![碎沙酒一蒸可以出多少斤酒]( "碎沙酒一蒸可以出多少斤酒")
- 約3斤糧食1斤酒。“坤沙酒”出酒率較低，約5斤糧食1斤酒“碎沙酒”的出酒率略高些，約3斤糧食1斤酒，與其他香型的出酒率相當。碎沙酒一蒸可以出0.2斤酒.“坤沙酒”一年為一個生產週期，完全按照醬香酒的傳統工藝釀造，即12987：“一年週期，兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒”...
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![碎沙酒需要堆積升溫發酵嗎]( "碎沙酒需要堆積升溫發酵嗎")
-    需要的。   碎沙酒（是一種麩曲醬香酒）既用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，生產期間短，出酒率高，質量一般（酒體的香味和厚重感不如大麴醬香酒好）在生產的前期工藝中，和坤沙酒的工藝大抵相同，但到後面就不經過高溫堆積發酵工藝，不需要嚴格的“回沙”工...
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![紅國臺是坤沙還是碎沙酒]( "紅國臺是坤沙還是碎沙酒")
- 紅國臺是正宗的坤沙工藝醬香酒！國臺酒每瓶出廠前的調味和基酒至少是要儲存五年以上的！酒液微黃，聞起來醬香濃郁醇厚，入口烈而不辣，勁道十足，回味綿延悠長而醇厚，酒尾甘甜，焦糊味顯著，略帶苦味，層次豐富，滿口爆香！而且越喝越有味越喝越香...
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![碎沙酒一斤成本多少]( "碎沙酒一斤成本多少")
- 碎沙酒是指粉碎加工後的糧食為原材料釀出的酒，這種工藝出酒率非常高，每次弄生產週期也很短，這也就造成這種酒一斤酒的成本大概也就在30--40元左右。...
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![碎沙酒的執行標準是什麼]( "碎沙酒的執行標準是什麼")
- 碎沙酒的執行標準是GB/T26760標準根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標註26760的白酒，只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵製成，不能新增任何新增物包括酒精、色素、香精等，也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。...
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![金沙洞沙酒和金沙回沙酒哪個好]( "金沙洞沙酒和金沙回沙酒哪個好")
- 金沙回沙酒好金沙回沙是貴州金沙窖酒酒業有限公司的的主打系列產品，回沙酒是畢節的老牌名酒，以小麥制曲，採用了兩次投料，九次蒸煮，八輪發酵，七次摘酒的茅臺工藝釀造的大麴醬香型白酒，品質好。金沙窖酒是以金沙醬酒為原料經過窖藏年份後上市的另一品牌。二者工藝有所不同，價格略顯...
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![金沙醬酒六星是碎沙還是坤沙]( "金沙醬酒六星是碎沙還是坤沙")
- 金沙醬酒六星是坤沙酒，這款酒屬於高階產品，必須採用是坤沙工藝，而回沙則是坤沙的靈魂，所以它是坤沙的，其精選優質糯高粱、小麥等原材料，結合茅臺鎮醬香白酒傳統釀造工藝，酒色微黃而透明，色如琥珀，清澈圓潤，無懸浮物，無沉澱物，掛杯明顯，酒花均勻金沙醬酒六星應該不是坤沙酒。最多也就是...
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![懷莊酒是坤沙還是碎沙]( "懷莊酒是坤沙還是碎沙")
- 懷莊酒是碎沙酒，不是坤沙酒，嗯因為坤沙酒的成本比較高，坤沙設定的顆粒飽滿的茅臺鎮當地紅纓子糯高粱，最少是指的顆粒比較碎，或者已經碾碎的茅臺鎮當地紅纓子糯高粱，嗯，因為婚紗出門比較高，一般合同組都是用語音碾碎了的，當你紅紅的的酒水酒水要高，但是口感不如醇厚懷莊酒是坤沙酒。...
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![貴州大麴是坤沙還是碎沙]( "貴州大麴是坤沙還是碎沙")
- 我認為貴州大麴是坤沙。市面上白酒品牌比較多，而且貴州大麴的型別也比較多，大家熟悉的是清香型白酒和醬香型白酒，而醬香型白酒分為坤沙酒、坤沙等，這兩種酒容易區分，很多朋友完全不理解。有人說貴州大麴是坤沙酒。貴州大麴也叫做大麴醬香酒，是按照12987釀酒工藝釀造的，坤沙酒的...
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![碧春酒是坤沙還是碎沙]( "碧春酒是坤沙還是碎沙")
- 碧春酒是坤沙。碧春酒，產自國營貴州省畢節市區釀酒廠，現更名為貴州畢節碧春酒業有限公司。說起碧春酒，其實與貴州茅臺有些淵源，碧春酒的釀酒工藝與茅臺酒一樣採用“12987”坤沙工藝，但並非傳統的大麴發酵，而是改用麩曲釀製方法，讓碧春酒的酒香中擁有一絲茅臺酒的貴茅酒香風格，並...
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![金沙酒哪款酒是大麴坤沙酒]( "金沙酒哪款酒是大麴坤沙酒")
- 金沙摘要、鑽石、魚兒、特製、星級等系列，口碑比較好的是藍鑽、紅鑽、扁瓶五星、典藏魚兒這幾款，價格有高有低。這幾款是大麴坤沙酒金沙回沙酒以小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存後精心勾兌包裝上市，具...
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![茅臺紫迎賓酒酒質是碎沙嗎]( "茅臺紫迎賓酒酒質是碎沙嗎")
- 不是！茅臺迎賓酒傳統工藝上屬於翻砂工藝。跟茅臺王子、茅臺酒是完全不一樣的。按傳統來分：茅臺酒是屬於坤沙工藝，王子是屬於碎沙工藝。其有啥不一樣呢。坤沙是嚴格按照12987工藝，一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。基酒貯存5年，坤沙按五斤糧食一斤酒的出酒率...
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![懷莊大麴是坤沙還是碎沙]( "懷莊大麴是坤沙還是碎沙")
- 懷莊大麴是坤沙酒，渾沙酒在茅臺鎮也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達一年，出酒率低，品質最好其靈魂是“回沙”工藝，即是將原料經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。...
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![珍品王子酒是坤沙還是碎沙]( "珍品王子酒是坤沙還是碎沙")
- 所有的王子系列酒都不是坤沙，所謂的坤沙就是整粒的高粱釀的酒，碎的高粱釀的酒叫碎沙酒，還有用酒糟再加入高粱釀的酒叫翻沙酒。茅臺是大麴坤沙酒，它的價格可以參考。珍品王子雖然是最貴的王子但也是碎沙酒，現在醬香酒低於五百元的很難有坤沙酒...
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![金沙珍藏12是坤沙還是碎沙]( "金沙珍藏12是坤沙還是碎沙")
- 金沙珍藏12是坤沙。金沙酒窖藏12，是貴州金沙窖酒有限公司生產的一款53度醬香型白酒國香典範，醉美金沙。金沙酒窖藏12，甄選當地優質高粱為原料，小麥制曲，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次蒸餾，秉承端午制曲。金沙珍藏12酒色微黃透明，色如琥珀，清澈圓潤，酒花均勻，掛杯明顯。豐滿醇厚，低而...
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![賴茅是坤沙還是碎沙]( "賴茅是坤沙還是碎沙")
- 賴茅是坤沙。用完整的破碎率小的高粱和輔料按照茅臺酒工藝生產的酒，又被當地人叫做捆籽，是醬香型白酒。除了坤沙酒還有碎沙酒和翻沙酒，都是茅臺鎮酒，都有著獨特複雜的釀造工藝。是傳統工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產...
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![摘要酒屬於坤沙還是碎沙]( "摘要酒屬於坤沙還是碎沙")
- 摘要酒屬於坤沙摘要酒與茅臺的原料都採用完整顆粒的本地糯高粱（佔比為80%以上）。摘要酒傳承百年原生古窖，採取高階醬香坤沙工藝釀造，成就摘要品質！金沙回沙品牌是貴州的老牌名酒，是一款相當不錯的白酒品牌了，這種工藝也叫坤沙工藝，也就是人們常說的正宗醬香型白酒。...
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![王子生肖酒是碎沙還是坤沙酒]( "王子生肖酒是碎沙還是坤沙酒")
- “王子生肖酒”是碎沙工藝茅臺王子酒算是茅臺的中低端產品，它的出現原因之一就是為了彌補高階的“飛天”等產品無法滿足市場需求。由於使用坤沙工藝的“飛天”不管在價格還是產量上來說都滿足不了市場需求，所以“王子酒”是不可能又走上這樣一條“老路”的，而且從“王子酒”...
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![珍品王子是坤沙還是碎沙]( "珍品王子是坤沙還是碎沙")
- 珍品王子是坤沙是時候重新審視以往酒友認可度很高的茅臺珍品王子酒了。材料:標註優質糯高粱，潛臺詞也就是市場高粱，一般認為是東北高粱或者進口高粱.但作為一家上市公司，即使是外購高粱，在選料上也應該是選擇優質高粱無疑.工藝:官宣大麴醬香型白酒傳統工藝。真要說12987工藝，...
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![回味酒是什麼酒質 金沙回沙酒]( "回味酒是什麼酒質 金沙回沙酒")
- 金沙回沙酒回味酒是醬香酒質。金沙回沙酒以小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存後精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大麴醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空...
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![湄窖屬於坤沙還是碎沙]( "湄窖屬於坤沙還是碎沙")
- 湄窖屬於坤沙，湄窖坤沙工藝，突出窖香和豐富，入口香味複雜、均衡，其入口是窖香、糟香、糊陳香、果香的複合香味，入口突出香味的豐富，酒體甜味收斂，酸度略微偏高。整體上，湄窖突出了豐富、協調、均衡，特點在黔北醬香的風格基礎上側重了窖香的展現。...
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![金沙回沙是坤沙酒還是翻沙酒]( "金沙回沙是坤沙酒還是翻沙酒")
- 金沙回沙五星是坤沙酒。金沙回沙酒，貴州省金沙縣特產，中國國家地理標誌產品。金沙回沙酒以小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存後精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大麴醬香型白酒，具有醬香突出、...
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![金沙回沙酒a5是什麼酒]( "金沙回沙酒a5是什麼酒")
- 金沙回沙酒a5是山東醬香酒。酒入口綿柔，有股淡淡的香味，清爽甘甜，不嗆口不辣喉，喝後第二天頭不疼口不幹。酒瓶外觀是漸變的靛藍，古樸精緻，做工設計精美，加上孔子畫像和論語的元素點綴，簡約大方，盡顯山東地方特色。該酒價格也不是太貴。金沙回沙酒A5，是一款價效比極高的中低端親民口...
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![茅臺屬於坤沙還是碎沙]( "茅臺屬於坤沙還是碎沙")
- 茅臺屬於坤沙酒。坤沙酒在口感方面，濃漆味，入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香，在口中逐層釋放，層次細膩，回味幽雅且長。它的口感更加醇厚、細膩入口之後，坤沙酒的香氣依然很好你迅速哈氣能感受到各種糧香、果香，回味悠長。碎沙酒在口感方面，它的酒體單一，口感純淨。...
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![最好的碎沙酒]( "最好的碎沙酒")
- 用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產週期短，出酒率較高，品質一般不需要嚴格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味，一般在發酵時加“圇沙酒”的酒糟在裡。有些酒廠為了銷售，常摻入部分“圇沙酒”以冒充醬香型...
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