![芥末油拌圓白菜粉絲的做法]( "芥末油拌圓白菜粉絲的做法")
- 主料：白菜250g、乾粉絲50g輔料：油50ml、鹽5g、糖10g、香醋10ml、九度米醋5ml、醬油15ml、蠔油5ml、裡脊肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、芥末油3滴製作步驟：1、將白菜心洗淨備用2、粉絲先用涼水泡軟3、將白菜豎著切成三段。將軟厚的部分片成兩三片4、切順絲5、將切好的白菜放在...
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![油拌大頭菜製作方法]( "油拌大頭菜製作方法")
- 主料：大頭菜200克蒜頭適量紅辣椒兩個輔料：陳醋適量醬油適量鹽適量做法：1、準備好所需材料。2、大頭菜切成條。3、將切好的大頭菜放到水裡泡，中間換幾次水。4、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。5、辣椒切成圈、蒜頭剁碎。6、泡好的大頭菜撈出瀝乾水分。7、辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調...
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![葵花籽油拌餃子餡用燒開嗎]( "葵花籽油拌餃子餡用燒開嗎")
- 葵花籽油拌餃子餡不用開水，用開水的話肉餡就不新鮮了口乾太柴肉也太柴。葵花籽油拌交子餡放個雞蛋感好肉不柴新鮮好吃，葵花籽油拌餃子餡放點豬油更香，口感好更新鮮，餃子放鮮放冰箱裡保鮮室裡放20分鐘。更好包，包的快煮餃子不回爛掉葵花籽油拌餃子餡要燒開拌勻才好吃。不論是肉...
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![牛肉片凍之前需要油拌嘛]( "牛肉片凍之前需要油拌嘛")
- 答，中肉片凍之前需耍閘量食用油拌一下，這樣可避免牛肉片之間嚴重凍結，從冰箱取出後更利於溶化而且不影響牛肉的食用口味。許多人不知道這一常識，將切好的鮮牛肉裝塑料袋內，不經任何處理，直接放冰箱冷凍，結果凍減硬梆柳的牛肉冰難化難分。如果在牛肉進冰箱前先用油拌一下，可省下冷...
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![拌冷盤的香油是什麼油]( "拌冷盤的香油是什麼油")
- 其實香油就是芝麻油，是人們對芝麻油的一種俗稱，最後來看看涼拌菜，大部分人會用香油來拌菜，香油是芝麻榨出的油，清香撲鼻，很適合做涼拌菜來用。其實，還有一種油不耐高溫，含有的不飽和脂肪酸非常拌冷盤可以直接用香油、醋等調，也可以選擇精煉大豆油，香油，亞麻籽油等.因為這些油怕熱，而...
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![牛油拌飯配方 牛油拌飯是哪裡的特色]( "牛油拌飯配方 牛油拌飯是哪裡的特色")
- 相信很多小夥伴對牛油拌飯會有些許陌生，它其實就是用黃油和生抽加在米飯裡面攪拌而成的，下面小編為大家介紹一下牛油拌飯的具體做法。牛油拌飯是哪裡的特色牛油拌飯食譜來自日本《深夜食堂》節目，應該是日本國家的特色。在中國也有很多牛油拌飯品牌，感興趣的小夥伴可以去嚐嚐...
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![涼拌醬油熬製]( "涼拌醬油熬製")
- 涼拌菜複製醬油製作的做法步驟步驟1香料：八角6克、桂皮5克、香葉2克、三奈3克、草豆蔻5克、甘草4克、小茴香3克、香砂3克、草果1個、陳皮2克、辣椒10克。步驟2調料：海天生抽100ml、白砂糖100g、蔥段25克、薑片30克、清水1000克。做法：1、先把香料浸泡30分鐘，完後備用。2、鍋...
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![香豆拌油是熟油還是生油]( "香豆拌油是熟油還是生油")
- 熟油。香豆加熟油拌口感更香。幹拌或者涼拌菜所用油脂都是熬製的熟油。因為不管是什麼植物油，生的都有生味，豆油有豆腥味，菜籽油有青澀味，但經過熬熟後就變的很香。...
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![牛油拌飯用的是黃油嗎 牛油拌飯會不會很油膩]( "牛油拌飯用的是黃油嗎 牛油拌飯會不會很油膩")
- 牛油拌飯聽到這個名字覺得很油膩的樣子，那吃起來會不會更加覺得油膩?牛油拌飯用的是真的牛油做的嗎？牛油拌飯會不會很油膩牛油拌飯“不油膩”將牛油與米飯拌均勻之後，就會發現，是牛油與米飯互相進行了調和。米飯吸收了牛油，而牛油使米飯吃起來沒有了乾澀的口感，而是潤潤的感覺...
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![蔥油拌麵的醬油汁配方]( "蔥油拌麵的醬油汁配方")
- 1、食材：蔥花50克蠔油40克醋30克食鹽15克白糖20克芝麻油20克醬油40克生抽30克     老抽30克大蒜50克     大蔥3根2、方法：A、把大蒜切成薄片，大蔥切成段。B、把一大勺油倒入鍋中，放入蔥段、蒜片，翻炒煉油。C、在油鍋中倒入，醬油，生抽、...
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![涼拌油豆泡做法]( "涼拌油豆泡做法")
- 食材豆泡適量、洋蔥適量 輔料糖適量、醋適量、鹽適量、辣椒油適量、香菜適量、味精適量做法步驟1、把豆泡洗淨，後切小塊兒備用。2、把洋蔥洗淨切絲，香菜切斷段備用。3、把豆泡、洋蔥絲、香菜放入大碗中，再加入適量的辣椒油、鹽、米醋、糖，味精攪拌均勻裝盤即可。1、香菜...
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![蔥油拌麵放醋嗎]( "蔥油拌麵放醋嗎")
- 蔥油拌麵放醋準備材料：香蔥12根、麵條150克、生抽4湯匙（60毫升）、老抽1湯匙（15毫升）、綿白糖2湯匙（30克）、玉米油6湯匙（90毫升）、熟白芝麻少許。1、香蔥洗乾淨，用刀切段，只留蔥葉部分備用，生抽，老抽，白糖放入碗中混合攪拌均勻。2、起鍋倒水燒開，然後放入麵條煮熟。3、麵條煮熟後，撈出來過...
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![蔥油拌麵放鹽嗎]( "蔥油拌麵放鹽嗎")
- 不需要加鹽了，做蔥油拌麵的調味汁，生抽、老抽、白糖，這3種調味料缺一不可，少了哪一種味道都不好，並且它們的比例也要掌握好，2:2:1為最佳，生抽、老抽都有鹹味，加上熬好的蔥油，就不需要再放鹽了。麵條煮開後激一次涼水，撈出再過一遍涼開水，口感會更加爽滑筋道。...
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![蔥油拌麵熱量]( "蔥油拌麵熱量")
- 熱量含量:103.23千卡/每100克綠燈食物：代表在膳食指南推薦的範圍內可以每天足量吃的食物，絕大部分的蔬菜水果、粗細糧、奶製品以及低脂肪的肉類都是綠燈食物。...
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![油糕水油餡怎麼拌]( "油糕水油餡怎麼拌")
- 首先準備食材：白糖、紅糖、普通麵粉、清水、食用油。步驟一：先做油糕的糖餡，取個空碗，往裡面加入幾勺白糖和紅糖，然後往裡面加入兩勺麵粉攪拌均勻。步驟二：鍋裡水燒開後轉小火，往裡面加入兩勺白糖攪一攪，然後再倒入一大碗麵粉進去，麵粉和水的大概比例是500g的麵粉，600g的水，用擀麵杖...
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![油墨菜怎麼涼拌]( "油墨菜怎麼涼拌")
- 原料more油墨菜(500克)芝麻醬20克醋25克耗油20克雞精10克白糖10克醬油10克香油20克辣椒油20克鹽5克蒜末5克1/取一隻碗，放入兩勺芝麻醬或花生醬2/放入六勺醋攪拌至與芝麻醬完全融合，如果太稠，可以加兩勺水稀釋3/倒入一勺醬油，兩勺香油4/兩勺蠔油5/一勺雞精6/兩勺白糖攪拌均勻，...
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![牛油拌飯的牛油是什麼 牛油拌飯好吃嗎]( "牛油拌飯的牛油是什麼 牛油拌飯好吃嗎")
- 牛油拌飯是一款非常受歡迎的美食，曾經在《深夜食堂》推出過，很多人比較好奇，牛油拌飯這種吃法能好吃嗎，下面小編為大家介紹一下。牛油拌飯好吃嗎牛油拌飯明明很好吃啊，我用的是無鹽黃油。深夜兩點拖著疲憊的身軀從圖書館回來。室友都睡了所以不能開火，默默把剩飯熱了，加一塊黃油...
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![涼拌油和香油區別]( "涼拌油和香油區別")
- 涼拌香油和香油沒有區別只是用香油拌的冷盤所以叫涼拌香油。香油，別稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。想要涼拌菜拌出來更香，當然是用純香油，而不是造假的用香精勾...
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![油燜菜涼拌做法]( "油燜菜涼拌做法")
- 用料：油燜菜三顆、鹽適量、醋2小勺、生抽2小勺、芝麻醬1.5湯匙做法：1.準備好所有食材，先將油燜菜洗淨切段。2、將兩小勺醋，兩小勺醬油，加一點點鹽，加入一勺半湯匙的自制麻醬。3、加入純淨水，把麻醬澥開至自己想要的稠度。水要點一點加，一次大概兩小勺水，一個方向不停攪拌。4、澆到...
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![涼拌油白菜做法]( "涼拌油白菜做法")
- 食材白菜（適量）蒜（適量）生抽（適量）香菜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）步驟1、準備大白菜，將白菜心取出，切成細絲。步驟2、再加入少許的鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘。步驟3、加入適量蒜末，生抽。放入適量陳醋，白糖。放入適量香菜段，辣椒段。步驟4、鍋中燒熱油，澆上去，攪拌均勻就可以了。...
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![牛油拌飯醬油配方]( "牛油拌飯醬油配方")
- 食材：柴魚片少許、米飯一碗、海苔末少許、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黃油10克、蝦乾若干1、米浸泡15分鐘後煮熟2、用飯鏟把飯鏟鬆，悶一會兒3、準備輔料海苔，芝麻，黃油，柴魚片，還有蝦乾4、把海苔末，熟白芝麻，柴魚片放置於飯上5、澆2勺生抽，盤邊碼好蝦乾、6、飯中央挖個洞，放黃油，讓飯...
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![蔥油拌麵的面]( "蔥油拌麵的面")
- 可以用切面，擀麵，快餐面。在家做蔥油拌麵，一般都是手擀麵，擀好面後，煮完過冷水，放到大碗裡，然後鍋中放底油，油八分熱的時候放入蔥花，趁熱澆到面上。然後再加入少許香油，辣椒油，麻油，味素，鹽，白芝麻，醬油，香菜，黃瓜絲拌一下就可以吃了。同樣的道理可以用快餐面和在外面買的切面等。蔥油拌麵...
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![拌飯用什麼醬油]( "拌飯用什麼醬油")
- 拌飯建議選擇海鮮醬油。海鮮醬油中所含有的氨基酸比較多，所以呈現出來的鮮味比較濃，我們用這樣的醬油拌飯可以很好的與米飯的香味有機融合，不光光是一碗米飯，更是融入了特殊的風味，尤其適合想吃美味但又沒時間做飯的年輕人。...
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![蔥油拌麵怎麼做蔥油]( "蔥油拌麵怎麼做蔥油")
- 1、蔥花洗乾淨，切去蔥白，瀝乾即可。2、熬煮期間全程不用蓋量杯蓋，當中可以暫停一下，將鍋壁上的蔥段壓到油裡。3、熬煮好的蔥油倒入密封罐，放涼冷卻後入冰箱冷藏，可以儲存一個月哦，不過這麼好吃的估計也就二三天可以消滅了...
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![蒜香乾拌和紅油幹拌的區別]( "蒜香乾拌和紅油幹拌的區別")
- 蒜香乾拌和紅油幹拌都是川渝地區常見的調味方法。它們主要的區別就是用的原料不一樣。餛飩有三種口味，紅油幹拌、蒜香乾拌和紫菜乾拌。其實它們大小都差不多，每種都會送一袋醋一袋醬油，不同的就是放紅油還是蒜蓉，紫菜乾拌的就是單獨附送一小碗紫菜湯。蒜香乾拌適合不愛吃辣的...
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