![平南菜包釀做法]( "平南菜包釀做法")
- 主料：豆腐1塊輔料：豬肉餡1碗蝦米1把小蔥適量食鹽適量白糖適量雞精適量胡椒粉適量高湯適量水澱粉適量做法：1.老豆腐切成方塊，小勺子和小刀子配合使用，在每塊豆腐中間挖一個小坑2、肉末、蔥花、蝦米，連同挖出來的豆腐碎，用鹽、糖、雞精、胡椒粉拌勻3、每一個豆腐坑，釀入適量的肉餡，...
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![生菜包釀豆腐的寓意]( "生菜包釀豆腐的寓意")
- 寓意是：釀才又釀丁，生菜包是‘謙讓’和‘富裕’“釀在客家話發音中與‘讓’相同，腐則與‘富’相同，因此釀豆腐在客家人心中寓意為‘謙讓’和‘富裕’，所以逢年過節或有喜事，每家每戶的餐桌上都有這道菜。”李慶泉告訴記者，客家人從中原遷徙而來，身上有濃郁的儒家文化色彩，謙卑恭讓...
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![黃酒善釀和雕釀的區別]( "黃酒善釀和雕釀的區別")
- 善釀酒屬於半甜型黃酒，它的釀造比較特別一些，用了陳年的元紅酒代替水來發酵，酒水中的糖分含量比較高，其味道更為醇香濃郁，入口更有層次感，葷素搭配樣樣皆行，尤其是雞肉、鴨肉、鵝肉等。雕酒是屬於發酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以...
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![醞釀情緒還是蘊釀情緒]( "醞釀情緒還是蘊釀情緒")
- 我認為前面的醞釀情緒是正確的！因為我們的情緒激動的時候需要慢慢的平靜下來而不是一下就平靜了的！就像蜜蜂釀蜜一樣慢慢的堅持！而蘊釀是蘊含，內在包含的意思跟情緒無關！所以醞釀情緒是正確的而後面的蘊釀情緒不正確！就這樣！...
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![釀酒好釀醋罈壇酸典故]( "釀酒好釀醋罈壇酸典故")
- “醋”的來歷傳說在古代的中興國，即今山西省運城縣有個叫杜康的人發明了酒。他兒子黑塔也跟杜康學會了釀酒技術。後來，黑塔率族移居現江蘇省鎮江的地方。在那裡，他們釀酒後覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸裡浸泡。到了二十一日的酉時一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。...
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![釀造醋和非釀造的區別]( "釀造醋和非釀造的區別")
- 1、顏色和形態不同：釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清，沒有懸浮物及沉澱，放置較長時間的釀造醋可能會出現雲狀沉澱（但不影響食用）。2、配製醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無光澤感，不像釀造醋那樣容易發黴變質，久置也不會有渾濁、沉澱...
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![廣西釀豆腐包的做法]( "廣西釀豆腐包的做法")
- 工具/原料豆腐泡(40個)瘦肉(400克)糯米(200克)韭菜(100克)胡蘿蔔(半根)木耳或幹香菇(10朵)黑胡椒(10克（個人口味酌情增減）)生抽(10克)鹽(少許)糖(10克)料酒(1勺)方法/步驟1/8肉剁成肉末備用2/8胡蘿蔔，韭菜，木耳切丁備用3/8將肉末炒至變色後加黑胡椒、料酒、生抽、白糖、蠔油，...
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![包頭釀茄子做法]( "包頭釀茄子做法")
- 備料、拌餡。豬肉(500克）切成餡青紅尖椒切丁備用蔥、姜切末、入餡肉餡中依次加入雞蛋液、孜然、姜、精鹽、味精、雞粉、少量胡椒粉用手打餡，打勻後再加少量玉米澱粉、少量香油，再次拌勻。2長茄子（3根）切成薄片，中間開口包餡。3取少量白麵、玉米麵、與蛋液拌勻備用4茄盒開口處蘸...
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![九蒸九釀釀酒法]( "九蒸九釀釀酒法")
- 第一次蒸煮清蒸下沙採用總投料量的一半，經潤糧後下沙整個生產週期中，要分兩次投料，第一次投料稱為“下沙”，即投放主料，糧者醬酒指定用糧茅臺鎮特產【紅纓子糯高粱】，量少價高，被奉為釀酒珍品。第一次蒸煮，就發生在第一次下沙期間【重陽下沙】，將紅纓子糯高粱在潑水潤糧後，進行蒸煮...
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![精釀白酒和非精釀區別]( "精釀白酒和非精釀區別")
- 真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。將酒倒入酒杯中然後把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。...
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![醋精釀和陳釀哪個好]( "醋精釀和陳釀哪個好")
- 陳釀好，味道正宗。陳釀醋顏色一般是棕色，而老陳醋的顏色是褐色，味道上陳釀醋酸味比較濃，老陳醋有點甜味的。原料不同，老陳醋老陳醋的原料多為糯米，紅曲以及芝麻等，陳釀醋的原料則為麩皮大麥大米以及高粱等。香醋以其“色、香、酸、醇、濃”與陳醋的“綿、酸、香、甜、鮮”而並稱...
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![釀酒師證包含釀什麼酒]( "釀酒師證包含釀什麼酒")
- 白酒。釀酒師需要掌握釀酒原料和輔料選擇、擇糖化發酵劑的選用、設計和應用糖化、發酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝、監控各工藝引數、開發釀酒新原料、在保證經典酒的生產的基礎上，不斷研究推出新的酒類新產品。...
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![怎麼釀 獨角蓮釀酒]( "怎麼釀 獨角蓮釀酒")
- 首先需要對獨角蓮的塊莖進行發酵，這樣獨角蓮的外皮就會縮起來最終脫落。將獨角蓮的外皮放入流水中漂洗，隨後進行碾壓去掉粗皮，再晒乾。如果是選擇不去掉獨角蓮粗皮的方法，那麼製作好之後應該進行切成幾毫米的薄片，這樣泡酒服用效果更好。...
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![釀酒為什麼用紅布包裹]( "釀酒為什麼用紅布包裹")
- 首先，紅色幾乎是整個中國傳統文化的象徵色，它代表人們賴以生存的“火”的顏色和行“血”的顏色，象徵著吉祥辟邪熱情奔放，每到本命年時，漢族北方各地，大人小孩都要買紅腰帶繫上，俗稱“扎紅”，小孩還要穿紅襪子、紅褲衩(俗稱“本命年老三樣”)，認為這樣才能趨吉避凶、消災免禍。其次...
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![釀釀鏘鏘是成語嗎]( "釀釀鏘鏘是成語嗎")
- 不是成語。相近的成語有：鏗鏗鏘鏘，濟濟鏘鏘，轟轟鏘鏘。鏗鏗鏘鏘的意思拼音kēngkēngqiāngqiāng釋義：形容樂器聲音響亮節奏分明或詩詞文曲聲調響亮，節奏明快。成語典故出處清·褚人獲《隋唐演義》第28回：“車行時搖動的鏗鏗鏘鏘，就如奏細樂一般。”...
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![孕釀與醞釀的區別]( "孕釀與醞釀的區別")
- 孕釀和醞釀的區別是，第一個是錯誤的寫法醞釀的意思本來是釀酒的過程，只是它在我們的使用中產生了其他的引申義，多指醞釀感情去做某一件事，比如一篇很感人的文章在朗誦的之前，需要醞釀感情，其實也就是一個個人情緒準備的過程。而孕釀是錯誤的寫法...
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![醬醬釀釀是成語嗎]( "醬醬釀釀是成語嗎")
- 醬醬釀釀不是成語，它的意思是指這樣那樣的意思，是一句網路用語，它流行使用程度不高，不符合人們使用習慣，不是人們經過長期錘鍊約定俗成的詞語，不能當做成語來使用，成語是結構非常固定的詞語，是人們長期相承沿用至今的詞語，成語是不允許隨便修改的不是成語醬醬釀釀:是個網路流行語，...
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![韻釀和醞釀的區別]( "韻釀和醞釀的區別")
- 沒有韻釀這個詞，是錯誤的，不是韻釀而是醞釀。醞釀的意思是某種意見或決定，尚不成熟，還沒有最後定下來，需要集思廣議，讓大家發表意見，討論一下，這個過程就叫醞釀。經過大家的醞釀討論，最後形成一致意見，形成決議，這種醞釀是必要的，是可行的。...
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![釀酒釀醋俗話]( "釀酒釀醋俗話")
- 東方醋起源於中國，中國有文獻記載的釀醋歷史在三千年以上。醋與酒的關係在漢字“醋”字中表達的淋漓極致：“醋”字是左右結構，左邊是一個“酉”字，右邊是一個“昔”字醋源於酒造醋先造酒醋是昔日的酒黃酒經歷二十一天就可以釀成醋。時至今日，中國的米醋、老醋、陳醋還是這麼釀...
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![包含醞釀的成語]( "包含醞釀的成語")
- 醞釀（yùnniàng）相關詞語釀造酒釀醞釀私釀佳醞楦釀陳釀鬱釀釀花臘醞醞造九醞翳釀重釀釀甕內醞新醞甘釀楚釀釀飯齋釀仙醞釀禍釀亂釀辭醞織釀醞清醞釀鬱春釀醞藉家醞釀寒釀糯村釀釀具釀採造釀良醞家釀官醞釀澤釀食市釀私醞春醞醲釀梅醞醇釀酤釀釀罋醅釀野釀醞酒釀秫玉醞釀酒...
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![自釀包穀酒要加糖化酶嗎]( "自釀包穀酒要加糖化酶嗎")
- 要加的，用一句話說，就是酵母菌在無氧條件下，行厭氧代謝，把糖轉化為二氧化碳和乙醇(酒精)。詳細點說，因酵母菌沒有澱粉酶和糖化酶，所以酵母菌只能利用糖，不能利用澱粉等。望採納！...
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![釀造和釀製哪個好]( "釀造和釀製哪個好")
- 釀造的好。區別是方式不一樣。1、引申為對一些原始材料加以組織、加工，使之產生新的東西。2、在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫後所產生的還原力，未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受，以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。詳解：1、利用發酵作用製造(...
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![釀製好還是釀造好]( "釀製好還是釀造好")
- 釀造好。區別是方式不一樣。1、引申為對一些原始材料加以組織、加工，使之產生新的東西。2、在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫後所產生的還原力，未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受，以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。...
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![醬醬釀釀什麼意思]( "醬醬釀釀什麼意思")
- 醬醬釀釀是一個網路流行語，意思是“這樣這樣那樣那樣”，臺灣腔，醬是這樣，釀是那樣的意思。詞語來源這樣這樣那樣那樣說快了就是醬醬釀釀，是反反覆覆的意思。臺灣腔，醬是這樣，釀是那樣的意思。...
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![汾酒秋釀和春釀哪個好]( "汾酒秋釀和春釀哪個好")
- 汾酒秋釀好。秋釀53度汾酒在釀製過程中，還採用了當地的優質水源與原料，從而給予來汾酒以無窮的活力，所以這款酒水才會開蓋酒香濃郁，清爽純正。酒液晶瑩剔透，純淨無雜質，深受消費者喜愛。當然除了美味的口感遺愛，精製的包裝也是這款酒水的一大特色。這款秋釀純外包裝採用硬紙板加...
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