- 每到農曆二月至六月為盛產期,其頭部的肉瘤及內垂髮達,頭大形似壽星頭,鼻大,頸粗,腳掌大,毛呈黑灰色,外觀似獅頭,用當地滷水技法滷出的鵝肉入味足。很多外地的師傅認為潮汕滷水裡面會放數十種藥料,其實正宗滷水裡面的藥料只有十幾種。如果投放的藥料太多,會遮蓋原料的香味,並散發出很...
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- 獅頭鵝30天能長到五斤左右。獅頭鵝是鴨科雁屬動物,有“世界鵝王”的美稱。獅頭鵝原產於廣東潮州市饒平縣浮濱鄉,多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。其羽毛灰褐色或銀灰色,腹部羽毛白色。獅頭鵝極耐粗飼,食量大,覓食能力較差。其頭大而眼小,頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤,鵝的肉瘤可...
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- 步驟/方式1鵝用鹽擦,滷一天步驟/方式2準備滷料步驟/方式3香菇和各種乾貨步驟/方式4冰糖入鍋,融成糖漿步驟/方式5加水放醬油步驟/方式6下滷料,水開之後,鵝放進去,熬到水開步驟/方式7三吊,三入水步驟/方式8大火熬煮步驟/方式9翻拌步驟/方式10熬住鵝身變色步驟/方式11像這樣就差不...
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- 飼養得當的情況下一直產蛋!獅頭鵝一般6個月左右開始產蛋。開產日齡為160-180天,正常情況下會控制在220-250日齡左右。獅頭鵝一般是在當年9月至次年4月這期間產蛋,一般分3-4個產蛋期,每個產蛋期都可以產蛋6-10個左右,通常第一個產蛋期產蛋24個,平均蛋重170g左右,蛋殼是乳白色的。...
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- 15天的獅頭鵝苗在寒冷的冬天還是非常怕冷的。15天的石頭鵝苗,剛剛出生的時候免疫力和體質都是非常差的如果天氣稍微有一點變化他們就會感冒流鼻涕,嚴重的會可能造成支氣管發炎,所以15天的小鵝苗我們一定要做好保溫措施,可以在地面上鋪一些乾燥的幹稻穀殼,或者是一些木屑給他們...
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- 18天獅頭鵝的雛鵝飼餵:1.雛鵝選擇:出殼健壯雛鵝的卵黃和臍帶吸收好,毛幹後能站穩,活潑,眼大有神,反應敏感,叫聲有力,毛色光亮,用手握住頸部向上提時,雙腳迅速收縮。對腹部較大、血臍、瞎眼等弱雛都要淘汰。2.雛鵝潮口:雛鵝出殼後24—36小時開食為宜,開食前飲水稱為“潮口”。用潮口的...
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- (1)溫度:一般種蛋入孵1-8天的溫度(蛋溫)為37.8-38.1℃,9-17天的溫度為37.2-37.8℃,而孵化第18天至出殼時的溫度為36.8-37.2℃。(2)溼度:一般在種蛋入孵的第1天至第28天,可將空氣相對溼度保持在70%,28天后可將溼度保持在75%。1、出殼後的溫度獅頭鵝出殼後,體質較為弱,對於外界環境的適應...
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- 獅頭鵝五十天長8-9斤左右。這種動物一般長到15斤左右的時候,生長就會減緩,少有的可以長到20-25斤。作為我國培育出的最大優良品種鵝,原產於廣東地區,它的肉瘤隨著年齡增大,故稱獅頭。其羽毛為棕褐色,邊緣顏色比較淺,行動比較遲緩,同時覓食能力比較差。...
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- 獅頭鵝孵化30天左右出殼。獅頭鵝是鴨科雁屬動物,有“世界鵝王”的美稱。獅頭鵝原產於廣東潮州市饒平縣浮濱鄉,多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。其羽毛灰褐色或銀灰色,腹部羽毛白色。獅頭鵝極耐粗飼,食量大,體重為5~7.5公斤,行動遲鈍,覓食能力較差。其頭大而眼小,頭部頂端和兩側具...
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- 獅頭鵝不會飛。獅頭鵝是鴨科雁屬動物,有“世界鵝王”的美稱。獅頭鵝原產於廣東潮州市饒平縣浮濱鄉,多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。其羽毛灰褐色或銀灰色,腹部羽毛白色。獅頭鵝極耐粗飼,食量大,體重為5~7.5公斤,行動遲鈍,覓食能力較差。...
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- 根據鵝的體重大小分大型、中型、小型三類:小型品種鵝的公鵝體重為3.7-5.0公斤,母鵝3.1-4.0公斤,如我國的太湖鵝、烏棕鵝、永康灰鵝、豁鵝、籽鵝等。中型品種鵝的公鵝體重為5.1―6.5公斤,母鵝4.4―5.5公斤,如我國的浙東白鵝、皖西白鵝、漵浦鵝、四川白鵝、雁鵝、伊犁鵝等,德國的...
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- 2021年澄海獅頭鵝比賽39.1斤。“最大獅頭鵝王”誕生,再次重新整理紀錄。12月11日上午,一場有趣又生動的“獅頭鵝王”爭霸賽在澄海區東里鎮樟林古港舉行。經過磅稱重、評審和公證等環節,由澄海區金濤種養專業合作社養殖戶金紹足、金書濤選送的獅頭鵝,分別以39.1斤、36.5斤斬獲一二...
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- 獅頭鵝一年抱3~4次窩。鵝抱窩一次可以抱10個蛋左右,在抱窩的過程中一定要每天定點給鵝進行放風、餵食、洗浴、讓鵝排便、翻蛋等。給抱窩母鵝餵食時,不要給其喂的太飽,一般情況下喂6成飽即可,這樣可以防止鵝醒抱。母鵝在抱窩的過程中,一般都會自己進行翻蛋,為了避免母鵝翻蛋不均...
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- 兩斤的獅頭鵝,俄是有俄或者說是不太成熟的小鵝,因為對於成熟的獅頭鵝而言,基本上能夠達到20多斤,如果只有兩斤的話,相對來說是達不到成熟標準的,而且市場當中一般性宰殺的石頭鵝都要打到時間以上了,兩斤重顯然是無法滿足要求的,應該說還需要長時間的飼養...
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- 紅燒獅頭鵝的家常做法主要食材:獅頭鵝半隻,生抽2勺,老抽2勺,冰糖一小塊,花椒、八角、香葉、桂皮、小茴適量,蒜苗2根。【具體做法】1、鵝提前用清水浸泡半天,中途至少換兩次清水。浸泡好的鵝肉跟清水一起入鍋煮開,繼續煮10分鐘,煮好撈出清洗乾淨。2、鍋中倒油,放入蔥、姜、花椒、八...
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- 浙江可以養獅頭鵝的,浙江永康有獅頭鵝原產廣東省饒平縣浮濱鎮。多分佈於:澄海、潮安、汕頭市郊。獅頭鵝對於環境的適應能力比較強,在北方可以養殖,但是並不建議在北方養殖。雖然在北方獅頭鵝也可以生長,但是其生長速度會大大降低,降低了生長速度也就放棄了它的最大優勢。生長速...
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- 獅頭鵝抗逆性強、耐寒不耐熱、消化能力較強,易飢餓,體型強健,好飼養。獅頭鵝為我國農間培育出的最大優良品種鵝,也是世界上的大型鵝之一。原產廣東潮州市饒平縣浮濱鄉。多分佈於澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色,腹部羽毛白色。頭大而眼小,頭部頂端和兩側具有較大黑肉...
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- 清遠烏鬃鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一,又稱黑鬃鵝,屬小型鵝種,因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶,故稱清遠烏鬃鵝,肉質鮮美,體形適中,骨骼小,肉嫩而多汁,是珠三角及港澳地區烹飪燒鵝的上乘原料,久負盛名。早在20世紀50年代前,清遠烏鬃鵝就享譽海內外,是出口港澳和東南亞的主要鵝種...
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- 1、外貌特徵不同:獅頭鵝羽毛呈灰褐色或銀灰色,腹部羽呈毛白色,頭大而眼小,頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤。鐵甲鵝頭大,喙扁闊,頸長,尾短,羽毛為白色或黑色。2、生活習性不同:獅頭鵝行動遲鈍,覓食能力較差,產蛋季節在每年9月至翌年4月。鐵甲鵝具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性...
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- 主料:獅頭鵝1只6000克,豬肥肉250克,川椒10克,桂皮10克,丁香5克,南姜150克,芫荽頭50克,香芒50克,八角10克,甘草10克,色油10克,大蒜50克。配料:上醬油750克,精鹽100克,冰糖50克,白酒50克,味精15克。做法:1、把光鵝開腹取出內臟,洗淨晾乾,用精鹽100克抹在鵝身內外,並用竹筷一段挺在腹腔內。2、取...
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- 不管是獅頭鵝還是其它品種的鵝,在剛出殼幾周的情況下是怕淋雨的。小鵝的抵抗力還比較弱,如果淋雨了,不及時保暖的話,很容易著涼拉稀,特別容易死亡。如果及時給鵝取暖蓋上草簾子或者放個取暖爐,把羽毛烘乾,可能容易存活。這就需要飼養員格外精心。如果獅頭鵝已經長成成年鵝,羽翼豐...
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- 一、怎麼分辨小獅頭鵝是不是純種1、純種小獅頭鵝全身的羽毛和翼羽都是棕褐色,邊緣色比較淺呈鑲邊羽,它從頭頂到頸部的背面有鬃狀的深褐色羽毛帶,羽毛腹面呈白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形、頭大頸粗、前軀略高,它們的頭部前額肉瘤非常發達,向前突出覆蓋在喙上。兩頰有左右對...
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- 用料:雞,豬蹄,洋蔥,竹筍,山楂,黃豆,辣椒,姜,蒜,白芷,八角,小茴香,月桂葉,桂皮,香菜,醪糟,花椒,幹辣椒,冰糖,鮮辣椒,郫縣豆瓣醬,海鮮醬,柱侯醬適量做法:1.準備好所有食材,用火炙烤豬蹄至虎皮色。2、將開水淋在整隻雞身上,再和豬蹄一起下鍋煮,之後依次在鍋中加入竹筍、山楂、黃豆和鮮辣椒。3、將姜蒜下...
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- 鵝頭做法主料鵝頭3個鵝掌6個豆瓣醬適量油適量老抽適量生抽適量砂糖適量蒜適量紅辣椒適量八角適量香葉適量料酒適量薑片適量鹽適量做法步驟1.清洗乾淨先放鍋裡焯水放點薑片2.焯水變色後用水衝去血沫3.起油鍋爆香蒜片和豆瓣醬4.放入綽過水的鵝頭鵝掌翻炒均勻5.加料酒、生抽...
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- 大鵝頭上帶包是老婆嗎也不完全對,應該公鵝頭上有包,母鵝頭上是沒有包的,公鵝頭上的包,也的一年以後才有的,說是老鵝頭上帶包也有點對,但是母鵝頭上是絕對沒有包的,我家就養了兩隻大鵝,一隻公鵝,一隻母鵝,公鵝頭上有包,母鵝頭上是沒有包的...
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