![北京涮羊肉蘸料麻醬怎麼調]( "北京涮羊肉蘸料麻醬怎麼調")
- 答案是：麻醬需要用涼白開稀釋（俗稱“解麻醬”）。具體步驟操作是將麻醬倒入大碗中，將事先涼好的白開水分多次加入麻醬，然後順著一個方向攪和，一直攪到麻醬和白開水融為一體，再加入適量的豆腐乳和韭菜花（韭菜花也可以不放入，個人看喜好加入碗中）。除了調好的麻醬，北京人吃涮羊肉還需要...
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![麻醬可樂的配料]( "麻醬可樂的配料")
- 麻醬可樂的主要配料有：水、果葡糖漿、白砂糖、食品新增劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因）麻醬可樂的配方是商業機密，其公司重視程度不壓於一個國家對於國防機密的重視，各種衍生“麻醬可樂”均使用的是自己的配方來接近可樂。可樂從成分上看，沒有什麼營養價值，而且熱量奇高。...
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![昌平哪家麻醬燒餅好吃]( "昌平哪家麻醬燒餅好吃")
- 馬記小吃在龍水路昌盛園2區臨街商鋪。馬記的燒餅夾肉在昌平幾乎無人不知無人不曉！肉質緊實有彈性，基本都是瘦肉，略帶一點筋，恰到好處。開始吃是滿口肉，最後一點兒是鹹菜絲，味道足。祕製的罈子肉噴香軟爛肥而不膩，和青椒香菜搭配剁勻夾入現烙的火燒裡，料足到不行，一口入魂無比滿足！...
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![涼皮要用純芝麻醬還是混合麻醬]( "涼皮要用純芝麻醬還是混合麻醬")
- 混合麻醬比較好個人認為純芝麻醬沒有混合芝麻醬香。現在最常見的混合麻醬是二八醬，芝麻醬和花生醬的比例是8比2，除了芝麻醬的香，還有花生的香，純芝麻醬的苦味也被花生醬掩蓋，非常適合拌冷盤，吃火鍋。但是麻醬油脂含量較高，有心腦血管疾病和糖尿病要少吃。...
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![麻醬燒餅做法只要學會這個祕訣]( "麻醬燒餅做法只要學會這個祕訣")
- 麵粉，酵母菌，芝麻醬和麵，加入椒鹽，雞精，味極鮮，花椒麵，胡椒粉，十三香，蔥花，把這些材料和入面中，把芝麻灑在麵餅上，在烤爐中烤熟，麻醬燒餅做法只要學會這個祕訣。做法步驟：1、先和麵，往盆裡加入麵粉，再加入酵母粉（1斤麵粉加3g的酵母粉），再加入3g的鹽。然後再分次少量加入250g的水來和麵，一次倒...
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![涼皮中的麻醬怎麼調]( "涼皮中的麻醬怎麼調")
- 涼皮的調料主要有辣椒油、料水、芝麻醬、蒜汁和醋，芝麻醬你在賣香油的地方賣現成的就可以了，買回來的芝麻醬是不能直接用於涼皮的調兌，因為原始的麻醬比較硬，需要調開了才能使用。芝麻醬的調兌方法：取適量芝麻醬，然後加水（最好加涼開水這樣夏天用不完的話不容易壞，直接加自來水也...
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![喝麵茶的麻醬如何調製]( "喝麵茶的麻醬如何調製")
- 麵茶的做法步驟：1.擀麵杖把芝麻碾碎。2、放在小碟子裡，和鹽拌勻，微波爐高火加熱2分鐘。3、芝麻醬用香油和開備用。4、糜子面中加一碗冷水攪勻。5、上火熬製了，熬的時候要不停的攪拌，否則很容易粘鍋。6、快開鍋時改小火，用小火熬製的時間可以稍長些，不過仍然需要不停的攪拌，待到面...
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![烤箱版麻醬燒餅怎麼做]( "烤箱版麻醬燒餅怎麼做")
- 用料普通麵粉200克，水適量，酵母3克，芝麻醬5勺，香油適量，花椒粉少許，小茴香少許，鹽3克，醬油1勺，白芝麻適量步驟1麵粉、酵母（可以加少許白糖，也可不加）加適量水，揉成麵糰，發酵。步驟2，芝麻醬加香油拌成濃糊狀，加鹽、花椒粉、小茴香（可用擀麵杖擀碎），攪拌均勻。準備好醬油和白芝麻。步驟3，把麵糰...
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![100克麻醬有多少]( "100克麻醬有多少")
- 100克的芝麻醬，他按刻度來說，他是二兩，那麼咱們的一斤是500克，所以100克他就是二兩的分量，芝麻醬營養價值比較高，並且大人孩子都喜歡，尤其是老年人吃，對身體更好一些，所以芝麻醬還不愛過期額，保質期特別長，它可以放常溫就可以保管了。...
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![嗨幫主蕎麥麻醬拌麵熱量]( "嗨幫主蕎麥麻醬拌麵熱量")
- 嗨幫主蕎麥麻醬拌麵的熱量大約為1100大卡～1200大卡左右。蕎麥麵是一種典型的粗糧，如果大家食用純蕎麥麵，那麼常吃純蕎麥麵能夠很好發揮潤腸通便的效果，所以能及時幫助人體排出體內的毒素，這樣做也就讓你在吃減肥餐的過程越變越美。由此可見，儘管蕎麥麵的熱量較高，但因為它具有其...
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![麻醬鍋底湯的製作]( "麻醬鍋底湯的製作")
- 原料生抽2湯匙，芝麻醬150g，花生醬150g香菜30g香料10g，白糖適量辣椒適量1、本就非常美味的牛肉卷，蘸了麻醬之後就更加的美味了，今天我就教你如何調製出可口美味的麻醬。2/取適量的芝麻醬放入乾淨的容器中，然後在容器內加入芝麻醬質量1/4的花生醬，用筷子把二者而均勻攪拌。3/在容...
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![調麻醬用涼水還是熱水]( "調麻醬用涼水還是熱水")
- 溫水溫水最佳。熱水會使芝麻醬的濃郁氣溫給稀釋很多，而冷水有很難將芝麻醬攪拌開，所以最佳的水是溫水。注意的是溫水要緩緩加入，並且不停攪拌，這樣的芝麻醬也會更加細膩，沒有小疙瘩。芝麻醬稀釋是重複邊攪拌邊加水的調芝麻醬建議選擇熱水，熱水可以讓芝麻醬充分溶解，口感更好。如...
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![為什麼麻醬會起泡]( "為什麼麻醬會起泡")
- 麻醬起泡是因為有水或者有髒東西汙染了引起了發酵。芝麻醬即使我們放在冰箱裡面儲存也是容易發生變質的，如果我們在上一次使用芝麻醬的時候不小心把水弄到了芝麻醬裡面，這種情況下的芝麻醬極容易發生變質，是很難長時間儲存的。...
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![麻醬調壞了怎麼補救]( "麻醬調壞了怎麼補救")
- 水多了，重新放些芝麻醬就好。一定要一點一點放再放點鹽和一點香油，攪動時間要長。調芝麻醬的時候一定要少倒水，這樣芝麻醬不但更容易被調開，而且芝麻醬還不會很稀，不會出現一個個的絮狀物。或者取2勺芝麻醬，再加一點香油，慢慢攪拌。這時候芝麻醬會慢慢稀釋。這時可以繼續加入香...
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![麻醬拌麵和熱乾麵有什麼區別]( "麻醬拌麵和熱乾麵有什麼區別")
- 問題：麻醬拌麵和熱乾麵有什麼區別回答麻醬拌麵是用麻醬調製而成的小料，在麻醬中倒入適量白開水、鹽、生抽，用勺子攪勻，然後將面煮熟，撈出，澆上調好的麻醬就可以吃了。熱乾麵可以理解為辣味的拌麵，也是先將面煮好，撈出，再澆上提前做好的調料，拌好，就可以吃了。1、麵條不同，熱乾麵一般...
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![麻醬渣發酵方法]( "麻醬渣發酵方法")
- 將麻醬渣或豆粕餅破碎後置於缸中，加10倍量的水攪拌均勻後加蓋蓋嚴，在夏季，半月餘便能發酵，泡製成腐熟了的漿狀發酵物。使用時，根據用量再加水稀釋20-50倍，仔細攪勻後，便製成了濃茶色的上等有機液體肥料。漚制和施用麻醬渣、豆餅液肥，必須做到以下幾點：第一、施用的液肥必須充分腐...
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![青椒做麻醬怎麼做]( "青椒做麻醬怎麼做")
- 製作材料：主料：青椒350克調料：鹽3克，甜麵醬10克，姜5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克做法：1、將青椒去蒂、籽洗淨，切成小塊，加薑片、精鹽拌勻醃10分鐘，控水2、炒鍋注油燒熱，下入甜麵醬略炒，放入青椒塊、薑片，加白糖炒勻，撒入味精即可。...
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![麻醬拌羊雜]( "麻醬拌羊雜")
- 主料羊雜1套輔料芝麻醬3勺韭菜花2勺紅腐乳2塊生抽2勺油炸辣椒適量香菜2顆香料包1個大料2朵花椒1小勺蔥1顆姜1塊鹽適量做法：1、買回來的半成品羊雜（羊頭肉羊肚羊心羊肝羊肺）分別洗淨，羊肚怕不乾淨再倒入食醋翻洗兩次。洗淨的羊雜倒入鍋中加溫水，然後加入香料包蔥段薑片大料花椒...
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![阿飛麻醬涼麵的做法。]( "阿飛麻醬涼麵的做法。")
- 原料手工切面一斤（三人份），黃瓜一根，綠豆芽200克，芝麻醬三大勺，大蒜半頭，鹽、醋、辣椒和其他自己喜歡的調料主料麵條、豆芽、黃瓜調味料香醋、醬油、味精、芝麻醬、鹽、糖、麻油做法1、先將麵條（手擀麵最好）在加少量鹽的開水鍋裡煮開後，撈出過冷開水涼透後漓幹。2、然後倒入麻油將...
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![火鍋麻醬蘸料家庭自制]( "火鍋麻醬蘸料家庭自制")
- 火鍋麻醬蘸料在家也可以調製，首先把麻醬用清水稀釋，假如韭花醬，豆腐乳辣椒油麻油，花生碎，可以加一點生抽香油攪拌均勻即可。1·準備好所有要用的調料，選取兩種麻醬是因為花生芝麻醬有種香味，如果選用純芝麻醬，會口發苦2·首先將麻醬用香油稀釋開，然後依次加入韭菜花醬豆腐，繼續攪拌...
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![北京涮羊肉的麻醬小料怎麼調製]( "北京涮羊肉的麻醬小料怎麼調製")
- 北京涮羊肉在全國來說應該也算是非常有特色的，涮羊肉主要是2點第1點就是羊肉一定要好，其次就是蘸料，所謂的麻醬小料一定要調配的好，麻醬小料當中可以根據個人的愛好放很多的調料，不過最開始主要放的就是這樣幾種，麻將是主要的。把買來的麻醬用水把它卸開。裡面加上少許的韭菜花...
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![麻醬豆角怎麼做又綠又脆]( "麻醬豆角怎麼做又綠又脆")
- 用料如下：豆角300克、麻醬3勺、蒜瓣5個、生抽1勺、醋半勺、鹽適量、糖半勺。做法步驟如下：1、豆角洗淨控水用手掰成小段2、起鍋放水，水開水中加入一勺鹽，幾滴植物油，放入豆角，開水中火焯五分鐘豆角。（放入鹽和油是讓豆角保持翠綠，五分鐘時間豆角焯熟，而且不軟不硬，豆角要保證熟）3、...
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![女生說麻醬什麼意思]( "女生說麻醬什麼意思")
- 是一種調味醬的意思，比如說在吃火鍋的時候是需要加一些小調料的，這些調料有麻醬，還有辣椒，醋，蒜等等調味料，女生說麻將就是想讓你幫他要一份調料，你可以直接向服務員要，還可以到自助餐廳直接自己調製，一般火鍋店裡都是可以自己調調料的...
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![史正良麻醬配方]( "史正良麻醬配方")
- 一、原料芝麻醬500克、火鍋底料1袋(約150克)、香樁芽、郫縣豆瓣醬、鮮青尖椒各50克、泡野山椒、酥花仁碎各50克、豆豉、熟芝麻各50克、泡紅椒、生薑各25克、蒜仁20克、松花蛋5個、臭豆腐、豆腐乳各5塊、熟花生油100克、紅油200克、鹽、白糖、紅醋、雞精各適量、味精、香...
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![麻汁怎麼變成麻醬]( "麻汁怎麼變成麻醬")
- 1、首先，應當將芝麻洗淨。洗淨後應當先涼幹，然後再放入電餅鐺中，用電餅鐺炒香。2、芝麻應當炒至顏色變成稍黃色，當芝麻開始有爆破聲的時候，用手捏起一個芝麻，便感覺可以輕鬆捏碎就可以了。3、將炒好了的芝麻倒入到攪拌機中，然後再加入少許的鹽，慢慢倒入攪拌機中，使用攪拌機攪拌。4...
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