![蛋撻皮要提前解凍嗎]( "蛋撻皮要提前解凍嗎")
- 蛋撻皮是不需要解凍的，可以直接加入蛋撻液放入烤箱烘烤。不過如果大家想要味道好點，可以先在常溫下放置十幾分鍾，然後在烤箱預熱後再放進去烤就可以了。...
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![鷹嘴豆外面一層皮要去掉嗎]( "鷹嘴豆外面一層皮要去掉嗎")
- 鷹嘴豆一般是乾的，要烹飪鷹嘴豆，必須事先泡發，泡發後鷹嘴豆皮並不明顯，烹飪時不會有豆皮硬影響口感的問題。有的不太新鮮的鷹嘴豆在泡發過程中就會出現外皮脫落的情況，泡發好的鷹嘴豆要進行清洗，泡發時脫落豆皮就自然去掉不要了，品質好的鷹嘴豆烹飪時不用特意把鷹嘴豆皮去掉。...
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![棕櫚樹的皮要不要弄掉]( "棕櫚樹的皮要不要弄掉")
- 要。棕櫚樹採剝前先用塑料薄膜將棕樹的根部包住，再對樹幹進行軟化處理，軟化處理完成後採用月牙形割棕刀進行切割，從棕樹幹節和棕皮的基部進行環狀切割，再從包裹的棕皮自上而下直切一刀，切割後即可將棕皮剝下，每年可剝取8-12片。將採剝下來的棕皮經過蒸煮處理後放入水中浸泡處理...
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![做綠豆餅皮要發麵嗎]( "做綠豆餅皮要發麵嗎")
- 要。配方中筋麵粉(235克)玉米油(70克)糖(40克)水(90克)低筋麵粉(180克)玉米油(80克)綠豆（餡）600克1/將油皮材料全部混合，揉到出膜。醒發30分鐘2/將油酥材料混合，醒發30分鐘3/將油皮，油酥，豆沙均分成32份，油皮約14克，油酥約8克，豆沙約20克一個。蓋上保鮮膜。4/油皮按扁，包上油酥5/再...
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![蟹黃湯包的皮要發酵嗎]( "蟹黃湯包的皮要發酵嗎")
- 不需要發酵，蟹黃包麵皮是死麵，三分發面，用很大的勁揉熟，這樣做成的湯包才會“皮薄如紙、湯色金黃”麵皮被蟹油浸成金黃，咬開，碩大的肉餡裡有蟹黃、蟹粉還有淡紅的鮮肉，嚼起來頗有彈性，醇香鮮美。面塞的是蟹肉和豬肉，個頭大、分量足，汁水把包子口染成金黃金黃的，第一口包你咬到蟹肉，足...
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![烏龜殼上有透明的皮要弄掉嗎]( "烏龜殼上有透明的皮要弄掉嗎")
- 就是沒什麼病了蛻皮是正常的，是小烏龜成長的標誌。烏龜蛻皮像蛇蛻皮一樣，不過是不會一下全蛻下的，而是慢慢蛻下的。這時不要幫它往下撕，會傷害到龜龜的，在龜龜蛻皮時，你一定要保持魚缸清潔，常換水，水中會出現很多龜龜的死皮。這些皮一般看起來是透明白的。...
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![烏賊外面的皮要剝嗎]( "烏賊外面的皮要剝嗎")
- 烏賊外面的皮要剝墨魚皮要撕掉。墨魚皮表面有粘性液體，食用對人體有一定的危害，食用時要祛除。墨魚是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的墨魚或叫烏賊，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形差別不大，主要差...
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![超市裡買的綠豆粉皮要汆水嗎]( "超市裡買的綠豆粉皮要汆水嗎")
- 超市裡買的綠豆粉皮是不需要汆水的。因為粉皮是蒸熟晒乾的，吃時只要預先用熱水沖洗一下就可以直接下鍋做菜，或者在鍋裡再煮開，然後涼拌著吃也可以。總之綠豆粉皮和其他的粉皮一樣有很多的做菜方法。不過綠豆粉皮較其他的粉皮耐火煮。...
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![魷魚須的皮要去掉嗎 魷魚皮怎麼更快的去除]( "魷魚須的皮要去掉嗎 魷魚皮怎麼更快的去除")
- 魷魚，這是海鮮中的一種了，是超級的好吃美味的，那麼這魷魚怎麼更快去除？魷魚須的皮要去掉嗎？魷魚皮怎麼更快的去除首先把魷魚放進剛好沒過它的清水中，接著大約倒入100克左右的醋，白醋或者紅醋都可以，然後把醋攪勻就不用去管它了，就這樣泡著，大概泡三分鐘左右的樣子就可以了。三分鐘...
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![榨豆油皮要不要用水泡一下]( "榨豆油皮要不要用水泡一下")
- 要。在烹飪豆油皮之前，我們需要先用冷水將它泡發，之所以選擇使用冷水是因為這樣泡發出來的豆油皮吃起來會更有嚼勁、韌性，我們只需要把豆油皮切成小塊，再放入冷水中浸泡半天左右的時間就可以了。...
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![豬肚上那層滑的皮要撕掉嗎]( "豬肚上那層滑的皮要撕掉嗎")
- 不需要。先把有豬油的一面洗淨，然後把豬肚有黏液的一面（所謂黃黃的····其實不都是黃的）翻到外面。撒些洗鹽（小顆粒狀），反覆搓揉，待鹽粒基本化了，清水洗一下。最好鹽搓水洗再重複一次。目的：洗掉黏液、消毒滅菌、去異味。用少許鹼粉揉幾下，再用醋揉幾下，清水洗淨，徹底乾淨無味。所...
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![醬柚子皮要晒幾次蒸幾次]( "醬柚子皮要晒幾次蒸幾次")
- 三蒸三晒。新鮮柚子皮含有的揮發油散發出來，有強烈的刺激性氣味，通過反覆蒸制，讓揮發油蒸發掉。這是提升中藥藥性的一種良好方法。經過三蒸三晒後的果皮已經是香噴噴的了，趕緊裝進密封的容器裡。...
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![柚子皮要泡多久才不苦]( "柚子皮要泡多久才不苦")
- 泡一兩個小時不苦柚子皮果皮多為5-7瓣，少有單瓣者。完整者展平後的皮片直徑約為25-32cm，每單瓣長10-13cm，寬5-7cm，厚0.5-1cm。皮片邊緣略向內捲曲外表面黃綠色至黃棕色，有時呈微金黃色，極粗糙浸泡1-2小時的時間。柚子皮苦味重可能柚子肉口感也不好。關於怎樣去柚子皮的苦味小技...
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![晒橘子皮要洗嗎]( "晒橘子皮要洗嗎")
- 要晒橘子皮前要清洗，晒乾的橘子皮可以泡水喝。可以清熱去火，並且具有清熱、止咳、化痰的作用。橘子皮，又稱陳皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮（風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成...
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![八爪魚的皮要撕嗎]( "八爪魚的皮要撕嗎")
- 清洗八爪魚要去皮，八爪魚的面板很腥，所以如果要炸的話，必須撕掉黑色的外皮。另外八爪魚的內臟、牙齒都是要去掉的。生的時候很難完全撕開。您可以將其放入水中，燙一下，然後撿起來過冷水。燙過的八爪魚在煎炸過程中不會流血，味道會更加清爽。這一步是必不可少的。可以從頭上開始...
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![海蜇上一層褐色的皮要剝掉嗎]( "海蜇上一層褐色的皮要剝掉嗎")
- 海蜇上一層褐色的皮要剝掉，將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。搓洗乾淨後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右把鹽水倒掉再換一盤乾淨的新鹽水等等。將海蜇皮放人5%的食鹽液中浸泡一會兒，再用淘米水清洗，最後用清水衝一遍。...
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![胡蘿蔔皮要削嗎]( "胡蘿蔔皮要削嗎")
- 吃胡蘿蔔要削皮，因為現在地裡用的化肥很複雜，還是削了皮比較好，不過在過去我們吃胡蘿蔔是不削皮的，也就是說皮是能吃的。食用胡蘿蔔時不需要削皮。胡蘿蔔素主要存在於皮下，而胡蘿蔔皮只有幾乎透明的薄薄一層，所以削了皮吃的做法等於人為地浪費了多數的胡蘿蔔素。在清洗胡蘿蔔時...
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![橙子蒸熟了皮要吃嗎]( "橙子蒸熟了皮要吃嗎")
- 蒸橙子是帶皮吃。因為橙子的外皮中的纖維相對較軟，而其中所含的揮發油，苦味等在高溫下會釋放出來，所以蒸之後的口感會得到改善。而且橙皮中還含有諸如維生素C和胡蘿蔔素之類的營養素，對人體有益。...
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![乾的豆油皮要泡多久]( "乾的豆油皮要泡多久")
- 乾的豆油皮用溫水泡約20分鐘就可以了。豆油皮是我們常吃的一種豆製品，豆油皮一般分為幹豆油皮和溼豆油皮，幹豆油皮容易儲存，所以說受到很多人的歡迎，購買來幹豆油皮的時候，首先應該放到溫水裡面浸泡，只有充分的泡開以後才可以使用幹豆油皮泡的方法比較簡單，要把幹豆油皮先沖洗一...
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![手抓餅皮要放冰箱哪裡]( "手抓餅皮要放冰箱哪裡")
- 手抓餅的餅皮要放在冰箱的冷凍室裡面。手抓餅是一種非常好吃而且方便食用的食物。手抓餅是用面做成的半成品，用防油紙分隔開。食用的時候，需要加熱直到熟透才可以吃。手抓餅從紙上取下來在冷凍的狀態下才會取的方便而且完整，要長時間儲存也要低溫冷凍才不會壞。要放冰箱冷凍...
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![人工香腸皮要去掉嗎]( "人工香腸皮要去掉嗎")
- 不用不用撕掉，。臘腸外面這層皮是用來固定臘腸裡面包裹的肉，而這層皮分為兩種，一種是天然的，一種是人工合成的。天然的一般是指豬的大小腸，也有部分是用羊腸做的。可以吃，即使是人工製作的皮，那也是人工合成的膠原蛋白腸衣，是完全可以食用的，不會有任何危害。看是哪種香腸，如果是超...
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![漚橘子皮要密封嘛]( "漚橘子皮要密封嘛")
- 漚肥的時候要密封起來，且要提供溫暖的環境，溫度越高發酵的時間越短。因此建議選在夏季的時候漚制肥料，這樣能更快腐熟。通常夏季漚制肥料一個月左右的時間就可腐熟了。若是在冬季天氣寒冷的時候漚制，可能需要兩三個月的時間。一定要徹底腐熟後才可施加，這樣才不會帶來肥害。...
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![麵包蟲蛻的皮要怎麼處理]( "麵包蟲蛻的皮要怎麼處理")
- 用大拇指和食指捏著，然後使勁搓皮就處理掉了。飼養環境一定要乾燥，保持溫度穩定，取決於麵包蟲脫皮速度就是溫度，和環境，而且飼料一定要充足。黃粉蟲俗名麵包蟲，為鞘翅目擬步行科粉甲屬的昆蟲。黃粉蟲是完全變態的昆蟲，即成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態。成蟲體長而扁，長1.4~1.8釐米，黑...
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![編蒲團的玉米皮要煮嗎]( "編蒲團的玉米皮要煮嗎")
- 不需要方法：將幹玉米皮浸水。如果玉米皮比較潮溼可省去此步。順纖維方向將玉米皮撕成均勻的小條。編麻花辮子，一定要保證辮子結實的情況下儘量留出茬，茬的長度決定蒲墩的高度。辮子的長度決定了蒲墩面的大小。這樣的辮子需要編2根，編到最後一段時不再留茬。將兩根辮子留茬部...
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![生驢皮要用水泡嗎]( "生驢皮要用水泡嗎")
- 答案是要，驢皮很難清洗乾淨，這個工作最繁瑣。首先驢皮要用清水浸泡，一直到用手摸上去很柔軟，每天要換水一次，這個時間需要好幾天驢皮泡軟後清理上面的細毛，這也是一個功夫活，細毛清理乾淨之後，切成長10釐米，寬5釐米的塊狀將驢皮塊放入清洗機中清洗，用洗衣機也可以，至肉眼看上去無雜...
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