![陽江魚露蝦仔煲做法]( "陽江魚露蝦仔煲做法")
- 首先準備一瓶魚露，蝦子洗好處理乾淨備用，蔥薑蒜適量。砂鍋燒熱，下少許油爆香姜蒜，把蝦子放進砂鍋爆炒至變成紅色，香味出來了，下魚露和一點水蓋住蝦子，燜煮20分鐘，開蓋撒進蔥花，一道香噴噴的魚露蝦子就做好了，開啟蓋迎面撲來的是蝦子的香甜和魚露的鮮美。...
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![白飯仔煲骨頭做法]( "白飯仔煲骨頭做法")
- 排骨剁小塊，胡蘿蔔、山藥滾刀塊，洋蔥切片2、排骨洗淨，涼水下鍋，煮開把血水煮出去3、熱鍋涼油放入白糖一勺，均勻化開後放入抄水後的排骨，翻炒至金黃色，放大料和薑片4、加老抽、生抽、鹽、雞精、水燉20分鐘後加入胡蘿蔔、山藥燉5分鐘後加入洋蔥5、燉排骨的湯倒出一小碗，稍後煮芥藍...
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![牛骨仔煲白豆怎麼煮]( "牛骨仔煲白豆怎麼煮")
- 原料more牛骨仔(500克)黃豆(200克)食鹽適量生薑3片酒少量1/先把準備好的牛骨仔和黃豆洗淨2/往鍋里加入清水，讓後放入薑片，直至水燒開沸騰3/把洗淨的牛骨和黃豆放到鍋中，同時加入少許酒4/蓋上蓋子，調到煮湯位置，按下開始鍵，大約煮半小時5/煮好後開啟蓋子，放入食鹽調好味即可。6、...
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![小魚仔煲做法]( "小魚仔煲做法")
- 用料:新鮮的小海魚。若干條五花肉1塊蒜苗2根鹽適量生抽2勺料酒1勺薑絲若干野芹菜2條 做法步驟步驟1各種新鮮的雜魚處理內臟洗淨瀝乾水，記住一定要新鮮，冰凍過的不能用這個煮法。步驟2準備薑片，蔥，鹽，料酒，製作成蔥水。步驟3將魚浸泡蔥水半小時，去腥。步驟4五花肉切片。步驟5...
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![煲仔飯是哪裡]( "煲仔飯是哪裡")
- 廣州的特色美食煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。...
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![如何用紫砂煲煮煲仔飯]( "如何用紫砂煲煮煲仔飯")
- 主料：糯米500克。配料：白蓮子、白果、瓜條、蜜棗、葡萄乾、紅櫻桃、青梅、瓜子仁各50克，水500克。調料：糖200克，植物油50克。製作：1、把八種果料整理加工成條、片、丁等花色形狀，將糯米淘洗乾淨。2、然後一齊放入紫砂電飯煲內，加入糖和植物油，啟動“煮飯檔”，22分鐘左右飯熟，然後自...
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![煲仔飯含糖量]( "煲仔飯含糖量")
- 煲仔飯含糖75g煲仔飯的熱量大概在700左右米飯含糖量為75%，即每100g米飯含糖量為75g。米飯是稻米與水煮成的食物，其富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、各種礦物質、維生素及各種氨基酸等營養物質。米飯主要的功效為提供能量等作用。研究表明米飯的含糖量為75%，即每100g...
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![煲仔醬的做法]( "煲仔醬的做法")
- 鍋入麻辣香料油500克，下芝麻醬250克、花生醬150克、甜麵醬100克、黃豆醬50克、東古一品鮮醬油10克、鹽7克、醋5克、雞精3克、味精3克、芝麻油3克，邊熬邊攪拌，小火熬5分鐘即成。原料：新鮮的草魚頭500克，去掉牙齒，去幹淨魚鰓。在魚頭下面把魚頭從中間半切開。然後放到清水裡清洗...
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![煲仔飯讀音]( "煲仔飯讀音")
- bāozǎifàn飯，現讀音為fàn，最早見於金文，在六書中屬於形聲字。“飯”字基本含義為煮熟的穀類食物，多指米飯引申含義為為了滿足飢餓或食慾，在一個特定的時間吃進的一份食物。在現代漢語中，“飯”多用作形象詞，表示煮熟的穀類食品，如：大米飯。煲仔飯讀音煲仔飯的讀音拼音寫法是：b...
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![煲仔飯做法]( "煲仔飯做法")
- 做法：1、幹香菇提前用冷水浸泡。2、大米洗乾淨。3、大米放入瓦煲，加適量水蓋上鍋蓋煲。4、利用煮米的時間將油菜洗乾淨，備好叉燒肉。5、叉燒肉切成稍微厚些的片。6、碗中加生抽，加雞粉。7、加鹽，加白糖攪拌均勻作料汁。8、米飯煲至表面蜂窩狀，將油菜、香菇、叉燒肉放入鍋中。9...
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![排骨煲仔飯電飯煲家庭版]( "排骨煲仔飯電飯煲家庭版")
- 用料排骨300克 香菇8—10朵  胡蘿蔔1根  黑木耳一小把  生抽適量  老抽適量  料酒適量  大米2杯  油適量  水適量  糖2湯勺  蠔油1湯勺提前準備材料。排骨洗淨焯水，放少許料酒、生...
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![怎樣用電飯煲做煲仔飯]( "怎樣用電飯煲做煲仔飯")
- /11電飯煲內膽刷一層油2/11大米洗淨放入電飯煲內膽裡，加入適量的清水（水比平時煮飯時多一點）3/11蓋上蓋子，按“煲仔飯”鍵，1:30分鐘4/11剩下30分鐘時放入臘腸、瘦肉，蓋上蓋子繼續煮完5/11鍋中倒入適量清水燒開後放入適量的油和鹽，再放入油菜焯熟6/11油菜撈出瀝乾水分備用7/11取...
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![煲寶仔創始人]( "煲寶仔創始人")
- 福州煲寶仔餐飲有限公司創始人陳雄，成立於2009-08-27，註冊資本為500萬人民幣。經營狀態為存續，工商註冊號為350100100219981。註冊地址為福州市倉山區首山路31號萬里村委旁的商業樓二層。經營範圍包括餐飲管理服裝鞋帽、酒店用品、廚具的批發、代購代銷。自營和代理各類商品...
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![煲仔飯是什麼]( "煲仔飯是什麼")
- 煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。1、煲仔飯是...
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![電飯煲煲仔飯的做法]( "電飯煲煲仔飯的做法")
- 主料：米配料：香菇5朵、胡蘿蔔半根、木耳、魚丸、豬肉丸、臘腸一根、土豆調味料：醬油、食用鹽，老抽——開始烹飪——①：將所有配菜切丁，備用。配菜也可根據個人喜歡更換食材。（香菇提前泡發好。香菇的用量根據自家喜好來放，香菇比較搶味道，不要放得過多）②：把大米淘洗乾淨，放到電飯鍋...
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![煲一世煲仔飯創始人是誰]( "煲一世煲仔飯創始人是誰")
- 陳煥慶煲一世煲仔飯的創始人陳煥慶，就是其中大力投資輕餐飲中的一位。在2018年，陳煥慶成立浙江恆立企業控股集團，並和香港食神黎耀楷等香港知名企業家，共同出資成立浙江餐飲管理有限公司及旗下多個品牌公司陳煥慶。成都煲一世食神煲仔飯，位於成都西洪路528號(金牛山網際網路產業...
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![煲仔皇煲飯幾分鐘]( "煲仔皇煲飯幾分鐘")
- 1上蓋大火煮開後(大約四五分鐘)轉小火煮8分鐘，飯差不多就熟了。煮飯時不怕開蓋子其實，所以你不確定就多開幾次吃吃飯有沒有熟。反正做煲仔飯，一開始下鍋的水就一定要少就對了。2、如果是熟手，請參考這個時間，自行評估開始備料的時間，醬汁其實是熱炒過後淋上去比較好。小青菜焯...
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![煲仔飯王剛]( "煲仔飯王剛")
- 食材：五常大米150克，清水225克，香腸1根，香菇2朵，上海青2顆，雞蛋1個，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油適量。做法:1、準備食材，香腸、香菇、上海青、雞蛋，以及大米，也可以搭配西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜。2、準備可以做煲仔飯的砂鍋，在砂鍋裡面刷上一層食用，這樣避免米飯糊底。3、大...
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![用電飯煲怎麼做煲仔飯]( "用電飯煲怎麼做煲仔飯")
- 主料：米配料：香菇5朵、胡蘿蔔半根、木耳、魚丸、豬肉丸、臘腸一根、土豆調味料：醬油、食用鹽，老抽——開始烹飪——①：將所有配菜切丁，備用。配菜也可根據個人喜歡更換食材。（香菇提前泡發好。香菇的用量根據自家喜好來放，香菇比較搶味道，不要放得過多）②：把大米淘洗乾淨，放到電飯鍋...
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![虎牌電飯煲煲仔飯做法]( "虎牌電飯煲煲仔飯做法")
- 原料：臘腸、雞蛋、西蘭花、生抽、蠔油、蒸魚豉油、白糖、麻油、清水、胡椒粉。做法步驟：第1步、米淘洗乾淨放入電飯煲。第2步、電飯煲按煲仔飯鍵。第3步、臘腸塊片西蘭花提前淖水待用。第4步、鍋裡水煮幹放入香腸片繼續燜。第5步、磕入一雞蛋放入西蘭花繼續燜。第6步、調味...
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![電飯煲做煲仔飯]( "電飯煲做煲仔飯")
- 先將米洗洗，泡上十分鐘。將新鮮食材切好，加入食鹽生抽調味醃製好備用，蔥花香菜切小小段備用。將泡好的米放入電飯鍋中，注意加水的量和適量的鹽，寧少勿多，調煮飯檔。適時加入醃好的食材，繼續煮，飯好食材熟後加入少許花生油，放入蔥花香菜，攪拌即可...
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![臘肉煲仔飯的做法煲仔飯怎麼做]( "臘肉煲仔飯的做法煲仔飯怎麼做")
- 主料大米150g，臘肉100g輔料西蘭花適量，雞蛋1個，蠔油1勺，生抽2勺，綿白糖半勺，香油適量，食用油適量步驟1、食材：大米、煮熟臘肉。2、大米清洗乾淨，提前泡2小時。3、煮熟的臘肉一部分切丁。4、泡好的米和臘肉丁混合均勻。5、加水沒過米，食指第一關節。6、蓋上蓋子開中火，水開後轉中小火...
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![電飯煲做煲仔飯步驟方法]( "電飯煲做煲仔飯步驟方法")
- 主料：米配料：香菇5朵、胡蘿蔔半根、木耳、魚丸、豬肉丸、臘腸一根、土豆調味料：醬油、食用鹽，老抽——開始烹飪——①：將所有配菜切丁，備用。配菜也可根據個人喜歡更換食材。（香菇提前泡發好。香菇的用量根據自家喜好來放，香菇比較搶味道，不要放得過多）②：把大米淘洗乾淨，放到電飯鍋...
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![電飯煲煲仔飯按哪個鍵]( "電飯煲煲仔飯按哪個鍵")
- 按煲仔飯功能的煮飯鍵。電飯鍋用來製作煲仔飯的時候，可以按電飯鍋上有煲仔飯功能的煮飯鍵即可，不僅味道口感好，而且營養價值也是非常豐富的，能夠最大限度的保證營養價值不流失，達到美味的進食程度。電飯煲煲仔飯一般按煮飯這個鍵，我們可以選用精煮飯或者是快速煮飯都可以，只要看...
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![啫啫煲和煲仔飯的區別]( "啫啫煲和煲仔飯的區別")
- 啫啫煲起源於上世紀80年代，廣州作為改革開放第一波經濟回暖的城市，經濟能提高離不開大量的外地建設者。由於各地人民口味的差異性，大排檔便應運而生。每天到了晚上大排檔的人數急劇上升，為了能夠更加快速給予飢腸轆轆的顧客最美味的食物。大排檔的廚師們，利用煲仔飯以及鐵板焗...
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