![仙人頭菌有毒嗎]( "仙人頭菌有毒嗎")
- 沒有毒。仙人頭菌也叫老人頭菌，是一種著名的野生菌，多生長在海拔高1200米以上的鬆杉木、油杉等針葉林中陰溼疏鬆的土地上，尤其是在陽光稀少直照，而且有落葉覆蓋的緩坡上是最為常見的。其實，老人頭是沒有毒的，它和松茸的外表相似，因此許多野外採摘的人都會把野生的老人頭菌誤以為...
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![雞樅菌罐頭做法]( "雞樅菌罐頭做法")
- 主料雞樅菌200克輔料油適量鹽適量蒜適量辣椒適量紅椒1個青椒1個步驟1、雞樅菌放水裡清洗淨泥沙。2、洗好的雞樅菌用手掐斷並撕成小條備用。3、蒜拍散，幹辣椒切小段，洗淨的道青紅椒分別成切成絲。4、熱鍋冷油，放入辣椒和蒜炒專出香味。5、放入雞樅菌煸炒一會，大約炒3分鐘左右，...
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![饅頭上的黴菌是什麼菌種]( "饅頭上的黴菌是什麼菌種")
- 麴黴我們周圍生活的空氣、水中，其實存在著各種灰塵、細菌、真菌。而饅頭髮黴後，其表面分佈的異常顏色的斑點其實是一種叫麴黴的真菌。麴黴是由營養菌絲和氣生菌絲組成的，而營養菌絲是分佈在饅頭內部的，是不容易被辨別出來的，但如果掰開饅頭，如果發現饅頭有些粘，即是營養菌絲，它是...
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![青頭菌和樅菌哪個更好吃]( "青頭菌和樅菌哪個更好吃")
- 青頭菌更好吃。優質的野生食用菌，含豐富蛋白質、氨基酸、礦物元素、植物纖維，入口很細嫩，香味很悠長，有濃郁大自然清香氣息。剛出土球形，後逐漸展開呈扁圓形，菌帽青綠色，質地十分堅固，表面有青褐色鱗片。含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營養成分，因為產量...
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![青頭菌和羊肚菌哪個好吃]( "青頭菌和羊肚菌哪個好吃")
- 青頭菌好吃牛肝菌：菌帽渾圓緊實，肉質肥厚，口感嫩而爽滑，要小心輕咀嚼，可別滋溜就吞進去了。羊肚菌：因菌帽凹凸不平、形似羊肚而得名。聞起來一股子清香味，吃起來脆脆的，菌帽裡裹著湯汁，鮮極了！青頭菌：因菌帽略帶青色而得名。它有羊肚菌的脆，又有牛肝菌的滑，口感獨特。...
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![青頭菌讀音為什麼菌讀一聲]( "青頭菌讀音為什麼菌讀一聲")
- 細菌、真菌、黏菌這些微生物時，讀一聲jūn 首先，“細菌”“真菌”“黏菌”這幾個詞語中的“菌”讀一聲jūn，其次，詞語中的“菌”表示細菌的意思時，也讀一聲jūn。例如，“病菌”指導致人類生病的細菌，其中的“菌”讀一聲。再如：“桿菌”是桿狀細菌，“無菌”指沒有細菌，“菌肥”...
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![青頭菌牛肝菌的讀音]( "青頭菌牛肝菌的讀音")
- qīngtóujūnniúgānjūn“頭”，初見於金文時代，“頭”字本義為首，最初指的是人的頭部，後來泛指各種動物的頭部，後來陸續在楚系簡帛、秦系簡牘、說文中發現，“頭”字簡體版的楷書從《說文》演變而來。青頭菌：qīngtóu jūn牛肝菌：niúgān jūn青頭菌，生長在松樹或針葉...
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![醃青頭菌的做法]( "醃青頭菌的做法")
- 食材：青頭菌300克、帶肥豬腿肉200克、青椒1個、大蒜1頭、油2勺、鹽1勺步驟：1/7青頭菌去老根蒂、洗淨泥沙。2/7洗淨的青頭菌用手撕成小塊。3/7豬肉肥、瘦分開分別切成薄片，辣椒去籽斜刀切段，蒜去皮拍散。4/7炒鍋上火，把肥肉放鍋裡煉出油。5/7放入蒜、青椒炒香後放入肉片翻炒斷...
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![青頭菌是共生菌嗎]( "青頭菌是共生菌嗎")
- 青頭菌是共生菌。青頭菌，又名綠菇、變綠紅菇、青豆菌、青面梨菇、綠豆菇、青臉菌、青蛙菌、青堂菌、青蓋子等，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、紅菇科、紅菇屬。青頭菌被譽為菌中王子，深得民眾喜愛。青頭菌味道柔和，滋味稍甜，入口細嫩，吃法較多，燒炒、燉、蒸、熘、拌、燴、煎都可...
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![什麼是無頭菌]( "什麼是無頭菌")
- 無頭菌就是在生長後沒菌頭金針菇只長菌柄不長菌蓋，俗名金針菇叢枝病，或針尖菇，這是一種非侵染性的生理病害。當栽培袋或菌瓶由菌絲生長轉到子實體形成階段時，出現菇蕾叢生，只長菌柄不形成菌蓋，菌柄伸長到一定長度時，頂端產生分枝，小分枝生長一定時間後又產生分枝，小分枝越長越細弱...
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![芋頭專用殺菌劑]( "芋頭專用殺菌劑")
- 687.5g/L霜黴威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑800~1200倍液25%雙炔醯菌胺懸浮劑1000~1500倍液68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑800-1000倍液25%吡唑醚菌酯乳油1500~2000倍液69%錳鋅·烯醯可溼性粉劑1000~1500倍液72.2%霜黴威鹽酸鹽水劑800~1000倍液+75%百菌清可溼性粉劑600~800倍液100...
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![細菌球是石頭嗎]( "細菌球是石頭嗎")
- 不是石頭。細菌球採用天然礦產材料，富有多種天然元素，能長期補充水體內必需的礦物質和微量元素，幫助水體健全，還原自然水，並提供生物最適宜的生存環境。生物呼吸環經過高溫燒結處理後的多孔表面，培菌比表面積是一般陶瓷濾材的100倍，有效的加速了硝化系統的建立與再生，具有高滲透...
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![青岡菌和青頭菌的區別]( "青岡菌和青頭菌的區別")
- 青岡菌和青頭菌雖然都是蘑菇，但是青岡菌和青頭菌還是有區別的1，生長地域不一樣青岡菌只在我國南方地區生長，青頭菌只在我國北方地區生長2，外形不一樣青岡菌是淺綠色的，整體形狀很像一把傘，青頭菌是大紅色的，整體形狀是圓柱體...
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![青頭菌和青頭菇區別]( "青頭菌和青頭菇區別")
- 1、外觀不同青頭菌的菌蓋大而平展，呈金黃色或蛋黃色。喜歡生長在比較潮溼的地方，尤其是下過雨的山林中經常會長出這種野生菌來。青頭菇長在白蚊窩上面，菌蓋呈石青色，像個小帽子戴在菌柄上面，菌柄呈白色且肥壯粗大。2、口感不同青頭菌在烹製時菇體很吸油，咬一口下去滿嘴的汁水和...
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![牛頭菌做法]( "牛頭菌做法")
- 所需食材：牛頭菌3個，三黃雞1只，枸杞20g，料酒適量，鹽適量，蔥適量，姜適量做法：1、牛頭菌提前泡一夜，可以多擠水，多換水，也可以加少許的鹽，這樣可以去掉苦味。用手捏一下，變得軟軟的，中間沒有硬芯即可。洗乾淨。半隻雞切塊，洗乾淨。蔥切斷，姜切大片。2.鍋中放水，把雞塊放進去焯水。3.撈出清洗...
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![青頭菌油怎麼炸]( "青頭菌油怎麼炸")
- 1、油1000克，青頭菌2000克，幹辣椒若干個。2、菌子清洗乾淨。3、洗好的菌子晾晒到基本幹，沒有多餘的滴水。4、適量幹辣椒和菌子一起入鍋炸，炸至金黃即可。5、出鍋，炸好的菌子和油一起裝入容器中儲存，吃的時候用乾淨筷子夾出來即可。...
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![青頭菌和大紅菌的區別]( "青頭菌和大紅菌的區別")
- 青頭菌從外形看長得和大紅菌很像，只不過青頭菌葉面是青綠色的，葉冒底部和大紅菌一樣都是白杆杆，大紅菌葉面是鮮紅色的，底部是白色的，有的大紅菌槓槓也有一點點粉紅色的，這兩種菌吃起來當講口感青頭菌更好，大紅菌口感沒有青頭菌鮮美，但大紅菌富含維生素和抗癌因子比較獨特，所以價格...
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![青頭菌生長海拔]( "青頭菌生長海拔")
- 生長在海拔2000米至4000米之間，青頭菌主產雲南滇西"三江並流"區原始森林地帶，生長環境相當純淨，主要生長在樹林裡的草叢裡，每一年六至九月出菇。當地老百姓很喜歡吃。菌內含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份，入口很細嫩，香味很悠長，有濃郁大自然清香氣息。青頭菌的...
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![香碰頭菌吃法]( "香碰頭菌吃法")
- 主料：鮮香蘑250克，雞蛋5只。調料：精鹽適量、味精適量、醬油一y，蔥花適量、豬油適量。做法與步驟：第一步.將香蘑去雜洗淨，切碎。雞蛋捕入碗內攪勻。第二步.油鍋燒熱，放入蔥花煸香，倒入雞蛋、香磨煸炒，加入精鹽、醬油、味精和適量清水煸炒至熟，出鍋裝盤即成。...
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![青頭菌清湯做法]( "青頭菌清湯做法")
- 材料：青頭菌適量，蔥、蒜、鹽各適量。青頭菌清湯做法：1、首先把青頭菌切塊蒜片洗淨，切片備用。2、接著起鍋，燒熱下油，有六成熱的時候，倒入青頭菌片和蒜片。3、翻炒幾分鐘的時間，炒至青頭菌變熟。4、之後加入適量的水，燒沸以後，放入蔥花，食鹽，即可關火起鍋，青頭菌清湯已經完成了。...
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![青頭菌讀音]( "青頭菌讀音")
- qīngtóujūn“青”的基本含義為深綠色或淺藍色，如青綠、青碧引申含義為綠色的東西，如踏青、青黃不接。在現代漢語中，“青”還有茂盛的含義，如青蕪。“頭”的基本含義為人身體的最上部分或動物身體的最前的部分，如頭骨引申含義為首領，如頭目。在日常使用中，“頭”也常做字尾詞，...
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![青頭菌湘菜做法]( "青頭菌湘菜做法")
- 用料野生青頭菌400克青、紅椒各1個大蒜4瓣鹽2克玉米油20克做法步驟步驟1把青頭菌、青紅椒、大蒜清理洗淨，青頭菌晾水。步驟2青紅椒切片，大蒜切片或剁成蒜泥。步驟3用手把青頭菌掰成塊。這一步不能用刀切，否則會有鐵味，影響味道。步驟4鍋中加入玉米油，把青紅椒和蒜片放入鍋中炒...
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![青頭菌是不是銅綠菌]( "青頭菌是不是銅綠菌")
- 答案是否定的。青頭菌，其菌蓋呈現青綠色，菌蓋以呈乳白色肉質細膩鮮美，營養豐富，富含多種營養元素。銅綠菌其整個菌身呈黃褐色，在採摘的時候，手碰到菌蓋下面的部分就會變成青綠色，就像銅綠一樣，所以稱之為銅綠菌，其肉質也是細膩鮮美，營養豐富。...
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![青頭菌種植配方]( "青頭菌種植配方")
- 步驟1：將青頭菌株接種到pda培養基中培養3-6天，得到木黴菌種步驟2：取重量分數玉米粉10份、麥糠10份、麩皮5份、蔗糖2份、碳酸鈣1份以及磷酸亞鐵0.1份加入無菌水，共同加入攪拌機中進行充分攪拌混合，製成液體發酵液，調整ph為5.5-6，然後擠出多餘的水分，在高壓高溫環境下，進行滅菌處理3...
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![石頭菌做法]( "石頭菌做法")
- 食材：石頭菌300克，鵝肝200克。配料：豬油、山藥、草芽、燈籠辣、黃姜、澱粉、生菜油、料酒、蠔油、醬油和食鹽各適量。做法：1、將石頭菌表面的泥土洗乾淨後切薄片待用。2、鵝肝漂洗乾淨後切片放入碗中，新增澱粉、生菜油、料酒、蠔油、醬油捏拌均勻後醃製3-5分鐘。3、山藥刮皮，洗...
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