![整隻梭子蟹醃製方法]( "整隻梭子蟹醃製方法")
- 主料：新鮮蟹腳500克輔料：滷水汁70克，料酒100克，白酒25克，糖15克，姜4片，蒜4瓣步驟1：新鮮蟹腳，最好大小差不多大，看上去齊整一點，蟹腳是不是新鮮，只能聞聞有沒有異味了。不新鮮的海鮮會有較重的腥味。白酒我就用了家裡的紅星二鍋頭，專門用來做菜的，這道滷菜裡，白酒起到殺菌作用，省不了。2、...
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![整隻鹿腳怎麼做好吃]( "整隻鹿腳怎麼做好吃")
- 主料：鹿腳1500克（最佳選材：九州鹿苑鹿腿肉）。配料生菜300克。調料鹽320克、紹興黃酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、蔥姜適量、醬油15毫升、雞湯250毫升。製作方法：步驟1、將鹿腳洗淨，用紹興黃酒和鹽將鹿腿肉搓均勻，然後放丁香、醬油、...
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![正宗廈門整隻薑母鴨香料配方]( "正宗廈門整隻薑母鴨香料配方")
- 主料：鴨子整隻 川穹、當歸、黨蔘、參地、八角、桂皮、香葉半個拇指的量 配料1：鹽、雞精、冰糖、生抽、老抽  配料2：薑母、紅酒  水 1、番鴨整隻，剁成5-6釐米的小塊。如果有家養的鴨子更好，瘦！2、剁好的鴨塊冷水入鍋，燙下，撇去血末，撈起放入冷水，洗淨瀝...
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![整隻鴨子的做法大全]( "整隻鴨子的做法大全")
- 整隻鴨的做法分享如下:準備食材:鴨肉鹽，油，蠔油，醬油，薑片，蒜末，蔥末，蔥白，花椒，胡椒粉，五香粉，水，澱粉，料酒。做法步驟:首先將鴨肉切成塊，放入盤子中，加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖，拌勻後醃製15分鐘。熱鍋放油，下放花椒、生薑、大蒜，炸出香味後下入醃製好的鴨肉片，大火快炒...
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![整隻木瓜燉雪耳正宗做法]( "整隻木瓜燉雪耳正宗做法")
- 材料：木瓜一個，雪耳一個，冰糖少許，紅蘿蔔2片。製作方法：1、木瓜沿1/3厚度切開，去籽，用清水將木瓜內部洗乾淨2、雪耳用水泡開，洗乾淨，取上部較為雪白的部分剪出來備用。3、將剪出來的雪耳和冰糖塞入木瓜裡，加清水加至木瓜頂部高度。4、用2片蘿蔔塞在碟旁邊固定木瓜的位置，在鍋中隔水...
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![整隻雞的最簡單十種做法]( "整隻雞的最簡單十種做法")
- 步驟/方式1燉全雞主料：母雞(燉全雞1000克)調料：白砂糖(25克)冰糖(30克)香醋(25克)鹽(5克)胡椒粉(2克)白胡椒(2克)八角(5克)桂皮(5克)花生油(75克)製作步驟1.將仔母雞宰殺洗淨瀝乾，投入七成熱油鍋中炸至定型，撈出控油2.八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中，捆紮成香料...
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![清燉整隻土雞的正確方法]( "清燉整隻土雞的正確方法")
- 步驟/方式1土雞收拾乾淨，用火燒淨浮毛。步驟/方式2將雞剁成大塊，摳掉胸肺，再次清洗乾淨。步驟/方式3冷水下鍋，放蔥段、薑片、白酒。步驟/方式4大火燒開後改小火，將雞肉逐塊撈出來。步驟/方式5將撈出來的雞肉沖洗乾淨，放入另一口鍋中，加足開水，放薑片、蔥結。步驟/方式6撇去浮沫、...
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![拼多多上的整隻羊是真的嗎]( "拼多多上的整隻羊是真的嗎")
- 拼多多上銷售的整隻羊是真的可以放心購買，拼多多是一個大型網購平臺，而且還是一家已經上市了的網購平臺，對產品和店鋪的稽核比較嚴格，也非常的看重使用者體驗，上面的整隻羊絕對是真的，但是最好是選擇有順豐或者郵政EMS進行配送的店鋪，因為鮮肉食品有一定的保質期，時間太長，口味會發...
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![整隻兔肉醃製方法]( "整隻兔肉醃製方法")
- 1、醃製兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶裝酒，划不來。2、用鹽，鹽可以在一定程度上起到殺菌的作用。注意鹽要將兔肉塗抹均勻。3、料酒去腥，效果還是很棒的。注意要將兔肉塗抹均勻，避免醃製不均勻。此外，還可以放一點白醋。4、醃製大約半個小時左右，醃製後需要...
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![貴州滷大鵝整隻的正宗製作方法]( "貴州滷大鵝整隻的正宗製作方法")
- 鵝1只、料酒適量、生薑1大塊、大料：幹辣椒1大把、花椒1大把、生薑2大塊、白芷10克、草果2個、肉蔻5克、香葉1把、小茴香籽1大把、冰糖1大把、八角10個、桂皮5塊、生抽3大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1勺、雞精2勺、豆瓣醬1大勺。主料：仔鵝4只，每隻大約2000克。香料：八角15克...
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![整隻雞湯的燉法]( "整隻雞湯的燉法")
- 步驟/方式1把雞洗淨，去掉油脂步驟/方式2蘑菇用溫水泡發20分鐘步驟/方式3枸杞，紅棗，黃芪泡一會洗淨步驟/方式4所有食材冷水，加薑片放入砂鍋中步驟/方式5起鍋，小火燉2小時步驟/方式6加鹽，攪勻即可步驟/方式1整隻雞清洗乾淨，內臟洗乾淨，倒入清水，大鍋放入水大火燉步驟/方式2半小時湯...
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![整隻紅燒豬蹄子最正宗的做法]( "整隻紅燒豬蹄子最正宗的做法")
- 、豬蹄剁成大塊洗淨備用，鍋內盛適量的清水煮開後，放入豬蹄焯水瀝乾水分備用。2、備好蔥姜及燉肉料包。炒鍋中放入油，燒熱後放入白糖，變色溶解變成淡褐色。3、放入豬蹄炒出糖色。4、加入蔥姜翻炒後，入料酒、生抽、老抽炒勻加清水煮開移後高壓鍋。5、用高壓鍋一個蹄筋程式即可。...
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![煎整隻鴨子做法大全]( "煎整隻鴨子做法大全")
- 主料：鴨肉500克輔料：檸檬2個雞蛋1個姜適量蔥適量胡椒粉適量食鹽適量白糖適量澱粉少許步驟1將鴨肉、姜蔥清洗乾淨，控幹水分。把鴨肉放在粘板上，用刀背在鴨肉上拍打讓其筋斷開、肉鬆馳，煎炸時肉不縮，姜蔥切絲，檸檬對半切開步驟2鴨肉裝盤平鋪，撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽步驟3拿出半隻檸...
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![拼多多上的整隻羔羊是真的嗎]( "拼多多上的整隻羔羊是真的嗎")
- 不靠譜，真的不靠譜因為在拼多多上面有很多的活的動物，他們在網上看著的時候是非常不錯的，但是這個不一定是真實的，有可能他們賣的東西和他們所展示的吸是兩碼事，因為我曾經就在拼多多上買過一隻貓，看起來非常的可愛，但是拿回家以後根本就不是那隻貓又醜又老...
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![整隻番薯加水煮多久好]( "整隻番薯加水煮多久好")
- 紅薯煮10-20分鐘左右就可以熟透。水煮紅薯的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1釐米塊狀，通常水開後煮10分鐘左右就可以熟。但如果是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開後，需要煮15-20分鐘才會熟透。...
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![整隻羊的正確吃法]( "整隻羊的正確吃法")
- 那就是烤全羊，把一隻整羊宰了把羊皮剝下來，羊蹄，羊頭都拿掉，醃製調料，用一個大點的盆放入鹽，辣椒粉，胡椒粉，蠔油，孜然粉，澆上熟油攪拌均勻調製整隻羊的料，用刷子把整隻羊的各部位刷勻用轉爐開始烤制吃一層烤一層。吃剩下的羊腿肉可以在做手八羊肉。1、起鍋燒水，倒入料酒和羊肉，煮出血...
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![紅燒整隻鴨家常做法]( "紅燒整隻鴨家常做法")
- 食材風乾老鴨1只，香葉1片，八角1-2個，老薑2-3片，蔥1把，幹辣椒1個，啤酒1瓶，老抽1勺，紅燒汁3勺，冰糖適量做法步驟第1步.先把鴨子處理乾淨，鴨胗用鹽擦洗幾遍第2步.蔥洗乾淨切段，薑切片，鴨子切塊，鍋裡放少量油，放薑片，八角，爆香後放入瀝乾水的鴨塊翻炒，放入香葉，一個小辣椒，倒入一整瓶的啤酒，加入...
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![蘑菇整隻怎麼煎]( "蘑菇整隻怎麼煎")
- 材料鬆板肉1片，蘑菇200克，高麗菜適量，鹽巴適量，胡椒粉適量做法1、高麗菜洗淨切絲泡冰水，蘑菇洗淨，不放油幹煎至蘑菇兩面金黃2、用剛剛煎蘑菇的鍋子繼續煎肉，煎至八分熟蓋鍋子悶熟，在開大火煎至表面金黃3、蘑菇，肉撒上一點點鹽巴與胡椒粉即可。...
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![怎麼煮整隻爆漿魷魚]( "怎麼煮整隻爆漿魷魚")
- 1，材料包括：幹魷魚，蔥，普寧豆漿，剁椒醬，姜蒜末，醬油，鹽，糖，澱粉，油。2，泡好的魷魚要將它表面的那層紫色的膜和透明的殼去掉。下面是已經處理過的魷魚了。其實魷魚是有分裡面和外面的，如果在外面切花紋，魷魚炒的時候是不會捲起來的，只有切裡面才會捲起來。左邊是外面，右邊是裡面。所以要切...
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![清燉整隻豬蹄做法]( "清燉整隻豬蹄做法")
- 用料豬蹄適量鹽適量蔥姜適量料酒適量花椒5-8粒八角1個桂皮一塊香葉3-4片清燉豬蹄湯的做法步驟步驟1把買來的豬蹄，多洗幾遍。步驟2洗好的豬蹄冷水下鍋，放入部分蔥姜，料酒，開始起火焯水，水開後可以再煮3-5分鐘。步驟3焯好都豬腳放冷水裡多衝洗幾遍，最好一個一個清洗，然後備用。步...
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![燉雞湯是整隻雞還好切開燉好 燉雞湯是先放鹽還是後放鹽]( "燉雞湯是整隻雞還好切開燉好 燉雞湯是先放鹽還是後放鹽")
- 在家做過湯的都知道放鹽的時間是很有講究的，那麼在燉雞湯的時候究竟什麼時候放鹽比較好呢？燉雞湯是整隻燉的好還是切開來燉的好？燉雞湯是先放鹽還是後放鹽燉雞湯的時候要是先放鹽的話會影響到雞肉、雞湯的口味、特色及營養素的儲存。正確放鹽法是，將燉好的雞湯降溫至80-90度...
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![燉整隻兔子正宗做法]( "燉整隻兔子正宗做法")
- 食材整兔一個、白玉菇100克、五花肉200克、蟹味菇100克、鹽少許、味精少許、紹酒適量、姜若干烹飪步驟1、整兔洗淨2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨3、整兔、五花肉放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮4、加入蔥段、薑片、精鹽、紹酒，燉90分鐘5、加入蟹...
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![整隻鴨怎麼做比較好吃]( "整隻鴨怎麼做比較好吃")
- 材料：鴨一隻可樂兩罐豉油半飯碗陳皮一二片姜三四片冰片糖大半片做法：1、鴨子當然要洗乾淨擦乾用少許鹽擦過全身（裡外鹽不要太多，知道它存在就好）醃1小時就足較2.開火燒少許油將鴨子的全身炸一下（注意不要將鴨子皮弄破，破相就不好看了，此舉也是想將鴨子皮油弄掉，這樣吃起來就更加嫩...
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![北京買整隻羊]( "北京買整隻羊")
- 北京華聯超市裡賣的整隻羊肉價格最便宜，羊肉質量有保證，已經有很多市民到華聯超市去購買羊肉了，新年就要到了，希望廣大市民都去這個超市購買羊肉。...
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![蛋黃月餅會上火嗎 蛋黃月餅是整隻蛋嗎]( "蛋黃月餅會上火嗎 蛋黃月餅是整隻蛋嗎")
- 蛋黃月餅，這是很多人都喜歡吃的，非常好吃。蛋黃月餅是整隻蛋嗎？蛋黃月餅會上火嗎？蛋黃月餅是整隻蛋嗎蛋黃月餅並不是整隻蛋，都是隻有蛋黃的，沒有人把蛋白也放到蛋黃月餅裡面，因為這樣做並不好吃。蛋黃月餅會上火嗎吃多了會上火。蛋黃月餅在製作的時候是需要烘焙的，在烘焙的時候，高...
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