![飯店宰羊用辦檢疫證嗎]( "飯店宰羊用辦檢疫證嗎")
- 必須辦，不管是哪裡屠宰牲畜都要到動物防疫部門辦理檢疫證明，證明它用來食用是安全的，如果不辦被市場監管部門查獲會受到嚴厲的懲處。飯店一般都是有專業的供貨渠道，不會現場宰殺牛羊，這樣既不衛生，也不安全，也不專業，即使必須宰殺也要到防疫部門報備。需要辦檢疫證，部分地區需要辦...
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![烹牛宰羊且為樂全詩]( "烹牛宰羊且為樂全詩")
- 烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。該句出自李白的《將進酒·君不見》，全詩以豪放的語言，抒寫了曠達不羈、樂觀自信的精神和對社會現實的憤悶，同時反映了作者理想與現實的深刻矛盾。...
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![殺羊和宰羊的區別]( "殺羊和宰羊的區別")
- 宰和殺的區別是：1，宰的意思是：①殺(牲畜)殺豬～羊|屠～。②比喻向服務物件索取高價～客|挨～。③古代官名～相。④主管掌握主～。2，殺的意思是：①強使人或動物結束生命弄死～人|～豬|～害|～身成仁。②搏鬥戰鬥～出一條血路|～入敵群。③消除削減～一～他的威風|～價。...
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![宰羊念什麼]( "宰羊念什麼")
- zǎiyáng“宰”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為zǎi，最早見於商朝甲骨文中，在六書中屬於會意字。“宰”的基本含義為殺牲畜，如宰殺、屠宰引申含義為主管、主持，如主宰、宰制。在現代漢語中，“宰”字還有古代官名的含義，如宰相、宰輔。...
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![宰羊順口溜]( "宰羊順口溜")
- 《宰羊順口溜》順手牽羊牽去宰，羊也知道要受挨。前腿下跪眼淚流，誰人看了心不擺。一路走來一路咩，引來路上看不歇。俺來做客心不忍，勸君不殺求不滅。小羊亦知謝客恩，跪地咩咩慘叫跟。你喂小羊為啥叫，羊兒含淚謝恩人。從此再不吃羊肉，聽貝羊叫只喝酒。...
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![內蒙人宰羊為何不要羊皮]( "內蒙人宰羊為何不要羊皮")
- 羊肉不帶皮是北方內蒙地區的吃法。北方殺羊時，把羊毛皮扒下來徑加工做成皮衣、皮帽、皮鞋等用於冬天禦寒。羊肉帶皮和不帶皮沒有區別，之所以會產生這種吃法差別，是因為南方山羊多，又南方天氣並非像北方那樣寒冷，而山羊體瘦，所以吃羊肉帶皮吃，北方綿羊多，羊皮剝下可做皮襖，做皮襖總...
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![宰羊剔骨技巧]( "宰羊剔骨技巧")
- 將一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。然後將羊的喉嚨直接切開，拔出連線腸道的管子，打上一個結，防羊腸道內的食物和糞便流出。開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔。將一根吹氣用的塑料導管插入羊...
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![烹牛宰羊且為樂全文]( "烹牛宰羊且為樂全文")
- “烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。”出自唐代李白的《將進酒》，全文如下：君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫...
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![宰羊從哪裡下刀]( "宰羊從哪裡下刀")
- 在殺羊的時候，下刀的位置一般是在羊的喉嚨，用刀將它的喉嚨給刺透來放血，之後將喉嚨切開，就能將腸道給拔出來了。此外，還可以在羊的身體上用刀劃一個口子，之後戴上手套把手插進它的身體，然後將它的動脈血管給掐斷就可以了。需要注意，在殺羊的時候要儘量使用鋒利的刀具。...
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![飯店自己宰羊需要辦證麼]( "飯店自己宰羊需要辦證麼")
- 必須辦不管是哪裡屠宰牲畜都要到動物防疫部門辦理檢疫證明，證明它用來食用是安全的，如果不辦被市場監管部門查獲會受到嚴厲的懲處。飯店一般都是有專業的供貨渠道，不會現場宰殺牛羊，這樣既不衛生，也不安全，也不專業，即使必須宰殺也要到防疫部門報備。...
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![殺牛宰羊的意思是什麼]( "殺牛宰羊的意思是什麼")
- 烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。表示宴會的場景，但放到原詩中，詩人想表達一種豪邁，灑脫，放蕩不羈，及時行樂的意思。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。——唐·李白《將進酒》殺雞宰羊：殺掉雞和羊，一般指在家中有重要的客人來時款待客人的意思。...
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![幾月不宰羊]( "幾月不宰羊")
- 俗話說得好，五月不吃馬...
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![活羊是怎樣宰殺的]( "活羊是怎樣宰殺的")
- 將一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。然後將羊的喉嚨直接切開，拔出連線腸道的管子，打上一個結，防羊腸道內的食物和糞便流出。開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔。將一根吹氣用的塑料導管插入羊...
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![煮羊宰牛是成語嗎]( "煮羊宰牛是成語嗎")
- 煮羊宰牛不是成語。成語是敲牛宰馬。【成語】：敲牛宰馬【拼音】：qiāoniúzǎimǎ【解釋】：敲：指殺。指宰殺家畜牲口。【出處】：元·無名氏《黃花峪》第二折：“俺這裡敲牛宰馬，做個慶喜的筵席。”【舉例造句】：俺如今敲牛宰馬將蒼天告，則願的共死同生未為老。明·無名氏《桃園結義...
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![怎樣宰山羊]( "怎樣宰山羊")
- 方法：將一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。然後將羊的喉嚨直接切開，拔出連線腸道的管子，打上一個結，防羊腸道內的食物和糞便流出。開始從羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的鐵棒，以便從腿部插入吹氣孔。將一根吹氣用的塑料導管插...
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![雲南人宰殺羊技巧]( "雲南人宰殺羊技巧")
- 羊頭以脖子上方5釐米向下2釐米處用尖刀殺對穿，要羊血可將羊後腳吊起一隻，不要血直接放地上。殺好後用80度左右開水泡至羊毛能扒下(注:一次不能泡太多，泡多扒不完就弄不下)，扒羊毛得從尾巴向頭方向(反向扒羊毛)，扒好後用快刀掃除多於羊毛。然後用火燒到面板變糊，放水裡面泡5分鐘...
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![宰肥羊是什麼意思]( "宰肥羊是什麼意思")
- 宰肥羊從字面上講：指的是殺一隻比較肥的羊。但是在這兒則不是指的殺羊，而是指的讓某個有經濟實力的人或者說錯話辦錯事的人掏錢，在飯店或者酒店請朋友們吃一頓像樣的飯。宰肥羊這句話在日常生活中都是可以聽到的，大夥也明白是怎麼回事兒，知道指的意思是什麼。...
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![牛羊待宰時間要求]( "牛羊待宰時間要求")
- 肉牛一般都需飼養到一年半到2年才能屠宰，奶牛大致相同。太小的牛牛肉的品質只差一些。選擇500-800斤的架子牛，育肥4-6個月就可以出欄宰殺。400斤左右的牛犢則需要8-10個月時間才能出欄宰殺。200斤的牛犢需育肥10-12個月出欄，剛出生的肉牛牛犢需要15-18個月時間才能出欄，具體...
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![一斤毛羊能宰幾斤羊肉]( "一斤毛羊能宰幾斤羊肉")
- 1斤山羊活羊能殺0.4-0.5斤羊肉。100斤的山羊活羊屠宰後約能出40-50斤肉左右，因為羊的內臟約佔整羊的30%，正常的羊出肉率是百分之四十多一點，因此100斤山羊能出40多斤肉。不同的品種的羊出肉率是不一樣的，此外出肉率還跟羊的肥瘦有關，膘情好的山羊可以出到50斤肉左右。...
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![屠宰場都收羊嗎]( "屠宰場都收羊嗎")
- 屠宰場一般是肉聯企業的下屬單位，不直接對外收購，因為要過檢疫防疫這一關，由檢疫部門檢驗蓋章之後，活體動物才可進入屠宰場宰殺。由於國內的養殖較為分散，單個養殖戶的規模較小，而屠宰場因為受國家相關法規約束而相對集中，所以大多數屠宰場並不直接從養殖戶手中收購羊，而是從中介...
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![綿羊怎麼宰殺]( "綿羊怎麼宰殺")
- 1、方法一:將一隻羊按倒在桌面上，把羊腿綁住，按住羊腿，然後找一隻殺羊的尖刀，直接刺透羊的喉嚨，放出羊血。然後將羊的喉嚨直接切開，拔出連線腸道的管子，打上一個結，防羊腸道內的食物和糞便流出。開始從羊腿一部分扒羊皮...2、方法二:(掏心宰羊法被稱為最“溫柔”的殺羊方法)，用一...
- 7059
![乳羊屠宰過程]( "乳羊屠宰過程")
- 活羊進待宰圈→停食飲水靜養12-24小時→拴住羊的一隻後腿提升→刺殺→瀝血（瀝血時間：5分鐘）→去羊頭→後腿預剝→去後肢→前腿和胸部預剝→脫肩→扯皮→去前肢，羊皮入皮張暫存間，羊頭、前後肢進頭蹄加工間→封肛→開胸→取白內臟熟練的殺羊人只需一把小刀，在羊的身體上開啟一個...
- 13404
![什麼羊宰牛四字成語]( "什麼羊宰牛四字成語")
- 沒有什麼羊宰牛四字成語。有個詞是殺羊宰牛，但這不是成語，它是個常用語。正確的只有殺豬宰羊，這才是一個真正的漢語成語，它的讀音是shāzhūzǎiyánɡ。它的本義就是指為祭祀準備祭品。現在一般是指籌辦隆重的慶宴。這也是個常用語。...
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![羊駝肉宰殺過程]( "羊駝肉宰殺過程")
- （1）、卸車前應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明，並臨車觀察，未見異常，證貨相符後准予卸車。（2）臥式放血：用V型輸送機將活羊輸送到屠宰車間，在輸送機上輸送的過程中用手麻電器將羊擊暈，然後在放血臺上持刀刺殺放血。（3）倒掛預剝：用羊用叉擋將羊的兩後腿叉開，以便前腿、後腿和胸肉...
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![羊必須送屠宰場嗎]( "羊必須送屠宰場嗎")
- 如果你要在市場上作賣買轉錢，那-定要送屠宰場屠宰，因為那裡有檢驗人員。只有檢驗合格的肉能在市場上消受，才能讓廣大的消費者放心購買，反之那就是黑心肉來路不明的肉，會受到市場管理的處法罰，最後消毀。所以為了安全一定要送到定點屠宰場。...
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