![木耳刺身的怎麼調蘸料]( "木耳刺身的怎麼調蘸料")
- 用料醬油適量（比醋多）醋少量（一勺或者少於一勺）香菜碎少許蒜蓉3瓣或者按個人喜好新增香辣醬一勺（可酌情多加）芥末一滴（可加可不加）做法：準備一個乾淨的碗，正常飯碗大小就行，將幾根香菜洗淨，切成碎沫，放入碗中，香菜碎量不用太多，基本填滿碗底就夠將拔好的幾瓣蒜用菜刀拍扁，切成蒜沫，放入碗...
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![爆辣蘸料怎麼調]( "爆辣蘸料怎麼調")
- 別出心裁加入的榨菜末和辣椒粉，是其最大的亮點，香香辣辣的滋味，定讓你越吃越過癮。用料榨菜末4茶匙（20g）香菜碎2茶匙（10g）香蔥花1茶匙（5g）蒜茸2茶匙（10g）熟芝麻1茶匙（5g）花生碎1茶匙（5g）辣椒粉2茶匙（10g）香油2茶匙（10ml）生抽2茶匙（10ml）水1湯匙（15ml）做法將所有用料混合在一起，攪拌均勻即可。...
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![楊凌蘸水面的蘸料汁怎麼調]( "楊凌蘸水面的蘸料汁怎麼調")
- 材料：西紅柿、蔥、雞蛋、蒜、油潑辣子、五香粉、鹽、雞粉、高湯、麵條、芹菜葉做法：1、西紅柿去皮切小塊兒，蔥切絲……蒜搗碎，用熱油潑2、鍋入油，加蔥炒香（大約5—10秒），加入西紅柿丁，五香粉炒到西紅柿成醬，加入高湯，慢火熬30—60分鐘3、雞蛋打散，入西紅柿湯中成蛋花4、大碗盛熱水，煮...
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![清蒸蝦蘸的調料怎麼調]( "清蒸蝦蘸的調料怎麼調")
- 1、耗油+些許白糖+雞精+生抽+醋+香油+蔥薑蒜末，調勻。輔料:蔥段，薑片。調料：料酒鹽，色拉醬、芥末醬、米醋各適量。2、蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中。3、加入蔥姜鹽，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。4、沙蝦500克，生薑1小塊，蒜頭3~4瓣，鮮味汁適...
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![蘸蝦料怎麼調]( "蘸蝦料怎麼調")
- 基圍蝦的蘸汁：香蔥白少許切碎，花生油一小勺（吃飯用的調羹），生抽，老抽。花生油燒熱，放入蔥白嗆出香味，汆入老抽和生抽，攪勻後即出鍋。日本芥辣蘸料：如果覺得下鍋做蘸料很麻煩的話，那麼就直接調就可以了，取一個碗，放入適量的日本芥辣，這是一種吃東西蘸的料，味道很不錯可以嘗試一下，然後倒入...
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![怎麼調螃蟹蘸料]( "怎麼調螃蟹蘸料")
- 取一小碗加入香蔥、香油、生薑、白糖、醬油、香醋、鹽後，上蒸鍋蒸兩分鐘，出鍋後等徹底冷了後淋入芝麻油，攪拌均勻就弄好了。1、首先準備材料：料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜適量。先把蔥薑蒜切成末後放入備用2、其次，加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可（如果喜歡辣的...
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![蒜汁蘸料怎麼調]( "蒜汁蘸料怎麼調")
- 1、將洗淨的蒜瓣用刀背拍散，加少許鹽搗爛。2、碗中加醋、生抽、味精、香油喜歡吃辣的可以加一些切碎的小米辣，加點糖最後將搗好的蒜泥倒入碗中。一碗香氣四溢的蒜泥蘸料做好了。無論是蘸各種肉片或是拌蔬菜都超級美味呦。...
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![燉肉蘸料怎麼調]( "燉肉蘸料怎麼調")
- 調料薑片(6片)薑片6片左右，八角2顆，小拇指指甲那麼大一塊桂皮，兩段小蔥，少許草果，兩個丁香，兩個幹辣椒，幾粒花椒，料酒燉牛肉的話是薑片6片左右，八角桂皮幾片香葉，一個對半切開的洋蔥，兩個丁香，兩個幹辣椒，料酒方法一土豆、豆角、豬肉(五花)、蔥薑蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬...
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![火鍋蘸料的調法]( "火鍋蘸料的調法")
- 今天我給大家帶來的是火鍋蘸料的調法，喜歡吃火鍋的朋友下面抓緊時間和我一起學習下吧。火鍋蘸料的調法大部分的人，去火鍋店調蘸料，基本都是無規律的，想到什麼是什麼。可最近就有愛吃的人總結了六種火鍋蘸料的調法！①芝麻醬配腐乳蒜泥，香菜韭菜花。②辣油配辣椒、麻椒、小米椒、...
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![蝦汁蘸料調法]( "蝦汁蘸料調法")
- 所需的材料：食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖。步驟一、去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。步驟二、鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。步驟三、再倒入蒜末和薑絲翻炒。步驟四、加入適量的食用鹽。步驟五、加入適量的白砂糖。步驟六、翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。步...
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![火鍋調料是底料還是蘸料]( "火鍋調料是底料還是蘸料")
- 蘸料火鍋調料是吃時用的蘸料，火鍋底料是放在火鍋裡煮火鍋用的。火鍋調料有麻、辣、酸、甜可按自己口味調製，一人一碟。火鍋用到的調料有，鹽，味精，雞粉，豆瓣醬，白酒，豆豉，醪糟，香料。火鍋料碗用的有麻醬，蒜泥，豆腐乳，香油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻等。火鍋底料有骨頭...
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![螃蟹蘸料怎麼調]( "螃蟹蘸料怎麼調")
- 有很多人吃螃蟹的時候都喜歡吃原汁原味的螃蟹，所以有很多螃蟹都是清蒸的，但是有的口味重的就不是那麼喜歡，這種時候就需要蘸料來幫忙了，那麼螃蟹的蘸料要怎麼調才好吃呢？螃蟹蘸料怎麼調吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及醬醋汁，一半來說人們最常見的就是姜醋汁了，姜和醋都是有驅...
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![蘸蝦調料汁無辣]( "蘸蝦調料汁無辣")
- 最簡單的調料汁是香油加醬油加醋，一點不辣，而且鹹香順口。這個調料也可以用在別的海鮮上，也很好吃，由於海鮮是大涼的食品，可以再加點姜沫。味道試試吧，配上這個調料簡直太好吃了。辣味其實不太適合配海鮮，海鮮就應該吃食材本身的新鮮味道。...
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![吃肉蘸料怎麼調]( "吃肉蘸料怎麼調")
- 調料肉(適量)蒜末適量，蔥花適量，小米辣適量，香菜適量，醬油適量，生抽適量，鹽適量1/準備一大塊的五花肉，自己想吃多少就準備多少。鍋子裡放入適量的水將五花肉放下去，開鍋把浮上來的泡沫去除掉。2/放入蔥姜八角，適量的料酒。蓋上鍋蓋，小火煮至30分鐘3/準備一個大碗碗中放入切好的蒜末...
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![芥末蘸料怎麼調]( "芥末蘸料怎麼調")
- 步驟：1、將芥末粗粉用粉碎機粉碎，粒度要求在80目以上，越細越好。2、將200g芥末細粉加400到500克溫水調成糊狀，加入10克白醋調pH值為5到6。3、將調好酸的芥末糊放入夾層鍋中，蓋上蓋密封，開啟蒸汽，使鍋內糊狀物升溫至80攝氏度左右，在些溫度上保溫2到3小時。4、先將增稠劑溶化，配成溶...
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![豆腐蘸料怎麼調]( "豆腐蘸料怎麼調")
- 1、主料：豆腐400克，小米椒3個，香菜2根，蔥2根，鹽2克，醬油5毫升，香油3毫升。2、小米椒洗淨切碎。3、香菜和蔥切碎加入鹽。4、加入醬油。5、加入涼白開攪拌均勻。6、加入香油拌均即成醬汁。7、豆腐切厚片。8、放入鍋內煮開即可關火。9、好的豆腐放在熱水裡，吃的時候把豆腐蘸著調好的...
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![調製麻醬蘸料]( "調製麻醬蘸料")
- 食材：蠔油、乳汁、花生醬、清水、小磨香油、白芝麻、香菜、蔥。方法是：1、接著準備蘸料，花生醬加水，調成稀糊狀。2、加入乳汁、蠔油。融合了生蠔和鮑魚雙鮮的蠔油。3、撒上白芝麻、香菜和小蔥碎，最後再淋上小磨香油，即可。主料：花生米300g、白芝麻60g、香油3勺輔料：醬豆腐適量、...
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![九府羊蘸料調味料]( "九府羊蘸料調味料")
- 芝麻醬調料配料：芝麻醬4湯匙(60克)、溫水約4湯匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1湯匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2湯匙(30克)、醬豆腐1塊、蝦油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、辣椒油隨意(也可以不放)、香菜隨意(也可以不放)。調製：1、取一隻大碗，放入芝麻醬，將溫水一點點的...
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![魚糕蘸料怎麼調]( "魚糕蘸料怎麼調")
- 原材料：花生醬、辣椒油辣椒醬、生抽醬油王、蔥、姜、糖、醋、生抽、花椒麵、雞精。作法：1、純正四川料：花生醬(或花生醬、先用涼開水邊下面調為厚粘稠，再新增已炒好的辣椒油四川辣醬、生抽醬油王、糖、醋、雞精、姜蒜末、色拉油後再調為薄粘稠即成。2、蠔燃料：鍋內放進食用油，...
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![飛蟹蘸料怎麼調]( "飛蟹蘸料怎麼調")
- 原料香醋(100g)鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。準備食材：鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。步驟1、把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好。步驟2、再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。步驟3、姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最後剁成沫，放入碗中備...
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![火鍋蘸料這樣調好吃到爆 火鍋蘸料的調法]( "火鍋蘸料這樣調好吃到爆 火鍋蘸料的調法")
- 今天我給大家帶來的是火鍋蘸料的調法，喜歡吃火鍋的朋友下面抓緊時間和我一起學習下吧。火鍋蘸料的調法大部分的人，去火鍋店調蘸料，基本都是無規律的，想到什麼是什麼。可最近就有愛吃的人總結了六種火鍋蘸料的調法！①芝麻醬配腐乳蒜泥，香菜韭菜花。②辣油配辣椒、麻椒、小米椒、...
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![河蟹蘸料怎麼調]( "河蟹蘸料怎麼調")
- 1、首先準備材料：料酒、醬油、醋、香油、蔥、姜、蒜適量。先把蔥薑蒜切成末後放入備用2、其次，加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可（如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油）3、最後，把蔥薑蒜末放入調好的汁料，攪拌完成即可。...
- 26017
![怎麼調辣根蘸料]( "怎麼調辣根蘸料")
- 步驟/方式1需要材料：辣根100g、生抽20g、醋20g第一步、準備好辣根100g、生抽20g、醋20g，如下圖所示：步驟/方式2第二步、將辣根擠入碗中，加入生抽、醋混合，如下圖所示：步驟/方式3第三步、將混合好的辣根往一個方向不停攪拌均勻，如下圖所示：步驟/方式4第四步、將青芥辣醬徹底攪化在...
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![蝦蘸料怎麼調]( "蝦蘸料怎麼調")
- 1、首先我們先來調一碗料汁。香蔥切碎，加入蒸魚豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味極鮮醬油2勺攪拌均勻，可以適當放點鹽，不要多。2、蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末。小紅辣椒剪成小塊3、炒鍋熱油，油千萬不要多，可以把炒勺側立起來，一湯勺即可，放入切碎的姜蒜爆一下，油熱後千萬改成小火，不...
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![薑汁蘸料的調法]( "薑汁蘸料的調法")
- 用料姜一塊鹽少許香油幾滴蔥白一段高湯一勺薑汁沾醬的做法步驟生薑去皮手工製作用刀背沿著姜的邊緣拍，把姜慢慢拍成薑末擠出部分薑汁，去除苦味取乾淨的小碗，放入處理好的生薑、蔥白、鹽、用高湯調勻，最後淋上熱油即可！製作好了薑汁蘸料的調法1，準備好一塊新鮮的生薑，重量大概20-...
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