![杏鮑菇冷盤的做法]( "杏鮑菇冷盤的做法")
- 用料杏鮑菇1個大蒜籽半球做法步驟步驟1杏鮑菇洗淨步驟2將杏鮑菇切成一段段的步驟3上鍋蒸10分鐘步驟4大蒜用蒜蓉器碾成丁步驟5加一勺生抽、一勺蒸魚豉油、半勺陳醋，一點糖步驟6蒸好的杏鮑菇放涼，手撕成條步驟7撕碎一點，吃起來脆脆的步驟8將調好的醬料跟放涼的杏鮑菇絲拌勻，就...
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![冷盤鹹魚製作方法]( "冷盤鹹魚製作方法")
- 原料：草魚(2000g)，鹽200克，白酒適量，花椒適量，姜適量，大料適量。方法/步驟：1、我們將買回來的與從頭至尾颳去魚鱗，然後再魚的背鰭上刨開，掏出內臟並清洗乾淨2、鹽和花椒倒入鍋中炒成微微發黃花椒味散發出來，盛出晾至用手摸不燙手。3、把魚內外的血跡擦乾淨，用勺子掛掉魚肚子裡的殘留...
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![冷盤醬香螺做法]( "冷盤醬香螺做法")
- 食材：田螺(適量)，蔥姜(適量)，糖(適量)，鹽(適量)，辣椒醬(適量)，青椒(適量)，乾紅椒(適量)，醬油(適量)，蠔油(適量)，黃酒(適量)做法步驟1、將田螺洗淨剪去尾部放入清水中，在水中放入一勺香油(為了是將田螺裡面的泥沙吐出來)將田螺浸泡在水中半天2、熱鍋熱鍋爆香蔥姜後加入青椒翻炒3、加...
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![冷盤辣骨兔做法]( "冷盤辣骨兔做法")
- 主料：兔肉600克、萵筍1根輔料：植物油2湯匙、澱粉15克、香油10克、豆瓣醬20克、幹辣椒10個、花椒15粒、姜1塊、蒜10瓣、小米椒8個、料酒10毫升、食鹽4克、胡椒粉2克、白糖5克、雞精2克做法與步驟：步驟1.兔肉讓店家處理後，宰塊，回家後用流動水反覆沖洗乾淨，再用鹽抓勻，醃製片刻再...
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![冷盤豬肚正宗做法]( "冷盤豬肚正宗做法")
- 原料洋蔥、黃瓜、豬肚、沙姜、草果、八角、桂皮、薑片、蒜末、蔥花各適量調料鹽3克，雞粉2克，生抽、白糖、芝麻油、辣椒油、胡椒粉、陳醋各適量做法1、洋蔥、黃瓜洗淨切絲洋蔥焯水撈出。2、砂鍋窪水燒熱，放沙姜、草果、八角、桂皮、薑片、豬肚、鹽、生抽小火滷2小時，撈出切絲...
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![上海南瓜紅棗冷盤做法]( "上海南瓜紅棗冷盤做法")
- 用料南瓜300克，紅棗6-7顆，酒釀2勺，冰糖適量步驟1，南瓜去皮切塊，大約麻將牌大小。步驟2，南瓜塊放碗裡，上面鋪泡好的紅棗，上鍋蒸熟，喜甜撒適量冰糖（大約1tsp）。步驟3，將整碗冷卻後放冷藏，裡面的汁水務必保留，冷藏可過夜，最少三小時，保證糖水浸潤南瓜。步驟4，上桌前撒酒釀，甜度自控，有幹桂花枸...
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![南瓜紅棗冷盤做法]( "南瓜紅棗冷盤做法")
- 用料南瓜300克，紅棗6-7顆，酒釀2勺，冰糖適量步驟1，南瓜去皮切塊，大約麻將牌大小。步驟2，南瓜塊放碗裡，上面鋪泡好的紅棗，上鍋蒸熟，喜甜撒適量冰糖（大約1tsp）。步驟3，將整碗冷卻後放冷藏，裡面的汁水務必保留，冷藏可過夜，最少三小時，保證糖水浸潤南瓜。步驟4，上桌前撒酒釀，甜度自控，有幹桂花枸...
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![蘿蔔冷盤的做法]( "蘿蔔冷盤的做法")
- 1、準備一根青蘿蔔200克，洗淨切成薄片，加入30克白砂糖，翻拌均勻，醃製一個半小時。2、等一個半小時後，蘿蔔會滲出好多水，把蘿蔔撈出來，用純淨水稍微洗一下，口感更好。3、洗後的蘿蔔，攥去多餘的水分，然後放在通風處，晾乾一些。4、開始調味，蘿蔔中加入20克陳醋、10克米醋、30克老抽、5克...
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![冷盤鯧魚做法]( "冷盤鯧魚做法")
- 食材：冷盤鯧魚一條，花椒粒、蔥絲、蔥段、生薑片各適當。調味品：香油適量、食用油適量、生抽醬油適量、黑胡椒適量。做法步驟：1、提前準備：把冷藏銀鯧放到鹽水裡當然解除凍結，清洗後瀝淨魚的身上的水。2、解決好的銀鯧擺放在蒸盤裡，魚的身上鋪些蔥段和薑片，放進煮沸的炒鍋裡火災蒸...
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![馬蹄冷盤怎麼做]( "馬蹄冷盤怎麼做")
- 馬蹄洗淨去皮，對半切開把切好的馬蹄放在碗內。倒入適量果汁。果汁沒過碗內馬蹄即可。放冰箱蓋保鮮膜醃漬至少兩至三小時。不急著吃的話放冰箱裡冰一晚。第二天濾淨果汁之後擺盤即可食用1、馬蹄的話生食比熟食口味更佳。所以這道菜的話如果介意直接食用。可以用煮熟的馬蹄...
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![冷盤菜餚裝盤手法主要有]( "冷盤菜餚裝盤手法主要有")
- 1．排：將熟料平排成行地排在盤中，排菜的原料大都用較厚的方塊或腰圓塊、橢圓形。排，可有各種不同的排法，如“火腿”，疊排成鋸齒形，逐層排迭，可以排出多種花色。2．堆：就是把熟料堆放在盤中，一般用於單盤。堆也可配色成花紋有些還能堆成很好看的寶塔形。3．疊：是把加工好的熟料，一片整齊地...
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![飯店馬鮫魚冷盤的做法]( "飯店馬鮫魚冷盤的做法")
- 材料馬鮫魚400克檸檬1個鹽適量小西紅柿三個小西蘭花三朵做法1:將馬鮫魚切段，清洗乾淨後，瀝乾2:瀝乾後，放入盤中，撒上適量的鹽，塗抹均勻，醃製半個小時，待其入味3:❥接著將檸檬切半，擠出檸檬汁，放在一旁，待用4:然後熱鍋，倒入適量的油，待油熱起來時，便可放入切好的馬鮫魚，大火煎一分鐘5：等...
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![冷盤紅棗怎麼燒才飽滿]( "冷盤紅棗怎麼燒才飽滿")
- 需要提前準備好的材料包括：紅棗50g、百合適量、蜂蜜適量。1、第一步把洗好的紅棗放入砂鍋，加入適量的水。2、開啟煮開，去除雜質，蓋上蓋中火燒10分鐘。3、10分鐘後加入一勺蜂蜜繼續燒收汁，大概15分鐘。4、在汁水沒有收幹前放入百合。5、盛出，放入碗中，完成。...
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![雙拼冷盤的做法]( "雙拼冷盤的做法")
- 用料·胡蘿蔔1根花椰菜100克泡發的黑木耳100克泡發的銀耳200克·鹽少許·糖少許·香油少許0醋少許1、黑木耳和銀耳泡發後倒入炒鍋中焯水。2、胡蘿蔔切片後和掰開的西蘭花一起放入炒鍋中焯。3、將焯過水的四種蔬菜放入冷水中，再撈出瀝乾水分。4、根據自己口味加入少許的鹽...
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![上海冷盤豆腐做法]( "上海冷盤豆腐做法")
- 主料松花蛋2個，毛豆腐3塊步驟1，買來新鮮嫩豆腐，最好是塊兒比較後的，皮蛋剝殼後用絲線拉成小塊兒步驟2，將豆腐在開水中燙一下，馬上撈起，將其切成薄片，擺入盤中，將之前的小塊兒皮蛋點綴在其上步驟3，如果喜歡吃辣椒，可以放點辣椒麵在裡面...
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![冷盤魚起源於四川的哪個城市]( "冷盤魚起源於四川的哪個城市")
- 成都冷鍋魚是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於川菜系。起源於四川省宜賓市一帶。據說是宋代大文豪蘇東坡發明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥，就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料，將魚通過爆、炒、熬等工序，先後放入各種佐料，魚烹調好後才連火鍋料一起裝鍋，端上桌時，魚已烹熟，鍋卻還...
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![冷盤豬肉怎麼煮]( "冷盤豬肉怎麼煮")
- 材料主料：豬肋條肉（五花肉）500克調料：醬油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角3克，豌豆澱粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛，洗淨，切成大方塊，放入鍋內煮至七成熟撈出2、將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成熱油中炸至呈火紅色撈出...
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![豬蹄冷盤的做法大全]( "豬蹄冷盤的做法大全")
- 豬蹄500克生薑切片50克小米辣椒100克料酒50克食鹽適量生薑剁碎20克大蒜剁碎20克老陳醋一勺子醬油一勺子雞精5克味精3克老乾媽適量方法/步驟1、冷水把豬蹄下進鍋裡煮開後去掉浮沫，然後把豬蹄放進高壓鍋加入清水，放入生薑切片50克，料酒50克、食鹽適量。2、豬蹄在高壓鍋裡，煮熟...
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![酒店冷盤紅棗怎麼煮]( "酒店冷盤紅棗怎麼煮")
- 製作方法1、紅棗洗淨，用溫水泡軟，撈出控淨水分。2、一杯開水和紅棗、白糖一同放入鍋中，大火熬開，待糖溶化，轉小火慢熬，待糖黏稠，放入芝麻和醋，拌勻，盛入碗中，晾涼即可。1、先清洗紅棗。把紅棗放入砂鍋。在砂鍋中放入水，不要太多，大概是砂鍋的四分之一。2、大火燒開把沫撇去。如果水加...
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![冷凝水盤噠噠響]( "冷凝水盤噠噠響")
- 1、水泵執行時有噪音或者異響可能是泵內有空氣或氣蝕現象，可能是水池液麵降低或水溫變高。可及時排氣、或關小一點出口閥門。2、也有可能軸承有問題，或泵內有異物，檢查一下。中央空調保養方法中央空調是一個系統，在使用過程中如果出現不正常情況，應立即停機，不要等到小毛病引起...
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![胎盤放冰箱冷藏還是冷凍]( "胎盤放冰箱冷藏還是冷凍")
- 胎盤的儲存方法有冷藏、冷凍和水泡 一般是用塑料袋裝好直接放入保鮮的室內儲存，胎盤不容易變質。一般醫院內分娩後的胎盤，建議直接交給醫院統一處理，沒有傳染病檢查的胎盤，醫院通常儲存的方法是直接放進冰箱的。...
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![風冷冷庫好還是盤管冷庫好]( "風冷冷庫好還是盤管冷庫好")
- 風冷冷庫比盤管冷庫好。從系統結構上說風冷冷庫機組採用風扇降溫，屬於空氣冷卻方式，水冷冷庫機組採用冷卻水冷卻方式，冷卻塔附加水泵和迴圈管路通過迴圈冷卻水對機組降溫。因此風冷機組只需風冷冷凝器和風扇即可。而水冷機組需配冷卻塔，水泵、迴圈管路。從結構上看水冷機組結...
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![六盤水冬天冷夏天也冷]( "六盤水冬天冷夏天也冷")
- 六盤水冬天不算太冷，最冷的時候一般不低於0℃夏天不算太熱，最熱時候一般不高於33℃。全年平均溫度19℃。六盤水稱為涼都，不是因為它冬天冷夏天冷，而是六盤水的夏天很涼爽，即便是33℃，也不會像其它地方熱氣從地底下噴出來，只要你不是在太陽底下，就不覺得熱。...
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![冷盤面家常做法]( "冷盤面家常做法")
- 所用材料冷麵1把水煮蛋1黃瓜小半根番茄半個純淨水150毫升無糖雪碧150毫升生抽3勺醋3勺蜂蜜15毫升燜牛肉5片辣白菜50克做法與步驟1、煮熟在冷水中浸泡2、切配菜，黃瓜絲+西紅柿片3、7分鐘糖心蛋+醬牛肉4、擺好食材倒入調好的冷麵汁冷盤面家常做法步驟1先煮麵，我喜歡用龍鬚麵，...
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![冷杉雲盤官網]( "冷杉雲盤官網")
- 冷杉雲盤是冷杉雲旗下APP冷杉雲盤，是一款便捷實現資料密文雲端儲存和分享管控的工具。幫助資料所有者安心的雲存和分享，是由冷杉雲（北京）科技股份有限公司出品。冷杉雲盤能夠將使用者的資料便捷的變成密文，使得使用者能夠安心的將資料存放到包含雲的任意地方，也不必擔心被偷窺和丟失...
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