![小麥粉是快碳還是慢碳]( "小麥粉是快碳還是慢碳")
- 是快碳快碳和慢碳的區別主要在於慢速碳水化合物吸收慢，對胰島素水平影響緩和快速碳水化合物吸收快，能快速提高胰島素水平，給身體提供能量。一般來說快碳就是直接含糖的食物（水果，糖）因為直接含糖，所以很快都會被轉化為血糖和能量。經過複雜加工的穀物（細麵粉製品）因為在加工過程中...
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![五得利強筋6a小麥粉怎麼樣]( "五得利強筋6a小麥粉怎麼樣")
- 五得利麵粉6a質量不錯的。五得利麵粉這個牌子，幾乎中國人是家喻戶曉的。他的麵粉兒，不論是包餃子還是蒸饅頭，做任何的麵食都很好吃。不單吃到嘴裡香甜，而且有一股麥香味兒。五得利的麵粉的價位也相當的適中。至始至終都非常受中國老百姓的喜愛。...
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![全麥粉和小麥粉區別]( "全麥粉和小麥粉區別")
- 其區別為：1定義不同，小麥粉為稱準粉。全麥粉是指不留麥麩的麵粉，也稱全零粉。2顏色不同，小麥粉含麥麩少，面比較白。全麥粉含麥麩多，顏色沒有小麥粉白。...
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![自發小麥粉發酵時間]( "自發小麥粉發酵時間")
- 需要30~60分鐘。自發小麥粉屬於一種小麥麵粉饅頭改良劑能夠使麵糰具有發酵的功能，麵糰發酵時間一般和自然環境的溫度有關，溫度較高的情況下，需要30分鐘左右發酵，如果室內溫度較低的話，可以再裝有面團的盆下面放一盆熱水來提高發酵溫度。...
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![一斤小麥粉能做出多少麵條]( "一斤小麥粉能做出多少麵條")
- 裝置出1.3斤多一點，手工製做出1.4-1.5斤。鮮麵條祕方：高筋麵粉95斤、木薯澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。加工工藝：將麵粉、木薯澱粉冷拌勻稱，將鹽、筋力源用溫開水融解後新增揉麵水裡，隨後拌和新增混和好的麵粉中，將合好的絮狀物麵糊靜止不動醒面20-三十...
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![硬質小麥粉和普通小麥粉區別]( "硬質小麥粉和普通小麥粉區別")
- 硬質小麥粉就是顆粒度相對較粗的小麥粉。“顆粒”是其外在特徵，粉才是其本質。其粗細度指標在小麥粉國家標準涵蓋的範圍內。硬質小麵粉在制粉和加工工藝上麥子的碾磨頻次比一般制粉加工工藝少，因為碾磨頻次降低，減少了對麥子胚乳的組織構造的毀壞。較大水平的儲存了麥子的營...
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![二零小麥粉屬於哪類麵粉]( "二零小麥粉屬於哪類麵粉")
- 這道題問的是二零小麥粉屬於哪類麵粉，我們知道二零小麥粉其實是屬於比雜糧麵粉也就指的是粗糧麵粉，所以說二零小麥粉也就指的是比如說高粱面還有玉米麵這些就屬於粗糧面所以說這些都屬於二零小麥麵粉，所以說我們應該吃一些粗糧面比較好所以說不要一直吃這種白麵精面所以說還...
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![小麥粉涼麵魚做法]( "小麥粉涼麵魚做法")
- 一.食材：小麥粉、蒜泥汁、蔥花、辣椒油、生抽、胡椒粉、孜然粉、碎花生、麻油、香油。二.具體做法：1、將小麥粉用涼水化開，拌勻成糊狀，把鍋裡的水燒開2、將調成糊狀的粉慢慢倒入開水鍋裡，邊倒邊用擀麵杖轉圈攪拌3、在攪拌的同時可滴一點在涼水裡檢視，如成型了且有一定韌性則表...
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![高筋小麥粉和高筋麵粉一樣嗎]( "高筋小麥粉和高筋麵粉一樣嗎")
- 1、高筋小麥粉和高筋麵粉是一樣的，只是叫法不同而已。2、高筋麵粉：指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。在...
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![小麥粉可以洗豬肚嗎]( "小麥粉可以洗豬肚嗎")
- 小麥粉可以洗豬肚。豬肚內有異味，在洗豬肚時用常溫的水，加入小麥粉和少量食用醋，輕揉搓洗5分鐘左右用清水洗淨，再次加入小麥粉和醋放幾分鐘進行揉搓。這樣反覆洗6到7次豬肚異味就會徹底沒有。做出來的豬肚會非常可口，沒有小麥粉者可以用玉米麵代替。可以的，在清洗豬肚的時候，用...
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![今麥郎富強小麥粉25公斤怎麼樣]( "今麥郎富強小麥粉25公斤怎麼樣")
- 今麥郎富強小麥粉還是挺好的，比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麵粉。是小麥種子最核心的部分磨出的麵粉，這種麵粉價格偏高，口味也好，但營養價值相對全麥粉低了很多。小麥粉的蛋白質含量平均在13.5%，而普通高筋麵粉蛋白質含量普遍在11.5%以上，富強小麥粉蛋白...
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![利達麥香小麥粉是全麥嗎]( "利達麥香小麥粉是全麥嗎")
- 不是。雖然利達麥香粉不是全麥，但是白中帶有微黃色，麥香味很濃，用手抓不成團幹度很好。釆用傳統石碾經過現代技術創新而成的麵粉加工方式，精選當地優質的小麥低速碾壓，低溫加工，保留了小麥的原汁原味，小麥中的蛋白質、麵筋質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等...
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![小麥粉是麵粉嗎]( "小麥粉是麵粉嗎")
- 是麵粉。小麥粉是將小麥磨成的粉。現在的麵粉種類很多。將糧食磨成粉都是麵粉。小麥粉是人們日常生活主要食用的麵粉。其次是玉米粉，還有許多。是麵粉，小麥可以磨成去殼的精細麵粉，也可以磨成帶殼的全麥麵粉，精細麵粉可以蒸饅頭包餃子，全麥麵粉是低糖的粗纖維麵粉可以也可以蒸...
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![做莜麵窩窩可以用小麥粉代替嗎]( "做莜麵窩窩可以用小麥粉代替嗎")
- 不可以。莜麵窩窩是大家很熟悉的一種麵食，大家對莜麵窩窩是比較喜愛的，因為莜麵窩窩吃起來的味道好，而且口感也很不錯，所以說大家會對莜麵窩窩比較喜愛，但是要說具體莜麵窩窩應該如何製作大家不清楚，下面就讓我們一起跟著來看看吧。莜麵窩窩怎麼做的在製作莜麵窩窩的時候需要注...
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![拉絲粉和高筋小麥粉區別]( "拉絲粉和高筋小麥粉區別")
- 1、概念不同。拉絲粉，是乾式拉絲潤滑劑的俗稱，又被稱為拉絲潤滑粉，又分為鈣基拉絲粉與納基拉絲粉。而高筋麵粉是指用機器把小麥粉磨之後得到的粉狀物。2、功能不同。拉絲粉的作用在於在鋼絲冷拔加工過程中，起到潤滑效能，降低摩擦係數，節約能量消耗，從而延長拉絲模具的適用壽命。...
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![小麥粉中富含麥芽糖嗎]( "小麥粉中富含麥芽糖嗎")
- 小麥種子含有麥芽糖。小麥種子在開始萌發時，澱粉會分解成麥芽糖，提供種子萌發所需要的營養物質，這時澱粉就會減少，麥芽糖就會增加而過一段時間後，澱粉都被消耗完，這時澱粉和麥芽糖的含量就都會減少小麥種子長出綠化進行光合作用後，兩者又都會增加。...
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![小麥粉是糯米粉嗎]( "小麥粉是糯米粉嗎")
- 小麥粉不是糯米粉。據我所知，到現在為止，科學家還沒有研製出有糯性的小麥粉。糯米粉的原料是糯米，是糯稻上長出來的，米粒富有粘性。此外，還有糯小米、糯高粱、糯玉米（西方人通常生食）。糯性的糧食有軟甜黏的特點，附著在胃壁上難以移動，容易產酸，所以應該少吃，特別是寒冷的冬天。...
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![特精小麥粉可以做蛋糕嗎]( "特精小麥粉可以做蛋糕嗎")
- 可以做某些品類蛋糕。或者新增澱粉改良為蛋糕粉。麵粉根據蛋白質含量不同分為高筋，中筋，低筋。蛋白質含量高，麵粉筋性大，我們常說“勁道”，高筋粉多用來製作麵包，我們在吐司切片可以看到很好的網狀結構，就是揉麵過程中醇溶蛋白起作用的結果。蛋糕多用低筋粉，吃戚風蛋糕時我們發現...
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![小麥粉可以蒸熟嗎]( "小麥粉可以蒸熟嗎")
- 可以。小麥麵粉就是我們這的白麵，家裡的主食之－常用它作饅頭包子餃子麵條很多種怎樣蒸熟吃甚作甚蒸熟就行了。可以。小麥粉直接加水蒸可以吃的，出來的整個是膏體狀，當然是沒有味道的，不同地方的叫法也不同，有的地方叫面魚兒，有的是攪團。小麥粉是糧穀類食物，常常用來製作面制食品...
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![特精小麥粉適合做油條]( "特精小麥粉適合做油條")
- 小麥粉是可以做油條的。小麥粉是用小麥加工的麵粉，一般是指提取麩皮後的麵粉。小麥粉中含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等，其蛋白質含量比其他穀物產品高，而且小麥粉中碳水化物含量在70%以上，主要由澱粉、纖維素和其他糖類組成，是人體能量的主要來源。小麥粉是用小麥...
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![蕎麥小麥粉可以做餃子皮]( "蕎麥小麥粉可以做餃子皮")
- 蕎麥本身沒有韌性，個人認為是不能做餃子皮的。那樣的餃子皮容易爛，所以蕎麥粉可以和小麥粉按照一定的比例摻在一起做成餃子皮，加了小麥粉做成的餃子皮既可以增加餃子皮的韌性，也不失口感，顏色也好看，既有雜糧的味道，又有白麵的香甜味，很好吃。...
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![小麥粉狗狗能吃嗎]( "小麥粉狗狗能吃嗎")
- 小麥粉狗狗不建議食用。小麥麵粉對狗狗是一種高致病性過敏原，常規的寵物食物中往往會有少量小麥麵粉作為填充，所以在狗狗虛弱的時候，請不要餵食帶有小麥麵粉的食物，輕者腹瀉脹氣，重者過敏發作。無法提供足夠的蛋白質，脂肪，維生素，鈣磷和微量元素，會造成小狗發育不良。...
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![自發小麥粉空氣炸鍋可以怎麼做]( "自發小麥粉空氣炸鍋可以怎麼做")
- 第一步是和麵，把自發小麥粉放在盆裡和，水溫最好是二十幾度的涼開水。和好後靜止約二三個小時。看麵糰是否發起，發起了後撈出來做成你喜歡的如饅頭，包子或其它的，做成後再等二十多分鐘，放入空氣炸鍋中加熱至完全發起並熟透為止，靜等一二分鐘拿出，這樣完成。...
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![小麥粉做法]( "小麥粉做法")
- 小麥粉可以包包子，做饅頭，烙餅子，做菜盒什麼的。小麥粉雞蛋餅用料：麵粉100克，雞蛋3個，水，鹽做法：1、麵粉加水，鹽，味極鮮，和均勻，不能太稠，用筷子攪拌成糊狀2、添油，加熱3、放兩勺進鍋裡，調小火！待餅成形加雞蛋4.把雞蛋攤均勻，煎熟5、換邊煎黃，即可出鍋6、金黃黃的雞蛋餅就做成了，可以加你喜...
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![富強小麥粉和原味小麥粉區別]( "富強小麥粉和原味小麥粉區別")
- 富強粉是指一種比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麵粉。是小麥種子最核心的部分磨出的麵粉，這種麵粉口味好，營養豐富。普通原味麵粉則是指一百斤麥子磨出八十五斤白麵的麵粉。介於高筋粉和低筋粉之間的麵粉，也叫中筋粉，通常用來做餃子，包子，饅頭之類的食物，食...
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