![山地瓜拌冷盤怎麼做]( "山地瓜拌冷盤怎麼做")
- 主料山地瓜一個胡蘿蔔一根輔料芝麻少許，食鹽少許，白砂糖少許，雞精少許，香油適量步驟1將山地瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，處理成細絲。步驟2鍋中放水煮開後，把紅薯絲和胡蘿蔔絲放入煮一兩分鐘至熟，撈出瀝乾水分步驟3煮好的紅薯絲和胡蘿蔔絲放入碗中，加鹽、少量白糖、雞精拌勻。在表面撒少...
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![瓢瓜涼拌]( "瓢瓜涼拌")
- 用料瓢子瓜1根，鹽適量，白糖一小勺，香油適量，橄欖油適量做法步驟步驟1準備瓠瓜一根，削皮洗淨。步驟2切成厚薄均勻的條狀。步驟3燒一鍋開水，水開後倒入瓠瓜，煮4-5分鐘，喜歡軟點的可以多煮一會兒。步驟4用漏勺撈入盆中準備放調料，首先放入香油和橄欖油，再加入適量鹽，一點白糖，攪拌均勻。...
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![涼拌白瓜絲做法]( "涼拌白瓜絲做法")
- 主料：白瓜2根，香菜1小捆鹽20克、醋2勺，白糖1勺，香油半勺做法：1、將嫩白瓜去皮，削去兩頭，去心冼淨，切成1釐米寬、4釐米長的條，入沸水中氽透也可以不汆燙，撈出，拌上精鹽醃漬10分鐘。2、香菜切碎，備用。3、將醃漬好的白瓜加醋，白糖，精鹽，香油，香菜攪拌後裝盤。...
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![涼拌黃蒲瓜做法]( "涼拌黃蒲瓜做法")
- 材料"蒲瓜切絲或片300。g"，"醬油1大匙"，"糖1/2小匙"，"烏醋或紅酒醋1小匙"，"蒲瓜脫水用的鹽1大匙"，"香油（可不加）1小匙"做法step11:一大匙鹽灑在蒲瓜絲上，用手輕輕拌勻，蒲瓜脫水很快，大概拌一下放個五到十分即可。把蒲瓜的水份擠出，瀝乾備用。蒲...
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![涼拌黃瓜王剛]( "涼拌黃瓜王剛")
- 需要食材：黃瓜2根、蒜子5顆、小米辣2根需要調料：鹽1克、味精1克、醬油10克、米醋15克、白糖10克、蔥油2剋制作過程：1、黃瓜用清水洗淨，去掉頭尾，中間一剖兩半，再順著劃一刀，片成菱形塊。2、蒜子切成蒜片，小米辣洗淨去蒂切碎。3、切好的黃瓜放入盆裡，加入鹽、味精、醬油、米醋、白...
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![圓絲瓜能涼拌嗎]( "圓絲瓜能涼拌嗎")
- 首先絲瓜不是圓的絲瓜可以涼拌吃，涼拌可以最大程度的儲存絲瓜中含有的所有營養物質和活性成分，是簡單實用的一種絲瓜吃法，同時還能保留絲瓜的綠色和清香，口感爽脆。製作涼拌絲瓜時先將絲瓜刮皮洗淨，瀝乾後切成小段待用，鍋中燒開熱水後倒入絲瓜焯水瀝乾裝盤，然後依次往盤中的絲瓜...
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![涼拌瓜片做法]( "涼拌瓜片做法")
- 食材黃瓜兩根、香菜適量、小尖椒五六個、蒜兩瓣、辣椒兩個、醋適量、醬油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量步驟步驟1準備材料，洗乾淨。步驟2黃瓜切片，放碗裡用鹽醃製五分鐘。步驟3辣椒斜切，香菜切段，蒜拍碎切丁，小尖椒切小圈！步驟4黃瓜醃製好後，依次放入辣椒，小尖椒，蒜，攪拌均勻！倒...
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![涼拌苦瓜王剛]( "涼拌苦瓜王剛")
- 所需食材：泡發黑木耳70克，清香米醋12克，蠔油5克，苦瓜300克，鹽5克，原汁醬油，生抽10克。烹飪過程：1、提前準備好製作涼拌苦瓜所需要的食材和全部配料，第一步將一根苦瓜置於流水下衝洗乾淨，擦乾表面的水分後切去頭尾部分，從中間一分為二的剖開，用勺子刮掉內瓤。2、七十克幹木耳放到清水...
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![圓絲瓜怎麼涼拌]( "圓絲瓜怎麼涼拌")
- 主料：圓絲瓜3根輔料：香油適量、鹽適量、蒜3瓣1、絲瓜三根。2、用勺子將絲瓜表面的稜和硬皮刮掉。3、切成絲。4、絲瓜絲裝進一個大碗。5、準備三瓣蒜。6、切成蒜蓉。7、將蒜蓉放在絲瓜絲上。8、加入適量鹽。9、倒入少許香油。10、拌勻即可。11、美味又好吃的圓絲瓜涼拌完成...
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![涼拌的瓜類]( "涼拌的瓜類")
- 涼拌菜拌好了使我們吃起來都不愛下小飯桌的，涼拌菜拌的種類很多，它呀有黃瓜角瓜西瓜皮，還有苦瓜東瓜把它們用水燙一下不過呀水裡麵點加點適量的食用油和鹽，使瓜裡面的養分不流失，當拌涼拌菜時加佐料時必須適量，吃起來口感會更好的，夏季多吃涼拌菜對人體的血糖高，血脂了血壓高了都...
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![涼拌梗瓜做法]( "涼拌梗瓜做法")
- 輔料：蒜適量食鹽適量味精適量芝麻油適量辣椒油適量做法：步驟1.把地瓜梗用水焯一下步驟2.切好的蒜末放盆中步驟3.放入淋幹說的地瓜梗步驟4.加一勺鹽步驟5.加少許味精步驟6.加少許香油步驟7.加一勺辣椒油步驟8.把所有調料攪拌均勻，裝盤即可...
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![涼拌瓜瓜的做法]( "涼拌瓜瓜的做法")
- 做法一材料:小白菜一把，黃瓜兩根，薑絲、鹽、蔬果調味粉、蘋果醋、天貝醬少許。步驟1、黃瓜、小白菜洗淨。2、黃瓜拍開切成塊，放進料盆。3、將小白菜切成段放在黃瓜上，再放上薑絲。4、加入鹽、蔬果粉、蘋果醋、天貝醬攪拌均勻即可。做法二1、青瓜切成細條狀、片狀、塊狀隨意，切...
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![涼拌黃瓜的歷史]( "涼拌黃瓜的歷史")
- 唐《貞觀政要》記載：隋煬帝性好猜防、專信邪道，大忌胡人，乃至謂胡床為交床，胡瓜為黃瓜。漢人受胡人困擾多年，後來統一之後，人們對於“胡”比較敏感。據悉，隋煬帝的母親是鮮卑族，隋煬帝有一半“胡人”血統，他對於“胡”字還是比較忌諱的。於是讓人把黃瓜一刀切了一地，後來，百姓嘗之充...
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![清拌黃瓜怎麼做]( "清拌黃瓜怎麼做")
- 【製作食材】涼拌黃瓜兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。【製作流程】1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。2、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。3、倒出水分，然後用少量花生油把...
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![蝦醬拌黃瓜]( "蝦醬拌黃瓜")
- 食材用料黃瓜2根，蝦醬2勺，蒜末5克，芝麻香辣油1勺，鹽3克，雞精1克，糖半勺，黑醋1勺，醬油1勺做法步驟：第一步，首先將黃瓜清洗乾淨，用刀背拍一拍，切成段，裝碗備用。第二步，調料汁：取一個乾淨的碗，依次加入適量蒜末、蝦醬、醬油、黑醋、鹽、雞精、糖、芝麻香辣油、等調味第三步，淋入黃瓜上，最後攪...
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![蛇瓜怎麼涼拌]( "蛇瓜怎麼涼拌")
- 食材：蛇瓜一根，豆筋100克，油炸花生米50克，小米椒兩個，大蒜三瓣，生薑15克。做法：蛇瓜剖開去瓤籽洗淨，斜刀切成片。豆筋用溫水加食鹽、白醋泡發一個小時，撈出洗淨切塊。小米椒洗淨切粒。大蒜生薑拍碎切末。鍋中加入冷水燒開，放入蛇瓜，煮開後撈出過一下涼水瀝乾。把切好的豆筋段放入開...
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![涼拌黃瓜別名]( "涼拌黃瓜別名")
- 涼拌青瓜的原名是涼拌黃瓜。青瓜原名胡瓜，別名黃瓜、刺瓜、吊瓜，屬葫蘆科。青瓜是大眾喜愛的減肥食品之一，尤其是夏季，青瓜是家庭餐桌上的“平民蔬菜”，以其營養、價廉大受青睞。夏季暑熱難耐，不免心情煩躁，適當的食用青瓜可起到開胃、降壓、解暑的功效，清爽之餘，營養也足夠充足。...
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![涼拌苦瓜片]( "涼拌苦瓜片")
- 答:涼拌苦瓜片是一道我們常用的美食。（1）先把洗淨好的整條苦瓜切成片，呈月亮型，放入食鹽與苦瓜用手一起捏壓，擠出大量的苦味。（2）清洗後，然後再放入香油、辣末、雞精、蔥花、生抽等作料攪拌均勻即可食用。回答完畢，請老師和網友們多多批評指教。謝謝！...
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![涼拌黃瓜怎麼做 涼拌黃瓜的做法]( "涼拌黃瓜怎麼做 涼拌黃瓜的做法")
- 1、準備好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根據個人口味酌量準備。2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈狀，香菜切小段。準備好備用。3、拍青瓜時，為了避免青瓜濺到哪裡都是，可以先用保鮮袋把青瓜裝好，然後用菜刀隔著保鮮袋來拍。4、把拍好的青瓜放到碗裡，先用兩小勺鹽把青瓜醃十幾分鍾...
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![涼拌青瓜怎麼做]( "涼拌青瓜怎麼做")
- 涼拌青瓜的家常做法：食材：黃瓜2根/小蔥10g/香菜13g/大蒜20g小米辣1根/幹辣椒2根/花生40g料酒1湯匙/味極鮮1湯匙/香醋4湯匙糖2湯匙/蔬之鮮1茶匙/辣椒麵1湯匙鹽1茶匙/白芝麻1湯匙/花椒油1湯匙製作步驟：❶用菜刀從頭到尾將黃瓜重重地拍裂開，再切成小塊，備用。❷花生冷油下鍋，直到...
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![黃瓜拌涼吃法]( "黃瓜拌涼吃法")
- 食材：黃瓜1根、大蔥30克、大蒜2瓣、雞精1克、生抽5克、醋2克、紅油5克、花椒油少許、香油1克。涼拌黃瓜的家常做法：1、黃瓜1根去皮，然後切成段2、大蔥切成絲，大蒜切末3、黃瓜放入碗中，再加入蒜末、大蔥絲，調入花椒油少許、香油1克、雞精1克、醋2克、生抽5克、紅油5克攪拌均勻，裝...
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![三月瓜涼拌做法]( "三月瓜涼拌做法")
- 食材：西葫蘆1個，小米椒1個，小蔥1根輔料生抽適量，醋8勺，白糖3勺做法：步驟1西葫蘆、小米椒、小蔥洗淨步驟2用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲，中間的芯不擦，太軟，口感不爽利，可別做它用步驟3用擦絲器將西葫蘆擦成長長的粗絲，中間的芯不擦，太軟，口感不爽利，可別做它用步驟4生抽、醋、白糖同...
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![八稜瓜怎麼涼拌]( "八稜瓜怎麼涼拌")
- 做法:1、主料：八稜瓜1根，輔料：香油適量，鹽適量，蒜3瓣。2、用勺子將八稜瓜表面的稜和硬皮刮掉。3、切成絲裝進一個大碗。4、準備三瓣蒜。5、切成蒜蓉。6、將蒜蓉放在八稜瓜絲上。7、加入適量鹽。8、倒入少許香油。9、拌勻即可。八稜瓜味甘性平，含有豐富得維生素、植物粘液以及多...
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![苦瓜葉怎麼涼拌]( "苦瓜葉怎麼涼拌")
- 【製作食材】苦瓜葉1個，洋蔥半個，大蒜3個，小蔥1把，辣椒麵1勺，白芝麻1勺，十三香5g，食用油1勺，食鹽1勺，白糖1勺，生抽1勺，陳醋2勺，香油半勺，木耳5朵，紅椒2個【製作步驟】1、下面要帶大家一起烹飪的美食是涼拌苦瓜葉，味道香辣，非常開胃，而且吃起來一點也不苦，一起來準備一下涼拌苦瓜的烹飪食材...
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![絲瓜尖涼拌]( "絲瓜尖涼拌")
- 首先把絲瓜尖清洗乾淨，如果太長了，用刀切成段備用，然後再剁點蒜末，小米辣切圈配色，增加辣味，如果不喜歡吃小米辣的就不要放，再切點蔥花。然後起鍋燒水，水中放入少許的鹽和食用油，可以使汆燙出來的絲瓜尖顏色特別的翠綠，而且減少營養的流失，水開下入洗乾淨的絲瓜尖，然後用勺子推均勻，翻...
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