![牛筋頭巴腦面正宗做法]( "牛筋頭巴腦面正宗做法")
- 步驟:1解凍的筋頭巴腦切成塊，放入清水中泡去血水3、準備調料八角3粒、桂皮1小段、郫縣豆瓣醬2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陳皮5克、草果1個，良姜1小塊，草寇3粒、香葉3片，幹辣椒5個、蔥姜適量4泡好的牛肉冷水下鍋，放入蔥姜段，水沸後撇去浮沫。5焯過水的筋頭巴腦撈出控幹水份6鍋...
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![筋頭巴腦和牛腩區別]( "筋頭巴腦和牛腩區別")
- 部位不同：牛肉的筋頭巴腦是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，牛腩嚴格意義上定義是指即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上帶有筋、肉、油花的肉塊均可稱之為牛腩。在牛裡脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裡脊邊...
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![筋頭巴腦多少錢一斤 筋頭巴腦是什麼肉]( "筋頭巴腦多少錢一斤 筋頭巴腦是什麼肉")
- 筋頭巴腦，這也是一種肉類了，是超級多的人都是知道的，那麼這個筋頭巴腦是什麼肉？筋頭巴腦多少錢一斤？筋頭巴腦是什麼肉筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。此外，筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹製而成，辣而不燥，溫...
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![肋頭巴腦的做法]( "肋頭巴腦的做法")
- 肋頭巴腦的詳細做法所需食材：筋頭巴腦1000克八角3粒生抽適量老抽適量冰糖5粒幹辣椒5個香葉3片草寇3粒良姜1小塊草果1個陳皮5克丁香3粒小茴香1小把豆瓣醬2茶匙桂皮1小段食鹽適量、蔥適量姜適量製作步驟：1、筋頭巴腦。2、解凍的筋頭巴腦切成塊，放入清水中泡去血水（泡三四個小時...
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![筋頭巴腦是什麼肉]( "筋頭巴腦是什麼肉")
- 《闖關東》裡面有句著名的臺詞：潘五爺我就愛吃筋頭巴腦的牛肉........那麼，筋頭巴腦是什麼肉？筋頭巴腦是牛的哪裡？筋頭巴腦是什麼肉我們一般說起筋頭巴腦其實不具體指牛的哪部位的肉，而算是一道菜譜。屬於北方菜，是東北的土話。指的是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、...
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![剪頭巴腦的做法]( "剪頭巴腦的做法")
- 食材用料筋頭巴腦500g土豆適量鹽適量老抽適量八角適量蔥姜適量花椒適量紅辣椒適量生抽適量方法步驟1，筋頭巴腦切成小塊，放入清水中泡去血水，沖洗乾淨瀝淨水分備用。2，鍋中放入適量的涼水，倒入筋頭巴腦，大火燒開再小火煮5分鐘。3，筋頭巴腦撈出來，沖洗乾淨血沫備用。4，鍋中放入花椒...
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![筋頭巴腦火鍋怎麼做]( "筋頭巴腦火鍋怎麼做")
- 用料：筋頭巴腦牛肉1000克（2-3）人份，蔥2根，姜6片，蒜9瓣，幹辣椒5個，大料6個，花椒20粒，麻椒30粒，郫縣豆瓣醬1勺，火鍋底料1塊（據自己口味），自己愛吃的涮鍋菜若干做法步驟：1、筋頭巴腦牛肉化凍，清洗，改刀切小塊，泡1個小時左右。2、冷水下鍋焯水，放幾片姜，淋點料酒。3、水開打去浮沫。4、備好蔥薑蒜...
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![牛肉筋是筋頭巴腦嗎]( "牛肉筋是筋頭巴腦嗎")
- 不是。牛肉近並不是筋頭巴腦，在燒烤肉品中，它指的是帶筋的牛瘦肉，牛肉帶筋的部分比較多，在燒烤選材上大多用的是這種，也叫肉筋。...
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![金湯筋頭巴腦做法]( "金湯筋頭巴腦做法")
- 主料：筋頭巴腦3000克調料：鹽20克，醬油150克，料酒3克，醋20克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克，花椒5克，八角3克，桂皮3克做法1、將筋頭巴腦用清水洗淨，在清水中泡一會2、大蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中3、鍋內放入清水3千克，用旺火燒滾，投入筋頭巴腦4、湯開時撇出浮沫，放入醋和...
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![筋頭巴腦湘菜的做法]( "筋頭巴腦湘菜的做法")
- 筋頭巴腦的做法如下：食材筋頭巴腦1000g切成塊，蔥2段、姜5片，豆瓣醬2勺火、桂皮1塊、八角2個、幹辣椒2個、郫縣豆瓣醬1勺、鹽3勺步驟：1、解凍的筋頭巴腦切成塊，放入清水中泡去血水。2、泡好筋頭巴腦冷水下鍋，放入蔥姜段，水沸後撇去浮沫。3、焯過水的撈出。4、鍋中放少許底油，放入...
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![北京筋頭巴腦排名]( "北京筋頭巴腦排名")
- 1、北京張記筋頭巴腦火鍋分店位置：良鄉分店，一家火鍋店，位於北京房山區昊天大街17號(送變電公司機械處對面)。2、北京筋頭巴腦八角店3、筋頭巴腦牛一鍋4、沸辣四川火鍋筋頭巴腦5、食牛族牛板筋火鍋6、陽坊涮肉筋頭巴腦7、晉香齋：大拼鍋...
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![羊肉筋頭巴腦家常做法]( "羊肉筋頭巴腦家常做法")
- 1、筋頭巴腦冷水下鍋，加入蔥姜和料酒，燒開去腥2、準備蔥，姜，蒜，洋蔥，桂皮，八角，香葉3、水開後，筋頭巴腦撈出來備用4、燉鍋加入筋頭巴腦和步驟2中調料，再加入適量生抽，老抽，少許冰糖，耗油，言，一塊豆腐乳。5、出鍋前加入土豆，燉爛即可。...
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![虛頭巴腦意思]( "虛頭巴腦意思")
- 答題:貶義詞，沒有誠心誠意，心口不一，說話的天花亂墜不做實際事，是對這樣沒有城實守信的人的總稱呼，用嘴白話醋溜人。意思就是不實實在在喜歡故弄玄虛，虛頭巴腦是方言東北口語。說一個人不著邊際不實在不厚道的意思，也有讓人捉摸不透。如果用於工作上這樣的人比較不太靠譜，同事和...
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![羊筋頭巴腦做法]( "羊筋頭巴腦做法")
- 1、筋頭巴腦冷水下鍋，加入蔥姜和料酒，燒開去腥2、準備蔥，姜，蒜，洋蔥，桂皮，八角，香葉3、水開後，筋頭巴腦撈出來備用4、燉鍋加入筋頭巴腦和步驟2中調料，再加入適量生抽，老抽，少許冰糖，耗油，言，一塊豆腐乳。5、出鍋前加入土豆，燉爛即可。羊筋頭巴腦可以滷著吃，先清理乾淨，然用水把羊筋頭巴腦裡...
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![筋頭巴腦是什麼]( "筋頭巴腦是什麼")
- 筋頭巴腦從字面上的意思來看就是一個人不喜歡吃很柴的瘦肉，他只喜歡吃筋疲力盡的的豬頭很結巴了的豬的腦子，感覺很美味。筋頭巴腦是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，此外，筋頭巴腦特指一種菜品，屬於北方菜，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋等。筋頭巴腦由牛肉、牛筋...
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![虛頭巴腦反義詞]( "虛頭巴腦反義詞")
- 真心誠意所謂的虛頭巴腦，指的是某人對待別人虛情假意，儘管嘴巴上說得花好稻好，充滿著甜言蜜語，但實際上卻沒有一件事情能夠落到實處。而它的反義詞則是真心誠意，就是某人對待別人願意掏出自己的真心，用真情來贏得別人的信任和好感。...
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![筋頭巴腦番茄鍋做法]( "筋頭巴腦番茄鍋做法")
- 所用食材：牛肉500克筋頭巴腦500克番茄200克番茄醬4大勺洋蔥1/2個姜2片黑胡椒適量具體做法：1：將牛肉和筋頭巴腦用水浸泡出血水，中途請換幾次水。2：將牛肉涼水入鍋，大火燒沸。3：去掉浮沫，直到湯汁清澈。4：轉最小火，慢燉2個小時左右。也可以用電壓力鍋，選擇蹄筋鍵5：燉好的牛肉，短時間內可...
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![什麼是虛頭巴腦的話]( "什麼是虛頭巴腦的話")
- 南京方言虛頭巴腦，形容一個人不真誠，不老實，與別人處事或交談，不誠實，不實事求是，不知所說的那句是真，那句是假。做事不嚴謹，讓人感覺不踏實，沒有安全感，此句含有貶意。比如評價某人時，說這人不好相處，做事說話虛頭巴腦的，儘量注意一點，好好識別。...
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![砂鍋筋頭巴腦做法]( "砂鍋筋頭巴腦做法")
- 主料筋頭巴腦1000克 胡蘿蔔一根玉米一根土豆一個紅薯200克洋蔥半顆輔料滷肉料包一包薑片薑片大棗枸杞一個桂皮一片花椒大料適量生抽老抽料酒黃酒適量鹽冰糖適量蒜苗香菜適量豆瓣醬適量。步驟1泡好的牛肉切大塊，起鍋冷水加入薑片和料酒，加入牛肉，煮熟後撈出，洗淨，放入電砂...
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![筋頭巴腦的火鍋做法]( "筋頭巴腦的火鍋做法")
- 用料：筋頭巴腦牛肉1000克（2-3）人份，蔥2根，姜6片，蒜9瓣，幹辣椒5個，大料6個，花椒20粒，麻椒30粒，郫縣豆瓣醬1勺，火鍋底料1塊（據自己口味），自己愛吃的涮鍋菜若干做法步驟：1、筋頭巴腦牛肉化凍，清洗，改刀切小塊，泡1個小時左右。2、冷水下鍋焯水，放幾片姜，淋點料酒。3、水開打去浮沫。4、備好蔥薑蒜...
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![筋頭巴腦什麼意思]( "筋頭巴腦什麼意思")
- 筋頭巴腦指這個人性格倔強，主觀主義非常厲害，一根筋到底，別人好言好語相勸都不聽，總認為自己做的所有的事情都是對的。...
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![牛腩和筋頭巴腦的區別]( "牛腩和筋頭巴腦的區別")
- 對於這個問題來說最主要的區別就是部位不同。牛腩是指牛腹部以及靠近牛肋骨位置的鬆軟肌肉，屬於筋少肉多筋頭巴腦是指牛身上那些帶皮帶筋的部分，屬於筋多肉少。...
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![愣頭巴腦的意思]( "愣頭巴腦的意思")
- 拼音：lèngtóubanǎo解釋：形容言行魯莽冒失，沒禮貌，沒分寸，不計後果。近義詞：呆頭呆腦、、楞頭磕腦。反義詞:謹小慎微、謹言慎行、小心謹慎。用法：作謂語、定語、狀語。常用程度：常用成語。字數：四字成語。感情色彩：中性成語。年代：近代成語。結構：聯合式成語。造句：看到他愣頭巴腦的...
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![筋頭巴腦燉多久能爛]( "筋頭巴腦燉多久能爛")
- 50-60分鐘。筋頭巴腦是指連筋帶皮難以咀嚼且燉煮費力的肉，它也特指一道由牛骨、牛心、牛肺、牛大腸、牛板筋、牛百葉等其他牛身上的臟器一起燉煮而成的菜餚。將這些食材全部經過焯水處理後放入燉鍋中，加入生薑、料酒、花椒、八角等各種香料一起燉煮即可。筋頭巴腦燉多久能...
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![筋頭巴腦做法狀元哥]( "筋頭巴腦做法狀元哥")
- 主料：筋頭巴腦3000克調料：鹽20克，醬油150克，料酒3克，醋20克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克，花椒5克，八角3克，桂皮3克做法1、將筋頭巴腦用清水洗淨，在清水中泡一會2、大蔥、姜、大蒜、花椒、八角、桂皮，放入肉料袋中3、鍋內放入清水3千克，用旺火燒滾，投入筋頭巴腦4、湯開時撇出浮沫，放入醋和...
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