![牛胸口油烤了為什麼嚼不爛]( "牛胸口油烤了為什麼嚼不爛")
- 答案是因為烤前沒有醃製，牛肉的紋理就是密度大，烤前一定要醃製一下，可以用蔬菜汁混合一些斧頭食粉淹制烤前可以加入一些味道這樣吃起來更好一點。烤牛肉是一種美食，主要材料有牛肉，輔料有生薑末、大蔥末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿蔔等。烤...
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![烤魚在烤箱烤刷油會起火不]( "烤魚在烤箱烤刷油會起火不")
- 先說答案，不會起火。常見食用油的燃點如下：1、大豆油：257℃2、玉米油：246℃3、花生油：226℃4、芝麻油：215℃一般我們烤魚不會使用芝麻油，所以烤魚抹在魚身上的油燃點都在220攝氏度以上。而烤箱是可以設定溫度的。一般烤魚設定溫度基本在200攝氏度左右。這個溫度還沒到油的燃點，不...
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![燒烤怎麼烤出油]( "燒烤怎麼烤出油")
- 燒烤想要烤出油的話，我們一定要用有肥有瘦的羊肉，一邊刷油一邊烤羊肉，這樣子在羊肉加溫到一定程度的時候，脂肪就會融化出現了油水1、燒烤食物刷什麼油好燒烤想要烤的好，就得在刷油上面下功夫，刷油技巧固然重要，但更重要的是選用什麼油才好。想要烤出美味的食物，就不可刷豬油、鴨...
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![烤油的方法]( "烤油的方法")
- 烤油首先要把生油用水洗乾淨，撈出切大塊，放入鍋中，加點水，先用大火煮，等鍋中油煮幹，調至小火慢慢練，等生油都練出，油發黃，撈出油渣，取出油就好。烤豬油的做法1火腿用清水浸泡半天，去除鹹味，上鍋蒸熟，微涼後切成黃豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和豬油拌勻，醃製一段時間2鍋裡不放油，將麵粉下鍋炒熟...
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![烤牛油方法]( "烤牛油方法")
- 步驟/方式1主料肥牛油兩斤輔料清水150克，鹽3克牛油洗乾淨切成小塊。步驟/方式2放入鍋裡，放清水。步驟/方式3拌勻蓋上鍋蓋，大火燒開。步驟/方式4中小火熬至20分鐘左右。步驟/方式5水烤乾了。步驟/方式6一定要小火煎至，不然容易糊，就變味道了。步驟/方式7油烤完後，油渣撈出。步驟...
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![免烤和烤指用油哪種好]( "免烤和烤指用油哪種好")
- 烤指油好。1、免烤指甲油是可以直接等乾的，裡面有很多揮發性的溶劑，一般也會有些味道的。2、烤的指甲油也就是甲油膠啦，裡面基本上就是樹脂和顏料，沒有那麼大味道。3、甲油膠相比於指甲油更厚，也更耐磨，更牢固，不容易掉，光澤度維持的時間也更久。4、指甲油在塗抹後一段時間會氧化...
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![油紙能在烤箱烤肉嗎]( "油紙能在烤箱烤肉嗎")
- 油紙是可以放進烤箱的。油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙，在使用烤箱時，可以放一張吸油紙，這樣清洗的時候比較方便，還能防止食物粘粘，油脂溢位來難以清洗。油紙有什麼用途油紙的用途有很多，在製作蛋糕卷的時候，油紙是不可或缺的工具，不僅可以墊在托盤上，這樣方便蛋糕脫模，還可...
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![烤肉用的油是什麼油]( "烤肉用的油是什麼油")
- 豆油有一個民間的炒菜原則:炒葷菜，用素油炒素菜，用葷油。五花肉本身帶油，不用別的油。但如果烤鯉魚、江魚和河蝦之類的食材，它們本身沒有油，這時候就可以用色拉油和豆油來烤。色拉油油煙小，豆油可以中和魚肉中的蛋白質，烤出來顏色好看又不柴。烤肉用的油有香油，辣椒油，普通的食用...
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![烤箱烤牛油溫度多少]( "烤箱烤牛油溫度多少")
- 一般都調180~185左右的。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。電烤箱的容量一般是從9升到60升不等。所以選擇容量規格時必須要充分...
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![油紙能放烤箱裡烤嗎]( "油紙能放烤箱裡烤嗎")
- 1、油紙不可以放烤箱。2、一般油紙為淋膜紙，這種紙的表面上覆有一層塑料薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑料薄膜的分子結構容易被破壞，這些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物質。3、但是目前，用於烘焙麵包用的烤箱溫度要在200多度，遠遠高於淋膜紙所能承受的...
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![烤燈能烤普通指甲油麼]( "烤燈能烤普通指甲油麼")
- 能，但不建議，因為普通指甲油確實可以用美甲燈烤，也確實能乾的很快，但一般來說是不提倡，原因在於這類指甲油沒有光療膠，無需照燈就能很快乾，而美嬌膠因為其特殊的性質，需要照燈才能幹得快，所以兩者有區別。主要烤甲油膠。但普通指甲油也可以烤，不過沒有必要。美甲燈一般是用來烤指甲...
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![烤箱烤架會滴油怎麼辦]( "烤箱烤架會滴油怎麼辦")
- 烤盤的清洗方法烤盤清潔法寶：1、小蘇打+白醋1、將洗碗槽的排水孔堵住，蓄滿能蓋過烤盤的清水，倒入1/2杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻後放入烤盤浸泡約30分鐘～1小時，油汙在高溫下會軟化，因此也可以用熱水浸泡，去汙能力會更升級，若油垢、焦垢太厚重，試著延長浸泡時間，前一碗就放入...
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![油炸糕可以用烤箱烤嗎]( "油炸糕可以用烤箱烤嗎")
- 可以1:炒鍋燒熱少倒一點油，因為是油炸的要少來點油，熱的過程它還會出油，全程小火，鍋熱下入炸糕，三分鐘以後翻面繼續煎三分鐘出鍋，口感和剛炸出來的一樣，又燙又酥脆。2:炸糕放在盤中微波爐叮三分鐘，出爐熱的挺好，但是沒有特別酥脆，還行吧。3:烤箱上下火180度預熱，時間八分鐘。烤盤上...
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![電烤鍋烤肉先放油紙還是先放油]( "電烤鍋烤肉先放油紙還是先放油")
- 先放油紙。烤的時候，盤子上不用放油，直接放紙。然後在紙上放適量的油，撒勻一些。然後放要烤的東西，烤的過程中也要適量加油，放調料。電烤盤要放油再放吸油紙，在燒烤過程中產生的苯並芘有致癌性。肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴在炭上再與肉類蛋白結合，可產生苯並芘。人們如...
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![烤焙油和黃油的區別]( "烤焙油和黃油的區別")
- 製作的原材料不一樣烤焙油是人工合成的油脂，採用動物油、植物油、香精、奶粉、脫氧鈉製作而成。黃油是一種固態油脂，是從牛奶裡面提取出來的，是把新鮮牛奶攪拌之後，將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的，優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣...
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![烤魚是油炸還是電烤的]( "烤魚是油炸還是電烤的")
- 電烤：電烤也分為豎插式電烤和平放款電烤兩種：豎插式：魚夾子夾著魚，放在烤箱裡面，魚的兩邊受熱都比較均勻，但是烤熟之後，魚身上的魚皮有魚夾子印，而且魚皮有可能會被夾爛平放款烤箱，魚直接放在烤魚盤上面烤，設定時間溫度，自動啟動緊急訊號，不用翻面的，這個相對於豎插式的烤箱，可能魚的兩...
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![烤箱烤五花肉烤出油怎麼辦]( "烤箱烤五花肉烤出油怎麼辦")
- 烤箱烤五花肉出油很正常啊，你想問的是怎麼避免烤出來的油弄髒烤箱不好清理吧我的做法有兩種，一是把五花肉放在鋪好錫紙的烤盤裡，而不是直接放在烤架上，錫紙四周最好立起來一點，這樣就避免烤出來的油滴落在底盤裡汙染烤箱了，不過，這樣時間會長一點。二是把肉放在烤架上，在烤箱最底...
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![地溝油是烤炸油嗎]( "地溝油是烤炸油嗎")
- 不全是，一般酒店客人吃的剩菜飯，炸東西炸剩的黑色的油，還有抄菜多於的油，還有洗碗的下水也有點油，反正亂七八糟的有一點油的都流一起了，就形成了地地溝油，還有別的單位的洗碗洗菜的都流一條下水道，積贊在一起，就變成了又髒又臭地溝油...
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![烤焙油是什麼]( "烤焙油是什麼")
- 烤焙油就是一種低熔點的黃奶油!只不過需要冷藏儲存!和黃油的用途一樣!完全可以用黃油代替!但烤焙奶油裡還含有部分天然奶油成分!所以從溶口性，香型方面是普通的黃油所不可媲美的!也就是很多師傅覺得烤焙奶油好用!當然價格也很貴了!南僑酥油：精煉動物油，如牛油、植物油、部分...
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![用烤箱烤腸需要刷油嗎]( "用烤箱烤腸需要刷油嗎")
- 用烤箱烤香腸是要抹油的，這樣能夠將香腸烤制的更加均勻且外表也非常油亮好看，口感極佳。用烤箱烤香腸，首先要把香腸解凍，用刀劃兩下，放到烤箱油紙上，然後刷一層油，將烤箱溫度調至180℃，10分鐘後再刷一層油，翻面後繼續烤制5分鐘即可。烤箱烤香腸，不用刷油，因為香腸裡含有肉在烤制的過...
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![可以用烤箱烤油角嗎]( "可以用烤箱烤油角嗎")
- 可以的。烤箱品質好的話不但可以烤雞翅和肉，那麼油焦也是可以烤的。首先我們把油角準備好，然後將烤箱設定好一定的預熱溫度，等溫度預熱成功之後，將油角放到錫箔紙上，然後放入烤箱進行烘烤，等烘烤完成之後拿出來，這樣美味的油角就做好了。...
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![烤箱烤腸刷什麼油]( "烤箱烤腸刷什麼油")
- 烤箱烤腸刷橄欖油。擴充套件知識：用烤箱烤香腸是要抹油的，這樣能夠將香腸烤制的更加均勻且外表也非常油亮好看，口感極佳。用烤箱烤香腸，首先要把香腸解凍，用刀劃兩下，放到烤箱油紙上，然後刷一層油，將烤箱溫度調至180℃，10分鐘後再刷一層油，翻面後繼續烤制5分鐘即可。...
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![烤披薩的烤箱油煙很大]( "烤披薩的烤箱油煙很大")
- 正常情況下是不會有油煙味的，除非是新買的烤箱沒有空烤過直接烤。如果烤箱是新的，那有異味是正常的，是發熱管的防鏽塗料加熱後發出，所以第一次開用就要空烤10分鐘，等涼後再用擦布擦乾淨。如果不是第一次而有異味，那可能是箱裡粘附了油跡等異物，清理就沒味了。烤披薩的烤箱油煙很...
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![燒烤是先刷油還是先烤]( "燒烤是先刷油還是先烤")
- 烤蔬菜的時候，要先刷油，以免烤糊。烤肉類，可以先烤一會，一定要小火，勤翻動，可以去腥味和羶味，和血水。漸漸乾巴的時候，涮油即可。燒烤的時候最好是先考一下，等到肉質的顏色變成白色的時候，趕快刷油鎖住水分，這樣子外焦裡嫩的格局就已經形成了，所以還是要先烤一會兒，再刷油...
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![調和油能做燒烤油嗎]( "調和油能做燒烤油嗎")
- 燒烤料油用菜油、調和油都可以，不過要是想烤的香，也可以用雞油、羊油。配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油40克、大蒜絲100克、花椒粉20克、味精10克、雞精60克、白糖20克、精鹽40克。方法：1、先將泡椒剁細，大蒜搗爛。2、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、...
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