![大同豆餡油糕餡做法]( "大同豆餡油糕餡做法")
- 步驟1先把糕面倒在一個乾淨的盆子裡，然後少量多次的倒入冷水，把糕面弄成顆粒狀(不知道乾溼程度的可以捏一把糕面能捏成團，放回盆子裡用手一拌又可以輕鬆變成顆粒的應該就差不多了)步驟2蒸鍋放水大火燒開水，在蒸籠裡放一塊浸溼的籠布，把糕面均勻的鋪在籠布上，蒸15到20分鐘步驟3...
- 13535
![菜餡油糕的家常做法]( "菜餡油糕的家常做法")
- 食材用料：黃米麵菜譜做法：1、沸水燙黃米麵，用手上下揉麵，口感才會好。在室溫下發酵，聞起來有點酸味就好了2、花豇豆(紅小豆、紅芸豆)煮熟，搗碎，加糖3、將餡包入發酵好的黃米麵中4、在油鍋中炸，用大火將油燒開，將糕投入後立轉小火，炸好出鍋即可。食材：白芝麻、普通麵粉、紅糖、白糖、...
- 27441
![白菜油梭子餡餡餅的做法]( "白菜油梭子餡餡餅的做法")
- 主要食材：麵粉一斤、白菜半顆、豬肉餡適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、香油適量，食用油適量。做法：第一步：將清水少量多次的新增到麵粉中，邊加邊攪拌，把面和成團，揉勻，醒15-20分鐘即可第二步：白菜剁碎，撒上少許鹽，醃製15分鐘左右豬肉餡內放入蔥、薑末，加入鹽、...
- 32070
![油酥餡餅的做法]( "油酥餡餅的做法")
- 主料:麵粉500克，水適量輔料:食用油適量，蔥適量，鹽適量，味精適量，十三香適量步驟1、把麵粉和水倒入盆中混合均勻，揉成麵糰2、麵糰揉好後，用保鮮膜包好，醒面半小時3、把蔥清洗乾淨並切碎放入盆中，把鹽，味精，十三香，分別倒入盆中攪拌均勻備用4、把醒好的面分成均勻的小麵糰，把調好的碎蔥...
- 10130
![油糕水油餡怎麼拌]( "油糕水油餡怎麼拌")
- 首先準備食材：白糖、紅糖、普通麵粉、清水、食用油。步驟一：先做油糕的糖餡，取個空碗，往裡面加入幾勺白糖和紅糖，然後往裡面加入兩勺麵粉攪拌均勻。步驟二：鍋裡水燒開後轉小火，往裡面加入兩勺白糖攪一攪，然後再倒入一大碗麵粉進去，麵粉和水的大概比例是500g的麵粉，600g的水，用擀麵杖...
- 26664
![韭菜餡放醬油嗎]( "韭菜餡放醬油嗎")
- 不能放的。因為影響韭菜的鮮美。而且韭菜素餡的鹽量是在雞蛋裡的，韭菜素餡還不能鹹，吃的就是清淡鮮香的味道。一鹹就覆蓋了韭菜的鮮味。韭菜肉餡的餃子建議也不放醬油，有鹽和熟油就夠啦。蔥姜也不用。不是佐料放多就好，不要忽略每個佐料的屬性呦！韭菜餡兒最好是不要放醬油，會出...
- 7706
![油炸餡餅怎麼包法不露餡還皮薄]( "油炸餡餅怎麼包法不露餡還皮薄")
- 油炸餡餅不漏鹹還得皮薄，這樣首先就要把面活的軟軟的，麵粉裡頭放一些食用油，麵粉醒發的時間越長越好，面就會更有彈性。這樣烙出來的餡餅不會漏餡皮還特別薄大家可以試一下這個方法，看看烙出來的餡餅是不是皮特別薄還不漏餡啊...
- 27600
![羊油渣包子餡做法]( "羊油渣包子餡做法")
- 【食材】：白菜1棵、羊油渣兒1小碗、大蔥1-2棵、蠔油2湯匙、香油1湯匙、醬油1湯匙、鹽適量、麵粉500克、酵母5克、溫水250克。【具體做法】：1、把酵母用溫水化開，加到麵粉中，和成細膩的麵糰，蓋好，放溫暖處發酵。2、取一小碗羊油渣兒。我用了一小棵白菜，所以，羊油渣也只放了一小碗，...
- 13717
![牛肉油菜餡餃子怎麼調餡]( "牛肉油菜餡餃子怎麼調餡")
- 材料牛肉30g，油菜100g，蒜頭兩瓣，胚芽米飯1/2碗，太白粉1/4小匙，醬油1/2小匙，鹽少許，橄欖油2小匙做法1.牛肉洗淨，切成較粗的肉絲，再與太白粉、醬油、鹽、少許蒜末充分拌勻，醃漬約20分鐘至入味備用。2、油菜洗淨，將根部較厚、纖維較粗的皮及老葉去除，再切成5公分的段狀後，以滾水汆燙至熟，...
- 24683
![油豆腐餡料配方]( "油豆腐餡料配方")
- 材料主料：豬腿肉糜220g、油豆腐180g、胡蘿蔔1個、糯米1把輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、米酒幾滴、生粉適量、蠔油適量、蔥1根釀油豆腐做法：1備好食材（肉糜是我買前腿肉剁好的）。2胡蘿蔔去皮後切碎，生蔥切成蔥花。3把胡蘿蔔碎，蔥花，糯米加入肉糜裡，並加進適量鹽，醬油，蠔油，幾滴白酒...
- 16264
![油豆腐包餡的做法]( "油豆腐包餡的做法")
- 肉餡一般用的是豬肉，選取半肥瘦的五花肉最好吃。做法：先把準備的沙葛處理一下，清洗乾淨表皮的泥土後再剝皮，剝好皮後把它分為兩份，一份切片一份剁碎備用。準備幾朵幹木耳，提前用水把它泡開，然後再清洗乾淨剁碎，再準備一小把老蔥頭，就是那種晒乾的紅蔥頭，去掉老皮後洗淨，再把它剁碎備...
- 19614
![大同髓油餡做法]( "大同髓油餡做法")
- 核桃仁50克，瓜子仁30克，花生仁50克，腰果仁20克，青紅絲50克，紅糖100克，白糖50克，麵粉200克，芝麻30克，牛髓油100克。起鍋下髓油把麵粉炒成金黃色，倒在容器內，待麵粉涼透在放入（核桃仁，腰果仁，花生仁，打碎），青紅絲，瓜子仁，紅糖，白糖，芝麻，攪拌均勻，這樣髓油餡就做好了。...
- 11953
![油渣芹菜餡怎麼做]( "油渣芹菜餡怎麼做")
- 主料芹菜300g輔料食鹽適量香菜適量雞蛋1個步驟1豬油渣其實就是把肥肉完全榨乾油，就是這個樣子滴，剛炸出來脆脆的很香，做湯做餡兒可以調味。而且油脂含量比豬肉少很多了步驟2將芹菜洗乾淨，焯水擠幹，切碎，將豬油渣切碎，豬肉切丁，加入適量香菜末，在放入少許鹽、雞精，磕入一個雞蛋攪拌...
- 21048
![羊油餅餡怎樣調]( "羊油餅餡怎樣調")
- 教大家三種羊肉餅餡的調做法，僅供參考。1、做法一（1）把姜、蔥、辣椒、羊油切成末（姜要適當的多放點，去羶味），攪拌在一起。（2）把娃娃菜菜心剁碎放進乾淨的布里擠去水份，放入餡再放鹽、胡椒、味精、咖哩粉拌好。（3）將麵粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團，和成光滑的麵糰，把面分成小劑（4）擀成薄...
- 22173
![餛飩餡放油嗎]( "餛飩餡放油嗎")
- 不需要放油。以下是鮮肉餛飩的製作方法：主料：五花肉500克、餛飩皮300克、雞蛋1個輔料：鹽2克、五香粉2克、蔥3克、香菜2克、紫菜2克步驟：1、準備好食材。2、豬肉買回來後用攪拌機攪碎，加入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻。3、用筷子挑一點肉放入餛飩皮中間。4、餛飩皮尖角對摺並粘緊...
- 13711
![炸丸子肉餡放油嗎]( "炸丸子肉餡放油嗎")
- 我炸肉丸子不放油，我個人覺得肉丸子裡面本來就有肥肉五花肉已經有不少油脂了，還要放到油鍋裡炸，再放油的話就太油膩了，不好吃，所以我從來不放油！...
- 17387
![羊肉餡放涼油還是熱油]( "羊肉餡放涼油還是熱油")
- 如果是羊肉餃子餡，建議使用冷油，如羊肉餃子，剁羊肉，放鹽，醬油，胡椒粉，蔥姜，直接加入涼油攪拌，加胡蘿蔔的時候先把他用刀切碎，然後加入涼油攪拌一下，這樣可以鎖住胡蘿蔔的水分，然後在把羊肉和胡蘿蔔來回攪拌均勻即可。趕快試一下吧哈哈...
- 13224
![花生油拌餃子餡用熟油還是生油]( "花生油拌餃子餡用熟油還是生油")
- 花生油拌餃子餡是用熟油還是用生油我認為花生油拌餃子餡用生油私熟油都可以的，人們在日常生活中包餃子用什麼油的都有，有用豆油的，有用葵花籽油的，有用玉米油的，有人用橄欖油的，無論用什麼油包餃子，生油和熟油都是可以的，花生油也是一樣，熟油4和生油都可以包餃子的。...
- 10855
![羊肉餡能放醬油嗎]( "羊肉餡能放醬油嗎")
- 根據自己的親身體會，羊肉餡兒可以放醬油，還要看什麼樣的醬油，最好是放點兒味極鮮生抽，還可以放些蠔油，料酒去腥味兒，別忘了放香油，蔥蔥末、薑末兒，適量放鹽。還可以根據自己的口味兒放點兒五香面兒。總的來說，叫肉餡兒色、香、味兒、鮮俱全，可注意別太鹹了。羊肉餡可以用醬油。醬油...
- 19282
![油菜餡怎麼焯水]( "油菜餡怎麼焯水")
- 首先把油菜擇一擇，再洗乾淨，放在一邊備用。火上燒水，水開之後把油菜放進鍋裡煮，用鍋鏟翻攪，確保油菜受熱均勻。油菜是一種綠葉菜，比較容易熟，變軟即可關火撈出。放進涼水裡過一下，然後控幹水分，在案板上把油菜切碎，加入其它配菜和調味品即可。油菜擇好後，用清水浸泡，水中可放少許食鹽...
- 20374
![玉米油拌餃子餡用熟油嗎]( "玉米油拌餃子餡用熟油嗎")
- 玉米油拌餃子餡用熟油。建議玉米油熟後冷卻拌餃子餡。比如菜籽油，亞麻籽油，玉米油。熟油冷卻後拌餡。建議餃子餡蔥薑末、鹽必放的佐料。先肉後菜的辦餡順序。包餃子先和麵、醒面、然後辦餡。建議餃子無論什麼餡都不要過多的佐料。餃子水是沸騰狀態下鍋，開三次點三次即可。...
- 28297
![生油月餅餡料配方]( "生油月餅餡料配方")
- 1、用料：麵粉100克、奶粉5克、轉化糖漿75克、梘水1克、玉米油25克、豆沙餡580克、蛋黃1個、蛋白大勺。2、做法：準備麵糰料，把轉化糖漿倒入大碗，加入梘水，攪拌均勻3、加入玉米油，攪拌均勻4、倒入麵粉和奶粉，調成軟硬適度的麵糰5、裝入碗中，靜置1小時6、把豆沙餡分割成24克一個的劑...
- 20809
![油粿香芋餡怎麼弄]( "油粿香芋餡怎麼弄")
- 材料：香芋850g、黃油50g、白糖200g。做法：   1.將準備好的香芋清洗乾淨以後，去掉香芋皮，將香芋切成均勻的小塊。2.將切好的香芋放入盆中，在鍋內蒸熟。3.蒸熟後的香芋，可以用勺子按壓成香芋泥。如果覺得用勺子按壓的麻煩，可以直接將蒸好的香芋塊，放入到料理機內打成香...
- 5148
![油炸糕餡料的做法]( "油炸糕餡料的做法")
- 用料耳朵眼豆餡150克—180克糯米粉150克酵母1.5克白糖10克水120克左右油400克做法步驟步驟1把糯米粉、酵母、糖和溫水混合，揉成麵糰。步驟2揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒20分鐘，醒發至兩倍大面團分成6份，包入25克—30克豆沙，蓋上保鮮膜醒15分鐘。步驟3包好醒發好的麵餅放入小鍋小火...
- 8476
![油炸菜角餡幾種]( "油炸菜角餡幾種")
- 3種。菜角餡料：雞蛋，韭菜，粉條。具體做法：1、麵粉加入鹽，熱水和麵，放涼，麵糰醒10分鐘。2、粉條泡軟，洗淨瀝乾切小段，雞蛋煎蛋餅，韭菜切碎備用。3、韭菜雞蛋粉條加入鹽，生抽，五香粉調味。4、麵糰擀薄，包成角狀，油炸金黃即可。品種真的不少。通常百姓家裡做油炸角子配的餡各種多樣，有：肉餡，...
- 30317
柔美女性網
