![紅豆是紅小豆還是紅姜豆]( "紅豆是紅小豆還是紅姜豆")
- 紅豆就是紅小豆。紅豆一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉托葉盾狀著生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短。...
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![元葉長姜豆的樹是什麼樹]( "元葉長姜豆的樹是什麼樹")
- 是長圓葉新木姜子。長圓葉新木姜子，是新木姜子屬植物，產廣東（海南）、廣西（寧明公母山）。散生於山谷密林中或林緣處，海拔300-900米。喬木，高8-10米，有時達22米，胸徑達40釐米樹皮灰白、灰而微帶褐色或灰黑色，平滑，內皮具芳香氣味。頂芽單生或2-4個簇生，鱗片外被鏽色柔毛。嫩枝、葉柄、花...
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![豆豉泡姜的正宗做法]( "豆豉泡姜的正宗做法")
- 原料：鮮姜坯100千克，豆豉15千克，醬油3千克，白酒1千克，安息酸鈉100克。製作方法：1、選鮮姜要選色澤鮮黃、肉質柔嫩多汁、味道辛辣。選豆豉需選味鮮、氣香、色黑的優質豆豉2、將姜枝的一端切成瓣，再按姜形大小切成3到4片3、將上述薑片置於竹蓆上爆晒，每100千克晒乾至60千克左右4、...
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![姜波做豆腐腦方法]( "姜波做豆腐腦方法")
- 主料：豆腐(內酯)2盒，木耳(水發)15克，黃花菜15克輔料：香菜1碗，香蔥1碗，澱粉20克，醬油20毫升，香油10毫升，雞蛋2個做法：1、將木耳、黃花用冷水泡開。木耳去根洗淨，將黃花切成碎段2、香蔥和香菜洗淨，切好3、取出一小碗，準備做調汁兒：醬油、香油、鹽、糖、蔥和香菜，攪拌均勻，備用4、炒鍋內放少...
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![仔姜青椒豆腐乾炒法]( "仔姜青椒豆腐乾炒法")
- 需要提前準備好的材料包括：青椒4個、胡蘿蔔1個、豆腐50g、油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、郫縣豆瓣醬適量、雞精適量、包子皮適量。1、青椒、胡蘿蔔、豆腐切丁。2、熱鍋涼油爆入大蒜和薑末。3、加入適量郫縣豆瓣醬炒至出紅油。4、倒入豆腐翻炒片刻。5、加胡蘿蔔翻炒...
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![豆漿機能絞蔥薑蒜嗎]( "豆漿機能絞蔥薑蒜嗎")
-    原則上是不能的。   為什麼說是原則上呢是因為豆漿機的設計前提是必須有，並且還有水位限制，沒有水是不會工作的。而且要在限定的水位內工作才是安全的。   如果單單把蔥薑蒜放到豆漿機裡面，它是不會啟動的。如果放入蔥薑蒜的同時，再...
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![蔥姜豆腐乾的做法]( "蔥姜豆腐乾的做法")
- 用料豆腐乾三塊油適量生抽適量鹽適量蠔油1勺蔥適量姜適量豆瓣醬1勺辣椒2個做法步驟步驟1豆腐乾，蔥，姜，辣椒分別切好步驟2鍋內放適量的油，將豆腐乾煎至兩面金黃，盛出。步驟3餘下的油炒辣椒和蔥、姜步驟4再加入豆瓣醬，耗油，生抽，鹽和少量清水步驟5燒開後，倒入煎好的豆腐乾，收汁即可...
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![姜炒豆角的家常做法]( "姜炒豆角的家常做法")
- 食材：青豆角100克，姜1塊，豆腐100克色拉油一又二分之一小匙，高湯二分之一杯，醬油2小匙，料酒2小匙。做法:①將青豆角的莖除去煮熟，斜切。②用紗布包緊豆腐除去水分。③在鍋中加入色拉油加熱，放入青豆角炒，炒至變軟將碎豆腐放入，一起炒。④在③內加入高湯、醬油、料酒，煮開後用文火煮5...
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![毛豆炒洋火姜的做法]( "毛豆炒洋火姜的做法")
- 你好，很高興為你解答！食材清單帶殼毛豆300克，紅椒四個，姜少許，大蒜六瓣，鹽少許，油適量，十三香少許，桂皮粉少許做法步驟：1，將帶殼毛豆用鹽水泡泡，用手搓毛豆，將毛豆的毛去掉一些，然後沖洗乾淨即可。2，將毛豆的兩頭用剪刀將其剪掉。3，將姜和大蒜切成末，紅椒切成圈。4，開大火將鍋燒熱，鍋熱後放...
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![豔山姜與豆蔻的區別]( "豔山姜與豆蔻的區別")
- 豔山姜又稱為彩葉姜、斑紋月桃、草豆蔻等，是姜科山姜屬的被子植物，豔山姜葉片寬大，色彩絢麗，花多而有序，色白純美。它的花期在4-6月份，果期在7-10月份。   豆蔻又名“草果”、“草豆蔻”、“白豆蔻”。多年生草本植物，葉大，披針形，花淡黃色，果實扁球形，種子有芳香氣味。...
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![山姜豆是什麼植物]( "山姜豆是什麼植物")
- 山姜豆（學名：）是山姜豆屬的唯一物種，屬豆目豆科，原生於非洲西部及中部的熱帶雨林之中。本種為具有攀援性的灌木或小喬木，可高達6米，無刺。葉柄、葉軸均無特化的花外蜜腺。托葉側生、離生，狹三角形。葉為單數羽狀複葉，具葉枕小葉對生、全緣。...
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![紅豆沙糖水要放姜嗎]( "紅豆沙糖水要放姜嗎")
- 完全可以，但如果是晚上吃就不要放姜了，如果是上午吃可以放姜的，糖要少放，調味就可以了，放太多就攝入太多的糖了。1紅豆淘洗乾淨2放入鍋里加入水大火煮開3煮開後轉改小火慢熬！期間如果水少了可以適量加點4待紅豆稍有一點煮開花，加入冰糖繼續煮5紅豆煮熟爛以後，關火燜一會6然後用勺...
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![黑糖薑汁豆奶做法]( "黑糖薑汁豆奶做法")
- 食材:新鮮豆奶220ml，新鮮老薑1段，黑糖20克。做法:1，用磨泥器將老薑磨成泥。2，將磨好的姜泥堆在一起，用三指力道擠出薑汁，用量匙攪拌薑汁均勻，量15ml放進瓷碗裡3，將豆奶倒入鍋中，加入黑糖，持續攪拌至70度即可4，將熱豆奶直接倒到裝有薑汁的瓷碗中，立刻用碟子蓋住保溫大約5分鐘即可飲用...
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![毛豆炒洋姜的做法]( "毛豆炒洋姜的做法")
- 主要食材：醃洋姜半碗，毛豆半碗。調味料：食用油3勺，生抽2勺，白糖少許，雞精半勺。做法步驟：第一步，把醃洋姜從壇裡面挖半碗出來，加入清水浸泡一會，再把毛豆子剝好，然後把浸泡過的洋姜清洗乾淨後，攥幹水分備用。第二步，炒鍋預熱，加入3勺食用油，等食用油熱了以後倒入毛豆子翻炒一會，再倒入醃...
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![姜師傅家常豆腐做法]( "姜師傅家常豆腐做法")
- 材料北豆腐400克、雞蛋1個、拌飯醬2茶匙、油適量、鹽適量製作步驟1、豆腐稍加沖洗切成均勻小塊，雞蛋打散備用。2、在平底鍋中倒油燒熱，豆腐塊表面裹一層蛋液。3、放入鍋中煎至兩面金黃，撒上鹽。4、在煎好的黃金豆腐表面淋上一層拌飯醬即可。5、味道絕對嘎嘎以嘎斯...
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![蔥薑蒜炒豆腐怎麼炒]( "蔥薑蒜炒豆腐怎麼炒")
- 食材蔥頭（60克）豆腐（40克）青椒（20克）大蔥（8克）鮮姜，大蒜（各5克）花生油（若干）生抽（3克）蠔油（2克）鹽，味精（各適量）步驟1、蔥頭60克。剝好，洗淨，切成小塊兒待用。步驟2、豆腐40克。切成小塊兒。鍋裡放油，加熱。待油溫升至六成熱時，翻入豆腐煎制，翻面，煎至兩面金黃出鍋，待用。步驟3、青椒20克。洗淨，切成...
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![姜波毛豆做法]( "姜波毛豆做法")
- 材料：毛豆一斤、幹辣椒、花椒、八角3顆、薑片、鹽5顆做法：1、毛豆要仔細清洗，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。具體的做法是：淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗，再用流動清水漂洗乾淨，瀝水後用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。2、鍋中倒入清水，放入幾粒幹八角，適量的花椒，幾片...
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![豆腐哥姜波還賣豆腐嗎]( "豆腐哥姜波還賣豆腐嗎")
- 豆腐哥姜波還賣豆腐。姜波決不圖“豆腐哥”之虛名，他靠長期做豆腐賣豆腐而得名，靠自己的豆腐質量上乘、味道鮮美、錢足秤夠、童叟無欺而立足，靠自己對豆腐文化含義的深刻理解而立足，靠自己做豆腐菜的烹飪絕活而立足。豆腐哥原名姜波，因為他在參加《星光大道》之前，與父母開了一...
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![三豆湯可以加姜嗎]( "三豆湯可以加姜嗎")
- 可以加姜。在三豆湯里加姜的時候，生薑片的量，以少量為原則生薑儘量不去皮，才能達到目的。三豆湯加姜保健養生，強身健體的作用還對祛除小孩子夏天生的痘痘和痱子也有很好的作用。所以在溼熱難當的三伏天裡喝杯三豆湯是不錯的選擇。...
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![綠豆沙為什麼要放姜]( "綠豆沙為什麼要放姜")
- 綠豆性寒，生薑性溫，綠豆沙中加入一點生薑，可以降低綠豆的寒涼屬性，如果綠豆沙中還有其他肉類，生薑也可以起到去腥的效果，令其更加美味。但值得注意的是，這樣做同時也降低了綠豆的清熱祛火的功效。綠豆是營養價值極高的一種豆類，且經濟實惠，用它熬製出來的湯是清熱解毒，消暑止渴的佳...
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![豆豉煮姜的做法]( "豆豉煮姜的做法")
- 材料：乾薑30克、淡豆豉15克、飴糖250克、植物油少許做法：1、乾薑、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分鐘取汁1次，共取2次。2、混合兩次液汁用文火煎濃，然後加飴糖攪勻，再繼續用文火煎熬至用筷子能挑起糖絲時停火。3、將濃汁倒入塗有植物油的盤內，攤平，稍涼，用刀劃成若干小塊，當做零食每天...
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![江西豆豉姜怎麼晒]( "江西豆豉姜怎麼晒")
- 製作方法：1、選料：鮮姜要色澤鮮黃、肉質柔嫩多汁、味道辛辣。豆豉需選取味鮮、氣香、色黑的優質豆豉。2、切瓣：將姜枝的一端切成瓣，再按姜形大小切成3～4片。3、爆晒：將上述薑片置於竹蓆上爆晒，每100千克晒乾至60千克左右。4、蒸豆豉：與晒姜同時，將豆豉放在木甑內蒸制滅菌，待甑蓋邊...
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![薑汁臭豆腐湯料配方]( "薑汁臭豆腐湯料配方")
- 配料表：細辣椒麵，孜然粉，麻椒粉，麻辣粉，白芝麻，雞精，味精，雞粉（這三種鮮味劑是有朋友開店就是用的這些。為了增加鮮味。）如果是自己吃的話，就放雞精就可以了。適量的食量，去皮切碎的西紅柿。芝麻油，生粉。注意事項辣椒麵和孜然比例為4:1或者5:1。孜然放多了會發苦。炒辣椒麵和白芝麻時...
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![怎麼用黃豆滷滷生薑]( "怎麼用黃豆滷滷生薑")
- 材料：黃豆3兩，生薑一大塊，葛根15克。製法：將三兩黃豆泡好後上鍋蒸熟，生薑洗乾淨切片。拿一個密封性好的罐子，先放姜，再放葛根，最後放黃豆，然後倒醋漫過食材。泡10天就可食用。每天吃兩次，每次吃10到20粒黃豆，一到2片薑片1、嫩薑辣醬備好2、洗乾淨切片將生薑去掉根和葉子，洗淨，然後切成...
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![土豆茬適宜種姜嗎]( "土豆茬適宜種姜嗎")
- 土豆茬適宜種姜，因為這塊地要是年年種的話。容易出現重茬的現象，這樣會影響土豆次年的產量。土豆種植注意事項：一是在土豆生長過程中，必要時可以通過打頂來約束下苗的瘋長或徒長，讓苗長的壯些，土豆結的大些。二是澆水時，可以將手插進土中確認土壤乾燥度，乾燥時澆水，平常保持溼潤度...
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