![玉米糝可以用燉盅杯煮嗎]( "玉米糝可以用燉盅杯煮嗎")
- 可以1、先把玉米糝放到涼水裡面浸泡十分鐘左右，然後把鍋中加入適量的水，大火燒開以後，把浸泡的玉米糝和水一起倒入到鍋中，再加入適量的鹼面。2、這樣燒開以後用小火煮20分鐘以後，玉米糝就煮熟了，這樣的煮法能夠保證玉米糝在煮的時候不會出現糊鍋底的情況。3、玉米糝也可以做成...
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![可以經常用燉盅給寶寶燉粥嗎]( "可以經常用燉盅給寶寶燉粥嗎")
- 可以，寶寶粥用隔水燉好還是直接燉好這個問題得看寶寶多大，和你有沒有時間去看著鍋裡的粥多鍾因素。隔水燉適合月齡小的寶寶，把小米放入鍋中加入適量的水摁煮粥鍵一個半小時就好了，不用總看著這也省心。而直接燉的粥在煮粥過程中有時候會溢位來，這樣就得有人在鍋旁邊不停的攪拌...
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![用燉盅煲湯要多久]( "用燉盅煲湯要多久")
- 最好1小時內。有研究發現，煲湯時間的長短對湯品中亞硝酸鹽（致癌物）的含量有影響。超過4小時，湯中的亞硝酸鹽含量會隨著煲制時間的延長逐漸增加，煲制超過6小時的湯就存在安全隱患。同時，湯裡的嘌呤含量也會隨之增高，長期飲用會導致尿酸增高。...
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![鴿子用燉好還是煲好]( "鴿子用燉好還是煲好")
- 煲湯好。煲湯的營養會高一些，煲湯的火候比較小，沒有燉的火候大，煲湯可以最大限度的保留鴿子的營養成分，營養損失比較小，最好用隔水燉盅煲哦。燉盅密封好，盅內會保持一定的溫度和壓力，香氣發散較少，會保持食材的原汁原味(也不會撲鍋)。還因為食材囿於燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁...
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![銀耳適合用鍋燉還是用燉盅燉]( "銀耳適合用鍋燉還是用燉盅燉")
- 建議使用陶瓷燉盅或者砂鍋最好。銀耳湯主要的製成材料就是銀耳，銀耳味甘性平，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，用一般的鐵鍋，很容易導致銀耳湯的營養流失，從而降低其食用價值，一般燉銀耳湯建議食用陶瓷燉盅或者砂鍋燉最好，可以很好的保...
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![用燉鯽魚的方法燉羅非魚可以嗎]( "用燉鯽魚的方法燉羅非魚可以嗎")
- 可以的。通常羅非魚的小於都是用於燉湯，大的用來清蒸或者紅燒。由於該魚種體內小刺較多，小羅非一般吃法都是採用和鯽魚一樣的做法燉湯喝，其配料和製作過程可以參考鯽魚燉湯的方法，大的羅非清蒸或紅燒，可以參照鯉魚、鯽魚等做法即可。當然是可以的！羅非魚不管清燉還是紅燒還是做...
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![電燉鍋燉排骨用不用焯水]( "電燉鍋燉排骨用不用焯水")
- 燉排骨其實不需要焯水，只需要在清洗後用清水浸泡2~3個小時就可以了。清水浸泡的目的，就是去除排骨殘留的血液。需要用電燉鍋，燉排骨，首先要準備生薑片十三香，以及小蔥。電燉鍋裡放水之後，排骨放入鍋中，並放入薑片以及蔥段，二兩料酒以及半勺十三香，加鹽和少許味精。電動鍋蓋上鍋蓋，...
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![清燉羊排用什麼鍋燉最好]( "清燉羊排用什麼鍋燉最好")
- 肯定是砂鍋燉出來的好呀，而且要慢火燉，高壓鍋壓出來的不好吃。現在的羊都是不超過50斤重的羊就宰殺掉，一般來講超過50斤重的羊肉就不好吃，有些柴而不嫩，所以50斤以上重的羊賣不上好價錢。因此，慢火用砂鍋燉一個小時肯定熟。燉羊肉放點胡蘿蔔很好吃。也可以把羊排和白蘿蔔一塊清...
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![怎麼用電燉鍋燉牛肉]( "怎麼用電燉鍋燉牛肉")
- 食材:牛肉900g，西紅柿3個，土豆3個，胡椒粉2g，鹽5g，雞精4g，蔥姜適量，八角2個，電砂鍋1個1、把牛肉改刀成1.5釐米塊狀，清洗乾淨冷水下鍋，放入蔥姜焯水7分鐘左右，撈出洗淨備用2、起鍋燒油至6成熱放入蔥姜，八角爆香放入牛肉，煸炒5分鐘倒入電砂鍋中，燉2個小時3、時間到以後開啟鍋蓋放入土豆，西...
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![燉泥鰍用不用焯水]( "燉泥鰍用不用焯水")
- 需要焯水，焯水的方法也很簡單，燒一鍋水，水開後把泥鰍下入鍋中焯燙1分鐘，撈出後可以看到泥鰍表面有一層黃白色的薄膜，把這層薄膜撕去就可以徹底去除泥鰍的土腥味了，剛焯水後的泥鰍會有些燙手，可以用涼水沖洗過後再撕開薄膜。焯水後的泥鰍吃起來不僅沒有土腥味，而且吃著還健康，下面...
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![燉盅怎樣用]( "燉盅怎樣用")
- 1、內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內，平穩放置桌面。2、在進行燉鍋是要把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，接入電源使得電器進行工作。3、煮熟後，可以根據要求調整檔位。機器上面的“保溫”檔是用於煮熟後保溫食物的“高檔”能較快煮熟食物，適用難煮爛的食物“自動”檔界於“高...
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![魚煎好後用熱水燉還是用冷水燉]( "魚煎好後用熱水燉還是用冷水燉")
- 煎魚喝湯就用冷水，煎魚吃魚肉就用熱水。冷水煮魚湯可以讓魚肉中的鮮美充分溶解稀釋在湯水裡，並且煎過的魚再煮湯會讓湯成為奶白色，因為相對於吃魚肉來說，煮魚湯時間要長一些，所以冷水煮魚湯還可以使魚的腥味揮發出去。吃魚肉就要趁熱用熱水。魚煎好後用熱水燉還是用冷水燉煎完...
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![用電燉鍋燉羊肉怎麼做]( "用電燉鍋燉羊肉怎麼做")
- 首先把洗好羊肉切好塊，放入鍋中，然後盛好水，水要加到合適的位置，然後蓋好電鍋鍋蓋，插上電源，按一燉羊肉湯的按健，等到時間到了，等待氣排完了，開啟鍋蓋，羊肉就燉好了。用電燉鍋燉羊肉怎麼做首先叼羊肉，冷水下鍋焯水之後，再使用清水沖洗，將羊肉放入鍋中加上胡蘿蔔以及大蔥，生薑。蓋上鍋蓋...
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![電燉砂鍋可以用火燉嗎]( "電燉砂鍋可以用火燉嗎")
- 不可以。 電燉砂鍋的鍋是不建議使用明火的，這樣對砂鍋的損傷是特別大的電燉他居然是用電那就使用電吧不要用其他方法免得導致砂鍋的損壞而且砂鍋的費用不低如果您使用明火的話很容易燒壞你要用明火的話重新買一個能用明火的 不可以。電燉鍋裡面的砂鍋內膽放在火上...
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![燉燕窩專用燉盅如何清洗]( "燉燕窩專用燉盅如何清洗")
- 1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鐘後用鉗子或牙籤輕輕挑出羽毛或雜質2、將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次4、用溫水將清洗乾淨的燕盞浸泡2－3小時，...
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![用阿迪鍋燉排骨怎麼燉]( "用阿迪鍋燉排骨怎麼燉")
- 用料：排骨2斤、鹽適量、料酒適量、糖調料勺3勺、蔥一棵、蒜瓣、花椒幾粒、八角1個、老抽適量、醬油適量、桂皮適量、幹辣椒樹椒段一個、草果小茴香少許、燉肉料一袋、白芷一片做法步驟：步驟1把排骨放水裡抄一下，水裡放料酒，不出血沫後撈出步驟2把所有配料和排骨一起放進阿迪...
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![燉菜用什麼鍋燉最好]( "燉菜用什麼鍋燉最好")
- 燉菜煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜。都是注意劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。...
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![燉泥鰍用不用開膛]( "燉泥鰍用不用開膛")
- 最好開膛。開膛後會少泥腥味，建議最好開膛，而且大部分泥鰍是缺氧死的，並不是吐出泥巴死掉的。先來說不去內臟的方法，農村抓回泥鰍以後，會放在清水裡養上1-2天，再放點辣椒和食鹽，讓泥鰍吐沙子的速度再快些，吐乾淨泥沙以後，再進行烹飪，有害物質就少了不少。其實為了飲食健康，最好把泥...
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![用隔水燉盅燉湯的做法]( "用隔水燉盅燉湯的做法")
- 1、隔水燉，就是在鍋裡放水，然後把要燉的材料放進燉盅，在燉盅內裝水，把燉盅蓋子蓋好後再把燉盅放進鍋裡，然後對鍋進行加熱，通過鍋裡的熱水把燉盅裡的東西燉熟。2、隔水燉的工作狀態是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉，通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物...
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![燉棒骨用不用焯水]( "燉棒骨用不用焯水")
- 燉棒骨是需要先焯水的。大骨頭一定要放在鍋裡焯一下水，焯水的主要目的是去除骨頭裡沒有洗乾淨的血水。水燒開之後就會發現煮出了很多血沫，然後沿著鍋邊撈出血沫之後再繼續焯水三分鐘。大骨頭焯完水之後就出現了很多雜質跟浮沫，燉出來的湯就不會那麼的油膩了。清洗骨頭的時候...
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![商用燉盅做法]( "商用燉盅做法")
- 燉盅材料：牛腩500克、山藥1根、胡蘿蔔1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香葉3片，八角3枚、陳皮1片做法：1、將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，用沸水燙過洗淨2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，山藥去皮洗淨切滾刀塊3、內膽裡放入牛腩塊和各種香料，加入胡蘿蔔、山藥和清水，快燉...
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![燉肉料包怎麼用來燉排骨]( "燉肉料包怎麼用來燉排骨")
- 原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麵、鹽各適量。製作：1．豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。2．鍋內煮的排骨湯繼續燒開，投入排骨和蘿蔔條，...
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![電燉鍋能不能用燃氣灶燉]( "電燉鍋能不能用燃氣灶燉")
- 不能，由於煤氣灶火溫度高，電燉鍋中的陶瓷內膽也是瓷質的，而且內膽較厚，會使內膽受熱不均而爆裂。陶瓷內膽作為陶器的一種，是一種安全的無機材料。用陶瓷材料製成的內膽，含有豐富的天然鐵製和鋅、鈣等多種微量元素，有益於人體的身體健康，，烹煮出來的食物口感極佳，經久耐用，保溫性良好...
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![小米粥可以用燉鍋燉嗎]( "小米粥可以用燉鍋燉嗎")
- 可以。煮粥時一般應先用大火煮開，再轉入小火熬煮約30分鐘。另外，可根據不同的火候做成不同的粥。比如，用小火熬煮加進白果和百合的粥能夠清熱降火。用大火煮的各類肉粥，低油低脂，原汁原味，口感清新。長時間加熱會使營養成分遭到破壞，甚至一部分發生化學反應，產生有害物質。可以用...
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![燉豬臀肉用什麼燉]( "燉豬臀肉用什麼燉")
- 燉豬臀肉用鐵鍋燉原料more豬臀肉(500g)白蘭地2大勺五香粉一大滿勺蒜鹽1小勺洋蔥鹽一小勺1/把肉洗淨，用廚房紙吸乾水，再用冰插在肉的兩邊插孔，讓肉能更好地吸味2/加全部調料放入放了肉的碗裡，用手攪拌均勻，再把肉按摩按摩3/用一密實袋包好，放冰箱二天，讓肉有時間入味4/用棉繩把肉...
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