![炸糖片的糖的做法]( "炸糖片的糖的做法")
- 食材餃子皮（適量）熱狗腸（適量）番茄醬（少許）步驟1、首先把熱狗腸放到餃子皮中間。步驟2、然後捲起來做成糖果的形狀。步驟3、鍋中燒油，油溫五成熱下入做好的糖果炸。步驟4、小火炸至金黃酥脆撈出控油，再配上番茄醬即可完成了。。步驟5、美味又好吃的炸糖片完成開吃了。準備材料：熟...
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![炸糖油的做法]( "炸糖油的做法")
- 1、把白砂糖放在碗裡備用。2、然後再拿一個碗倒入花生油備用。3、取一個炒鍋，清洗乾淨以後，放煤氣灶上加熱，鍋燒熱後，再把剛才準備好的花生油倒入鍋裡。4、鍋裡的花生油加熱後就將準備好的白糖倒入鍋裡，糖和油的比例按三比一。5、然後調中火炒制，用鍋鏟不停的翻炒，需要注意的是...
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![油炸糖餅的糖面怎麼做]( "油炸糖餅的糖面怎麼做")
- 食材:麵粉500克水300克白糖8克食鹽7克雞蛋1個步驟:1/14把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中2/14把鹽，糖，無鋁泡打粉放入麵粉中3/14打成絮狀4/14放入一個雞蛋5/14揉成麵糰，這樣油餅的麵糰就和好了6/14現在開始做糖面，先把紅糖倒少許水化開，再放入少量麵粉，邊攪邊放麵粉和水，麵粉和水都不...
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![炸糖皮的糖面怎麼和]( "炸糖皮的糖面怎麼和")
- 做法1、先將鹽和小蘇打先用溫水化開，泡打粉和麵粉混合均勻。2、將鹽和蘇打混合的水加入到所有的水中，混合均勻，慢慢加入麵粉簡單的揉拌成團，表面刷些油，蓋上溼毛巾或是蓋子餳15分鐘。3、餳好的麵糰從四周向中間摺疊按壓一次，再餳10分鐘。4、十分鐘後再次摺疊，也餳10分鐘。5、餳...
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![方片糖是紅糖嗎]( "方片糖是紅糖嗎")
- 不是紅糖片糖是一種禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製之後而成的赤色結晶體，又名蔗糖，它是甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘乾後的產品，是一種混合物，成分主要含蔗糖，並含維生素B和無機鹽鐵。它具有味甘，性溫，入肝、脾、胃經功效和作用。...
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![炸糖糕的由來]( "炸糖糕的由來")
- 河南有端午吃炸糖糕的習俗。炸糖糕是河南傳統民間美食，製作方法簡單，大街小巷隨處可見，剛炸好的糖糕趁熱吃，外酥裡糯，香甜可口，吃完一個還想再吃一個。在河南有端午吃炸糖糕的習俗，這個習慣的由來是源自端午的時候，剛好是收麥子的季節，以前的日子比較艱難，肚子裡少油少鹽，肉貴而且不...
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![炸糖蛋的做法]( "炸糖蛋的做法")
- 將生雞蛋洗淨，鍋熱下冷水放雞蛋加食用鹽煮熟，煮熟撈起剝皮備用，鍋熱下油半成溫將雞蛋放下去炸至金黃裝盤最後撒上糖攪拌！主料：雞蛋600克調料：小麥麵粉10克，澱粉(豌豆)10克，白砂糖50克，香油5克，椒鹽50克，豬油（煉製）100克做法：1.將1個雞蛋打入碗中，加麵粉、澱粉、香油和適量的清水調成糊另...
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![炸糖糕為什麼會炸裂]( "炸糖糕為什麼會炸裂")
- 原因：1、燙麵問題燙麵沒有揉至均勻，裡面還摻雜著生面，這樣表面就會突出大泡。和麵時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麵粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麵是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也...
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![無糖無油炸苦蕎片做法]( "無糖無油炸苦蕎片做法")
- 準備材料：蕎麥片100g、菜籽油適量製作步驟：1、準備生蕎麥片2、油多放點，先將油燒熱3、然後下苦蕎片，家庭炒鍋一次四五片即可，多了忙不過來會糊，油燒熱些關火，放入蕎麥片待完全膨脹馬上用漏勺撈出即可4、撈出來後稍微放涼一些會更酥脆5、也可以在上面撒一些辣椒粉或者孜然粉主料：...
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![沁陽油炸糖稀麻糖配方]( "沁陽油炸糖稀麻糖配方")
- 原材料和製法麥芽1、選料：選擇乾燥、純淨、無雜質的小麥(或大麥)、玉米(或糯米)、以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為1：10，即1千克小麥(或大麥)，配以10千克玉米(或糯米)以及紅薯等。玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。2、育芽：將小麥...
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![炸糖糕泡糖怎麼回事]( "炸糖糕泡糖怎麼回事")
- 1、燙麵問題燙麵沒有揉至均勻，裡面還摻雜著生面，這樣表面就會突出大泡。和麵時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麵粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麵是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也不會...
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![炸糖醋肉]( "炸糖醋肉")
- 主料:豬裡脊肉500克、地瓜粉200克輔料:白砂糖4匙、鹽2茶匙、醬油1茶匙、老陳醋2匙、五香粉2茶匙1.對於閩南的醋肉來說，使用的肉。沒有特殊的要求指定，有的只是喜好。可以是裡脊肉也可以是五花肉，我所用的是一半里脊一半前腿肉。其實要做這個最好是肉中帶點油花炸出來最好吃...
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![炸糖芋的做法]( "炸糖芋的做法")
- 一、材料：芋頭600克調料：醋半勺、綿白糖65克、植物油適量二、做法：1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。2、鍋裡油燒熱，下鍋炸芋頭，中火慢慢炸，務必將芋頭炸得外脆裡嫩才行，等到芋頭成熟、外表金黃就可以了。3、撈出瀝油，取一盤子，刷一層熟油，將撈出的...
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![片糖是紅糖嗎 片糖和紅糖的區別]( "片糖是紅糖嗎 片糖和紅糖的區別")
- 片糖和紅糖的在成分和製作還有顏色上都有很大的區別。片糖的主要成分有蔗糖和糖蜜，紅糖是由製成片糖後留下的糖水製成的，紅糖的主要成分有葡萄糖，蔗糖，糖蜜等等，顏色呈紅潤色，紅糖對於身體內寒氣比較多的人群來說有很大的功效...
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![炸糖角的做法]( "炸糖角的做法")
- 1、食材清單水面團500克、油麵團500克、饅頭2個、蔓越莓幹100克、桔餅2個、花生米200克、黑白芝麻50克、白糖100克、花生油多一點2、烹飪步驟1、饅頭擦碎，花生炒香打碎，蔓越莓切碎，桔餅切碎，芝麻白糖一起拌勻備用2、麵糰就是一般的做法，把麵糰分好，水皮包住油皮備用3、搓成長條...
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![片糖和紅糖的區別片糖是紅糖嗎]( "片糖和紅糖的區別片糖是紅糖嗎")
- 片糖和紅糖的主要區別體現在成分、顏色和功能上。2、紅糖主要成分為蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素等片糖主要成分為蔗糖和少量的糖蜜。紅糖為紅褐色，顏色濃重片糖則色澤亮黃，蠟狀光澤。片糖不是紅糖。一、片糖並不是紅糖。片糖，顧名思義就是糖的形狀是片...
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![炸麻糖的糖稀怎樣熬]( "炸麻糖的糖稀怎樣熬")
- 雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml，白糖30ml、麵粉1000g、鹼2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水，熱糖水接近體溫加入酵母，雞蛋打散，糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麵粉，和麵到麵粉不粘手，進行一個半小時的發麵。發好的面會比好開始高個一倍的體積，整形...
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![炸糖饃的做法]( "炸糖饃的做法")
- 1、主料：麵粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、輔料：紅糖30克、核桃粉10克、麵粉5克。3、不鏽鋼鍋燒熱，倒入10克色拉油，晃晃鍋，最好邊上也抹到油，這樣就不沾了。然後用鍋蓋罩著，快速倒入280克清水，速度快是不會濺油的。4、待到水燒開，小火再繼續沸騰半分鐘，將鍋離開火源，倒入1...
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![炸糖糕怎麼老是炸裂]( "炸糖糕怎麼老是炸裂")
- 原因：1、燙麵問題燙麵沒有揉至均勻，裡面還摻雜著生面，這樣表面就會突出大泡。和麵時要用剛燒開滾燙的開水和，在燙制面團時，如果操作失誤，水放多了或放少了，千萬不可中途再加乾麵粉或加水，因為這時加水會出現水跟面不結合，燙麵是為了徹底阻斷面粉的筋性，這樣做出的炸糖糕即使涼了也...
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![怎樣炸糖麵條]( "怎樣炸糖麵條")
- 用料：麵粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g。做法：1、甜麵糰揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。2、鹹麵糰揉好。壓面機壓好麵皮，1檔-3檔-5檔的順序。3、先把各種材料放入盆中，最後加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬麵團，和手擀麵硬度差不多。沒有壓面機就用擀麵杖...
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![油炸紅薯片怎麼裹糖]( "油炸紅薯片怎麼裹糖")
- 把紅薯切片在油內炸熟，鍋內放少量水砂白糖或冰糖小火慢慢的化開，等鍋內熬的糖變小泡泡時關火，把炸好的紅薯片逐片沾上糖即可。...
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![片糖是什麼糖啊]( "片糖是什麼糖啊")
- 片糖就是用冰糖生產時剩餘的母液作為原料，經過濃縮，然後結晶成形而製成的。冰片糖色澤金黃，表面有蠟樣的光澤而且沒有泡沫，在珠三角和廣西一帶是很流行的。冰片糖經常作為食品的原料，營養價值也是很豐富的。冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速面板細胞的代謝，為細胞提供能...
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![炸糖散做法]( "炸糖散做法")
- 步驟1雞蛋打入麵粉步驟2紅糖用溫水稍稍融化步驟3將紅糖放入麵粉雞蛋中，用牛奶攪拌，加入酵母粉，揉成團步驟4用保鮮膜封好，讓麵糰發酵一小時步驟5發酵好的麵糰擀成片，用刀切成菱形，中間劃三刀，將面片一邊從中間穿入步驟6鍋內加油，中火，饊子下鍋炸～就好啦材料麵粉500g，水320g，酵母3g，紅糖...
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![空氣炸鍋炸饃片]( "空氣炸鍋炸饃片")
- 1、可以，空氣炸鍋180度預熱3分鐘，將饅頭片放入空氣炸鍋，180度，烤4到5分鐘，中間取出翻烤，烤的上色了，即可出鍋。2、放青花椒椒鹽一起烤特別香脆。3、用空氣炸鍋烤饃片非常方便問簡單。烤出的饃片表面糊化均勻，易消化，養胃。現烤的饃片外層酥脆，內心軟香，非常好吃，是一款非常好的早餐主...
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![炸糖糕鼓包漏糖的原因]( "炸糖糕鼓包漏糖的原因")
- 那是因為糖受熱融化，使糖糕膨脹。炸製糖糕須選用植物油，儘量不用動物油，好選用上等的菜籽油，先把炸鍋置火上，燒熱後注入半鍋油，待油溫燒至五成熱時，逐個下入糖糕生坯。下鍋後，切忌用勺推動糖糕生坯，以免糖糕坯相互擠壓變形，不過可以用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底。待糖...
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