![冷泡茶是加熱再放涼嗎]( "冷泡茶是加熱再放涼嗎")
- 冷泡茶，就是用冷水沖泡的茶。冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。解釋一下，冷泡茶不是用熱水再放涼的茶。當水衝入茶葉，其實是一場美妙的化學反應，會溶解釋放出上百種不同的成分，熱水沖茶，釋放的速度會更快也會更徹底，各種成分之間的反應也會更激烈，包...
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![放涼是什麼意思]( "放涼是什麼意思")
- 一是指有一定溫度的菜品，如剛做好上桌時熱熱的可直接食用的菜二是指將冷盤加熱，如鍋仔，明爐，砂鍋。其主要食材有各類冷盤及已經加熱的菜，放涼的菜，一般是熱菜，冷涼蔬菜，又叫喜涼蔬菜，是指適宜在氣候冷涼地區夏季生產的蔬菜，其最適宜生長溫度在17℃—25℃範圍。...
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![蛋糕需要涼了再抹奶油嗎]( "蛋糕需要涼了再抹奶油嗎")
- 需要是的，必需冷卻才行，至少也要降溫到常溫才行。否則會影響奶油的正常狀態，同時影響蛋糕的口味和品質，而且成品很易變質。蛋糕必須蛋糕涼透了才可以在上面塗抹奶油如果沒涼透了奶油在蛋糕上面不易塗抹抹好後還容易變形。蛋糕胚最好是出爐自然冷卻後，帶模具冷藏一天最好。...
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![涼拌涼麵需要放姜嗎]( "涼拌涼麵需要放姜嗎")
- 涼拌麵是不需要放姜的，做涼拌麵時，個人口味不一樣大多數放的是香蔥花香菜和蒜蓉等，如果在做拌麵滷汁時可以放適量姜沫調味，但姜沫我覺得是不能直接拌到涼麵中吃的，有種辛辣刺激大多數人接受不了的，做滷汁時可以放姜在涼拌到面裡是可以的不用放姜啊，辣椒粉，白芝麻，蒜泥，花椒粉，蔥白，加...
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![再涼也涼不了我的心是哪個電影]( "再涼也涼不了我的心是哪個電影")
- 《清華夜話》的搞笑短片裡的結束語：天冷冷不了我的心心痛痛不斷我的情情深似大海海仰望著天。。。很顯然對於這八個清華畢業生來說，本來也是頭頂光環，萬眾矚目，可現在似乎也就是一個個普通白領，最多是本職工作中的優秀者而已。改變世界似乎還比較遙遠。但是，我依然為他們感到高...
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![涼拌菜要放糖嗎]( "涼拌菜要放糖嗎")
- 1:涼拌菜放白糖有提鮮、增加口感的作用。2:在製作酸味的菜餚湯羹時，加入少量食糖，可以緩解酸味，並使口味和諧可口。如醋熘菜餚、酸辣湯、酸菜魚等，加入少量白糖，成品則格外味美可口。否則，成品則寡酸不利口。3:在製作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式...
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![白涼粉凝固了還能再煮嗎]( "白涼粉凝固了還能再煮嗎")
- 可以。白涼粉可以煮第二次。白涼粉可以煮兩次，但味道可能稍微有些變化，如果是白涼粉沒有凝固，可以重新加熱，可在凝固失敗的白涼粉中，加入新白涼粉，進行二次加熱補救。在不同的地方，白涼粉的原料也不同。在華南地區，白涼粉是用涼粉草和大米做成，在其他地方，白涼粉則是用綠豆澱粉、豌...
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![飛蟹涼了再熱一下可以嗎]( "飛蟹涼了再熱一下可以嗎")
- 螃蟹涼了可以重新加熱。食物越新鮮越好，涼了重新加熱的螃蟹與剛做好的螃蟹相比，味道會差一些，營養也會損失更多，所以螃蟹最好還是在新鮮的時候吃完，現做現吃。螃蟹在生物分類學上，與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物，絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。...
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![蒸的米飯涼了再放點米蒸行嗎]( "蒸的米飯涼了再放點米蒸行嗎")
- 蒸的米飯涼了就不能再放米蒸了，因為把米放進去蒸是蒸不熟的，只有把涼的米飯弄出來，重新放米蒸，這樣才會熟的，不然像之前熟的和不熟的一起蒸，這種容易出現夾生米飯，吃了會拉肚子，影響身體健康的，所以我們蒸米飯不能把生的和熟的混合在一起蒸一定不可以的。剩米飯在吃的時候口感就已...
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![涼薯能放冰箱嗎 涼薯能放多久]( "涼薯能放冰箱嗎 涼薯能放多久")
- 涼薯一般而言可以放多久？涼薯可以放在冰箱裡面嗎？涼薯有哪些挑選的技巧？涼薯應該怎麼儲存呢？涼薯能放多久5-7天左右。涼薯中含有豐富的水分及糖類物質，很容易滋生細菌而黴變，儲存時間並不長，若是將其置於陰涼乾燥處儲存的話，一般能儲存5-7天左右。涼薯能放冰箱嗎可以放冰箱。由於...
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![凍黃瓜焯水後要放涼再凍嗎]( "凍黃瓜焯水後要放涼再凍嗎")
- 可以但必須放涼後再凍，對冰箱釦黃瓜都好，老黃瓜一個，選擇黃瓜筆直沒有彎曲的品種，打皮的時候不會有殘留的部分。2、將老黃瓜用削皮器打去外面的硬皮。3、同樣用剝皮器，將打好皮的黃瓜再片成長條狀的薄片，黃瓜芯不要。4、取鍋燒水，水開後，將打好的黃瓜片放入水中焯至變色透明後撈...
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![餃子涼了可以再煮嗎]( "餃子涼了可以再煮嗎")
- 不可以，因為餃子已經煮熟了，由於餃子涼了，再下水煮就破了，可以用䒱鍋蒸五分鐘，這隻能是餃子熱了，可是蒸出來的餃子，口感不好。最好鍋中倒點油，把餃子煎一下，煎出的餃子外交裡nen，口感非常好，適合於中年人和兒童，只有老年人願意吃點軟的，建議涼餃子用鍋蒸。...
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![涼粽要放油嗎]( "涼粽要放油嗎")
- 不需要放油原料more糯米(500克)食用鹼5克1、糯米要提前一天晚上泡好，這樣煮起來比較容易熟，而且口感會更加飽滿彈牙。2、以500克糯米為例，加入5克食用鹼，二者比例為100:1，攪拌均勻後靜置1小時，讓鹼徹底融入米粒裡，這樣糯米就處理好了。3、然後我們開始處理粽葉，把市場上買到的幹...
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![涼麵放冰箱可以放多久 夏天涼麵怎麼儲存]( "涼麵放冰箱可以放多久 夏天涼麵怎麼儲存")
- 涼麵，這是非常常見的食物，在很多街頭都有賣。夏天涼麵怎麼儲存？涼麵放冰箱可以放多久？夏天涼麵怎麼儲存把它分成份，一份為一人量，量根據自己家人的量分哦，我的是3兩一份。把每一份冷麵都纏成圓圈型，分成圓圈型是為了，吃的時候，可以直接放到盆裡泡，我以前都是把它對分，很長，存放的時候，...
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![醉仙鴨涼了能再炸嗎]( "醉仙鴨涼了能再炸嗎")
- 可以。醉仙鴨機器操作要點：（1）要配合適用的三相電。醉仙鴨機器一般都採用三相電，對於普通家庭用電來說，滿足不了需要，可以請電工幫忙改造，一般費用不足百元即可達到目的。對於氣電兩用型機器，氣接液化氣，改選要求如上。（2）炸制鴨子時，要先放身子，將鴨脖及以上部分置於外面。這樣做的目...
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![涼薯能放多久]( "涼薯能放多久")
- 涼薯一般而言可以放多久？涼薯可以放在冰箱裡面嗎？涼薯有哪些挑選的技巧？涼薯應該怎麼儲存呢？涼薯能放多久5-7天左右。涼薯中含有豐富的水分及糖類物質，很容易滋生細菌而黴變，儲存時間並不長，若是將其置於陰涼乾燥處儲存的話，一般能儲存5-7天左右。涼薯能放冰箱嗎可以放冰箱。由於...
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![小酥肉復炸是涼了再炸嗎]( "小酥肉復炸是涼了再炸嗎")
- 是涼了再炸，也是復炸。建議用小火復炸，不容易焦糊。油溫一升上來是不容易降了，焦糊也是一瞬間的事，所以炸東西需要注意的就是控制好油溫。小酥肉建議撘配拌圓蔥和蘿蔔絲吃，拌圓蔥蘿蔔絲是酸口的，解膩，不然太油膩了容易生痰溼，肝火旺。小酥肉微微泛黃合適。...
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![為什麼先放油再放水]( "為什麼先放油再放水")
- 肯定是先放油再放水，這是跟溫度的變化有直接關係，日常在烹調的時候先點火，把鍋放上去之後，由於鍋體溫度漸高按照正確的做法，應當是先放油由於油的沸點比較低更容易適合烹調使用，如果先放水的話一會兒水開就不能炒菜了，所以正確做法肯定是先放油再放水1、 必須先放油，油開了才...
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![做涼粉需要放涼再放冰箱]( "做涼粉需要放涼再放冰箱")
- 不需要放冰箱，涼粉放冰箱裡面會使它變得比較硬，口感就不怎麼好，一般都是放涼就可以涼拌來吃了，一次性不要攪太多了，涼粉放久了就不好吃了，而且也沒有筋性。最好是一天之內就吃完，不要放到第二天。涼粉也好幾種的，比如紅薯涼粉，豌豆涼粉，黑涼粉白涼粉...
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![西米過涼水之後再怎麼弄]( "西米過涼水之後再怎麼弄")
- 後的西米不過涼水也可以，但是過了涼水西米更有彈性，更有口感，下面是具體做法：準備材料：芒果一個，西米適量，牛奶200g 1、先把水煮開後，再加入準備好的西米熬煮，煮的過程要不斷攪拌，避免粘鍋。2、中火煮大概5分鐘，把西米煮到看上去只剩下中間一點白就可以關火，然後悶一會，直到完全透...
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![黑涼粉放冰箱可以放多久 黑涼粉要煮多久]( "黑涼粉放冰箱可以放多久 黑涼粉要煮多久")
- 黑涼粉是很多人都吃過的額，和龜苓膏和燒仙草很相似，那麼黑涼粉要煮多久？黑涼粉放冰箱可以放多久？黑涼粉要煮多久至少20分鐘。涼粉粉100克水2300毫升、蜂蜜適量、水果適量黑涼粉的做法步驟1.準備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水;2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀...
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![先放明礬還是先放涼粉]( "先放明礬還是先放涼粉")
- 做涼粉加入明礬的作用：做涼粉確實要加一些明礬，才能夠更勁道。不僅是黑涼粉，粉條、粉絲、粉皮、等在製作過程中也會加入明礬，因為明礬的絮凝作用，才使得這些食物吃起來很勁道，煮制的時候也不易被煮爛。是不建議加明礬。因為明礬中含有鋁，人體在吸收過多的鋁之後，會損害到大腦細胞...
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![冷盤放鹽的技巧]( "冷盤放鹽的技巧")
- 先放調料後加鹽。1、蔬菜一定要新鮮。製作涼拌菜所用的蔬菜必須選用新鮮的。同時，用熟食品做冷盤時，應重新加熱蒸煮，適當加入蒜、醋、蔥等做配料，不但味美可口，而且能起一定的殺菌作用。2、蔬菜要清洗乾淨。有一些蔬菜如黃瓜、西紅柿、綠豆芽、萵筍等，在生長過程中，易受農藥、寄...
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![醬牛肉沒放涼能放冰箱嗎]( "醬牛肉沒放涼能放冰箱嗎")
- 先說答案，醬牛肉沒放涼可以放冰箱。這樣做可以使醬牛肉更新鮮，但肯定更費電。這一點本人還真做過比較實驗。任何食材在冰箱外放涼的過程中，都會從攝氏100度高溫慢慢放到室溫。而這個過程會滋生繁殖細菌。細菌繁殖的最佳溫度是攝氏20-37度。如果放涼之前放進冰箱，可以快速下降...
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![涼水過麵條再煮好吃嗎]( "涼水過麵條再煮好吃嗎")
- 掛麵過冷水後不需要煮，過冷水是為了讓剛煮好的麵條收縮，過完冷水的麵條更爽口，麵條的表面會比較滑，不容易粘到一起，吃起來不燙口且可以做涼麵拌麵。但是煮好的麵條在過冷水時，應該使用的是放涼的白開水或直接飲用的礦泉水，不要使用自來水，自來水沒有經過處理容易被微生物汙染引起...
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