![霸王花蒸晒與生晒有什麼區別]( "霸王花蒸晒與生晒有什麼區別")
- 霸王花蒸晒與生晒其實區別不是很大1，顏色不一樣霸王花蒸晒後是深黃色的，霸王花生晒後一般都是淺黃色的2，食用方式不一樣霸王花蒸晒以後可以直接用來泡水喝，霸王花生晒以後只能用來煲湯或者是炒肉等3，保質期不一樣霸王花蒸晒後保質期是5個月，霸王花生晒後保質期是1年...
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![芝麻葉可以反覆蒸晒嗎]( "芝麻葉可以反覆蒸晒嗎")
- 可以芝麻葉是我們農村每年必備的美食，首先當然是去芝麻地摘芝麻葉了。將芝麻桿頂端比較鮮嫩的葉子摘下來，發黃的葉子不要不好吃。摘下來的芝麻葉要清洗乾淨鍋中加水燒開，倒入洗乾淨的芝麻葉煮十五分鐘左右煮熟的芝麻葉要經過反覆揉搓再涼晒，這樣吃的時候會更香。...
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![菊花蒸晒的正確方法]( "菊花蒸晒的正確方法")
- 1、整理。採收的鮮菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等雜物，然後用清水沖洗乾淨，放在通風處晒乾。注意採用的鮮菊花切忌堆積在一起，以防內部發熱而出現腐爛。如一時加工不完，可薄薄地攤放在乾燥、陰涼、通風的地方，但時間不能過長，否則會影響加工質量。2、上籠。鮮...
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![鮮棗蒸熱能晒嗎]( "鮮棗蒸熱能晒嗎")
- 鮮棗蒸熟是能晒的，先晒一天，去一下水份，因為蒸過的鮮棗水份很大，一天後放在陰涼處再涼兩三天，䓁水份少了，棗就可以吃了，吃起來很好吃，很甜，有點像果樸，反正我很喜歡吃，和鮮棗和幹棗的味道都不一樣，而且有利於消化，吃多了也不會難受。...
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![晒黃瓜幹用蒸嗎]( "晒黃瓜幹用蒸嗎")
- 不用蒸。晒黃瓜是不需要焯水的，因為黃瓜體內水分充足，如果焯水，那麼水分就會增多。很多人可能會認為黃瓜焯水後可以使得黃瓜變得乾癟，但完全沒有。所以晒黃瓜幹，正確的做法是：不焯水，直接晒。晒好了的黃瓜幹一定要放在陰涼通風的地方，放在保鮮袋裡面儲存好，這樣做好的黃瓜幹，放一年...
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![葡萄乾三蒸三晒]( "葡萄乾三蒸三晒")
- 1、通過多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分發揮它的價值而三晒則是讓其中的水分減少，避免因潮溼而發黴。曝晒：將葡萄裝入晒盤，在陽光上曝晒10天左右，當表面有一部分乾燥時，可以全部翻動一遍，溼一點的放在表層繼續晒，至三分之二的果實呈乾燥狀，用手捻果實無葡萄汁液滲出時，即可...
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![晒蘋果乾是先蒸還是先晒後蒸]( "晒蘋果乾是先蒸還是先晒後蒸")
- 先蒸後晒。在製作蘋果乾時，一般將它切塊之後放在烤箱裡面去蒸，然後再放到太陽底下去晒，多次操作三到四次後，蘋果乾才會製作成功。...
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![晒柿子要三蒸三晒]( "晒柿子要三蒸三晒")
- 要。捂幾天後，攤開晒兩天，開始捏餅，把柿餅捏軟，然後再晒，反覆捏三次，晒三次，這時柿果逐漸乾燥，並呈現粗大皺紋時，停止晒捏，開始捂。5這次把柿餅放進木箱內或瓷缸裡，捂幾天，等到霜降節前後，將柿餅取出攤放在涼爽的地方，此時注意不能讓陽光曝晒。一般上午攤晾，午後把它收回箱子，經這樣反覆...
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![九蒸九晒原理]( "九蒸九晒原理")
- 我國古代的時候對芝麻的使用方法總結出九蒸九晒的原理來。經過九蒸，芝麻裡的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的東西。經過九晒，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生專家看來是天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。九蒸九晒原理一種中藥材的傳統...
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![茄子晒乾是蒸熟了晒還是生著晒]( "茄子晒乾是蒸熟了晒還是生著晒")
- 可以蒸半熟的時候再晒乾，也可以生晒，如果生晒需要把茄子切成厚點的片晒乾，茄子含水量比較大，切的時侯最好在半公分左右比較合適，太厚晒的慢，遇到天氣不好容易生黴，太薄晒乾了就沒有了，所以切的厚度是關鍵，晒的時候需要挑溼度小的天氣晒茄子晒乾是蒸熟了晒還是生著晒茄子晒乾，茄子是...
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![柿子晒乾後要不要蒸一下再晒晒]( "柿子晒乾後要不要蒸一下再晒晒")
- 可以。蒸過再晒的時候千萬不能碰到有油有水的東西，不然容易發黴，晒完放陽臺通風，晾晒後柿子發黑不要緊，空氣溼度受潮都會發黑，只要不發黴就行。不需要蒸熟了，晒好的柿餅成了柿餅乾就是可以直接食用了自然乾燥法1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無...
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![晒黃皮幹需三蒸三晒嗎]( "晒黃皮幹需三蒸三晒嗎")
- 不需要，可以這樣晒黃皮幹1、把買回來的鮮黃皮用剪刀一顆顆剪下來，一定要留有一點點莖，不要把黃皮弄破，要不然做出來的黃皮幹會很鹹。2、把剪好的黃皮用鹽一層層覆蓋好，不用太多，約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽就好。這個步聚做好後把它放上一夜，期間要反一反黃皮，把底的反上來。3、隔了...
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![九晒九蒸的做法]( "九晒九蒸的做法")
- 步驟/方式1洗乾淨後晒一下，太陽猛的話約2小時左右。步驟/方式2整晚泡酒內步驟/方式3晾乾酒步驟/方式4隔水慢火蒸1小時，最好用紗布袋包住蒸步驟/方式5蒸好後，待涼卻再拿去太陽下晒，晒整天。如是者重複九天步驟/方式6第二天☁️步驟/方式7第三天...
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![桂圓肉三蒸三晒]( "桂圓肉三蒸三晒")
- 桂圓肉不蒸只用晒或烤，一個是帶皮晒，一個是取肉晒。買回龍眼帶杆焯水40秒左右，掌握時間不能讓皮裂開，焯水後帶杆在大太陽下暴晒，兩天後龍眼自動從杆脫落，再晒幾天即可晒乾收藏，吃時再剝肉就是桂圓肉了。另一種是直接剝肉去核晒或烤。兩種方法都必須有大太陽，不能淋雨，陰天只能烤，否...
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![什麼是九蒸九晒]( "什麼是九蒸九晒")
- 九蒸九晒是採用蒸晒等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分，從而更好的發揮藥材的功效。後來這種方法也被延伸到保健食品的製作中使用。所謂九，其實是古人表示大和多的數字，不一定就指準確的九次，一般蒸晒次數以藥材色澤和形態判斷。另外，有些特殊的藥需浸酒等藥材後蒸，或者在蒸藥的...
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![幹酸菜三蒸三晒]( "幹酸菜三蒸三晒")
- 幹酸菜製作時先將鮮芥菜洗淨，晒1-2天，至菜葉晒軟，然後用蒸籠燻蒸，蒸後再晒，晒後又蒸，如此反覆三次以上，即所謂的“三蒸三晒”。...
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![牛大力晒乾好還是蒸好晒]( "牛大力晒乾好還是蒸好晒")
- 晒乾好。挖出來的牛大力，需要先用清水將它洗乾淨，去除雜質和塵土，然後將其切片晒乾，或者先蒸熟再晒乾也行，之後就可以將它入藥或者是做成藥膳了。儲存牛大力的話，需要選擇一個乾淨乾燥的密閉容器，不宜用木製或者塑料製品，並準備相應的乾燥劑，將牛大力放在其中，並在容易蓋閉合的地方...
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![黃瓜蒸多久晾晒]( "黃瓜蒸多久晾晒")
- 黃瓜晾晒不需要蒸方法如下：第一步，將新鮮的黃瓜放入鹽水中，浸泡15分鐘，然後再用清水沖洗乾淨，這樣可以去掉表面殘存的農藥，吃起來更加的健康和放心第二步，將清洗乾淨的黃瓜，去掉兩頭兩尾，然後切成1釐米寬的圓片切好的黃瓜片不需要提前醃製鹽，直接放入盆中備用第三步，準備好乾淨的晒...
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![九蒸九晒一天晒幾個小時]( "九蒸九晒一天晒幾個小時")
- 九蒸九晒要17天，九蒸九晒花費時間不止九天，且這些天中很難連續晴天，遇陰雨天藥材的處理方法也很重要，注意防粘酸敗變質。一般是將水煮沸後轉為小火再蒸15~30分鐘，以蒸透為度，然後取出攤晒。一定要晒乾，如果一天無法晒乾透的可次日再晒，直至完全晒乾。所謂九，其實是表示大和多的數...
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![陳皮蒸晒與生晒的區別]( "陳皮蒸晒與生晒的區別")
- 製作方法不同，效果和口感有差別。製作方法上一個是採取直接天然的生柑橘皮晒制，另一個是蒸熟後再晒制的陳皮，需要用到三蒸三晒法。新鮮陳皮通過蒸晒之後，其中含有的揮發油散發出來，能夠降低其中揮發油的刺激的成分。但蒸晒後陳皮內涵物質橙皮苷、新橙皮苷、陳皮素、柚皮苷、柚...
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![晒絲瓜幹到底蒸不蒸呀]( "晒絲瓜幹到底蒸不蒸呀")
- 不用蒸。絲瓜一蒸就軟爛了，黏糊糊的更不容易晒乾，且容易壞掉。晒絲瓜幹，只需要將絲瓜去皮，切片，用鹽殺水，再淘洗一下鹽份，也可不用淘洗。將殺了水的絲瓜攥幹水，這樣容易晒乾。要晒瓜果乾時，水份少的可以不用殺水，直接切片晾晒就行。水份大的，切片後要用鹽殺一下，空幹水份，再晒。...
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![九蒸九晒姜要蒸多久]( "九蒸九晒姜要蒸多久")
- 九蒸九晒要17天，九蒸九晒花費時間不止九天，且這些天中很難連續晴天，遇陰雨天藥材的處理方法也很重要，注意防粘酸敗變質。一般是將水煮沸後轉為小火再蒸15~30分鐘，以蒸透為度，然後取出攤晒。一定要晒乾，如果一天無法晒乾透的可次日再晒，直至完全晒乾。所謂九，其實是表示大和多的數...
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![香菇蒸了晒還是直接晒]( "香菇蒸了晒還是直接晒")
- 這個香菇既不是蒸了晒也不是直接晒，而是直接用烘乾裝置烘乾的。也不擔心香菇晒不幹會發黴、根本就不用太陽晒，用電器裝置又不汙染環境。人們的生活離不開科技的發展，有這些電器裝置給人們帶來各方面的便利。也增加了不少收入。這個香菇不是蒸了晒也不是直接晒，而是用烘乾機烘...
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![人蔘蒸熟晒還是直接晒]( "人蔘蒸熟晒還是直接晒")
- 人蔘經過蒸熟晒之後補血作用會比生用效果更好一些。人蔘在蒸過之後就需要第一時間的去除水分來晾乾再晒乾，然後再將人蔘放在家裡陰涼的地方，這樣儲存的話可以儲存很長時間。如果人蔘在蒸好之後沒有立刻按照上述方法來處理的話，人蔘可能儲存的時間就沒有那麼久了。只可以根據...
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![茵陳蒸熟了晒還是生晒好]( "茵陳蒸熟了晒還是生晒好")
- 茵陳生晒好。茵陳可以選擇直接晾乾的方法來進行使用，既簡單又方便，屬於一種中藥材，表面呈黃棕色，在秋季的時候就可以選擇採摘，去除掉雜質和老莖，晒乾之後即可儲存。茵陳是沿海地區山坡上比較普遍的中草藥材，新鮮植株具有濃郁的香氣，但新鮮的茵陳比較難儲存，人們一般會將其制幹，這樣...
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