![糯米南瓜餈太黏了怎麼辦]( "糯米南瓜餈太黏了怎麼辦")
- 做好的糯米南瓜餈粑太黏了，可以在南瓜餅上刷一層油，或者撒一些生粉在南瓜餈粑上面，再揉一揉南瓜餅就不會那麼粘。做南瓜糯米餈粑的時候，水不要加太多，可以適當的加一點油，在做的時候就比較好操作。再加一層面粉，麵粉它可以吸收南瓜籽，裡面的水分，這樣和出來的南瓜面就不會太黏，或者...
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![炸餈粑之前餈粑要泡一下嗎]( "炸餈粑之前餈粑要泡一下嗎")
- 如果是幹餈粑在炸之前就不用泡，把餈粑放在油鍋裡，它自然就炸熟了。農村有很多正月份餈粑，吃不完就把它泡在水裡，過幾天換一次水，像這種餈粑撈起來直接就可以炸或者是烙。泡過的餈粑炸起來是軟的不泡的幹餈粑炸起來是焦酥脆酥脆的很香。不需要，下面我就把炸餈粑的步驟簡要的說明...
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![餈粑怎麼煮]( "餈粑怎麼煮")
- 材料紅豆沙500克，餈粑800克做法1、餈粑沖洗乾淨，切或者掰成小塊備用2、燒一鍋開始，水沸後加入餈粑3、稍煮一兩分鐘，掰成小塊的餈粑很容易就煮熟4、餈粑快要全部膨脹並漂起時加入準備好的紅豆沙5、用勺子順時針攪拌，讓紅豆沙充分溶化在水中，完全溶化後即可關火。...
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![餈粑的傳說]( "餈粑的傳說")
-  兩千多年前，春秋戰國時期守衛楚國的將軍伍子胥建城時，將大量糯米蒸熟壓成磚塊放涼，作為城牆的基石，儲存好了備荒糧。後來每到豐年，人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑來以此紀念他。 1、餈粑是怎麼做的餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成。2、餈...
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![糯米餈文案]( "糯米餈文案")
- 真的很喜歡吃糯米餈，軟軟糯糯的外皮，包裹著各種甜蜜的餡料，絕對是糯米愛好者的心頭好。比起很網紅雪梅娘，糯米餈似乎一直都低調不火，記得小時候並沒有那麼多零食吃，偶爾逛超市看到糯米餈那是一定要吃的，記得以前也就1塊錢一個撕開包裝，拿起叉子，恨不得一口一個，無奈裡面都是冰凍的...
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![貓吃餈粑嗎]( "貓吃餈粑嗎")
- 貓最好不要吃餈粑，餈粑粘性過強容易傷到貓的喉嚨。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑，是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。貓吃餈粑嗎...
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![炸菜餈做法]( "炸菜餈做法")
- 步驟1把糯米洗乾淨放進電飯鍋，加適量的水（視個人電飯煲水量）煮米飯檔步驟2space糯米煮好後乘出到一個盆裡，用擀麵杖搗碎，然後乘到一個方形盒子裡，一定要把糯米在盒子裡壓實，冷卻後放入冰箱，第二天早上炸制步驟3把餈粑從盒子裡取出，切成塊步驟4space鍋裡倒油，油熱至8分熱放下餈粑塊...
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![艾餈說明文]( "艾餈說明文")
- 艾餈又名“青團”，自古是祭祀供品，逐漸演化為粵北客家人一道傳統的清明應節美食是傳統的小吃。在客家人的餐桌上，艾草可算是一種常見的食材。每到春季，艾草比較鮮嫩，綠色的葉子盤旋而上。客家人會採下鮮嫩的艾葉，回家後和將其和蒸熟後的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中間包些用...
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![九尾餈做法]( "九尾餈做法")
- 主料：餈粑6塊輔料：白糖適量步驟1餈粑提前從冰箱裡拿出來解凍步驟2解凍後切塊步驟3鍋燒熱後給油，把切好的餈粑放鍋裡煎步驟4一面煎黃了煎另一面步驟5都煎軟了步驟6趁熱撒白糖步驟7撒好後可以開吃了...
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![小米餈粑和玉米餈粑哪種好吃]( "小米餈粑和玉米餈粑哪種好吃")
- 小米餈粑和玉米餈粑。兩種餈粑都好吃。兩種餈粑各有各的味道。小米餈粑有小米的脆，香。特別是整粒的小米，那種脆是沒有辦法描述的。玉米餈粑有玉米的甜，香。特別是新鮮的玉米麵。吃一塊又想吃下一塊。玉米餈粑好吃，玉米屬於雜糧類的，如果是吃起來要比小米好吃，玉米里含有很多的...
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![餈粑太黏了加麵粉還是粘米粉]( "餈粑太黏了加麵粉還是粘米粉")
- 麵粉第一因為餈粑都是糯米粉做的，那麼要想餈粑不粘的話也可以往糯米粉里加點麵粉再一起揉就不會很粘的，第二也可在做餈粑的時候在手上沾點調和油也不會太粘的第三就是揉糯米粉的時候揉乾點，也會讓粘性減小的！希望我的回答能幫助到你哦...
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![煎餈粑怎麼做 煎餈粑的做法]( "煎餈粑怎麼做 煎餈粑的做法")
- 首先起鍋放燒水油，把餈粑放到裡面去用小火煎。兩面煎黃起焦殼就好。然後可以淋一點紅糖汁，或者是抹一些草莓醬，這樣的口感非常的酸甜可口。煎餈粑的做法，煎餈粑怎麼做1·餈粑切成長方塊，雞蛋打散，花生切碎2·炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎3·小火炒出香味後，放入一茶匙糖4·趁熱拌...
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![燈盞餈粑]( "燈盞餈粑")
- 主料:香米粉500g，酸蘿蔔250，瘦肉100g，蔥綠100，鹽少許，水少許，燈盞一個，油半鍋燈盞餈粑的做法步驟:1、先備好食材，酸蘿蔔，切條2、瘦肉洗淨切沫，加鹽，這也是必備的3、香米粉加水調勻，加入切碎的蔥綠，要調製裡面沒有固體小塊，且液體能扯絲，加鹽4、取燈盞，燈盞最好找到油鍋裡過一遍，這樣是防止...
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![糯米餈熱量]( "糯米餈熱量")
- 糯米餈每100克有約430大卡左右的熱量糯米餈吃了是會發胖的。糯米餈的主要原材料為油粘合糯米，這種油粘合糯米一般不易消化，增加腸胃負擔。並且糯米餈餡和糯米中加入了很多糖和脂肪餈粑是用糯米制作的，幾乎百分之百的支鏈澱粉，因此餈粑熱能高。一塊餈粑(160.0克)含有熱量516大...
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![炊蛋餈做法]( "炊蛋餈做法")
- 炊蛋餈粑的用料餈粑3塊土雞蛋1個白砂糖少許雞蛋餈粑的做法步驟1準備食材，餈粑切塊，雞蛋放入盤中2將每一塊餈粑正反面都裹上蛋液3不粘鍋裡放入少許油4油熱後將裹好蛋液的餈粑依次擺在鍋裡，小火煎5煎黃一面後，翻過來煎另外一面，煎至餈粑鬆軟，全程小火6將盤裡剩餘的蛋液倒在煎好的...
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![糯米餈粑太稀了怎麼補救]( "糯米餈粑太稀了怎麼補救")
- 餈粑太稀，乘熱在餈粑里加一點糯米粉即可。如果因為製作糯米的原料而導致糯米質量不好，那麼製作出來的糯米就會太軟。這種情況基本上是無法補救的，只能按照正確的方法重新制作。糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，注意用溫水，這樣揉好的麵糰完全不粘手，水也不...
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![麻餈和餈粑區別]( "麻餈和餈粑區別")
- 麻餈和餈粑都是用糯米做的，糯米是南方很受歡迎的小吃。很多人不知道兩者的區別。今天讓我們來看看MACI和Ciba的區別。一般來說，木瓜是圓形的，外面是芝麻，裡面是糖和花生做的餡而汽巴大多是方形的，又甜又鹹。當然，也有一些地區，馬子和汽巴真的是食物的兩個不同的名字。...
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![餈耙讀音]( "餈耙讀音")
- cíbā“餈”，普通話讀音為cí。“餈”的基本含義為一種用江米做成的食品，如餈粑、餈團。“餈”，初見於《說文》中，形聲字。米表意，其古文字形體像稻梗和米粒，表示一種用糯米做的食品茲表聲，茲本指絲，絲細微，搗爛糯米飯做餈粑也有細微意。餈是將糯米蒸熟後搗碎製成的食品。“餈”...
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![糯米餈蒸出來太黏怎麼補救]( "糯米餈蒸出來太黏怎麼補救")
- 蒸出來太粘的話，多半是無法直接使用的，建議可以重新制作一份，在糯米粉裡面加上粘米粉一起和成團，或者我們也可以在糯米粉裡面加上玉米澱粉，這樣做出來的麵糰就會軟糯富有彈性了，方便將餡料包裹進去。一般糯米粉蒸出來太粘，多半是沒有加粘米粉的緣故，如果只有糯米粉的話很容易導致...
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![做好的餈粑辣椒太辣怎麼辦]( "做好的餈粑辣椒太辣怎麼辦")
- 若感覺太辣，可以放點醋來解辣味。因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，因為在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失得更多。並且做菜放醋，還能有效減少菜中維生素C的損失。...
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![蠶蟲餈介紹]( "蠶蟲餈介紹")
- 蠶蟲餈是我的家鄉廣西壯族自治區少的特色食物，因為形狀與吐絲的家蠶相像而得名。蠶蟲餈在我家鄉的早餐中佔據一席之地，但如今的年輕人大多已經不會製作工藝複雜的蠶蟲餈了，一般都是在早餐店買。我小時候曾跟外婆一起製作過蠶蟲餈。外婆提前一天拿出一種晒乾的果實，將其搗碎，放...
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![餈粑詩詞]( "餈粑詩詞")
- 七律·餈粑作者：洛基牛仔餈粑打起趁年終，老臼新收灶火熊。一斗蒸籠騰白氣，八條杵杖帶微風。綿侵珠玉清香逸，糯掛齒牙甘味融。世上珍饈千百道，獨惟此物憶無窮。餈粑油鍋一轉淺金黃，趁熱賜沾紅粉糖。入口酥柔親玉齒，依稀田澗糯浮香。七絕·餈粑作者：川頁 粄槌石臼打餈粑，鬆軟香...
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![餈粑煎多久]( "餈粑煎多久")
- 餈粑煎8分鐘就能熟透了的，煎的時間一定要把控好的，不然就會火燒了的，燒焦了就不好吃的了，所以溫度和時間一定要稍微注意控制一下的10分鐘左右煎的話，需要10分鐘左右。熱鍋燒油，把餈粑下進去後煎至表面金黃，用鍋鏟翻動時，餈粑變得軟軟糯糯的即可關火，然後在表面澆上糖水。炸的話，只...
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![麻葉餈粑與艾葉餈粑的區別]( "麻葉餈粑與艾葉餈粑的區別")
- 麻葉餈粑是都安特色小吃，相對於艾葉餈粑口感更加Q彈筋道，清香甘潤，當早餐或者零食都是不錯的選擇。麻葉做的餈粑是廣東本地帶有濃郁家鄉特色的一種小吃，有祛溼和補充高纖，維素的功效。與艾葉餈粑相比，麻葉餈粑，完全沒有苦澀的味道，口感更柔軟爽滑。蒸好的麻葉餈粑放涼之後，淋上香...
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![餈米學名]( "餈米學名")
- 學名糯米。是禾本科植物的種仁，質地柔軟。按穀殼顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種米粒潔白如雪，且粒長10～15毫米。是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。...
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