- 鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。做法:準備好所有的食材。鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。湯鍋中加入適量的清水,放入蔥姜,料酒,大料,花椒煮開。倒入河蝦煮上2分鐘。加入鹽繼續煮上3分鐘。加上蓋子燜至15分鐘讓蝦入味冷涼,吃的時候可和姜醋碟一...
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- 水煮蝦是一道非常清淡爽口的家常菜,最大特點是鮮美。那麼,水煮蝦怎麼做?水煮蝦用熱水還是冷水?水煮蝦用熱水還是冷水熱水。水開了下蝦更好。冷水先煮開,水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟,蝦很快變顏色,保護了蝦肉裡面的維生素,同時能夠殺滅蝦肉裡面的酶。煮到水再次...
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- 20分鐘左右即可。煮蝦之前首先要將蝦提前處理一下,凍蝦需要用清水泡起來,放入冰箱冷藏室,防止解凍過程中蝦頭髮黑如果是鮮蝦需要用清水洗幾遍去除蝦中的雜質。然後就是醃製,大蝦在水煮之前,最好先用白酒和生薑醃製20分鐘的時間,這樣不但能去腥,還可以讓大蝦更入味。記住是白酒和...
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- 養蝦一般可以用陶粒砂作為底沙。陶粒砂是一種被常用的水草砂,它幾乎不會影響到水中的PH值,且不會粉化,可以反覆使用,同時它具有一定的間隙,可以保證地床不會因為缺氧而腐化,除此之外它還有一定的質量,不容易被水流掀起,便於種植。...
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- 蝦用鹽水冰較好。鹽凍蝦是能夠分散化開的,能夠便捷顧客購買,因為這類方式能夠考慮消費者,鹽凍蝦的方式在銷售市場上迅速的發展趨勢起來。北方地區的溫度較為低,自來水凍上的蝦全是連在一起的,消費者要買的情況下不可以考慮消費者的要求,不可以把蝦分離。...
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- 首先開啟地圖去成眠之海,然後將魚餌換成蚯蚓或者小龍蝦。之後下鉤,用魚竿釣魚就可以使用魚竿釣魚即可。4/42、迷離蝦作用可以作為飼料製作A、碎珍珠飼料包+迷離蝦+水蘆果飼料包=療海龍飼料(20包)B、碎珍珠飼料包+迷離蝦王+水蘆果飼料包=愈海龍飼料(25包)...
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- 常溫大約24小時左右,如果水中放入冰塊可以存活2~3天。鮮蝦的儲存溫度是0--2攝氏度,泡沫箱的保溫效果並不是非常好,遠遠達不到3攝氏度以內的控溫。一旦溫度超過4攝氏度,它儲存時間將迅速縮短。冰凍蝦在泡沫箱裡可以放3~5天時間。不過,也要根據溫度和季節判斷。如果是冬季,溫度比...
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- 將精挑細選的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水裡浸泡15分鐘,迫使龍蝦吐出腮部的髒物。小龍蝦經過浸泡,基本上已經非常乾淨了,此時再用清水沖刷3次,就可以送進廚房了。這種方法簡單實用,醋和鹽都是常備的調味品,只要掌握一定的配比,在家烹調小龍蝦時,會更加省心省力。將新鮮蝦子放在淡...
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- 可以。飼養和孵化豐年蝦的過程當中,必須要配製鹽水環境。在鹽水環境下,豐年蝦在24到48小時之內就可以孵化成功。在配置鹽水環境的情況下,最好用海鹽,但是如果一時找不到海鹽,也可以用醃製鹽來代替。就是說用正常的醃製鹽也可以代替海鹽來進行使用,是沒有問題的。...
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- 做清蒸蝦用紅酒可以的,當我們沒有料酒的時候,可以用紅酒來代替料酒。因為料酒的作用主要是為了去除肉類的腥味,並且可以將菜品的味道更加好地融合,以此來增加菜品的香氣料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時,它還富含多種人體必需的營養成分,甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的...
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- 我覺得煮鹽水蝦的話,最好是用紅蝦比較好,當然如果你喜歡用青蝦煮鹽水蝦也是可以的,但是一定要活的才比較新鮮,我經常用海里打對蝦,做鹽水蝦煮出來的顏色紅紅的,非常的好看又好吃,真是鮮香味美,當然啦,淡水蝦也是不錯的,覺得不管是用什麼蝦,只要新鮮就好。...
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- 大擺錘蝦一般都是用500克大的。大擺錘蝦內有棉籽,棉籽上的茸毛從棉籽表皮長出,塞滿棉鈴內部,大擺錘蝦成熟時裂開,露出柔軟的纖維。纖維白色或白中帶黃,長約2至4釐米(0.75~1.5寸),含纖維素約87~90%,水5~8%,其他物質4~6%。大擺錘蝦產量最高的國家有中國、美國、印度等。...
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- 如果買到的蝦是淡水養殖的話,那我們在處理的時候,就要把蝦線去掉了。因為淡水養殖的話,它所處的環境可能會比較髒,所以體內的髒東西就會比較多,。還有可能會產生一些對人體有害的物質,常吃對身體是不利的。我們在吃淡水蝦的時候,會看到蝦線是黑黑的,看起來就比較髒,而且吃上去的口...
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- 家庭使用八寸的盤子就行了要做出美味的鐵板蝦,最重要的是把握好製作時間,要預先將鐵板燒熱到250°度以上,然後加油,再加上材料放上,由於各種材料所需時間不同,在時間上配好一定要恰到好處。鐵板蝦的調味多以牛油為主、將鐵板上抹上牛油,帶出香味、再加上切好的洋蔥和少許的鹽、...
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- 蝦在水裡泡一夜如果沒有變質還是可以吃的。建議最好是不要泡在水裡過夜,這樣蝦就不新鮮了,可以選擇一次性飯盒或者大點的礦泉瓶裝水密封放入冰箱儲存。蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。...
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- 需要兩斤鹽主料:蝦配料:鹽,味精步驟:1、鮮蝦洗淨瀝水稱下重量,然後按500克蝦100克鹽的比例把鹽和瀝好水的蝦一起放進食品調理機機攪拌成泥倒入乾淨的容器內2、在容器口上罩上紗布,放在陽光充足的地方自然發酵3、為了發酵均勻每天開紗布,用乾燥消毒的筷子攪拌一次,半月左右後可食...
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- 蝦用辣椒醬汁醃製成生醃好吃新鮮蝦弄好以後找個乾淨的大點的容器(要有蓋的)倒進去,加料酒、鹽、醋、糖、醬油,再把剁碎了的姜,蒜頭,紅辣,香菜和熟白芝麻加進去,如果有檸檬要擠兩顆進去。攪拌均勻,直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁然後蓋蓋子,有冰箱的就放在冰箱冷藏,每隔一到兩小時...
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- 1、先將北極甜蝦解凍。控幹水分。放入空氣炸鍋中,200度烤3分鐘。使水分充分控幹。2、在空氣炸鍋托盤上刷上油,北極甜蝦身上也刷上一層油。再烤5-7分鐘,中間拿出托盤上下翻一下,使其均勻受熱。出鍋,喜歡在乾點可以再烤時間長點。出鍋後撒孜然粉或椒鹽。北極蝦用空氣炸鍋炸多久...
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- 涼拌檸檬蝦用白醋。步驟1鍋裡燒水,放入生薑煮開,準備一碗帶冰塊的水一邊放好備用,這時候可以把新鮮的蝦處理一下,我直接是把蝦頭剪掉,洗乾淨備用,等水煮開後把蝦倒進去,煮到變紅色就可以撈起來哦。時間大概1分鐘左右,不要煮過頭。步驟2蝦煮熟後撈起放冰水泡個二十秒,就可以掰蝦仁...
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- 明蝦是海水養殖的。它一般是生活在淺海泥沙層,春季時會洄游產卵,這時可以捕撈出蝦籽,產卵後親蝦會死亡。養蝦時池塘可以建造在通風向陽,注水排水方便,水源充足無汙染的地方。大明蝦用海水養比較好。一般大明蝦喜歡生活在淺海泥沙層,那裡通風向陽,水源充足沒有任何汙染,溫度適宜,適...
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- 椒鹽蝦用玉米澱粉。醃製大蝦時加入幾片薑片、蔥段,適量鹽、料酒,抓拌均勻後,醃製20分鐘,然後將裡面的蔥段和薑片挑出來,並用廚房紙巾將大蝦表面的水分吸乾,然後分兩次撒入少量玉米澱粉攪拌均勻,讓每一隻蝦都均勻的裹上玉米澱粉,這樣炸出來的大蝦會更加酥脆。炸蝦是一種非常好吃的...
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- 蝦缸可以用選用的底砂有很多,比如ADA泥、巢湖沙、黑工沙、珊瑚沙以及黑金沙等,不同的底沙適用於不同的蝦類。如果養水晶蝦的話,最好用ADA泥,養櫻花蝦則比較推薦用巢湖沙,這種沙能保持水質。養蘇蝦的話,則需要用珊瑚沙,這種沙呈鹼性,創造的環境適宜蘇蝦的生長。...
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- 剪碎雞肝釣。 釣羅氏蝦時要掌握好釣蝦的時機,即水溫要溫和,要選擇正確的魚鉤,最好是大而鋒利的蝦鉤,餌料要用腥味的,不容易掉的,掛餌料時,餌料要綠豆般大小比較合適。鉤尖一定要鋒利,以確保能夠刺破蝦的皮甲,最好多備幾個釣鉤。注意事項:1、羅氏沼蝦是附著塘底生長的,有佔據地...
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- 可以吃的,蝦被開水燙過可能就分泌一些物體,就成了泡沫,不會怎樣的,洗乾淨就好。泡沫是因為有血有雜質,煮蝦或者煮肉的時候先用冷水泡一下,洗一下在煮,冷水下鍋,可以在市場上買細的笊籬,專門用來撇泡沫的,留下清湯就可以了。下次煮的時候你先用水跟白醋,或者鹽洗一下就不會有了。其實...
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- 1、輔料:大蒜適量2、調料:韓國辣椒醬適量、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量。3、小河蝦,本身很乾淨,因為待會要炸的,所以清洗乾淨瀝乾就可以。4、大約7,8瓣大蒜切末,做醬用的。5、鍋內多倒一些食用油,分次炸制小河蝦,炸到兩面金黃,酥脆,即可撈起瀝乾油裝盤。6、蒜香蘸醬,鍋內留少許...
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