![麵疙瘩的麵粉怎麼調]( "麵疙瘩的麵粉怎麼調")
- 步驟/方式1高筋麵粉和鹽，先用筷子攪拌混勻步驟/方式2慢慢加入適量水，攪成面絮。水要一點一點倒，攪到沒有乾粉就可以。步驟/方式3燒一鍋水，倒入麵疙瘩，用鍋鏟扒拉幾下防止結團防止沉底，煮到全浮在表面，然後再煮一兩分鐘。煮到半透明步驟/方式4將煮好的麵疙瘩撈起，過涼白開或冰水降...
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![燙麵疙瘩做法]( "燙麵疙瘩做法")
- 步驟1麵粉加入適量鹽，加入兩個雞蛋，攪拌均勻步驟2：加入適量水，用筷子順時針攪拌，以不太稀為標準，水一點一點加，如果麵糰太稀，只有加麵粉了～步驟3鍋里加水，煮開，我喜歡西紅柿湯，加入番茄丁步驟4加入香油攪拌步驟5用大一些的湯勺，湯勺粘涼水，舀勺子邊大小的面，迅速下鍋，時不時攪動湯底，避免...
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![山藥麵疙瘩的做法]( "山藥麵疙瘩的做法")
- 食材清單山藥150克、麵粉15克、青菜心適量、小蔥適量、雞蛋一個、西紅柿一個、鹽適量、十三香適量、生抽適量、油一湯匙做法步驟1/3山藥去皮用刀拍碎再剁幾下備用。2/3所有配菜洗乾淨備用，西紅柿切碎炒出湯汁加蔥花，鹽，十三香，生抽調味，加開水，放入剁好的山藥碎煮五分鐘，純用山...
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![酸菜滑肉麵疙瘩的做法]( "酸菜滑肉麵疙瘩的做法")
- 用料麵粉適量，玉米澱粉麵粉的一半，鹽少許溫水適量，老壇酸菜一包，蝦乾適量酸菜麵疙瘩的做法步驟步驟1麵粉+澱粉+少許鹽+溫水，揉至麵糰光滑，水最好一點點加以免過量，揉到盆光面光手光三光就OK了步驟2鍋中倒少許油，將老壇酸菜炒出香味步驟3加水和蝦乾，其他愛吃的東西也可以加一點哦步...
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![麵疙瘩的十種做法]( "麵疙瘩的十種做法")
- 做法1、把蝦和蛤蜊洗乾淨後，裝在盤子裡。2、鍋中燒開水，把蝦和蛤蜊放進去鍋中煮兩分鐘後撈出。3、把煮過蝦和蛤蜊的湯裝在大碗裡，放三分鐘沉澱一下，把上方的清湯倒到盤子中待用。4、把麵粉放在盤子裡，加入冷水，一邊加一邊用筷子攪成疙瘩。5、鍋裡油燒熱，把蔥和姜放進去爆香，加入...
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![煮麵疙瘩簡單做法]( "煮麵疙瘩簡單做法")
- 第一步：取適量的麵粉倒入盆裡面，緊接著向盆裡面打入一個雞蛋，不用加水，直接向著一個方向攪拌，一直攪拌到盆裡面的麵粉成小疙瘩狀為止。第二步：西紅柿用清水清洗乾淨之後用刀在西紅柿的上面劃十字花，將熱水倒在西紅柿頂部，這樣西紅柿皮就容易剝下來了，將西紅柿皮剝下來之後將它切成...
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![南瓜麵疙瘩是怎麼做的]( "南瓜麵疙瘩是怎麼做的")
- 材料：麵粉100克，南瓜150克。調料：鹽少許。做法1·準備好所有的食材，南瓜去皮切小塊2·鍋中加入適量的清水放入南瓜燒煮，麵粉加入適量的冷水。3·慢慢攪拌成為面絮狀小麵疙瘩，南瓜湯中加入少許鹽。4·用手把麵疙瘩抖散入鍋，一邊加入一邊攪拌。5·繼續煮至麵疙瘩浮起即可起鍋。南...
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![炸麵疙瘩為什麼會爆]( "炸麵疙瘩為什麼會爆")
- 1、油可能含有水份，或者說油缸（瓶）有水滲進或滴進。當鍋裡的油熱後就會產生炸鍋，到處飛濺。解決方法：把油倒進鍋裡小火燒，記得小火，等油鍋底沒泡泡冒起的時候停火，讓油冷卻。以後再次使用就不會發生炸鍋了。...
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![絲瓜燒麵疙瘩的家常做法]( "絲瓜燒麵疙瘩的家常做法")
- 用料麵粉500克水適量鹽3－5克絲瓜1根雞精2勺油適量絲瓜燒麵疙瘩的做法步驟步驟1首先麵粉和水調成糊狀，加適量的鹽巴步驟2燒開水準備做疙瘩步驟3煮一小會待變色，起鍋加油適量鹽，將絲瓜炒熟。步驟4加入絲瓜煮會。加入少許味精。鹽巴等。...
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![熬茄子麵疙瘩的家常做法]( "熬茄子麵疙瘩的家常做法")
- 主料：茄子適量輔料：麵粉適量、雞蛋適量、青椒適量、大蔥適量、大蒜適量、香菜適量、胡蘿蔔適量調料：食鹽適量、雞精適量、蠔油適量、生抽適量1、把青椒切塊，大蔥切成段，大蒜切成末，香菜切成段，胡蘿蔔切片備用。2、麵粉中打入一個雞蛋，加入少許的鹽，加入適量的清水攪拌成糊狀。3、...
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![拒絕麵疙瘩還你陶瓷肌 怎樣才能快速有效去痘印]( "拒絕麵疙瘩還你陶瓷肌 怎樣才能快速有效去痘印")
- 青春痘已經夠惱人，好不容易消失了卻還留著一整片的“足跡”。到底怎樣快速去痘印才有效呢？今天小編就為大家收集了幾種比較偏門的去痘印方法。怎樣才能快速有效去痘印拒絕麵疙瘩還你陶瓷肌好不容易沒有了痘痘，怎麼能讓痘印繼續造成我們的困擾呢？今天小編為大家收集幾種比較偏...
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![麵疙瘩怎麼冷凍儲存]( "麵疙瘩怎麼冷凍儲存")
- 將麵疙瘩裝進保鮮袋再放進冰箱。麵疙瘩需要冷凍儲存時，需要將麵疙瘩放進保鮮袋中結紮好，然後放入冰箱的冷凍室內可以儲存一到兩天左右。不過若麵疙瘩在冰箱內儲存太長時間，它的口感會大大降低，而且若拿出來聞著有些酸味就不可繼續再食用了。...
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![方瓜麵疙瘩的做法大全]( "方瓜麵疙瘩的做法大全")
- 主料：方瓜面1/2碗，西紅柿3個，白菜2片，蝦皮1大匙，水5碗，調料：油2大匙，香油1/2小匙，鹽適量，蔥花少許。方法如下:1、將方瓜面盛在小盆裡，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裡的麵粉，兩手配合，儘可能將面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。2、西紅...
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![麵疙瘩稀飯家常做法]( "麵疙瘩稀飯家常做法")
- 主料：麵粉200g，水500ml，鹽5g。輔料：西紅柿1個，八稜瓜200g，雞蛋2個，蔥3根。做法步驟1、麵粉和水混合，攪拌成有一定厚度的麵糊，加一小勺鹽會好吃一些。2、鍋內加入水，燒開後轉小火，加入麵糊。開太大的火容易把麵糊衝散。3、差不多定型後開大火，煮3-4分鐘後撈起放涼水裡。。4、配料切好，...
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![蝌蚪麵疙瘩的家常做法]( "蝌蚪麵疙瘩的家常做法")
- 材料中筋麵粉300克，水170Cc，鹽酌量，金針菇一把，紅蘿蔔一條，黑木耳適量，高麗菜絲適量，小里肌肉酌量，太白粉酌量，醬油酌量，魚露（鰹魚）酌做法中筋麵粉+水+鹽，丟入麵包機，30模式打。無麵包機，中筋麵粉+水+鹽，混合一起揉成光滑麵糰即可。放置冰箱冰30m-1H醒面，疙瘩會比較Q。不醒也可以。捏成大...
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![水上漂麵疙瘩如何放油]( "水上漂麵疙瘩如何放油")
- 主料:麵粉250克輔料:，食鹽2勺，白菜葉少許，雞蛋一個，蔥花少許，香油少許，雞精2勺烹飪步驟：1·用碗裝好麵粉，因為是做的兩人份量，多一些，一個人吃少取些麵粉。2·麵粉多，加了2小勺鹽（如果份量少，鹽也要減少）3·加清水用筷子攪拌均勻，差不多這個稠度，不能太稀，太稀的麵疙瘩吃起來沒嚼勁。4·面...
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![河南油炸麵疙瘩的家常做法簡單]( "河南油炸麵疙瘩的家常做法簡單")
- 食材準備：普通麵粉500g、鹽1勺、油適量、酵母1包、無呂泡打粉1包、小蘇打5g、啤酒1瓶1、盆裡加麵粉、鹽、酵母、無呂泡打粉、小蘇打混合，然後加入溫水和啤酒把麵粉調成非常黏稠的麵糊發酵30分鐘2、麵粉發酵好以後我們開始燒油，這裡油不用太多，把油燒到5成熱時開始下面坨，用兩...
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![疙瘩湯的麵疙瘩怎麼做]( "疙瘩湯的麵疙瘩怎麼做")
- （1）將準備好的溫水，慢慢的滴到麵粉裡面，一定是要慢慢的滴，然後就是用筷子將溼潤的地方進行攪拌，這樣就是會使得製作出來的疙瘩又小又勻稱了。（2）攪拌到沒有乾粉，全身小疙瘩的時候就可以了。（3）用小火讓鍋裡面保持沸騰，用筷子將疙瘩慢慢的滴到鍋裡面，然後就是用筷子輕輕的劃，不要讓疙瘩...
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![炸麵疙瘩怎麼做才酥脆好吃]( "炸麵疙瘩怎麼做才酥脆好吃")
- 1、用料：紅棗100克，麵粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麵粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麵糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麵糊中形成比較大的泡。4、紅棗洗淨去核放入麵糊中。5、油鍋燒至...
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![油炸紅棗麵疙瘩的做法]( "油炸紅棗麵疙瘩的做法")
- 1、用料：紅棗100克，麵粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麵粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麵糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麵糊中形成比較大的泡。4、紅棗洗淨去核放入麵糊中。5、油鍋燒至...
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![壓面機兩邊壓面時掉麵疙瘩]( "壓面機兩邊壓面時掉麵疙瘩")
- 看看是不是壓面的螺絲上的太緊了，可以把你螺絲鬆鬆就好了。還有就是面活的幹了，壓面時愛掉面渣，壓的不勻和。把面拿出來再和的稍稍軟一點，也可以加雞蛋增加任勁，壓出來的面會很光滑。但不要太軟，太軟也不好壓。...
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![湖北面疙瘩做法]( "湖北面疙瘩做法")
- 【食材準備】：麵粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。【製作步驟】：1、加適量水，起鍋上火。2、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。3、雞蛋打散備用4、用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩，然後入鍋煮熟，加入適...
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![陝西炸麵疙瘩的家常做法]( "陝西炸麵疙瘩的家常做法")
- 1、用料：麵粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麵粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麵糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麵糊中形成比較大的泡。4、此時的麵糊可以用筷子一次性挑起。5、油鍋燒至七...
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![蘭溪麵疙瘩做法]( "蘭溪麵疙瘩做法")
- 食材：全麥麵粉1/2杯、鹽水少許，小白菜100克做法第一步先將麵粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很細小的麵疙瘩。第二步鍋裡放5杯水燒開後，將麵疙瘩放入煮開，轉小火煮8分鐘，關火、待溫過濾，取湯汁即可。第三步也可將小白菜放湯汁裡，取汁食用。...
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![閩南面疙瘩做法]( "閩南面疙瘩做法")
- 原料：雞蛋1個、麵粉100克、清水50克、色拉油10ML、鹽0.5克西葫蘆1/5個，玉米1/4個，胡蘿蔔1/3個，小杏鮑菇1個，牛肉60克（1小片牛排），松子30顆左右做法：1、將雞蛋打成蛋液，加入鹽和清水攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻，篩入普通麵粉，攪拌均勻成麵糊狀2、燒開一鍋水，用大勺子，在熱水中蘸一下，然...
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