![炭烤豬脊骨發源地]( "炭烤豬脊骨發源地")
- 目前根據考古發現，中國碳烤豬排最早發源在山東。早在舊石器時代，人類就學會了使用火，在後來被發現的很多遺址中還找到了被火烤過的獸骨，應該是祖先們吃完烤肉之後扔掉的。1980年，考古學家在山東諸城涼臺東漢孫琮墓曾出土庖廚圖畫像石，這幅庖廚圖上面畫著烤肉串的情景。烤爐前有...
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![炭烤鰈魚頭汁配方]( "炭烤鰈魚頭汁配方")
- 1、鰈魚片自然解凍，用涼水沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，備用。2、洋蔥切絲，鋪在保鮮盒底層。3、大蒜壓成蒜泥備用。製作醬汁：排骨醬、照燒汁2湯勺，生抽1湯勺，黑胡椒少許，鹽少許，加入蒜泥。4、把調料汁塗在魚片上，魚片雙面都要沾滿醬汁。5、塗好醬汁的魚片裝入保鮮盒，放入冰箱，醃製2小...
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![羊腿電烤快還是炭烤快]( "羊腿電烤快還是炭烤快")
- 烤羊腿用炭火烤的又快好吃。因為羊肉有山味，炭火在燒烤過程中能夠很好的出除肉質中油脂和山味，當肉質被燒烤成金黃狀，用刀一層一層削著吃是最美味的，邊吃邊烤，轉動羊腿肉在火山均勻用炭火燻烤，讓羊肉的油質在碳火中爆發出鮮美的燒烤味道。...
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![炭烤海螺的醬料配方]( "炭烤海螺的醬料配方")
- 材料：生薑10g、香蔥10g、小米椒15g、紫皮大蒜10g、香菜10g、生抽15g、香醋5g、砂糖10g、香油10g、熟芝麻10g、青芥末5g、白蘿蔔50g、幹海苔50g、紫蘇葉10g。做法：1、生薑2兩切成絲，香蔥2兩切成蔥花，新鮮小米椒1兩切碎，紫皮大蒜2兩去皮切成末兒，香菜2兩切碎備用。2、將白蘿蔔用...
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![炭烤麻辣鴨舌的醃製]( "炭烤麻辣鴨舌的醃製")
- 工具/原料鴨舌(500g)洋蔥(一般)生薑(半塊)幹辣椒(適量)蒜頭2瓣花椒一小把大料2個料酒30ml生抽15ml老抽15ml冰糖10g鹽適量方法/步驟1/5分步閱讀洋蔥切丁，薑切片，大蒜拍破去皮，鴨舌一定要洗乾淨！！反覆衝。2/5鍋中加入足量的水，放入鴨舌，大火燒開後轉中火煮5分鐘，將鴨舌撈出，再用清水...
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![丫先生炭烤魷魚燒烤味好吃嗎]( "丫先生炭烤魷魚燒烤味好吃嗎")
- 好吃1、把魷魚串成串串，烤盤墊錫紙，錫紙上刷上層油，把魷魚串擺放整齊。如果沒有籤子可以不串，直接放也可以，就是不太美觀。2、烤箱調到上下二百度，先烤上十分鐘，看著魷更稍微卷還，開啟烤箱門，開始刷剛才做的超級無敵燒燒醬，要刷勻哈。刷完再放進去，繼續烤制。3、烤三分鐘，再把它拿出...
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![炭烤乳羊正宗做法]( "炭烤乳羊正宗做法")
- (1)乳羊去頭蹄入清水中浸泡三小時以上。（2）把上述各種原調料（除麵醬以外）做成汁水。（3）將乳羊放入調製好的汁水中醃製八小時。（4）把醃製好的乳羊撈出，用開水從上到下澆一遍，晾晒10分鐘，放入烤爐中用木炭烤制2小時即可（注：烤羊時，勤轉動以免烤糊）上桌時帶春餅、麵醬、蔥絲、香菜段、黃瓜...
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![炭烤五花肉烤箱做法]( "炭烤五花肉烤箱做法")
- 找一個廢棄的鐵桶，側面開一個20公分乘20公分的孔，也就放炭的門，上面用鐵絲網把桶口固定，把炭點然後，在鐵絲網上面放上切好的五花肉就可以烤肉了。1、主料：五花肉250克、酸菜3片。2、輔料：辣椒醬、燒烤醃製料。3、五花肉切薄片。4、酸菜切細絲，加入燒烤醃製料拌勻。5、將酸菜放在...
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![脆皮五花肉炭烤多少度]( "脆皮五花肉炭烤多少度")
- 放進烤爐裡的五花豬肉，首先是廋肉朝外，因為廋肉烤制時間略長。這個工序大約需要20分鐘的時間。烤爐的中央使用的是木炭火。然後20分鐘後將肥肉的一面翻轉面向中心火苗，再烤制大約20分鐘左右的時間。再烤制的過程中間，廋肉烤制的過程中溫度大約在在攝氏160度到200度之間，肥肉面...
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![炭烤椰子水和普通椰子水區別]( "炭烤椰子水和普通椰子水區別")
- 碳烤椰子水是把青椰子去皮，然後經過燒烤而成，燒烤過後的椰子肉的油脂會和椰汁融合在一起，而且椰汁的奶香味也會比普通椰子水更加濃郁一些。而普通的椰子水是將椰子開啟後，直接飲用的水果汁液，椰子水的顏色基本上接近於透明的、是水的形態。...
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![炭烤烤牛肉的做法]( "炭烤烤牛肉的做法")
- 食材用料牛肉180克，油適量，鹽半勺，醬油1勺，姜適量，蔥適量，料酒1勺做法1牛肉切片。2加姜蔥，料酒，醬油醃一下。3準備點油。4烤盤涮油。5倒上牛肉。6擺平。7烤箱預熱，放入烤盤。8設定190度，上下火15分鐘，中間取出翻動一下。9繼續入烤箱烤幾分鐘。10取出烤盤。11夾出牛肉。食材：生牛肉片...
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![炭烤和液化氣燒烤區別]( "炭烤和液化氣燒烤區別")
- 區別：口感不一樣。碳烤火的表面溫度非常高，可以迅速使食材表面成熟鎖住裡面的水分，口感吃起來很不錯，而且食材還有一種果木香味！煤氣烤東西溫度升高的慢，食材水分容易蒸發，放在嘴裡嚼起來有點幹，而且食物還容易被燻黑，還有股子煤氣味！...
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![炭烤算不算明火]( "炭烤算不算明火")
- 算明火。因為炭烤是一種發光、發熱的化學反應以明火的形式出現。自由基的鏈式反應是燃燒反應的本質，光和熱是燃燒過程中發生的物理現象。可燃物與氧氣或空氣的快速放熱和發光氧化反應以火焰的形式出現。煤、石油和天然氣的燃燒是國民經濟各部門熱能的主要來源。...
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![炭烤芝士焗生蠔最正宗的做法]( "炭烤芝士焗生蠔最正宗的做法")
- 用料：生蠔，大蒜，洋蔥，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百里香，黃油，鹽。做法：1、將大蒜和洋蔥切末，百里香切碎備用。2、用刷子刷洗乾淨生蠔表面的泥沙，隨後撬開生蠔的殼兒。3、用清水把蠔肉上的碎殼兒和髒東西清洗乾淨。4、用刷子刷洗乾淨蠔殼兒，擦乾水分，將蠔肉放在燒開的熱水裡燙一下，取出瀝水...
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![炭烤香腸煮出來是酸的]( "炭烤香腸煮出來是酸的")
- 1、如果香腸在沒有風乾的情況下就之餘密閉不透風的環境中，其中的肉和作料可能會出現發酵反應導致香腸產生酸味。2、其次香腸在醃製的過程中，要是鹽放的太少，或者使用溫度過高的水洗肉，沒有在腸衣上扎孔，晾晒時的溫度過高，都可能會導致香腸中的肉出現發酵而產生酸味。...
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![炭烤和燜烤哪種好吃]( "炭烤和燜烤哪種好吃")
- 燜烤好吃，因為燜烤味道好，尤其口感比燒烤好，碳烤雖然比較普及，比燜烤具有原始性，但從味道，口感以及健康性大不如燜烤，燜烤在食材方面比碳烤更為豐富全面，碳烤在環境選擇方面比燜烤有侷限性，在環境保護方面遠不如燜烤環保，我個人認為好吃有味道不失食材美味固然好，但健康環保更為重要...
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![炭烤筍尖生產過程]( "炭烤筍尖生產過程")
- 1、筍洗淨，用清水浸泡十小時至回軟，控水後撕成長10cm，寬1cm，厚0.3cm的條。2、五花肉洗淨，切長8cm，寬0.5m的細條，蔥白洗淨，切長10cm，寬1cm的片，3、鍋內放入茶油，燒至七成熟時放入五花肉小火煸炒至色澤淡黃，下入烤筍，幹辣椒節，再用小火煸炒一分鐘，入高湯小火煨五分鐘，用鹽、味精、蔥白、基...
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![雪地炭烤豬頸肉怎麼形容]( "雪地炭烤豬頸肉怎麼形容")
- 可以試試看以下這樣形容：雪地炭烤豬頸肉色澤醬紅，肥香熱辣、麻辣鮮香、油亮，不膩不羶，外酥裡嫩，肉質鮮美，別具風味、馳名全國。...
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![楓香湖野炊區可以炭烤嗎]( "楓香湖野炊區可以炭烤嗎")
- 野炊區不可以炭烤！楓香湖總佔地面積800餘畝，攬括16個主題區，是無動力遊樂設施兒童主題公園。公園以兒童娛樂為主題，以耕讀文化為底色，融遊樂、科普、山水為一體，園內佈局鞦韆島、水樂園、木偶奇遇、帆船區、球塔區、大鐘塔、戲沙池、蜘蛛俠、植物迷宮、空中探險、珠算島等11處...
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![炭烤竹筍的做法大全]( "炭烤竹筍的做法大全")
- 材料調料：鹽3克，雞精2克，味精2克，幹辣椒節2克，蔥白15克，高湯500克，茶油5克。做法1、烤筍洗淨，用清水浸泡10小時至回軟，控水後撕成長10釐米、寬1釐米、厚0.3釐米的條。2、五花肉洗淨，切長8釐米、寬0.5釐米的細條蔥白洗淨，切長10釐米、寬1釐米的片。3、鍋內放入茶油，燒至七成熱時放入五...
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![炭烤筍尖和清水竹筍有什麼區別]( "炭烤筍尖和清水竹筍有什麼區別")
- 碳烤筍是在筍還嫩的時候挖出來的，如果是比較潮溼的環境就沒有辦法很好的保鮮，所以就需要煮熟以後用炭火烘烤乾，進行煙燻製作出來，顏色發黑，表面還會有一些白霜，煙筍裡面含有鐵元素，磷元素，鈣質以及植物蛋白，含有人體所需要的各種營養物質，能夠讓腸胃更加健康，把腸胃道里面的垃圾有效...
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![炭烤奧爾良雞做法]( "炭烤奧爾良雞做法")
- 1、童子雞去脖子、雞爪，然後洗乾淨，記住要去掉黃黃的雞油哦。然後將雞從背部切開。2、奧爾良醃料和水調成汁。比例（7：7：100），就是100克雞肉，放7克奧爾良醃料加7克清水。3、將雞充分摸勻。4、按摩透，兩面都要醃製，然後保鮮膜包起來，放冰箱1天，期間最好翻面幾次。5、等雞肉充分入味。6...
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![潮汕炭烤香螺烤多久]( "潮汕炭烤香螺烤多久")
- 材料香螺12枚，軟黃油50克，大蒜2瓣，烤麵包屑3湯匙，荷蘭芹1小束，鹽、黑胡椒適量，墊料：，粗鹽1袋做法1、香螺平殼朝上，放入煮鍋中。注入冷水浸沒鍋底，加蓋以文火蒸兩分鐘至香螺殼張開，離火晾置待用。炭火爐高溫預熱。2、黃油放入小碗搗成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黃的乾麵包屑。荷蘭芹...
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![炭烤鰈魚頭醬汁]( "炭烤鰈魚頭醬汁")
- 配料：胡蘿蔔、洋蔥、香菜、西芹、蔥、姜、雞粉、味精、糖、鹽、醬油、香油、蔥油、料酒、辣醬、橄欖油、紅油、生抽、碟魚頭、紅薯。做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮切末、姜洗淨去皮切末、西芹洗淨切末、洋蔥洗淨切片、蔥洗淨切末、香菜洗淨切末。2、把胡蘿蔔、姜、西芹、洋蔥、蔥...
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![炭烤菩提有什麼影響嗎]( "炭烤菩提有什麼影響嗎")
- 有影響炭燒菩提在盤玩後，其菩提子的色澤慢慢的變深，其顏色也由淺黃變成黃色，且接近黃土的顏色，非常好看。人的手是與多處重要器官的反射區的，通過把玩手中中的該菩提對按摩，對心、肝、脾、肺、腎等均有好處。因為菩提有一種特殊的味道，材質密度很大經過人工火燒有火苗、油性大、...
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