![如何判斷炒的豆角燒不熟]( "如何判斷炒的豆角燒不熟")
- 判斷豆角熟沒熟可以在起鍋前觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，最好是給豆角焯一次水，還可以用鏟子或者勺子看看能否切斷豆角即可，或者直接嘗一下味道，如果沒有嘎吱聲即可。看顏色判斷生於熟，顏色發白說明還不熟，也可以用炒菜的鏟子斷一根豆角，如果一斷就開，那...
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![燒不熟啥意思]( "燒不熟啥意思")
- 代表不服管教，有個性的意思。少部署，這是流行於皖北地區的民俗方言，他通常和楞頭青等聯合進行使用，比如我們常見的小年輕，由於初生牛犢不畏虎，對待事情直來直去，不會轉彎抹角，皖北地區民俗語言用燒不熟形容這一類人不服管教，張揚有個性。燒不熟啥意思意思是指某一個食物未煮熟的狀...
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![燜燒鍋紅燒肉多久熟]( "燜燒鍋紅燒肉多久熟")
- 一到一個半小時。用燜燒鍋燒紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉一到一個半小時才可以，建議大火燒開後，中火先燉20分鐘，轉小火燉50分鐘，如果時間過短，肉的脂肪還在肉裡，一般一個小時左右的話，脂肪就被90%分解了，吃起來也不會很油膩。...
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![紅燒鴨胗多久熟]( "紅燒鴨胗多久熟")
- 紅燒鴨胗大概八分鐘左右。紅燒鴨胗是家常菜中的熱門的一道菜。製作紅燒鴨胗的食材有：五香卷，生抽，老酒，素雞，花生油等只需花費10分鐘，就能吃到一道簡單又富營養的紅燒鴨胗。鹽抓鴨胗，去腥開水中放入八角，焯水一分鐘，撈出切片，放料酒，生抽，醃製十分鐘。熱鍋放生薑蒜泥，爆香，放入醃製的無...
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![秋刀魚不燒熟有毒嗎]( "秋刀魚不燒熟有毒嗎")
- 沒有毒做法步驟1·秋刀魚頭兩面各剪開一點，扭動魚頭，抽出整條內臟2·沿著魚腹剪開，開膛後去魚骨，清洗乾淨3·處理乾淨的秋刀魚，用廚房紙吸乾多餘水份，切成小段4·攪拌機里加入蒜瓣、姜塊打成泥5·盤子裡倒入蒜泥、姜泥、2大勺生抽、1小勺海鹽、1/2小勺白糖、3大勺酒釀汁、白酒1...
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![鯉魚燒多久熟]( "鯉魚燒多久熟")
- 鯉魚放鍋裡後，大火燉25分鐘左右能熟。鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子、毛子、紅魚。鯉科中粗強的褐色魚，原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。鯉魚鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。...
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![燒鴨不熟怎麼補救]( "燒鴨不熟怎麼補救")
- 第一可以用微波爐加熱，但是就需要加一點水在加熱，不然的話用我們王師傅的話來講就是在加熱一個小時都不會熟的，就算熟了肉裡面還是會帶血的，就看紅紅的。第二個可以選擇回爐，回爐的缺點也有就是回爐過後燒鴨皮會變黑，不再發亮。為什麼回爐燒鴨皮會變黑呢，一是因為出爐的時候燒鴨...
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![急 黃鱔大燒多久可以燒熟]( "急 黃鱔大燒多久可以燒熟")
- 20分鐘左右。雖然黃鱔中的寄生蟲連續煮5-6分鐘即可被殺死，但是這個時間內並不足以讓黃鱔煮熟，黃鱔煮的時間與其量的多少和切的厚薄程度有關，一般情況下，黃鱔切片後煮20分鐘左右即可被煮熟若是黃鱔的量比較多，或者是切的段狀，不容易受熱的話，則可以適當延長煮的時間，具體可以通過...
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![紅燒熟羊肉三放三不放]( "紅燒熟羊肉三放三不放")
- 做羊肉的時候最忌放，蒜，大料，和桂皮，所以我認為紅燒羊肉也不能放這幾樣，胡蘿蔔，茴香和大蔥，是去除羊肉腥味的絕配新鮮羊肉切塊，焯水，鍋燒油加冰糖炒糖色加開水，加入羊肉，加花椒，茴香，白芷，一些合適的香料，蔥姜，燉煮40分鐘加入胡蘿蔔，鹽，再燉10分鐘就好了...
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![山芋粉沒煎熟還能燒熟嗎]( "山芋粉沒煎熟還能燒熟嗎")
- 可以將半生不熟的山芋粉繼續加水加熱。這樣半生不熟的山芋粉就變熟了。山芋粉蒸的時候一定過裡面多放點水，開大火，然後再開中小火，慢慢的蒸，要蒸半個多小時才能夠把山芋粉都蒸熟，這種山芋粉一般都是加膠的粉，說不定用的原料不是山芋粉，而很便宜的原料加入食用膠這類的東西。真正...
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![熟醉蟹的料要不要燒熟]( "熟醉蟹的料要不要燒熟")
- 熟醉蟹的料需要燒熟用料做法如下大閘蟹（母）25只，紹興黃酒，1500克，生抽，1200克，冰糖，1000克，生薑，160克，花椒，30粒。八角6個，桂皮6塊，香葉10片幹辣椒2個蔥1把檸檬1個橙皮若干耗油若干白酒52度500克紹興熟醉蟹+生醉蟹的做法步驟步驟1space老規矩，先來一張配料全家福。步驟2space我用的的是...
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![紅燒茄子不熟怎麼補救]( "紅燒茄子不熟怎麼補救")
- 溫度不夠、油少。烹飪茄子時要蓋上鍋蓋，這樣鍋內溫度高，茄子才容易煮熟茄子自身比較容易吸油，若烹飪時倒油太少，茄子不能吸收足夠的油，就不容易變軟。可以在切好茄子後撒入適量食鹽殺出水分，烹飪前將茄子的水分擠出，這樣會縮短茄子煮爛的時間。加入一點海鮮。...
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![油酥燒餅怎樣判斷熟不熟]( "油酥燒餅怎樣判斷熟不熟")
- 用手輕輕按一下餅的側面，如果按下去馬上回彈就是熟了，如果一按一個坑就是沒有熟。如果想讓餡餅既不吃著生，又不想讓餡餅發糊，首先可以根據不同厚度的燙麵餡餅決定不同的烹飪時間，一般厚一點可以烙六七分鐘，薄一點可以烙四五分鐘，其次用鍋烙餅一定要勤快點，轉動鍋，給餅翻面。不過如...
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![親嘴燒是熟食嗎]( "親嘴燒是熟食嗎")
- 親嘴燒是熟食，“親嘴燒”是河南衛龍食品發展集團推出的一種調味面制休閒食品，以兩連包裝為主，兩連包有三種口味，分別是紅色-紅燒牛肉味，黃色-川香風味，綠色-麥辣雞汁味，個人覺得最好吃的是川香風味，又辣又香，開袋即食，非常方便。...
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![燒麥凍冰箱需不需要煮熟]( "燒麥凍冰箱需不需要煮熟")
- 燒賣凍在冰箱裡不需要煮熟，只需要等燒賣要吃的時候拿到外面用爐子蒸15分鐘，在蒸的過程中一邊解凍一邊就熟了。如果提前煮熟的話，再蒸的時候面外面的皮就會爛掉，像是泡過水一樣。口感會變差。凍在冰箱裡的燒賣由於是生的，皮也硬，不會解凍後口感有啥影響。...
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![排骨好熟還是紅燒肉好熟]( "排骨好熟還是紅燒肉好熟")
- 排骨比紅燒肉好熟，因為排骨上的肉很有限，肉質不會很厚，雖然有韌帶等難以煮爛的部分，但是蓋上鍋蓋，還是很容易煮爛。一份排骨一般二十到三十分鐘就可以燉爛上桌。但是如果一份紅燒肉，如果張燉爛，至少需要半個小時以上時間，有時候甚至可能需要一個小時時間烹飪，因為紅燒肉的瘦肉部分...
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![香油要不要燒熟]( "香油要不要燒熟")
- 不要燒熟，在生產香油時芝麻是炒熟的，因此香油本身是熟的。香油只是一種調味品，不像其他的食用油炒菜時要將油燒熱，只是湯或菜做好後灑一點調味。不要。香油裡面有很多營養成分，高溫加熱之後會使營養成分裡面的結構被破壞，從而導致營養物質的流失。而且香油在高溫的時候容易揮發...
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![電烤爐燒烤怎麼看熟沒熟]( "電烤爐燒烤怎麼看熟沒熟")
- 燒烤分為肉類和蔬菜類。1、肉類，可以看顏色，顏色金黃且有油冒出，發出吱吱聲響時，說明可以食用了。2、蔬菜類可以觀察顏色，以家庭炒菜時的顏色為標準。達到標準後即可食用。...
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![熟鐵鍋為什麼不能燒水]( "熟鐵鍋為什麼不能燒水")
- 熟鐵鍋如果燒的非常熱，是不以澆水的，這樣會引起鐵鍋變形，但是熟鐵鍋是經過鍛打的工序，平時是不怕澆水，飯店裡大師傅炒菜用的都是熟鐵鍋，在翻炒的過程中，可以隨時往鍋裡用勺加水，鍋體也沒見任何損壞，可見熟鐵鍋是可以澆水的，但是要掌握火候。...
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![紅燒熟牛肉做法]( "紅燒熟牛肉做法")
- 主料：牛腿肉500克輔料：生薑1塊、香蔥3根、幹辣椒5個、大蒜頭2瓣調料：食用油20克、鹽3克、糖10克、生抽5克、老抽5克、黃酒10克【具體的操作方法】先把牛肉清洗乾淨、再切成兩釐米左右的牛肉塊放入漏盆裡瀝乾水分備用，牛肉塊要大小均勻香蔥切成蔥段、生薑切成薑片、幹辣椒剪成...
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![毛豆怎麼燒能燒熟]( "毛豆怎麼燒能燒熟")
- 小時候我們經常燒毛豆，現挖一個燜鍋，在裡面燒柴，最好是幹樹枝，多燒一會，等裡面的樹枝都燒紅了像碳火一樣，把火扒開一個坑，在把毛豆扔進去，然後上面用草鋪一層後在填土，保證不漏氣，過半個小時就熟了，特別爛，別有一番風味。...
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![板栗燒熟了為什麼皮剝不出]( "板栗燒熟了為什麼皮剝不出")
- 煮的時間不夠長或者是沒有在板栗上劃口子。板栗外面的殼是非常不好去掉，若不劃口子，非常硬，所以在烹飪板栗之前一般會採取一些措施，比如說在板栗身上劃一道深深的口子，之後放在水裡面煮，那麼板栗在煮熟以後就比較容易剝開。還有一種可能就是煮的時間不夠長，煮的時間足夠長那麼板...
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![海蔘燒多久熟]( "海蔘燒多久熟")
- 新鮮的海蔘和乾製的不同，新鮮的海蔘由於是鮮活的，肉相對比較軟，很容易煮熟，一般大火煮個十分鐘就能全熟，經過涼水退溫即可食用。...
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![紅燒魚一般燒幾分鐘熟]( "紅燒魚一般燒幾分鐘熟")
- 紅燒魚一般燒十五分鐘左右能熟，紅燒魚是深受人民的喜愛美食，烹製紅燒肉的時候可以適當的配以蔥薑蒜以及少許紅辣椒絲，這樣製做出來的紅燒魚不僅具備了色香味俱全的特點，而且更有利於我們身體的健康，所以說紅燒魚一般燒十五分鐘能熟。...
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![燒餅為什麼成熟]( "燒餅為什麼成熟")
- 因為用火烤制了。烤制的時間與溫度，烘烤溫度200℃-220℃，生坯在高溫下迅速成熟，從而達到外酥脆、內鬆軟的效果。烤制溫度過低，表皮不易著色烤制時間過長，會使成品過硬溫度過高，表皮顏色會過深。上述面劑26克，餡心12克，餅重38克，烘烤溫度200℃-220℃，時間大約為20分鐘。...
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