半小時，瀝乾水分。想要蘿蔔更脆，可以再重複上述操作一次。調好醬油醋水，加到醃好的蘿蔔上，剛剛沒過為最佳。醃一晚上，第二天...
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![海蜇絲怎麼焯才不縮水還爽脆 涼拌海蜇絲需要焯水嗎]( "海蜇絲怎麼焯才不縮水還爽脆 涼拌海蜇絲需要焯水嗎")
- 涼拌海蜇是一道常見的夏日冷盤。海蜇涼拌後，質脆而韌，清涼爽口，是常用的佐酒佳餚。那麼，涼拌海蜇絲需要焯水嗎？涼拌海蜇絲需要焯水嗎建議焯水比較好。一般來說，我們從市面上買的都是即食海蜇和幹海蜇。幹海蜇和鹽水泡的即食海蜇都經過了複雜的脫毒素處理和殺菌處理，理論上來說，用...
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![竹升面爽脆原理]( "竹升面爽脆原理")
- 竹升面之所以爽口彈牙，就是加入了足夠的蛋白和鹼水。鹼水提升了麵條的硬度，而蛋白則提升了它的爽滑，兩者配合就形成了竹升面獨一無二的口感。廣州人吃麵喜歡爽口彈牙，所以製作傳統竹升面，在和麵的時候一點水都不加，完全以鴨蛋或者雞蛋加入麵粉，比例大概是每50斤高筋麵粉加入30斤...
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![廣東泡豆角的醃製方法爽脆]( "廣東泡豆角的醃製方法爽脆")
- 1、豆角做法一：食材：豆角2斤、紅花椒2g、蒜頭5個、薑片3片、高度白酒10ml、食鹽適量。做法：先將鍋底燒熱水，然後把酸豆角、蒜頭、薑片進行焯水1分鐘，然後瀝乾備用。鍋底另給水3斤，然後燒開，給食鹽、花椒煮開，然後放冷備用。把冷花椒水放入壇中，然後放入焯水好的豆角，加入白酒，密封7...
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![爽脆蘿蔔醃製方法王剛]( "爽脆蘿蔔醃製方法王剛")
- 食材：幹蘿蔔條200克，韓國幹辣椒粉（要粗的），獨頭蒜4枚搗碎，姜1大塊切碎，好吃味濃的不太鹹的醬油500毫升，白糖200克，味精少許做法1、蘿蔔乾用清水去汙洗淨後，攥幹，放入大的鍋裡（大盆也行），便於攪拌。糖、醬油、味精調和至鹹甜合口（這裡最關鍵，你的口感決定一切），醬油太鹹的話，可以兌點水。2、...
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![牛毛肚的正確爽脆處理方法]( "牛毛肚的正確爽脆處理方法")
- 1、先用清水把牛肚表面汙垢、粘膜洗一下放入盆中，加入食鹽100克玉米麵100克食醋30克搓洗15分鐘後沖洗2遍，鍋中燒開水放入洗好的牛肚焯水，撈出用清水沖洗一下就可以煮了。經過上述加工後牛肚就乾淨無異味了。燴牛肚原料：牛肚一隻（約1200克）、蔥頭50克，芹菜50克，胡蘿蔔75克，油炒麵粉...
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![香辣爽脆蘿蔔丁做法]( "香辣爽脆蘿蔔丁做法")
- 用料白蘿蔔365克粗辣椒粉20克蘋果1個梨1個白糖15克鹽2勺雞精半勺大蔥，生薑，蒜少許做法步驟1、原材料準備好2、白蘿蔔去皮，切丁3、放2勺鹽，（口味輕的放一勺）4、醃製1小時，好多蘿蔔水，蘿蔔水不要5、生薑，蒜，蘿蔔，蘋果，梨，粗辣椒粉，白糖，雞精半勺放一起6、和醃製好的蘿蔔拌一起7、拌均勻醃...
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![最值得擁有的爽脆精華 嬌韻詩雙萃精華價格]( "最值得擁有的爽脆精華 嬌韻詩雙萃精華價格")
- 嬌韻詩這個品牌的明星產品非常多，其中最近異常火爆的雙萃精華絕對也能擁有姓名。那麼嬌韻詩雙萃精華價格是多少呢？下面一起來看看吧。嬌韻詩雙萃精華價格嬌韻詩雙萃精華官方售價是30M的容量695RMB，50ML的容量960RMB，100ML的1928RMB。這款精華在全球各地銷量都非常好，足以說明...
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