![用活性炭去除油喇味可以嗎]( "用活性炭去除油喇味可以嗎")
- 不可以。家用食用油產生異味一般是變質了，建議不要食用。如果是生產食用油的過程中去除異味，可以使用活性炭吸附，一般生產工藝中都有這道工序，只是在活性炭吸附氣味後，還需要要一道活性炭捕集工序，就是用液體過濾袋將活性炭過濾回收，避免流到下游影響油脂品質。希望以上資訊能幫...
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![鑄鐵鍋有油哈喇味怎麼辦啊]( "鑄鐵鍋有油哈喇味怎麼辦啊")
- 首先，在鍋里加水和食用油，再加少許用過的茶葉，開火煮30分鐘，然後把火調小，用鍋鏟舀水淋鍋壁，反覆淋多次，最後倒掉油水用清水擦洗乾淨。清洗完後，如果鍋內還有細沙、鋸末或是穀殼等，就用清水再衝洗幾遍，這樣鍋面就洗乾淨了，而且異味也被去除掉。...
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![哈喇味的油是黃麴黴嗎]( "哈喇味的油是黃麴黴嗎")
- 是的。食用油開蓋後不好儲存，容易因變質而出現哈喇味，一旦家裡的食用油出現這種味道後，就儘量不要再食用了，容易傷肝。食用油出現哈喇油味主要原因就是它裡面含有黃麴黴毒素了，該毒素屬於一級致癌物，進入肝臟後會在肝內大肆進行破壞，更使肝細胞癌變，所以這種油儘量少吃。...
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![茶有哈喇味]( "茶有哈喇味")
- 答 茶沒有哈喇味。哈喇味是一種氣味，家裡的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道就是“哈喇味”。哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高的食物若儲存時間過長，很容易變哈喇。...
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![開心果有哈喇味]( "開心果有哈喇味")
- 很有可能是已經變質或者發黴了，不建議繼續食用。如果開心果吃起來有這種怪味道的話，應該趕緊把它丟掉，如果吃進去的話，很容易吃壞肚子。不建議再吃。新鮮的開心果聞起來非常香，吃起來口感也十分香脆，是不會有哈喇味的。如果開心果聞起來有哈喇味，就說明其中的油脂由於儲存不當或...
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![蕎麥麵有哈喇味]( "蕎麥麵有哈喇味")
- 蕎麥麵有了哈喇味，原因是蕎麥麵吃的比較少，買回家可能放置的時間比較長，這樣，就應該根據自己食用的多少來買蕎麥麵，如果購買的過多，時間長了吃不完，就會出現哈辣味了，比如我們一個星期吃200克蕎麥麵，那麼就要買不超過一個月的量，就是800克，最多不能超過一千克，要量食吃飯就如同量體裁...
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![去除油的哈喇味最簡單的方法]( "去除油的哈喇味最簡單的方法")
- 油脂的哈喇味，是油脂酸敗過程中產生的遊離脂肪酸，具有揮發性的酮類和醛類物質所引起。去除油中哈喇味的方法常用的有以下三種：(1)加鹼水。如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感)，使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%，鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪...
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![菜籽油有哈喇味還能吃嗎]( "菜籽油有哈喇味還能吃嗎")
-   菜籽油有哈喇味當然不能吃了，一般的都是因為存放時間太長了，這樣的有涉嫌有細菌滋生，普通細菌還好些，假如產生黃麴黴素，屬於致癌物質，對身體特別不好，萬萬不可以吃。  其實不僅僅是菜籽油，其他的食用油如果產生哈喇味，建議不要食用，身體健康是第一重要的。食用油...
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![哈喇子味是什麼味道]( "哈喇子味是什麼味道")
- 哈喇味就是一種氣味，比如說家裡的油、點心等食物放時間久了，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道就是“哈喇味”。哈喇味是指油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。因此，含油高的食物若儲存時間過長，很容易變哈喇。...
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![油豆子有哈喇子味怎樣處理]( "油豆子有哈喇子味怎樣處理")
- 1、把油倒入鐵鍋燒熱，達到6成熱以上。微微的冒青煙既可，關火把油自然放涼就行了。2、油加熱到6成熱以上，微冒青煙，把切好的蔥段，薑片，和少許花椒放入油裡，炸成金黃色，撈出油放涼，在使用就沒有味了。3、炒菜和烹調菜餚的時候，油一定要充分加熱，再放入原料烹炒，也可以做到減少豆油的味...
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![精油有哈喇味是啥原因]( "精油有哈喇味是啥原因")
- 具體原因及解決辦法如下：精油有哈喇味說明了它有變質變味的可能，必須進行反覆處理，否則就必須扔掉的，絕對不可以食用的精油有哈喇味，原因是精油變質了，氧化了，最好就不要再用了。不同的精油，具有不同的作用，我們現在常用的有放鬆肌肉的、減少疼痛的，增進睡眠的、放鬆心情的等等。原...
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![豬大油有哈喇味怎麼辦]( "豬大油有哈喇味怎麼辦")
- 加入些香料重新加熱熬煉。豬油哈喇味是由於豬油中含水量過多、保管中溫度過高、存放時間過長所致，要想去除哈味，重新加熱，然後辦入花椒、大料、蔥、姜等香味濃郁些的調料，從而達到去除哈喇味目的。去除哈喇味只能進行豬油的重新煉製，將豬油重新放在鍋中進行回爐，等到油燒開後放...
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![油豆乾有哈喇味怎麼烹調去除]( "油豆乾有哈喇味怎麼烹調去除")
- 1、加鹼水，如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感)，使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%，鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他雜質。具體操作如下：把油倒入鍋內，燒至60C〜70°(燙手)時加入鹼水，用筷子攪拌，開始時可...
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![蝦米有哈喇味]( "蝦米有哈喇味")
- 用熱水燙一下，然後放冰箱冷凍室凍著。蝦米儲藏不當很容易有哈喇味，買的新的蝦皮就應該放在冰箱冷凍裡面凍著。有哈喇味了，燙過以後還可以吃的。說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，油脂發生了氧化酸敗，出現這些現象就不可再食用。乾貨雖然保質期相對較長，但最好現買現吃。乾貨...
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![茶油有哈喇味怎麼消除]( "茶油有哈喇味怎麼消除")
- 去除食用油哈喇味可以加鹼水。如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感)，使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%，鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他雜質就可以了...
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![核桃油有哈喇味怎麼辦]( "核桃油有哈喇味怎麼辦")
- 核桃油有哈喇味，不能吃，肯定是壞了變質了，不建議食用的。食物中的“哈喇味”即油脂在氧氣、陽光、水分、溫度的作用下，發生氧化、酸敗產生的異味。事實上“哈喇味”就是酸價超標，酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標誌，也是衡量脂肪質量的重要標誌。脂肪在長期保藏過程中，由於微生物...
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![風乾肉有哈喇味]( "風乾肉有哈喇味")
- 風乾肉如果出現了哈拉味，那有可能是鹽放少了，時間一長就壞了。建議不要再使用了。如果買來的肉儲存不當，可能會出現已味。這時候還沒達到變質的地步，所以經過處理以後。能夠把異味去除，還是可以使用的。比如說在吃這些先用清水沖洗一遍。一般出現異味都是肉，表面出現細菌滋潤。...
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![花生油有哈喇味如何處理]( "花生油有哈喇味如何處理")
- 1、加鹼水，如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感)，使用的鹼水(燒鹼)濃度應為15%，鹼水的重量應約為油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他雜質。具體操作如下：把油倒入鍋內，燒至60C〜70°(燙手)時加入鹼水，用筷子攪拌，開始時可...
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![如何去除屜布上的油哈喇味]( "如何去除屜布上的油哈喇味")
- 去掉籠布上的油哈味可以用蒸汽籠罩，但注意不要有滴水，然後在把它掛在室外通風的地方，或者用電吹風的熱風吹，不停地擺動吹風機，味道重就要多吹一會。籠布是漢語詞彙，指蒸籠時鋪在箅子上的布。蒸鏝頭、包子時，直接放在箅子上鏝頭和包子的底部就會粘在箅子上，有了籠布就可以避免。注...
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![油炸花生怎麼去除哈喇味]( "油炸花生怎麼去除哈喇味")
- 可以放在太陽下晾晒乾，然後下油鍋翻炒。出現這種味道是你沒有儲存好，導致它回潮，串味和變質啦。建議你還是放冰箱裡面冷藏，儘量不要食用啦。油脂的哈味，是油脂酸敗過程中產生的遊離脂肪酸，具有揮發性的酮類和醛類物質所引起。去除油中哈喇味的方法常用的有以下三種：1、加鹼水，如...
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![香油有股哈喇子味有影響嗎]( "香油有股哈喇子味有影響嗎")
- 有影響，香油一般是用芝蔴做成的，如果香油有股哈喇子味的話，說明香油巳變質了，有可能時間放久了，也可能原料問題，總之，變味香油最別食用了。這說明香油變質了，不能再食用了，要及時扔掉，新鮮的香油都有一股清香的芝麻香味，我們在烹飪炒菜時適量加入可以提升美味感！那可能是時間太長了，變...
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![怎麼清除塑料油壺裡的哈喇味]( "怎麼清除塑料油壺裡的哈喇味")
-   1、一般油壺久而不用會有一股難聞的哈喇味，這是油料變質的味道。因為油不溶於水，所以清洗起來比較麻煩。並且食用油變質會硬化，貼附在油壺壁上，很難清理。   2、可用餐洗淨稀釋後浸泡，變硬的油脂就會軟化，溶於水中。仍有頑漬，可將鋼絲球拉長塞進去，伴這餐...
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![黃瓜籽粉有哈喇油味能吃嗎]( "黃瓜籽粉有哈喇油味能吃嗎")
- 不要吃了黃瓜籽粉保質期是1~2年。而且是沒有經過拆封儲存的。如果是拆封放進冷凍的就沒有事可以繼續吃，如果是冷藏的，要看袋子密封程度，如果密封不好黃瓜籽粉就容易發黴變質，所以題主視情況而定，如果擔心黃瓜籽粉變質就扔掉吧而已經拆封的放在陰涼處但不要受潮可以放一兩年如...
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![為什麼新炒的油茶麵有哈喇味]( "為什麼新炒的油茶麵有哈喇味")
- 為什麼新炒的油茶麵有哈喇味?新炒的油茶麵不應該有哈喇味的。如果有哈喇味，那你檢查一下所有配料是否過期了，左右可能是你的油過期了。首先你把炒麵的用料做個大檢查，檢查一下是否有過期的。炒油茶麵的準備工作，把炒勺清洗乾淨後，食用油和白麵以及配料要求日期越新鮮越好。...
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![豬油有哈喇味能吃嗎 豬油有哈喇味怎麼處理]( "豬油有哈喇味能吃嗎 豬油有哈喇味怎麼處理")
- 豬、羊等動物油存放時間久了，會有—股“哈喇”味，這是很正常的。尤其是夏天，存放太久或存放不得當都容易產生異味。那麼，豬油有哈喇味怎麼處理？豬油有哈喇味還能吃嗎？豬油有哈喇味能吃嗎豬油放久了有哈喇味，那是因為豬油變質了，變質的豬油是會發出些哈喇味，甚至是其他的味道都有可...
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