![為啥葛根粉衝出來是深褐色呢]( "為啥葛根粉衝出來是深褐色呢")
- 葛根粉本身可以分為白色和褐色兩種，呈現褐色主要是產地和氣候的原因，如果其產地氣溫較高而且雨水充足，那麼葛根中就會生成大量的深色色素，最終就會表現為褐色。葛根粉（Puerarialobata）是豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉，除了新疆、西藏之外，它在全國各地均有分佈，主...
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![純野生葛根粉的主要產地]( "純野生葛根粉的主要產地")
- 野生葛粉主要產地:安徽，江西，湖南，貴州，雲南等南方地區。葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是澱粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10餘種並含有胡蘿蔔甙、氨基酸、香豆素類等。可作...
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![葛根粉做魚餌]( "葛根粉做魚餌")
- 1、葛根粉不能夠當釣魚的餌，因為它帶有一種淡淡的苦味，在裡面影響魚餌料的效果2、麵粉加葛根粉可以直接用作釣餌，如釣青魚，用麵粉和熟紅薯拌和揉捏成餌團掛鉤，是釣青魚的最佳釣餌。麵粉中加人豆麵、玉米麵用水拌和，做成小餅，然後上蒸籠蒸熟，再晾涼，新碎，使用時再捏成麵糰作釣餌，這是...
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![葛根粉和竹芋粉的區別]( "葛根粉和竹芋粉的區別")
- 葛根粉與竹芋粉的不同:葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種澱粉類物質。竹芋粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉。竹芋為大戟科植物木薯的塊根，木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形。葛根是豆科植物野葛的乾燥根，為長條形狀。...
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![葛根粉是熟粉嗎]( "葛根粉是熟粉嗎")
- 不是。葛根粉是由葛根水磨後沉澱而成的，因為產地和原材料的不同，所以葛根粉的顏色也是會有所區別的，有的葛根粉外觀是白色的，但是有的葛根粉會呈現出棕黃色，一般呈現顆粒狀或者是粉末狀。正宗的葛根粉是白色或者是帶點棕黃色的。從外觀上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等澱粉...
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![葛根粉做沙琪瑪做法]( "葛根粉做沙琪瑪做法")
- 主料：雞蛋3顆，葛根粉250克，泡打粉3克，白糖120克，水25克，花生油20克，麥芽糖漿100克輔料：熟核桃仁50克，熟黑芝麻20克，蔓越莓幹40克做法：1、雞蛋打散。2、加入葛根粉和泡打粉。3、揉成硬一點的麵糰蓋溼布醒10分鐘。葛根粉吸水或者雞蛋大小都會有所不同。和麵時自己看著調節一下。4、醒...
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![做薯條可以用葛根粉嗎]( "做薯條可以用葛根粉嗎")
- 可以葛粉可以代替木薯粉使用，但是從味道來說還是會有一些區別。葛粉是從葛根中提取的純天然營養食品，木薯粉是由一種與橡膠同屬的槭科植物的塊莖經過乾製加工成的粉製品，其澱粉含量較高，在沒有木薯粉的前提下，可以取用葛粉代替木薯粉使用。可以用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁...
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![葛根粉生吃和熟吃有什麼區別]( "葛根粉生吃和熟吃有什麼區別")
- 一是生吃，如前所說，用涼水衝喝，有清熱、解毒、生津之功效二是熟吃，用開水衝熟了吃，和胃健脾，是病人、產婦、小孩、老人健身之佳品。葛粉一般的吃法，是將葛粉先用一點涼開水溶解，然後倒入沸騰的水，不停攪拌，直至變透明，如果水不夠開，就只好上火煮，必須變成透明的像藕粉一樣才熟，才能吃...
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![葛根粉條最佳吃法推薦]( "葛根粉條最佳吃法推薦")
- 1、把大概25克至30克的葛粉倒進碗裡，留意：碗裡不可以有開水，冷水沒有關係。2、次之用涼白開水，一定得是冷的哦，熱的此刻倒下來會化作塊的，水不必過多也不必太少，恰好淹過葛粉能攪散就OK/2、一次性倒進95度以上燒好好的開水約200ml，隨後不斷的拌和成透明色的糊。留意：立式飲水機裡...
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![葛根粉與麵粉做饅頭怎麼發麵]( "葛根粉與麵粉做饅頭怎麼發麵")
- 用少量的葛根粉和500克麵粉再加5克酵母粉，把它們加溫水揉成光滑的麵糰，等麵糰膨脹2倍大時，再揉麵團揉一成光滑沒有氣泡，把麵糰搓成長條，切成一塊一塊饅頭型狀，再一個個放蒸籠，等十五分鐘後，開大火燒開，再關成中火蒸十五到二十分鐘關火，等五分鐘開鍋蓋，饅頭好了出鍋...
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![涼拌葛根粉條最正宗的做法]( "涼拌葛根粉條最正宗的做法")
-  1、準備適量的葛根粉放入容器中，用涼開水調開。 2、倒入剛燒開的沸水，邊倒邊攪拌。 3、攪拌至沒有塊狀物，粘稠透明。倒入模具或抹油的容器中，用小勺抹平整。 4、將容器放入涼水中降溫，待完全冷卻後拿出。 5、把鹽、辣椒油、醋、蒜汁、香油一起調製好備用...
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![做葛根粉要用的紗布]( "做葛根粉要用的紗布")
- 做葛根粉可以選用純棉材質的細紗布。葛根在挖出來之後，要先經過清洗，清洗之後再進行捶打，然後將裡面的澱粉通過水洗融入水中，經過反覆捶打搓洗，澱粉會充分溶解在水中，這時用細紗布去過濾水，將裡面的渣子過濾掉，然後充分沉澱之後就得到了葛根粉。...
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![葛根粉條的家常做法]( "葛根粉條的家常做法")
- 1、準備適量的葛根粉放入容器中，用涼開水調開。 2、倒入剛燒開的沸水，邊倒邊攪拌。 3、攪拌至沒有塊狀物，粘稠透明。倒入模具或抹油的容器中，用小勺抹平整。 4、將容器放入涼水中降溫，待完全冷卻後拿出。 5、把鹽、辣椒油、醋、蒜汁、香油一起調製好備用。&nb...
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![葛根粉絲與山藥粉絲有什麼區別]( "葛根粉絲與山藥粉絲有什麼區別")
- 一，兩者外觀不同，山藥粉絲煮熟以後呈白色，而葛根粉絲煮熟後變得晶瑩剔透。二，山藥粉絲時間煮長後容易糊，容易斷。葛根粉絲就算煮的時間長點也還是那樣有韌性，不容易斷。三，味道上是山藥粉絲好，吃起來有股山藥的清香，葛根粉絲除了更有嚼勁之外，沒啥味道。...
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![葛根粉條與紅薯粉條哪個勁道]( "葛根粉條與紅薯粉條哪個勁道")
- 這個葛根粉條與紅薯粉條我認為是紅薯粉條勁道些。因為紅薯粉條是反覆加水透多次的水，才能把雜質透完。剩下的才是紅薯澱粉，紅薯澱粉比其它澱粉粘稠一些，用來煮肉片，一片一片的都是晶瑩剃透的很透明，口感滑嫩好吃。一般用來炸酥肉也是很好的，比其它的澱粉都好，不容易脫粉，粘稠度很...
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![葛根粉條為什麼要新增紅薯澱粉]( "葛根粉條為什麼要新增紅薯澱粉")
- 為了少用點葛根粉，從而降低成本。因為葛根的澱粉含量沒有紅薯這麼高，所以其提取過程很繁瑣。而且葛根的生長週期比較長，難以量產。這些原因導致葛根粉的價格比紅薯澱粉要高，所以有些商家為了少用點葛粉就會在製作葛根粉條的時候新增紅薯澱粉。...
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![安徽葛根粉哪裡產的比較好]( "安徽葛根粉哪裡產的比較好")
- 九華山葛粉是安徽省池州市九華山的特產。九華山葛根粉，其性涼、味甘，潔白如玉，清涼爽口，是夏季消暑的天然綠色食品。九華山野生植物葛藤，根部富含澱粉，榨洗出白粉即為“葛粉”，其性涼、味甘，潔白如玉，清涼爽口，是夏季消暑的天然綠色食品。食法一般是先用少許涼水將葛粉拌勻後，再衝入...
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![葛根粉放久了會變質嗎 葛根粉放了五年還能吃嗎]( "葛根粉放久了會變質嗎 葛根粉放了五年還能吃嗎")
- 每次收拾屋子總是能翻出來一些奇奇怪怪的東西，就比如說翻出來了不知道什麼時候出現的葛根粉，這放了不知道多久的葛根粉也不知道有沒有變質啊！葛根粉放了五年還能吃嗎要是放了五年的話是不建議在吃了。葛根粉在正常的情況下只能存放1-2年左右的時間，放置三年左右的時間，就有可...
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![葛根粉釣魚配方]( "葛根粉釣魚配方")
- 粉葛300g生魚200g紅小豆80g鹽5g油10ml陳皮1片1/6用水將粉葛洗淨，削去外皮，切成1cm厚度的大塊2/6陳皮和紅小豆用水洗淨待用3/6將生魚宰殺乾淨，再切成大塊4/6將油放入鍋中，用大火把油燒熱，當油至五成熟時，倒入生魚塊，再用中火把生魚塊的表面煎至微黃5/6將1600ml的涼水放入鍋中，大火...
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![沖泡葛根粉衝的很稀是什麼原因]( "沖泡葛根粉衝的很稀是什麼原因")
- 應該是水溫不夠，葛根粉泡出來不成糊可能是泡的水不夠熱，泡葛根粉一定要用剛剛燒開的95度以上熱水，倒水的時候一定要慢慢的攪拌，水要細細的加，不要一下子到完，冷水放多了會導致受熱不足也會造成稀釋。注意不要拿飲水機的水衝葛根粉，飲水機的水燒開也只有80幾度，低於95度的水衝葛根...
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![葛根粉的對人體的好處 葛根粉做面膜可以祛斑嗎]( "葛根粉的對人體的好處 葛根粉做面膜可以祛斑嗎")
- 葛根粉可以用來日常吃，也可以用作藥材使用，但是因為其擁有不錯的營養價值與功效，有些人將其製作成面膜使用，真的可以社班美容嗎？葛根粉做面膜可以祛斑嗎1、葛根粉是可以做面膜的，但人們需要注意的就是葛根粉做面膜是需要一些介質的。2、比如雞蛋清就可以作為比較好的介質。3、...
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![涼拌葛根粉條的正確吃法]( "涼拌葛根粉條的正確吃法")
- 原料葛根粉條(200克)，鹽2-5克，白糖5-10克，白醋5-10毫升，香油10毫升，花椒油2-5毫升，秋葵10克，菜籽油10毫升步驟1準備葛根粉條。2用開水泡軟。3準備一鍋水。4將水燒開，先將秋葵煮熟切成絲，備用。5再將泡軟的葛根粉條放入鍋中煮熟。6將煮熟的葛根粉條撈出放入涼水浸泡後撈出。7炒鍋燒...
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![葛根粉結塊了怎麼辦]( "葛根粉結塊了怎麼辦")
- 葛根粉結塊是沖泡的時候水溫過高，沒有充分的攪拌均勻，才導致的起疙瘩。葛根粉中含有大量的澱粉，沖服時如果溫度過高，會導致澱粉變性，從而出現這種情況，雖然變成疙瘩，但是也是可以服用的，不影響效果。下次沖服時可以用溫水，這樣就可以避免出現這種情況。...
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![葛根粉粉條怎麼吃好吃]( "葛根粉粉條怎麼吃好吃")
- 首先過水抄熟，撈出過涼開水備用，把大蒜切末放入碗中，倒入10克生抽10克蠔油，15克香醋，3克芥末油，香油5克，雞精5克，鹽5克，炸好的花生米攪拌均勻後倒入葛根粉條中攪拌均勻，最後放入香菜末即可葛根粉粉條燉豬肉白菜最好吃。葛根粉的粉條營養非常豐富，用葛根粉條和白菜豬肉混在一起，再配上...
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![葛根粉為什麼是淡咖色]( "葛根粉為什麼是淡咖色")
- 純正的葛根粉外觀色澤上並非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質次之，如果呈灰白色則是在生產工藝和衛生狀況不過關的產品葛根就是植物的根磨的粉所以是淡淡咖色。葛根屬於澱粉類植物，如果葛根粉表現為暗沉色表示其中含有的雜質較多，工藝上不是很...
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