![辣蒸明太魚豆芽的做法大全]( "辣蒸明太魚豆芽的做法大全")
- 食材明太魚一條、香菇適量、豆芽適量、金針菇適量、生菜適量、蔥薑蒜適量、辣椒粉適量、醬油適量、食用油適量方法/步驟1、首先就是把這些都洗乾淨，把蔥薑蒜都切碎了備份。2、香菇也切成薄片備份。3、然後處理【明太魚】，洗乾淨後把尾巴剪掉。把魚的周邊黑色魚鰭都剪掉把魚...
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![蒸魚豉油辣嗎]( "蒸魚豉油辣嗎")
- 不辣。蒸魚豉油口感柔和，味道鮮美，各個味道層次遞進，達到回味無窮的感覺。蒸魚豉油是醬油的一種，屬於生抽，比生抽味道豐富，以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。.在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。同時新增新增劑進行調配，出來的醬油口感醇厚，...
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![辣椒蒸熟如何醃製]( "辣椒蒸熟如何醃製")
- 把新鮮辣椒蒸熟以後再醃，口感就會好很多。醃製時把辣椒蒸熟，去掉水分，晾乾後，再準備蔥薑末，在炒鍋中放油加熱以後把蔥薑末炒香，再加入適量鹽和雞精以及生抽，取出以後直接澆在辣椒上醃製，二十四小時就能入味，而且味道與口感都特別好。...
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![蒸麵辣椒醬做法大全]( "蒸麵辣椒醬做法大全")
- 主料：面3-4個輔料：幹辣椒粉約三湯勺花生油25克生抽2-3勺—烹飪步驟—1·洗好切碎，。2·油，我不小心倒多了，你可以減半，再減半嘿嘿。3·幹辣椒粉，生抽加里頭。4·拌一下5·放電飯煲裡蒸5－6分鐘。取出來。—小貼士—好簡單的，就四種配料而已。①用生抽，②一定是花生油，③不用放鹽，④不...
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![剁辣椒蒸魚頭怎麼做]( "剁辣椒蒸魚頭怎麼做")
- 食材：魚頭1個、剁椒100克、香蔥20克、香菜20克、油2ml、鹽2克、生抽3ml、生薑、蒜蓉。魚頭洗淨去魚鰓、對半切塊。剁椒的做法：紅辣椒洗淨瀝乾水，剁碎，放油、鹽、大蒜放入密封罐醃製一個星期之後就可以吃。把洗淨的魚頭放入一個陶瓷大盤子裡，放油、鹽、食材、生薑絲、剁椒、蒜...
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![麻辣河蟹的正確蒸法]( "麻辣河蟹的正確蒸法")
- 15至20分鐘。把大閘蟹清洗後，鍋中放入水，鍋上可以放入一些紫蘇葉、生薑片等佐料。蒸的時候，可以在大閘蟹上刷一層紹興酒，白肚朝上，這樣子可以更好的入味。同時，薑絲中也可加紅糖、香醋，拌勻後就成蘸料，煮熟後的大閘蟹就蘸著吃。吃大閘蟹時，需要將蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心去掉。...
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![清蒸小米辣的做法]( "清蒸小米辣的做法")
- 用料食材用量新鮮羅非魚一條蔥薑蒜小米辣李錦記蒸魚豉油一小碟步驟1、魚洗淨，用鹽醃一會。蔥切絲，蒜小米辣剁碎，薑切片。2、在魚上劃幾道塞上薑片，背上撒小米辣和蒜。3、魚上蒸鍋，大火整八分鐘。4、出鍋倒去汁液，撒上蔥和蒸魚豉又，澆熱油。完成。...
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![幹辣條蒸幾分鐘]( "幹辣條蒸幾分鐘")
- 幹辣條不蒸，用溼辣條蒸，買好的溼辣條上鍋蒸15分鐘左右。有的地方專門壓辣條，不是調好的那種，也可以再買辣條的地方買自己調。辣條，起源於湖南平江，行業叫麵筋，平江人叫麻辣，因為辣條一開始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料，通過擠壓熟化，調味而成，非油炸、麻辣味的休閒零...
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![蒸辣椒夾的做法]( "蒸辣椒夾的做法")
- 主料:麵粉500克輔料：酵母(幹)3克豬肉300克尖椒1個水適量老抽3湯匙食鹽5克冰糖1小塊蔥適量姜適量燉肉料1包香菜3棵步驟1饃的做法：步驟2麵粉加乾酵母、清水和成團，餳40分鐘步驟3將餳好的麵糰，分成小劑，按成小餅狀步驟4平鍋不放油，小火燒熱，放餅，烙兩面著色至熟燉肉：步驟5將肉洗淨切...
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![辣椒蒸粉條的做法]( "辣椒蒸粉條的做法")
- 食材：剁椒50g調和油適量食鹽適量生抽適量五香粉適量具體步驟：準備好所有食材，紅薯粉絲先用冷水泡軟泡軟後的紅薯粉瀝乾水份姜蔥蒜切好將粉絲裝盤，灑上少許鹽、五香粉、蒜姜及剁椒蒸熟後淋上生抽熱鍋燒油將熱油淋在粉膝蓋骨上面，灑上蔥花即可蔥紅綠辣椒切斷，熱鍋燒油，然後放入辣...
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![清蒸辣椒的做法]( "清蒸辣椒的做法")
- 食材青椒200g醬油2勺鹽適量辣椒粉1勺蒜泥半勺香油1勺白芝麻15g糯米粉適量方法1青椒，去蒂，洗乾淨擦乾水，均勻撒上糯米粉，熱水上鍋蒸10分鐘2出鍋，加上述調料，怕辣的少加點辣椒粉3趁熱拌勻，冷了味道就進不去了，可以直接吃，放一晚再吃更入味。調料辣椒適量，鹽適量，麵粉適量1/採摘新鮮辣...
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![怎樣蒸辣子肉]( "怎樣蒸辣子肉")
- 食材的準備豬肉小塊、蠔、料酒、生抽屜，經常抽屜，豆板醬、蔥姜、13香、小辣椒做法第一步：買小塊豬五花肉來，切成肉絲，把牡蠣油放在一大勺裡，每兩勺生油放進去，（炒之前醃製就可以了，10分鐘前醃製也可以，）第二步把用熱鍋裡的涼油醃製的肉和切好的蔥和姜放進去炒，等肉粒幹了，肉也烤。第三...
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![蘭州蒸麻辣肉的做法]( "蘭州蒸麻辣肉的做法")
- 準備食材：五花肉500克，鹽適量，花椒二十粒，八角兩顆，料酒適量，大蔥一顆，生薑一塊切成片，麻辣醬一瓶。五花肉放入鍋中加入冷水，薑片，蔥段，料酒，大火燒開，焯水五分鐘撈出洗淨。另起一鍋加水燒開，放入五花肉，加花椒，大料，蔥段，薑片，煮至七成熟撈出，放涼切成薄厚均勻的肉片。每片肉表面抹上麻辣醬，...
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![糯米粉蒸辣椒的做法]( "糯米粉蒸辣椒的做法")
- 食材：紅辣椒一斤，糯米粉200克，五香粉一勺，白酒五毫升，鹽兩克，臘腸一段，生抽一勺。做法1、200克糯米粉中灑入5毫升白酒、2克鹽和一勺五香粉拌勻。2、紅辣椒去籽洗淨後瀝乾水分，然後將拌好調料的糯米粉塞到辣椒孔裡面。3、灌好糯米粉的辣椒放入玻璃瓶中豎著碼好，瓶口蓋上一張保鮮膜...
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![蒸魚豉油算辛辣嗎]( "蒸魚豉油算辛辣嗎")
- 不算蒸魚豉油口感柔和，味道鮮美，各個味道層次遞進，達到回味無窮的感覺。蒸魚豉油是醬油的一種，屬於生抽，比生抽味道豐富，以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。.在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。同時新增新增劑進行調配，出來的醬油口感醇厚，味...
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![四川蒸辣椒的做法]( "四川蒸辣椒的做法")
- 原料：辣椒10個左右、蒜兩三顆、醬油適量、鹽適量、植物油適量、麻油適量、陳醋適量、味極鮮適量步驟：第一步，材料備齊，麻辣洗乾淨放去盤中，將大蒜切碎備用。第二步，將辣椒去蒂去籽，撒上蒜蓉，鹽，植物油，老乾媽。然後將它放入蒸鍋第三步，蒸大概十分鐘左右，在辣椒上淋上醬油，麻油，味極鮮跟...
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![辣白菜蒸餃怎麼做]( "辣白菜蒸餃怎麼做")
- 辣白菜蒸餃可以放些肉末，粉條，生抽，老抽，十三香，耗油，薑末，色香味俱全，然後上鍋蒸，十五分鐘即可，這個季節正是吃辣白菜，還可以健脾養胃原料：辣白菜、豬肉餡、湯麵、韭菜、大蔥、雞蛋、豆腐、豆芽、香菇、麵皮、蒜末、香油、辣椒麵、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽。做法步驟：第1步、準備好所...
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![麻辣糟肉蒸碗做法]( "麻辣糟肉蒸碗做法")
- 主料：五花肉半斤輔料：蔥適量姜適量蒜適量香葉少許花椒少許大料少量料酒少許鹽少量生抽少許高湯適量做法：1.五花肉洗淨切成大方塊，開水鍋中焯一下撈出。2、鍋中放水燒開，將方肉繼續下鍋，放入配料：蔥.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇去浮沫，煮至方肉用筷子順利插入肉皮內部即可。3、出鍋方...
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![蒸辣椒麵正宗做法]( "蒸辣椒麵正宗做法")
- 食材：幹辣椒工具：料理機做法：1、超市買的幹辣椒。2、幹辣椒買回家之後，為了衛生起見，一定要用清水沖洗乾淨，洗上兩到三次。撈出來瀝乾水分。3、找一個大一點的竹編籃子，這種透氣性比較好，用來晒辣椒更容易乾透，把洗淨過後的幹辣椒裝在籃子裡放在陽光晒乾。4、把晒乾的幹辣椒倒入調...
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![麻辣肉蒸碗做法]( "麻辣肉蒸碗做法")
- 步驟/方式1牛肉洗淨，切片加薑末碼味步驟/方式2紅糖切碎待用步驟/方式3牛肉片，加入鹽，醬油，豆瓣醬，蔥白末，花椒末，辣椒末，紅糖末，醪糟汁，植物油調味待用步驟/方式4撒入米粉拌勻，取蒸碗底層鋪土豆，紅薯，山藥均可，上層鋪上已拌勻醃製的牛肉片，入蒸鍋大火蒸80分鐘取出就可以吃了。步驟/方式1...
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![辣子肉蒸碗怎麼做]( "辣子肉蒸碗怎麼做")
- 準備材料五花肉，老乾媽辣子醬，幹辣面，薑末，料酒或者白酒，老抽，八角，大蔥末，各種大料。2將五花肉煮至七分熟，撈出，再用油煎炸皮面，在皮上抹上老抽，切片，將以上材料和肉適中拌勻。3以肉皮為底裝入碗中，面上放一顆八角，大火蒸上四十分鐘即可。方法一步驟/方式一牛肉洗淨，切片加薑末碼味步驟/...
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![蒸辣椒燜子的方法]( "蒸辣椒燜子的方法")
- 用料雞蛋3個、尖椒1個、六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺，大約6g（能空口吃。要是當鹹菜吃，放三勺蒸雞蛋辣椒燜子的做法步驟步驟1、準備食材。步驟2、雞蛋放碗中打散。步驟3、尖椒切碎和雞蛋攪拌。步驟4、舀一勺醬和雞蛋攪拌均勻步驟5、攪拌均勻。步驟6、上鍋燒水，水開後放入蛋液。步驟7...
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![蒸菜辣椒油做法]( "蒸菜辣椒油做法")
- 1、大蒜一頭，小蔥兩根，蠔油少許，生抽少許，陳醋少許，幹辣椒段少許，八角一顆，香葉兩片，桂皮一塊，老薑一小塊，少許的白芝麻。2、首先咱們將大蒜剝開，然後拍碎切成蒜末，在蘸料裡面，蒜末比蒜泥的味道更濃郁，然後將小蔥兩根洗淨後切末，接下來咱們開始製作一款祕製辣椒油，然後再調料汁。3、首先...
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![怎樣做蒸辣椒悶子]( "怎樣做蒸辣椒悶子")
- 1·麻椒去籽切碎，放入蔥花2·加入十三香、鹽、雞蛋、醬油3·加入澱粉、麵粉，攪拌均勻4·加入油、水攪拌均勻，上鍋蒸30-40分鐘。1、食材：雞蛋150克，辣椒300克，大豆醬100克，蔥30克，植物油10克，醬油10克，花椒麵3克，蒜5克。2、選用稍微辣一些的辣椒味道會更好，一般用個頭較小的尖椒雞蛋最...
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![蒸辣辣菜的做法]( "蒸辣辣菜的做法")
- 食材用料菜椒1個  雞蛋1顆食鹽3g  香油3g香菜5g  番茄沙司5g方法步驟1，首先我們需要先將青椒清洗乾淨，並在青椒的頭部1.5釐米處將其切開，把尾部的蒂也去掉。2，接著我們需要把青椒裡面的籽用勺子挖掉，這時我們需要打一顆雞蛋在容器中並攪拌均勻。3，接下...
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